Kakor och Drömmar
Hallongrottor med rålakrits!
 
Tycker jag lyckats bra med att fånga onsdagens alla små minuter. Njutit av vårfeelingsväder, ett studiebesök på en institutuion i Malmö, skrattat åt kollegan som skar upp Budapestrullen i träslöjdssalens bandsåg och stolt fått bekräftat att jag gjorde rätt i att köpa Gortexstövlar till Lillan.
Idag är det de bästa och finaste stövlar hon har haft! (?)
 
I söndags bakade jag hallongrottor. En klassisk småkaka som jag piggade upp med lite rålakrits på toppen. Ack så gott!
För de som inte gillar lakrits går det givetsvis att utesluta, men jag tycker det är roligt att prova nya grepp på gamla recept och lakrits är en krydda som passar utmärkt i kakor och bakverk.
 
 
Jag använder detta recept då jag gör hallongrottor:
 
Recept för 25 st stora eller 50 st små:

1 1/2 dl strösocker
1 1/2 tsk bakpulver
4 1/2 dl vetemjöl
1 dl Marsanpulver
250 gr smör i bitar
1 1/2 dl hallonsylt
lakritspulver/rålakrits
 


Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Lägg alla ingredienser utom hallonsylten oc knåda samman i en matberedare.
Rulla till en längd och dela i 25 eller 50 bitar. Forma till kulor och lägg dem i formarna. Gör en fördjupning mitt i kakan och fyll med sylt.
Grädda de mindre formarna i ca 12 min och de större ca 18 minuter.
Strö ev över lite lakritspulver/ rålakrits då de kommer ut ur ugnen eller servera som de är.
 
 
Varsågod!
 
 
Nu ska jag slå mig ner och titta på Lillan och kompisens inövade teaterföreställning i ett mer eller mindre ommöblerat vardagsrum. Livgivande en liten onsdagskväll!
 
Kram Cecce
anette

Måste prova. Hallon och lakrits är så gott. Rålakrits? Kan man få ta en titt på burken måne....Kram Anette

Susanne P

Det lät väldigt smarrigt!
Kram

SiA

Snälla, adoptera mig! ;) Jag lovar att uppföra mig!

/Wiveca

madelein - sexbarnsmamma

Åh vad gott!!

mickis

MUMS!!

Vad bra att du var envis igår & inte lät Lillalullan får vita fluffskor ;-) Idag var de ju jättebra :-)

Det känns lite makabert at skära upp budapestlängden på bandsågen ;-) MEN alla sätt är bra ;-)

Ha en fin kväll!
Kram

✫ Fru Eriksson

Mummsigt :)
/Kram

Milla

Vårvädersfeeling låter gott! Dottern är på väg till era breddgrader så jag hoppas att storm inte är dagens väder ;) Ha en fin dag, kram Milla

Husfrun

Lakrits och hallon passar ju alldeles utmärkt tillsammans så jag anar att det är jättegott.Kram.

camilla

Hallongrottor är min favoritkaka. Och med lakrits på....ja,då måste den ju bli godare än godast.
Kram!

lolla

halloj sitter på rasten och kollar runt lite
Blir sååå trött på kollegor som atampar runt i samma spår och gnatar på allt,fy så jobbigt det är att hela tiden få försvara sina ideer och tankar. Att man kan se på elever/barn på så olika sätt, herergud de är ju olika individer och behöver olika saker allihopa...pust skönt att få gnälla av sig lite hos dig....
Nu nya tag till nästa lektion..
kram lolla

JUNITJEJ

MUMS!

Skriv en kommentar
Namn*
E-postadress*
Blogg-adress