Bästa sommarpajen!

Den här pajen...eller ska vi kalla den kaka...har jag bakat många gånger vid det här laget. Just nu, i jordgubbssäsong, fyller jag den med jordgubbar, men det går lika bra med andra bär som blåbär och hallon. Funkar även med rabarber och äpplen. Om man vill äter man den direkt med vaniljsås eller vaniljglass, eller så låter man den svalna och skär i rutor och serverar som kaka med en klick grädde. Går bra vilket som.

Receptet hittar ni i detta inlägg. Byt bara ut rabarber mot ca 400-500 g färska jordgubbar.

 

Nähä. Nu ska denna kvinna ta bussen för attt fixa det sista innan gästerna kommer. Min bil är nämligen kvar i huvudstaden och anländer med H först på söndag. Åka kommunalt skadar inte.