Kakor och Drömmar
Cecces taxi! 10 aug



- Cecces taxi...
löd mitt svar i luren när mobilen ringde
för sjuttioelfte gången denna varma tisdagseftermiddag.
Taxiverksamhet är just vad jag bedriver.
Barn
ska hit - barn ska dit.

Motorvägsmilen
rullar snyggt på då tonåringarnas
träningar på allvar sätter igång denna vecka.
Nästa vecka börjar sonens fotbollsträningar....
Suck.
Funderar allvarligt på att bosätta mej i bilen.



Jag fick häromdagen frågan om vilken
av alla mina bakverk
jag tycker bäst om?
Svår fråga.
Mycket
svår.
Jag är, som ni märkt, väldigt svag för söta saker
men delikatast ändå - bullar!
Vetebullar
, sockerbullar, kanelbullar, vaniljbullar,
blåbärsbullar, smörbullar - ja, alla sorters bullar!
Ohyggligt gott.



Min mormor bakade alltid Rimbobullar när jag var liten.
En bulle fylld med den lenaste vaniljsmörkräm.
I dag när huset fylldes av härliga barn hade glädjande nog
ett lass av dessa små söta bullar i frysen.
Smälter i munnen och för osökt mina tankar
till barndomens stora bonna-kalas.

Tänkte bjuda er på receptet:

Rimbobullar
(ca 25 st)

25 g jäst
2 dl kall mjölk
200 g smör, rumsvarmt
1 msk strösocker
ca 6 dl vetemjöl (jag använder Monitoba Cream)

Fyllning:

75 g smör
2 msk strösocker
2 tsk vaniljsocker

Pensling:
Ägg

Garnering:

1,5 dl florsocker
1 msk vatten



Gör så här:
1. Smula jästen i en bunke eller assistent.
Tillsätt mjölken och rör om tills jästen är upplöst.
2.Tillsätt smöret i mindre bitar samt socker och mjöl.
Arbeta snabbt samman till en smidig deg.
3. Kavla ut degen till en stor fyrkant, 40x40 cm
på mjölat bakbord. Skär sedan i fyrkanter 8x8 cm.
4. Rör samman ingredienserna till fyllningen.
Fördela lite av blandningen på varje fyrkant.
5. Vik upp de fyra hörnen på degbitarna över fyllningen. 
Lägg varje bulle i en pappersform och placera
dem på plåten.
6. Låt bullarna jäsa under bakduk i rumstemperatur i 2 timmar.
7. Sätt ugnen på 250 grader. Pensla bullarna med
uppvispat ägg.
Grädda dem mitt i ugnen 5-8 minuter.
8. Låt bullarna kallna.
Blanda florsocker
med lite vatten och glacera
strax innan servering.

Sen är det bara att mumsa på!!

So Long! Bulla upp!!



Marie

Min farmor bakade också Rimbobullar när jag var liten, nästan lite wienerbrödsaktiga var de, och jättegoda!!

Hon var lite som du, bakade nästan jämt och hade alltid några påsar med bullar eller kakor med sig till mig när hon hälsade på.



kram!

Bella

Ååh, så goda dina kanel- och rimbobullar ser ut!! Blir riktigt sötsugen när jag ser dina bilder :)



De lediga dagarna bara rusar iväg, bara några ynka semesterdagar kvar att njuta utav, sen är det tillbaka till vardagen som gäller och det är med kluvna känslor jag ser fram emot hemresa och jobbstart...



Hur har du det? Tror du att det kommer fungerar att arbeta heltid? Hur är det annars... Tror du förstår vad jag menar...



Tänker på dig



Kramar Bella

Sus

Åter ett recept att spara på :)

Jag som inte är kakmonster kan mycket väl vara ett bullmonster...när jag väl kommer igång :D

Du...kör försiktigt!!!



En husbil kanske vore nåt... wwrrooooom...som en turbosnigel ... med en turbomusikmaskin!

Tänk vilket ös!

Och du kan sova på vilken parkering som helst...utanför IKEA till exempel :-)



Kraaaaaaaaaaaam

Hatte :)

Bjuder du in på bullar? eller har du dem med på T? Jag kommer på dirren:)

Kram

Ann-Louise

Verkar som om jobbstarten gått bra och det måste kännas skönt. Själv krymper dagarna nu och jag börjar känna av det lite men än hinner jag njuta lite mer.



Älskar vaniljbullar men är annars ett kakmonster. Doppa kakor i kaffe är gott...går bra att göra direkt från frysen...



Funderar på om det bara är du som har bilkörkort i din familj?? Kanske ska taxirörelsen bli ett familjeföretag det också?? ;-)



Kram

gunsan

Mmmmm såna där bullar blir jag lite nostalgisk av;)) så nu är receptet kopierat o vilken dag som helst så fylls min frys med ett gäng såna där godisar..........innan barnbarnen o guben har ätit upp dom;))

kramizzzzz

Milla

Japp, bullar är nog bland det godaste jag vet:) Här bakar maken världens godaste & syrran kör sockerbullar:) Rimbo har jag också ätit och nu kan jag säga att jag kanske slår till med ett bak..Kors i taket.

Du inspirerar mig ler Kram Milla

Tigris

Kanelbulle är nog min favorit ... om inte jag bakat de förstås!

:)

Ammis

Visst är det underbart med olika sorters bullar, gillar också det MEN jag är svagast för mjuka kakor. Älskar då främst mjuk pepparkaka m. mammas hemmagjorda lingonsylt i. Mmmmmm, så saftig o. god. Dina barn har lyx som har en sån go bullmamma som du ;0). KrAMelikram

Therese - Sockenvägens Söta

Hi hi ja du å din taxiverksamhet, tur att du gillar att köra bil... Å bullar, jisses, nu får jag skärpa mig å baka ett lass till gubbe å barn, de ska ju inte behöva lide för att jaghåller igen på den fronten.



Ang förskolan älskar Luran att vara där!!! Det var hur det gick med henne som blöjfri där jag syftade, det blev nämligen en olycka för första gången där (hon är blöjfri hemma utan problem nu). Men mitt i leken med andra barn + det faktum att hon hade galonisar gjorde att hon inte hade framförhållning nog att hinna på toa, därför "sket det sig" ;-)



Önskar dig en toppen dag! <3

Malin

Håller med, nybakta bullar, är nog inget som slår det. Stort tack för receptet på Rimbobullar, det har jag velat göra länge men det har aldrig blivit av, så goda!!

En annan bulle som är otroligt god är den Italienska Briochen, mums!1

Skjutas barn hit och dit, jag vet precis hur det är! Ibland känner man sig ssom en ren serviceperson! Jag har,tillfälligt,lagt dom åren av skjutsande åt sidan då min äldsta 20 och 18 nu klara sig själva och Benjmain 2,5 inte är där än ;-)

Men sen så, då kommer det tillbaka.

Kram Malin

Camilla

Rimbobullar är min favorit!

Dom är såå goda och lättbakade.

God morgon!

Mia systeryster

Mmmmmmmm vad gott det såg ut, kopierar genast receptet;) Ha en bra dag!!Kram

Mia ☆

Jag älskar bullar! Min favorit var Farmors, men hon bakar sällan längre så jag får väl försöka axla tronen själv kanske :)



Ha en mysig lillördag, kram!

Stattinskan

Trots att jag har svårt med sötsaker så kan jag nog klämma ner ett par Rimbobullar ;-)

lolla

morning

åh gud vad jag känner igen mig ang.Taxi precis så var det när barnen var mindre hit och dit, vi bor juh i en liten by utan ens en liten affär måste alltid ha bil och barnen skulle till kompisar och olika aktiviteter, men så är det inte nu när de är stora....saknar den tiden ibland :)

Rimbobullar är mina favoritbullar åxå, min yngsta dotter är en hejjare på att baka såna.

kramar lolla

Sussi

Jobbigt med allt det där skjutsandet..



Gud så goda rimbobullarna såg ut. Inte så komplicerade heller. Hmm.. Jag kanske ska ge mig på såna vid tillfälle. Får passa på nu när min diet har havirerat ;)



Kramisar

Anniepie

Mums så smarrigt det ser ut! :) Japp, fikan var god, köpte en fralla och en beskvi samt iste till de! :D ha en bra dag nu! :) Kram!

Susanne

Vilka härliga bullar, älskar rimbobullar :o)

Du kanske ska byta yrke och bli taxichafför istället ;o) Neeeej förresten vi ska ju öppna ett fik!!!!!!



Hoppas du får en bra dag

Kramisar

sara - Glitterögon

Tror jag ska sluta titta in hos dig ;)

Blir alltid så fasligt läskad av allt du bakar, din toka.



Taxiverksamhet ja - den dagen kommer väl då jag också startar en sådan firma :P



Kramar.

Ingegerd

Jag känner igen det där med taxi-verksamhet! Men nu är den tiden förbi för mig.....inga mer barn, bu, hu:-(



Fast det är väldigt avkopplande:-D

Pia

Ja du, skjutsa hit och skjutsa dit. Det blir många mil!!

Jag tycker Sus idé om husbil var helt suveränt bra!!

Tänk, du kan uppleva olika "trädgårdar" varje dag om du vill. Asfaltsträdgård blir det nog förståss.

Ta det lugnt!

Kram

Annas inspiration

ÅHHHH rimbobullar.. I LÖÖÖÖÖV!!!

Tack för receptet, det ska vårdas med kärlek och absolut bakas någon gång.



Jag förstår inte hur du kan hålla dig så smärt när du bakar så mycket underbart hihi..grattis :-)



Ha en fin kväll,

många kramisar!

annas Perssonliga

Hej!

Rimbobullar är en gammal favorit, jag måste testa ditt recept nån dag!



Haha, Cecces Taxi, jag glömmer aldrig när min far sa till mej som tonåring att jag hade taxi och hotell till förfogande.



Kram

Marie

Ja, herregud vad man har agerat taxichaufför i sina dagar! De tre äldsta har flyttat hemifrån, men fortfarande finns två stycken hemma. Så nog sjutton lär det köras fram och tillbaka även i fortsättningen:)



Jag har bakat min specialitet idag: drömmar! Är så stolt, det är de enda jag aldrig misslyckas med...peppar, peppar.



Ha det bra Cecce!

Kram

Cilla

Ingen idé att jag tar några recept,blir ju bara pannkaka av allt ändå=S Dom ser himla smarriga ut=b

Kram

Skriv en kommentar
Namn*
E-postadress*
Blogg-adress