Kakor och Drömmar
Delikatesser.

Idag flyttade en bit Italien in i boet.

Bland en ström av gängliga tonårskillar, spralliga mellanstadiegrabbar
och lekande småflickor som denna lördag passerat genom ytterdörren
har mina tankar osökt gått till Italien.

, för en månad sedan, blev Pecorinoosten en av mina absoluta favoriter.
Där vid köksbordet satt vi. Jag och syrrorna. Drack vin. Doppade bröd i olivolja
och karvade Pecorinoost.


Nu,
idag, fanns den tillsammans med frukostfrallorna, inköpt vid ostdisken i byns
matbutik. Dyr men lika god. Lika krämig. Lika len.
Buono!


Varje Italiensk morgon åt jag en kaka kallad Fagottino.
En mördegsskapelse fylld med ricottaost.
Har sökt receptet efter denna gudomliga lilla delikatess men inte lyckats hitta.
Någon som vet?


Receptet på biscotti kan jag däremot.
Därför. Denna Italiensuktande dag bakade jag istället mandelbiscotti med med
citron och vit choklad. Inte dumt alls.


Saknar italien.
Saknar värmen. Det italienska matidealet. Min solhatt.
Till och med flygplanet känns lockande...

Kram
C
gunsan

ohhhh vad det låter underbart o vilka bilder, de talar verkligen för sig själva;))



Nattis-kramizzzzzz

Ingegerd

Jomen visst längtar man alltid tillbaka när man varit på nägot bra ställe. Jag tror säkert du kommer att åka tillbaka nu när du vet att du KAN flyga:)



Tills dess får du hålla till godo med Italienska ostar på hemmaplan då.



Kram

Diana

Wow, det var ingen liten bit av italien som ni fick i er!

Men jag blev lite fundersam på er pecorinoost, vi åt nåt sånt för ett tag sedan men den var "torr" ungefär som parmesan.

Appropå parmesan så har vi hittat en som är lagrad i 24 månader, åhhhh vad ljuvligt!

Carolines hemligheter

Förstår att du saknar Italien, det finns ju en passion där gällande mat, vin och andra frestelser som man inte riktigt finner här hemma! Men jag tycker att du lyckas väldigt bra i din blogg att med ord och bilder skapa vardagspassion för godsaker i olika former :-)



Skall höra med syrran om hon känner till receptet, hon har bott i Italien i snart 20 år och är väldigt duktig på mat & bak!



KRAMAR

Husfrun

Italien är verkligen ett land att längta till. Jag älskar landet.

Hoppas du finner receptet du letar efter.

Kram.

♥ Carina ♥

Längtan efter Italien verkar vara ett sätt för dig att övervinna din flygrädsla. Det är ju bra :)

Du får njuta av vissa delar Italien här hemma, som goda ostar och biscotti till du åker nästa gång. För helt klart blir det fler resor till Italien för dig. Det är jag helt övertygad om. Du har ju bl.a. en solhatt som ligger och väntar på dig där :)

Kram kram

Milla

Jag blir hungrig bara av att läsa om alla godsakerna.

Njut av lilla Italy hemma och jag hoppas att du får en fin söndag.

Kram

lolla

hejsan

den osten har jag inte smakat men efter ditt inlägg blev jag självklart sugen...

förstår att du längtar tillbaka till Italien, för mig blir det nog ingen utlandsresa i höst vad det verkar...men får se till våren då ialla fall.

sockerkaka är ugnen ,luktar gott gott

kram lolla

Skriv en kommentar
Namn*
E-postadress*
Blogg-adress