
Ett lättbakat bröd med ganska få ingredienser. Perfekt på buffebordet eller som
frukostbröd!
Cecces sommarbröd!
50 gr jäst
3 dl mjölk
2 dl vatten
1 dl olivolja
2 msk ljus sirap
2 tsk salt
10-14 dl vetemjöl special eller Monitoba Cream
Smula jästen. Värm vatten och mjölk till 37 grader och blanda med
jästen. Blanda i olivolja, salt och sirap. Tillsätt vetemjöl.
Arbeta degen - gärna i assistent/bakmaskin eller knåda förhand.
Låt jäsa i 30 min. under bakduk.
Lägg den jästa degen i en jäskorg eller en bakform eller
forma till ett avlångt bröd. Beroende på jäskorgen/bakformens storlek
räcker degen till ett eller två bröd.
Strö gärna över vita eller svarta vallmofrön.
Låt jäsa ytterligare 30 minuter.
Grädda i 175 grader ca 40 min. eller tills brödet har en fin färg.

Världens bästa kniv! Satake Hi-tec från Vikingsun. Finns att köpa i Önskabutikerna!

Den absolut bästa kockkniv jag någonsin provat med blad i Hi Tech keramik
Dessutom slipper man slipa dem.
Bara diamant är hårdare än Hi Tech keramik och det är en njutning
att skära grönsaker och bröd!!

So long! Smaklig spis!!
Såg hur gott ut som helst och enkelt med:=) Kram
Du har alltid nåt på G. Du är så duktig Cecce. Brödet ser verkligen gott och saftigt ut. Ha en bra kväll. Kramar!!
I morgon ska jag åka till ett ställe och fika, tjejen som har det bakar allt själv. Lite Leila-inspirerat typ...
Det vore väl något för dig, ett sommarcafé??
Spännande att få prova saker hemma, som jäskorgen och nu knivarna.
Ha en fortsatt härlig kväll/kram
Ser verkligen gott ut! Jag nappar åt mig dina brödrecept och lägger dem i min nya receptpärm. Tackar för allt som kommer! Ja...även alla andra recept, naturligtvis :)
En bra kniv är A & O i ett kök vet jag efter flera år av taskiga knivar.
Nu står Brödjäskorgar, brödpåse och kniv på min önskelista...tur att det snart är ju :)
Kraaaaaaaaaaam
Mmm...det brödet ser verkligen gott ut!
Hoppas allt är bra med er och att ni njuter av ledigheten!!
Kram
härligt bröd och inget krångel det gillar jag verkligen.
ska genast skriva ut receptet och sätta in i recept pärmen...bra och tack....
En superkniv är nog det bästa man kan ha iköket, säkert värt varenda öre.
kram lolla
Det såg riktigt gott ut det där. Man kanske skulle försöka baka eget bröd någon gång.
Kram!
MM ser mumsigt ut!!! Bagar Cecce!!!
Kramis

8