Trots det. En känsla av vemodig rastlöshet som jag inte blir klok på.
Nåväl. Vi har badat idag (jo..jag hoppade i) Plaskat runt i äventyrsbad, simmat oss trötta i klorbassänger och skrattat högt i vattenrutschbanan. Och så har jag bakat en kardemummakaka hastigt och lustigt då mormor och morfar kom på besök i kusinlandet och hjälpte till att sätta IKEA-lampor på plats.
Och än mer: Tacosmiddagen och matbordet utökades med syrran och gudsonen och en hund framåt kvällen. Fullt hus i dag med andra ord. Kvar blev hunden som med slokande öron såg matte försvinna bakom kröken och förvisas hit till söndag då utflyktande folk kommer tillbaka.
Givetvis ska ni få receptet på kardemummakakan som jag för omväxlings skull bakade i långpanna i stället för i bakform. På så sätt förkortar man gräddningstiden, vilket kan vara en fördel då tiden är knapp.
Kardemummakaka
200 g smör
2 ägg
3 dl socker
8 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
1 msk kardemumma (jag tog lite mer) eller 1 tsk kardemummakärnor
3 dl mjölk
Garnering:
3-4 msk pärlsocker
15-20 grovt hackade sötmandlar
Smörj och bröa en rund form, slät form ca 26 cm i diameter, eller en braspanna 30x40 cm (bakplåtspapper går bra)
Smält smöret och låt det svalna.
Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt mjölet, bakpulvret, kardemumman (eller de grovt stötta kardemummakärnorna), mjölken och smöret.
Häll smeten i formen. Strö över pärlsocker och mandel. Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 1 timme om du använder bakform, ca 25 minuter i långpanna. Skär kakan i bitar när den svalnat.
I morgon lämnar jag kusiner och hund och far till vackra Ystad och får hjälp med min krånglande rygg.
Inte en dag för tidigt.
Kram Cecce
Amanda
Men gud så gott!
✫ Fru Eriksson
Oooo,så vackra foto & denna kaka är ju sååå go...
Känner riktigt doften hihiHa en härlig Lördag/Kram Annmi
ansepanse
lediga dagar att njuta av, härligt
har du ont i ryggen? hoppas att du får hjälp för det onda
kramar och en fin helg
Anette
Jag tycker det är helt underbart att läsa om människor som njuter av livets goda. Bara njut, vi vet aldrig när det tar slut. Ha en fin lördag. Kram Anette
jessica
Hejsan =) härlig blogg! Hit kommer jag flera ggr. Hoppas du får en bra dag. kram
/ My two pennies worth!
Kaffehörnan
Vad underbart raffigt gott
Cilla
Gott!! Skänk lite av din bakenergi till mig =D
Kram
Design by Tornblad
Mums! Vilket fint porslin!
Kram Malin
Fnulan
NU vill jag SES! Så det så!!!
11