Får jag bjuda på en körsbärspaj?
I går ägnade jag dagen åt att tokbaka.
Kedjebaka.
Vältrade mej i socker, smör och mjöl.
Svarade i telefon med kladdiga fingrar och smulade ner halva köket.
Sprang till matbutiken tre gånger efter saknade ingredienser
och brände minst en plåt med skurna småkakor.
Husmorsglorian halkade på sned och
jag antog hökblicken framför ugnsluckan.
Lyckades till slut få ihop två sorters kakor,
en paj och en nykokt marmelad.
I dag kommer min syster och italienske svåger hem
från sin långsemester i Italien.
Tänkte överraska dem med ovanstående körsbärspaj.
Det gäller att ta vara på vad naturen har att erbjuda och det
dignande körsbärsträdet blev inspirationen till denna paj.
Recept?
Varsågoda!
Till 8 pers.
1,5 dl knaprig musli, t ex Start
1,5 dl vetemjöl
2 dl havregryn
1 tsk bakpulver
125 g mjukt smör
1 dl råsocker
1 ägg
Fyllning:
4 dl körsbär
0,5 dl råsocker
1 tsk maizena majsstärkelse
0,5 tsk mald kanel
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda musli, vetemjöl, havregryn och bakpulver.
Vispa i hop smör och råsocker. Tillsätt ägget
och vänd i de torra ingredienserna.
2. Vänd de urkärnade körsbären i råsocker,
majsstärkelse och kanel och lägg dem i botten på en
ugnssäker form. Klicka över smeten.
3. Grädda i ugnen 20-25 minuter. Servera med glass
eller vaniljsås.
Smaklig spis!
So Long! Ha koll på ugnen!
Åååå,vad gott det såg ut att vara.
Jag ääälskar körsbär.
Ha en toppen dag!
Kram!
Ja tack, jag tar gärna en bit paj!
En bränd kakplåt under din Tokbak-dag var väl helt ok;D Jag skulle nog lyckats sätta eld på köket mitt i alltihopa=D
Kram Milla
Mmmmm ser gott ut :o)
Ha en bra dag, vi ska ta cyklarna till Mölle nu.
Orkar inte riktigt med stranden efter veckan på Rhodos men vara ute i solen vill man ju och lite motion har ingen dött av ;o)
Kram vännen
Ja tack.. Lite paj skulle sitta fin fint :)
Vad duktig du är. Simultankapacitet kallas det ;)
Kramisar
Tack för pajen, fick sån inspiration, dock inte att baka, utan att tryck så nu ska jag tota ihop en komihågreceptbräda på olika smulpajer :-) Ha det fin <3 Kram
Åh detta låter smarrigt. Hade inte alls tänkt mig att äta något onyttigt idag men varför inte :)
Hoppas du haft en skön sommar/ Linda
Mumsigt så det doftar ända till Lund:)
Ha en bara dag med syster och svåger!
Kraaaaaaaaaaaaaam
ååå den hade jag gärna smakat av =)
Ha en riktigt trevlig dag =)
kramar
Ser riktigt smarrigt ut. Ha det så gott. Kramar!!
Mumsigt ;)
Gud vad vi äter i sommarvärmen:) Fast det hör väl till. Joggingskorna kommer strax till användnig igen;)
Kramar
JA TACK!!
...fast den är väl uppäten nu..??
Du bjuder på så härliga sommarbilder och supersmaskiga bakverk!
kram
Taaaaack, du är för go;)) Ooooo vad gott det ser ut;) den ska jag baka i helgen;)
Kramizzzz
12