När man känner doften av nybakat.

Cookiekaka!

 

 

Hurra! En efterlängtad fredag är här och jag är på väg till jobb med en nygjord rabarbercheesecake till fredagsfikat som jag bakade i går. Kunde bara inte låta bli. Rabarber är så fasligt gott vid den här tiden på året och cheesecake....tja...inte mycket som slår det. Och kombinationen tror jag är magisk.

 

Egentligen hade jag önskat att jag varit på plats i Oskarshamn och vårt cafe som håller öppet denna helg på grund av ett evenemang i stan - Turista Hemma. Tyvärr är de där trettiofem milen ett hinder för att fara upp varje helg så denna gång får Charlotte klara sig själv. Inget jag är speciellt orolig för! Hon kommer fixa det med bravur. Vet att hon bakat och fixat och gjort cafeet vårpyntat och fint. Kan känna doften av nybakade kardemummabullar ända hit (skuille tro att hon är i full färd med bullbak i skrivande stund)! Ni som har möjlighet - kika gärna in på en fika.

 

Nästa gång vi öppnar är det sommar och under juli månad har vi öppet dagligen (förutom söndagar) och då är jag på plats igen. Längtar redan!