I går tog jag med mig ovanstående kaka upp till föräldrahemmet.
Death of choclate kallas den och jag har hämtat receptet från senaste nummret av
Hembakat.
Om den var god?
Fråga min italienske svåger.
Halva härligheten var försvunnen innan vi andra hunnit blinka.
Ett gott betyg då min erfarenhet av italienare är, att de är
lite kräsna då det gäller kakor och bullar. Dessutom är de ärliga och sticker
inte under stol med om inte smaken faller dem i smaken.
Denna chokladkaka är rena drömmen.
Ett lyckopiller med dödligt namn.
Choklad är som bekant lyckoframkallande - och den här kakan
är...bortomjordisk god.
Saftig, chokladig, len, förförisk.
Behöver jag säga mer?
Sätt i gång och baka, mina vänner!
Death by chocolate
150 g smör
200 g mörk choklad 70 procent
2 1/2 dl strösocker
4 ägg
1 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
1/2 dl kakao
1 tsk vaniljsocker
1 dl creme fraiche
Glasyr
100 g choklad 70 procent
1 dl vispgrädde
Ev dekoration
färska jordgubbar
minimaränger (jag använde hackad vit choklad)
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret. Bryt chokladen i småbitar.
Lägg dem i det smälta smöret och rör tills de har smält och löst
sig helt.
2. Vispa strösocker och ägg lätt och rör sedan ner chokladblandningen
och de övriga ingredienserna. Häll smeten i en smord sockerkaksförm.
Ställ in den i nedre delen av ugnen och grädda i ca 40 min -
kakan ska bli saftig och inte alltför torr inuti. Känn med en baksticka
och ha koll på tiden.
Låt den svalna och stjälp sedan försiktigt upp den på ett fat.
3. Hacka chokladen till glasyren och lägg bitarna i en skål.
Värm grädden i en kastrull tills den kokar och häll den sedan över chokladen.
4. Rör ordentligt tills chokladen har löst sig och smeten är jämn.
Låt glasyren svalna lite och häll den sedan över kakan.
Dekorera ev med jordgubbar och minimaränger/vit choklad.
Kram
C
Så det var denna du skulle bjudit mig på....ser underbart god ut :)
Men vad sa vi om mina volanger, det måste bli ett slut om jag ska bli så smal och fin som dig ;)
Kram fina
Men herregud jänta, måste du fresta en stackars tant på detta viset;)? Jisses vad den ser god ut, snålvattnet rinner...
Ha en fin söndag!
Kram♥
Ännu en goding till mina "Recept a la Cecce"! Den här blir perfekt nästa helg då lilla familjen kommer till S där vi då befinner oss! Ha en skön lovvecka! Kram!
Herregud! Nästan så jag började slicka på skärmen haha!;) Den ser verkligen riktigt smarrig ut=D
Kram
Åh herrejisses vilken dröm, jag måste bara baka denna kaka någon gång. Alla din recept kommer göra mig rund & go :-)
sv: ja det var första gången Emma & jag sågs, känns som vi träffats förut.
Kramis
Du kan verkligen "sälja in" en god kaka, fresterska där :)
Mums!!
Kram på dig!
Det ser farligt gott ut!!
Jag har chansen att bli Veckans blogg hos Lilija.com. En röst av dig skulle vara guld värd. Klicka vid Junitjej i sidomenyn och det är klart. Röster i kommentarsfältet räknas inte. http://www.lilija.com/finalisterna-i-veckans-blogg-v-07/#comments LÅT MIG VINNA!
ohh my good, nu small jag av här, åå va gott.
Nu måste jag skicka ner gubben att köpa choklad till mig ;)
Kram
Vilka smarrigheter du bjuder på :))
Skönt att vara "hemma" och mysa med nära och kära.
Ha en fin vistelse.
Kram Milla
åhh men människa....
sanslöst god denna verkar vara, det blir nästa helgs bakver för min del...ska hålla igen under veckan så jag kan svulla riktigt ordentligt till helgen...näe ingen bra ide...men bara smaka lite iallafall.
trevligt verkar du haft det i helgen.
gillar det där med att träffa vänner fika gott svallra och fnissa
kram på dig
lolla
Vad god den ser ut! :)
Som vanligt ser det helt oemotståndligt ut! Önskar jag kunde baka som du.
Kram
Åh mums den ser ju fantastisk ut!
Herregud, matporr på hög nivå :-D Den där MÅSTE jag baka, ikväll skulle jag behöva en sådan kaka efter fadäsen med husvisningarna tidigare idag... Men jag tröstar mig med lösgodis och det funkar ju det också ;-)
KRAMAR
Men vilken kaka! Sitter här och blir suktad nu :)
15