Kära dagbok och kära läsare.
I dag sov jag på tok för länge.
Dottern försökte lura i mig att klockan var 16.00 när jag slog upp mina blå,
vilket föränledde några sekunders hysteri innan skrattet ekade från
dottern över moderns förskräckta morgonuppsyn. Vild och galen...typ.
Att sova till 10.00 var dock inget jag räknat med en lördag
som jag har mycket att stå i innan jag ska hallabaloa hemma hos
denna kvinna i kväll.
Jag har lovat att baka bröd till kvällens begivenheter och även en
tårta inför kusin A:s dop under morgondagen ska förberedas.
Ett besök i traktens stora shoppingcenter, och lite träning ska också
hinnas med innan kvällen är planen. (Kommer aldrig gå...)
Igår kväll bakade jag tårtbottnarna till doptårtan.
En hög fin tårtbotten får man med följande recept och om man
häller upp smeten i en smord och mjölad form som man klär
med en krage av bakplåtspapper. (Se översta bilden)
Ingredienser:
5 ägg
3 dl socker
1,5 dl vetemjöl
1,5 dl potatismjöl
2,5 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
Vispa ägg och socker poröst.
Blanda sedan i de övriga ingredienserna.
Häll upp smeten i formen (24 cm i diameter).
Grädda i 175 grader på nedersta falsen i ugnen. Lägg ett bakplåtspapper
över tårtbottnen för att förhindra att ytan blir för välgräddad.
Idag låter jag min surdeg jäsa i en stor plastburk, vilket jag ofta
gjorde förr i bästa Pain de Martin stil.
Degen ska jäsa länge och jag viker degen under jästiden för att
få upp "håligheten" i brödet.
Innan jag fortsätter mitt brödbak ska jag njuta en stund till
av tystnaden, min ensamhet och kaffet.
Alla barnen är denna dag utspridda på olika håll och kanter
och jag kan i lugn och ro syssla med mitt.
Jag njuter.
Kram
C
Tårtbotten ser ju alldeles ljuvlig ut.. Hög och fin :-)
Hoppas du hinner med alla "måsetn" men ändå hinner njuta av den sköna lördagen!
KRAM
Ooo, jag forstar paniken! Tank om man hade sovit bort hela dagen! Ratt overkligt forstas....for mig ialla falla, t o m att jag skulle sova till 10. Du behovde troligtvis somnen, tank vad pigg du kommer att va ikvall istallet, nar du behover det!
Ha sa kul pa tjejfesten!
Vilken underbar tårtbotten!! En fröjd för ögat och jag antar att den kommer smaka och se god ut efter dekoration också.
Förstår din flygrädsla, jag är också rädd, MEN jag vill så mycket så jag vägrar låta rädslan ta överhanden. Jag arbetar massor med mig själv för att våga, men jag vill inte att rädslan ska vinna, för då har jag förlorat...
Mitt knep är att tänka på USA,s president. Han/Dem (genom åren) reser hela tiden både inom och utanför USA och inte har då en enda president omkommit i flygolycka. Mycket annat har de dött av,men inte det (om jag har rätt)! Så varför ska det då drabba mig?
Och du, det finns fin medicin att ta till även om jag aldrig provat det!
KRAM och trevlig helg!
Woww, vilken tårtbotten!
Ha en riktig kanonkväll!
Kraaaaaaam
Är det fest ikväll alltså, mysigt :-)! Du Cecce, ta det lugnt idag, försök inte pressa in en massa måsten utan gör det du lovat och vänta med sånt du kan skjuta på tills i morgon (eller någon annan dag). Försök att njuta.
Skönt att få sova till 10, det är många år sen jag gjorde det....
Kram
Då festar vi båda fast på olika håll! Ha en trevlig kväll! Och du... tårtreceptet är sparat :)
Sv:Tack så mycket!=) jodå,vi hade jätte trevligt igår=b
Åh vad kul du ska ha ikväll.Själv har jag inte kollat nått på melodifestivalen,men idag ska jag nog kasta ett öga och se vem som vinner=)
Kram och ha en mysig kväll!
ha en riktigt trevlig kväll nu
Sv: tack vännen
kramar
SKÖNT att du fick sova!!! Då behövde du ju det!
Har du testat rice crisp tårta ngn gång?? MUMMA MUMMA MUMMA!!!
sv: Nja.. lycklig är jag men yr av ngn konstig anledning, kan det va stress?
Puss fina
Åh! :) Så gott det ser ut! Du är så duktig på baka. :D
Hoppas du har en fin kväll med tjejerna1 KRAM
Wooooow vilken höjd, detta recept ska sparas, för alla mina bottnar blir som pannkakor... Eller, äh, jag ska nog fortsätta att köpa mina tårtor på vårt fina konditori ;-) Njut av kvällen! KRAM
Jösses vilken hög o fin tårtbotten, det där kommer jag aldrig att lyckas med, snacka om att det blir ett mandomsprov;))
Hoppas nu att du har eller har haft en superhärlig kväll;))
kramizzzzzz
Skönt med sovmorgon. Vi gick upp ur sängen ungefär samma tid :)
Väldigt tjusig tårtbotten. Är lite nyfiken på hur hela tårtan ser ut med..
Kramisar
Jättefin tårtbotten och så hög, hur många gånger delar du den? Det finns inga måsten det måste du lära dig för att inte slå ihop en vacker dag!!! Själv åkte jag hastigt och lustigt till Norrköping igår då min mormor ramlat och kan nu varken prata eller gå, ja livet kan ta sig en snabb vändning på många olika sätt och visst får man en tankeställare. Snälla du försök även du att dra ner på tempot för jag är rädd om dig och vet du vad, jag vill åka till Paris med dig, nu ska flygrädslan bort och vi åker till denna underbara stad. Vad säger du...Snälla :) Kramen
Visst var det jag som undrade om surdegen :) Vilken bra kolla du har...Då undrar jag om du förvarar den i kylen i burk med lock under tiden och hur länge du sparar den ?
Ha en underbar söndag :)
Kramar Maria
Ojojoj....vilket bakmonster du är.
HUR i hela fridens dagars allehanda kan du få den så hög?
Kram och god morgon,duktiga du.
Haha - ja jag förstår om du inte hann. Dygnet har ju trots allt bara 24 timmar ;-D
Åh vad härligt med tystnad ibland. Och med kaffe och doft av nybakt bröd. Jag undrar just hur jag ska få energi till att baka - och dessutom finna det avslappnande. Det som är så gott är ju så jobbigt. Nåväl.
Kram.
Hoppas din helg är helt underbar! Du har en utmaning sen att hämta hos mig ;-)
Kram
Hemska tanke om du sovit bort hela dagen;)
Vilken hög o fin tårtbotten!!
Kram
Vilken härlig tårtbotten. Kramar!
Tårtan blir verkligen så mycket godare när man gör botten själv :) Vad jag blev sugen på tårta nu :) Ha en trevlig söndag på dig!
Det kallar jag tårtbotten!
Vilken höjdare! ;)
Kram
23