Efter önskemål kommer här receptet på marängtårtan jag bjöd mina gamla
arbetskamrater på härom kvällen.
Botten görs i långpanna. Om man har många gäster brukar jag dubblera satsen
och göra två bottnar i långpanna som jag sedan lägger ovanpå varandra.
Dubblera då även chokladkräm och grädde.
Då får du en tårta som räcker till ca 20 personer.
Perfekt!
Marängen innehåller Rice Krispies, Kellogs frukostflingor som du hittar i matbutiken.
Håll till godo!
Det här behövs till ca 10-12 bitar
MARÄNG:
3 äggvitor
2,5 dl strösocker
3 dl Rrice Krispies (frukostflingor)
FYLLNING:
1 dl vatten
2,5 msk vetemjöl
50g mörk choklad
50g smör
1 dl florsocker, ca 60g
1 äggula
3 dl vispgrädde
GARNERING:
30 g mörk choklad
GÖR SÅ HÄR:
1. Maräng: Sätt ugnen på 140 grader. Vispa äggvitorna till hårt skum.
Tillsätt sockret under fortsatt vispning och vispa minst 5 minuter tills marängen är blank.
2. Vänd ner Rice Krispies. Bred ut smeten på bakplåtspapper i en långpanna.
Grädda i mitten av ugnen 1 timme. Ta ut långpannan och dela marängen i två delar.
3. Fyllning: Koka ihop vatten och vetemjöl under vispning till en tjock smet.
4. Ta kastrullen från värmen och vispa i bitar av choklad och smör. Vispa tills allt smält.
5. Tillsätt florsocker ochh äggula och vispa till en jämn kräm.
Bred krämen på den ena marängen. Hit kan förberedas till dagen innan.
Förvara då bottnen med krämen svalt. Den andra torrt framme i köket.
6. Vispa grädden och bred den över krämen. Lägg den andra marängen över.
Smält choklad i mickrovågsugnen eller över vattenbad. Ringla med en gaffel ett mönster
på marängen. Låt gärna tårtan stå svalt en stund innan servering!
Smaklig spis!
Kram
C
Mmm passar mig bättre nu än en fullkornsmacka!!
Vilka härliga bilder på en härlig tårta! Tack för receptet, passar bra när jag ska bjuda min STORA familj på något gott:)
Kram♥
Du är nu så god att skicka hem en sån däringa till mig NU!! FY SA****AN SÅ GÖTT!! DUKTIGA DU!!!
Tack för recepter den måste jag göra.
Den tårtan är såå god!
Hoppas att du haft en bra tisdag!
Kram
ååå va god den ser ut =) kram
mmmm. Det där receptet passar mig perfekt, eftersom släkten är stor=D Tack!
Kram
ÅHH gud så gott,
du måste ju bara öppna ett café :)
Skulle du vilja om det fanns möjlighet?!
Det är ju såklart mycket som ska stämma men men ;)
Drömma ska man!
KRAAAAM
Mmm, den är god den, nu blir jag sugen igen;)
Jag säger bara ett glatt...
Tack!!!
Kraaam
Mmmmmmmmm för länge länge sedan gjorde jag nåt liknande, men inte med denna fyllning, så nu kopierar jag detta o du har återigen löst ett av mina bakproblem;))
Försökte mig på att baka éclair idag, men de ligger för närvarande i komposten;))
kramizzzzzz
Oh vad gott det lät! Marangtårta hör till en av mina favoriter, såååå gott. Det var dock länge sedan jag gjorde ngn, kanske får ta och göra det ngn dag snart om inte annat tills lillkillen fyller.
Önskar dig en fin dag!
Jösses så gott de där såg ut...de vattnas i mun.
Kramiz
13