Hostan satte stopp för jobbandet i dag.
Var vaken större delen av natten så jag tog
beslutet att stanna hemma en dag till.
Det var nog klokt för jag har hostat mej igenom dagen.
I natt blir det hostmedicin.
Stark.
I går fick jag höra av ett av barnen att vi
åt onyttig mat härhemma.
Vilket påhopp!
Visserligen blev det hamburgare i måndags och
korv med bröd i går.
Men det har sina skäl. (förutom att jag var sjuk)
Jobbar alltid sent på måndagar och jag måste svänga ihop
något snabbt för alla i familjen är vrålhungriga vid den tiden.
På tisdagar är alla i väg på träningar så då känns det inte
så motiverat att laga gourmetmiddag precis.
Men trots allt fick jag lite dåligt samvete...
Idag blev det således kycklingfile som jag först marinerade i pesto.
Blandade stekta kycklingen med pasta, babyspenat, rödlök, vitlök som
jag fräste upp i lite olja. Smulade över rikligt med fetaost.
Serverade sås gjord av yoghurt (turkisk 10%) med lite honung och
riven ingefära.
Voila!
Supergott!
Alla i familjen mätta, nöjda och glada.
När vi ändå är inne på mat serverade jag äldsta dottern
och mej själv en liten efterrätt till melodifestivalen i går.
Hallon varvades med turkisk yoghurt med lite vaniljsocker i
och överst riven choklad!
Enkelt, gott och kändes relativt nyttigt.
Ska jag göra fler gånger.
Nog med mat.
Lite inköpsbilder i stället.
Köpte för några dagar sedan nya muggar.
Somriga och romantiska av märket Green Gate.
Har spanat in dem länge....
Passade på att köpa lite fina muffinsformar till sommarens
bak och kalas och en fin diskborste till sommarstugan.
Är inne på den bonderomantiska stilen.
Kan ju bero på olika saker.
Våren kanske.
Eller att romantiken spirar.
Eller tvärtom - avsaknaden av romantik så jag måste omge
mej med romantiska prylar i stället.
Välj själv!
Sanningen är nog att muggarna kommer hamna i sommarhuset.
Där smälter de bra in och där får jag utlopp för mitt bondromantiska
sinne.
Nog för i dag!
Lev väl...host, host!
0