Jag bakar numera allt mitt bröd själv.
Inget märkvärdigt med det. Inte alls.
Att hiva ner jäst, vatten, honung, salt och mjöl i degblandaren tar inte längre tid
än att knalla till ICA och handla färdigköpt.
Det som tar lite tid är själva jästiden, men då kan man å andra sidan ägna sig åt annat.
Fördelen med att baka själv är många.
Det blir billigare.
Du kan baka ditt eget bröd, med ditt eget favorit mjöl, med dina egna
favoritingredienser.
Du kan variera det i det oändliga.
Du slipper få i dig konserveringsmedel och E-nummer.
Det innehåller mindre socker.
Det blir helt enkelt nyttigare.
Det recept jag använder mig mest av då jag bakar bröd hittar ni här.
Ett annat lättbakat bröd utan jäst hittar ni här.
Jag brukar baka dubbel sats när jag ändå håller på. På så sätt räcker det med
två brödbak per vecka för min familj på fem personer. Gott och väl.
Jag fryser in det i mindre bitar och tar fram och tinar efter hand.
Då blir brödet aldrig "gammalt" och vi kan äta fräscht, mjukt bröd varje dag.
Perfekt!
Så bli din egen bagare. Det är roligt, luktar ljuvligt och
sprider allmän trevnad!
Psst...
Kram
C
Vad jag tycker du är duktig som bakar ditt bröd själv :) Jag är alldeles för bekväm för det!
Kramen på dig♥
Jag bakar också vårat egna bröd med ett grundrecept som jag varierar m. både det ena o. det andra. Ibland naturligtvis händer det att man köper nått bröd men oftast iaf bakar jag själv. Och vi är ju bara två.... så det blir inte så ofta. Men jag tycker det är käckt att ta med sig lite nybakat om man ska bort någonstans, roligare än blommor och det brukar uppskattas. Ha det gott o. tack så hjärtligt för din härliga blogg. krAMelikram
Jag får nåt ryck ibland och bakar bröd. Fast tyvärr "rycker" det inte två gånger i veckan. I bästa fall två gånger i månaden...:)
Kram
Jag har gått på din bana...brödbak för hela slanten Surdeg :) ala Cecce:)
Dagen kunde du ju inte slippa undan...fattar du väl, ha haa!
Kraaaaaaam
Jag har en bakmaskin och ändå bakar inte jag bröd själv så ofta! Lathet..
Det är ju jättegott med nybakt bröd ju.
Kramisar
Jag bakar mycket bröd själv, dock inte allt, jag köper färdigt ibland.Älskar att baka bröd, mycket roligare än kakor o bullar o sånt;)
Vad fick du för pris?
Kram
Ååh, vad jag önskar att jag vore lika duktig som dig på att baka, det är ju så gott med hembakat och säkert mycket nyttigare än det man köper i butiken då man slipper alla konserveringmedel och E-ämnen.
Skönt att du haft en lugnare dag idag, har läst i kapp inläggen jag missat och du bara växer i mina ögon, du är så stark som orkar med din vardag och att ditt tålamod brister emellanåt det vore omänskligt om det inte gjorde det!
Hoppas du får en skön kväll
Kramar Bella
Jahaja, man kanske skulle ta o baka lite matbröd också o inte bara en massa go-kakor;)))
Håller med, det doftar ju ljuvligt o är supergott, billigt o nyttigt;))
kramizzzzz
Hej! Tänkte jag skulle prova på att baka frallorna med surdeg, dom ser så goda ut. Men det står 2 dl surdeg, hur gör man surdeg, eller köper man det? Förlåt om frågan är dum men har aldrig bakat med surdeg innan.
Bra blogg!
10