Dessa brownies är barnsligt goda. Jag bakade dem för andra gången
till kusin E:s kalas då hon önskat just dessa till sin födelsedag. Hedrande.
Hon var dock inte så förtjist i chokladkrämen och ville ha grädde istället
vilket visade sig fungera alldeles utmärkt.
Dekorera med vad som passar. Hallon, blåbär och gelehallon har jag använt mig av.
Chocolat fudge brownie
240 g smör
4 ägg
150 g kako av god kvalité
1 tsk salt
1 tsk bakpulver
2 msk vaniljsocker
180 g mjöl
200 g mörk choklad
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret på låg värme och häll i sockret.
Låt sjuda på svag värme under omrörning 2-4 minuter
tills sockret smält en aning. Ställ åt sidan.
Rör i hop ägg, kakao, salt, bakpulver och vaniljsocker.
Häll i sockerblandningen och rör till en slät smet.
Tillsätt mjölet och rör om.
Hacka chokladen grovt och blanda ner i smeten.
Häll smeten i en form 20-30 cm och grädda i ca 30 minuter.
Låt svalna innan du skär i bitar.
Chokladkräm
150 g mörk choklad
100 g smör
100 g florsocker
50 g kakao
2 tsk vaniljsocker
Smält cholkaden över vattenbad och vispa ihop med smöret.
Tillsätt de övriga ingredienserna och vispa med elvisp
till en jämn smet. Spritsa krämen över den avsvalnade brownien.
Blir krämen för lös, ställ den i kylen i 5-10 min så blir den fastare.
ta fram kakan en stund innan servering om du förbarar den i kylskåp.
Den blir lätt hård annars.
Good Luck!
Kram
C
carina
Tack för receptet kära vän :)
Ha en fin dag!
Kramen♥
Milla
Men guuuu vad gott !!
Du får göra en egen bakbok snarast =D
Ser att du både har kalasat och fasat i helgen.
Goaste bilderna från kalaset och sedan fasan i orden om allas våra måsten.
Hoppas din måndag varit fin.
Kramen
gunsan
Så himmelskt gott det ser ut o nu är det kopierat, endast bakningen återstår;))
kramizzzzzzz
Eleonore
Himmelska brownies :D
Micke
Jamen, SHIT, så smaskigt det ser ut!!! :-P
Nu är terminen igång även här... :-O
Husfrun
Men som du läskar mig så här på kvällskvisten :)
Kram.
Mia systeryster
Både ser gott ut och låter gott!
Jag kollar upp om jag är hemma i september, det vore ju jätteskoj att ses!!
Kram
Anna
ÅÅÅÅÅH!!!! M-å-s-t-e T-e-s-t-a NUUUU
8