Det har blvit lite av en tradition att jag varje fredag bakar något tillsammans med
ca 600 g färska päron
1 tsk kanel
( en gnutta ingefära om man vill)
Smuldeg:
150g smör
4 msk ljus sirap ( 5 msk farinsocker går också bra)
2 dl vetemjöl
1,5 dl havregryn
1 dl kokosflingor
Skiva päronhalvorna och lägg i en ugnsfast pajform ca 24 cm i diameter.
Strö ev. över kanel (och ingefära).
Man kan också om man vill strö över lite socker
men päronhalvorna är ganska söta som de är.
Gör smuldegen: Smält smöret i en kastrull.
Tag av kastrullen från plattan. Rör ner socker, vetemjöl, havregryn
och kokosflingor till en grynig massa.
Klicka ut och fördela i ett jämnt lager över päronen.
Grädda i mitten av ugnen ca 18-20 minuter i 200°C tills smuldegen fått fin färg.
Jag lät pajen stå inne lite längre för att få päronen mjukare.
Skruva ner ugnsvärmen till 175 grader och täck med bakplåtspapper
så inte pajen bränns.
Servera med vispad grädde, vaniljsås eller glass.
Baka nu!
Kram C
Tack för ännu ett "gott" recept!
Jag skulle behöva semester ett år för att hinna baka alla goda recept du bjuder på :)
Kram
Päron har jag heller aldig smulpajat..hmmm! Gott!
Vilken tur att du kan baka på ditt avlönade arbete också! Passar ju perfekt!
Hörs och Kraaam
Det både ser ut och låter gott!
MUMS!!! :-P
sv:
Se där, har du varit på tisdagsträffen i Lödde nån gång?
Tackar! Det är spännande att starta nåt nytt på det här sättet. Vi får se var det slutar. :-)
Det lät väldigt gott och ser väldigt gott ut =D Har aldrig ätit päronpaj.
Kram
Hade jättegärna bakat nu, men... jag har bara ett päron!! :) Återkommer absolut till denna smulpaj när fler päron inhandlats! En trevlig fredagstradition som fler borde börja med som inledning på helgen! Börjar nog nästa fredag! :) Kram!
Ohhhh jag skulle vilja vara en liten fluga på er skola på fredagarna;))
Den här päronpajen kan jag tala om för dig, ska göras imorgon, basta!!!
Sååååå gott det verkar o ser ut;))
kramizzzzzz
Svar: Nu gick det hur lätt som helst att komma in. Var tvungen att scrolla upp och ner, upp och ner, upp och ner ;-D
7