I går när jag plockstädade lite hittade jag en folder från Fazer med en hel del goda recept. Bland annat dessa kladdcookies och var såklart tvungen att prova. Hade inte riktigt alla ingredienser hemma, däribland hasselnötter. Däremot en påse hasselnötsmjöl som fick duga som ersättning för receptets hackade nötter. Tyvärr saknade jag också önskad mängd mjölkchoklad utan fick använda mer av den mörka, vilket barnen ondgjorde sig något över då kakorna fick en något kraftigare chokladsmak.
Ingredienser ca 12 st:
-
Ställ in ugnen på 175 grader.
-
Hyvla smöret med en osthyvel ner i en vispskål.
-
Hacka nötter och choklad och blanda ihop och ställ åt sidan.
-
Mät upp socker, sirap och kakao i skålen med smöret. Vispa ihop med elvisp tills det är väl blandat.
-
Mät upp vetemjöl, mandel, vaniljsocker, salt och bikarbonat och blanda väl. Häll mjölblandingen över smörblandningen och vispa ihop till den är jämn i färgen.
-
Häll till sist i nötterna och chokladhacket och vispa lite tills allt är blandat.
-
Använd en matsked och klicka ut smeten på en plåt, rulla varje kaka lätt i handen och tryck till lätt innan de gräddas i mitten av ugnen i cirka 10 -11 minuter. De ska vara kladdiga i mitten.
-
Låt svalna och pudra innan servering med florsocker.
Det låter helt livsfarligt för en kladdkakeälskare som mig!
Btw, det där jordgubbslöftet skulle jag också kunna skriva under på :-) R också, han verkar älska de röda små gubbarna!
Kram!
Ooo,så gottit...
Tack för Receptet/Kram
Ser himmelskt goda ut. Ha en fin dag, vännen. Kram
Eftersom choklad är dödligt gott kommer jag nog testa detta recept även om jag ondgör mig för själva aktiviteten bakning ;)
Kram.
4