Här kommer receptet på julkakan jag gjorde.
Känns lite tokigt att skriva ut ett recept på en kaka jag inte provsmakat
då jag sparar den till jul, men den ser riktigt god ut.
I ursprungsreceptet står det citron men jag använde apelsin,
då jag ytcker det är lite "juligare" men det kan ni välja själva!
Håll till godo!
Godaste julkakan
200 g smör
2 1/2 dl socker
1/2 tsk salt
6 ägg
200 g sötmandel
130 g vetemjöl (lite drygt 2 dl)
1 tsk bakbulver
rivet skal från en 1/2 en citron (jag tog apelsin i stället)
1 tsk kanel
200 g mörk choklad av hög kvalitet
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader
Mal den oskållade mandeln.
2. Rör det rumsvarma smöret vitt och pösigt med socker och salt.
Tillsätt ett ägg i sänder och rör om väl mellan varje ägg.
3. Blanda under omrörning ner sötmandel rivet citron/apelsinskal,
kanel, det med bakpulvret väl blandade mjölet
och till sisit den grovhackade blockchokladen.
4. Skrapa ner den tjocja, tröga smeten i en välsmord
och bröad kakform (1 1/2 l).
Grädda kakan mitt i ugnen i 50-60 min eller längre.
Prova med sticka.
Täck ev. kakan under gräddningen så att den inte får för mycket färg.
5. Ta kakan ur ugnen så snart den lossnar från kanterna men kanske
har kvar en lite kladdig kärna. Låt den svalna i formen.
Hållbar i kyla i flera veckor om den ligger i tät plastpåse.
Lycka till!
Mm, du får inte locka mig till att baka mera, blir så sugen på sött och gott när jag tittar in hos dig! : )
Ha en fin dag - kramar!!
Ja det ser som sagt väldigt god ut så du får meddela senare om det stämmer.Kram
Ser jättegott ut och än en gång beundrar jag din energi och flitighet i köket.
Den såg god ut.
Måste jag ställa mig och baka nu :)?
Ha det bra och tack för receptet.
Kram på dig!
Mmm, den såg riktigt smarrig ut och smakar säker även därefter!
Kramis
Tack så hemskt mycket vännen!! Denna ska jag baka ikväll! Kram
Hej!
Jag har en fototävling om vinter, du kan ju va med med inlägget under;)
em!
Mmm! måste nog testa trots mina dystra erfarenheter av kakor av detta slag ;-) Kramis
mums, låter och ser ljuvlig ut..
själv har jag pepparkakemuffins i ugnen.. ;)
TACK för receptet kära du. Den ser så otroligt god ut! KRAM
Hej vännen!
Tråkigt att familjemiddagen blev inställd. Men kan förstå att dom inte ville köra. Hörde att ni haft ett väldans väder nere hos er.
Svärmor & svärfar kom hem välbehållna igår från Danmark. Puh! : - )
Kakan ser smarrig ut!
Måste fråga dig.. Vet att du bjöd på pepparkaksstänger som ni doppade i ädelostcreme? Eller va de mjukost ni doppade i?
Skulle gärna vilja ha tips på en god ädelost"röra"! : - )
Önskar er en härlig kväll!
KRAMISAR
Jag som trodde jag bakat färdig inför julen...nähäda...så kommer här ett supergott recept som måste provas!
Men det tackar familjen för! De älskar kakor!!!
Kram!
Vad du bakar och står i, obegripligt för mig som bakar nästan bara under pistolhot:) Ha en skön kväll/kram
Låter gott och ser gott ut.
Kanske man skulle prova?
Beklagar skattebeskedet..
14