Kakor och Drömmar
Ingefärskakor and dreams. 2 dec



Ikväll låter jag snöyran härja fritt, glömmer alla besvärligheter och
låter köket fyllas av söt ingefärsdoft från underbara ingefärskakor....

....och drömmer
om mitt lilla sommarcafe´på landet.
Klirrande kaffekoppar. Svassande servitriser.
Lekande barn. Sörplande gubbar. Kluckande gummor. Rutiga dukar.
Dignande kakfat med Cecces kakor.
Det ni! Tanken får mej genast på bättre humör!
För att inte säga nirvanaliknande höjder....

...och dessutom
passar dessa godbitar alldeles utmärkt till adventskaffet,
eller att tuggas till Kalle Anka på självaste julafton.
Söta, sega och knapriga på samma gång.



125 g smör
1 dl grädde
1/2 citron, skal+saft
3 dl socker
1 1/4 dl sirap
7 1/2 dl vetemjöl
1 msk ingefära
1 msk bikarbonat

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret. Vispa grädden.
Riv citronskalet fint. Pressa saften ur citronen.
Blanda alla ingredienserna och rulla till bollar stora som enkronor i diameter.
Placera bollarna jämnt med ganska stora mellanrum på en plåt.
Sätt in plåten i mitten av ugnen och grädda i cirka 12 minuter
eller tills de fått fin färg och börjat spricka i kanterna.
Kakorna ska kännas lite mjuka i mitten då de kommer ur ugnen,
annars blir de för hårda då de kallnat.

Nu
är det slutdrömt.
Jag ut och köpa varma vinterkängor.
I dessa dagar krävs det rejäla grejjer.

Kram!
Marie-Louise

Tack för receptet, detta ska testas i helgen :) Lät väldigt gott.

Sus

Jag önskar dig verkligen ditt Cecce-café en dag:)

Du hade gjort dig, ditt rätta jag hade blomstrat i den rollen!

Kraaaaaaaaaam

Camilla

Bakmoster!

Vad kommer att hända nu,tror du?

Jo...jag kommer att förmodligen baka dom :)

Kram på dig!

Mi

Kan nästan känna doften av dina kakor. Kramar!

Cilla

Du får starta ett café så ska jag komma och fika och smaska i mig dina bakverk =D Bäst att ta med tält då kanske..du bor ju inte runt hörnet direkt hahaha!;)

Kram

Susanne P

Hoppas att du får din dröm att gå i uppfyllelse en dag. Ett eget kaffé....

Då kommer jag och fikar hos dej!

Kram

Carina

Ytterligare ett recept att spara. Tack för det!

Jag hoppas verkligen din dröm går i uppfyllelse.

Det skulle passa dig som handen i hansken att ha ett café :)

Kramkram

Bella

Drömmar är till för att förverkligas :) Du kommer få ditt sommarkaffe på landet så småningom, det är jag helt övertygad om!!!



Hoppas du hittade varma kängor och dina kakor ser som alltid supersmarriga ut!



Kraaaam Bella

rosen

I väntan på att besöka ditt sommarcafé får jag tacka för receptet.Jag önskar dig lycka till och tror att en dag går din dröm i uppfyllelese.

snöig vinterkram

Hatte :)

Varför drömma om café? Det får bli ditt sommarprojekt;) Vi är många som kan rycka ut och hjälpa till med diverse sysslor:) Sätt oss i arbete:)

Och vinterkängor ... se upp för dåliga exemplar. Jag bytte mina idag - som jag köpte i går :(

Ha det bra

Fnulan

Men du söta, lagom är ju bäst!



Snart tvingar jag dig att bjuda på dina mästerverk!

Kram

gunsan

Ohhh himmel vad gott, jahaja, då blir det bakning igen då;))

De där kakorna låter ju som om man skulle kunna ta både 1 o 2 o 3;))

Skulle inte förvåna mig om du inom en snar framtid......kanske väldans snart....har ett litet sommarcafé, himlans synd att det blir så långt bort.....för där skulle jag vilja sitta o fika;))

krammizzzzzz

Annika

Dom såg verkligen goda ut! Bra med kakor som inte är så jätte mättande ändå. Ser otroligt fina ut

Skriv en kommentar
Namn*
E-postadress*
Blogg-adress