Ytterligare en kall och kylig decemberdag då snön yr och fyker igen de svenska vägarna.
1 g saffran (ett halvt gram går också bra, det använde jag)
7,5 dl vetemjöl
0,5 tsk salt
1,5 tsk bakpulver
0.5 dl råsocker
125 g kallt smör
1 st ekologiskt ägg
Ägg, mandelspån och råsocker till pensling
1. Sätt ugnen på 250 grader.
2. Koka upp mjölken med saffranet och låt svalna.
3. Blanda vetemjöl, salt, bakpulver och råsocker i en bunke.
4. Tärna smöret och nyp ihop det med de torra ingredienserna.
5. Blanda ägg och saffransmjölk och de torra ingredienserna till en deg.
6. Platta ut degen till två tekakor, skär ett kryss över kakorna och nagga.
7. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper, pensla med ägg och strö över mandelspån och råsocker.
8. Grädda gyllene i mitten av ugnen i cirka 10 minuter.
Lycka till!
Kram Cecce
Mummsigt & såå fin du är...
Hade självklart vart trevligt att ses på Falköpingseventet,men...kanske kommer det fler tillfällen ;)
/Kram Kram
Åhhh detta var ju ett superalternativ som känns lite "nyttigt" rent av ;-D Å ja, ute på vägarna ska man inte vara i onödn, gissa om ajg gruvar till p åfredag, då väntar över 40 mil i inlandet å enl tempe nska det vara minus 25 :-/ OCh därefter i bilen till Lidköping, 20 timmars fasa efter motorväg, lär inte vilja se en bil efter det...
Ha nu en fin måndagskväll, och tack för att du ständigt matar ut inspiration och recept i oförtrutlig takt <3 KRAM
Mmmm så smarrigt det ser ut, gillar saffran och gillar Scones så det låter som en härlig kombination. Kram
Allt du bakar ser så jädrans gott ut!! :)
Vilken fin kappa du har. Var har du hittat den?
Ser fantastiskt gott ut som vanligt!
Och nu har jag äntligen fått tummarna loss och svarat på frågorna du skickade vidare för väldigt länge sedan :).
Stor kram!!
Det måste jag prova. Låter jätte gott. Kram Anette
Snygga kvinna!!!!
Kram på dig!
7