Kladdkakans dag/ kladdkaka i mugg.
Vilken härlig torsdag att vakna upp till! Om inte annat för att det är kladdkakans dag!
Jojomen. Det är numera inte bara kanelbullen utan även kladdkakan som fått en egen dag i kalendern.
Kanske kanelbullen har fått konkurrens av kladdkakan på kartan över svenska klassiker?
I vilket fall.
Passa på att baka en kladdkaka i dag och njut av sötma och krämighet!
Idag finns en uppsjö av recept på kladdkakor med olika ingredienser och gottigheter men
det viktigaste när man bakar kladdkaka är bra choklad/kakao och rätt gräddningstid. I det senare ligger troligen svårigheten tillika hemligheten i att få till en kaka värd sitt namn.
Kladd-kaka.
Alltså inga torrtråkiga historier här inte!
Tjuvstartade i går kväll med att göra en mugcake. Det vill säga kladdkaka i mugg.
Lättare blir det knappast.
En kladdkaka inom loppet av fem minuter står redo då denna typ av kladdkaka endast kräver 50 sekunder i micron. Hurra!!
Receptet hittade jag hos Bakverk och Fikastunder och kommer här:
4 msk mjöl
4 msk socker
3 msk kakao
50 g smält smör
2 msk mjölk
1 ägg
(en nypa salt)
25 g choklad (eller dumlekolor)
Blanda ihop alla ingredienserna utom dumlekolorna. Häll upp i två muggar. Dela chokladen (dumlekolorna) och tryck i fyra bitar i varje mugg. Micra en mugg i taget på full effekt i ca 50 sek-1 min beroende på ugn. Mina tog endast 45 sek.
Precis som i vanlig ugn får man prova sig fram för rätt kladdighetsgrad. Bättre för kladdigt än för torrt.
Ät tillsammans med en klick grädde eller glass!
Kram Cecce
Vero
Oj så enkelt. Ska vi definitivt prova nån gång framöver. Perfekt om det bara är EN av oss som är sugen på kladdkaka.
Men å, det låter helt gudomligt1 ÄLSKAR kladdiga kladdkakor och har slängt och gjort om när de inte blivit tillräckligt kladdiga. Kanske ska synda med en liten mugcake ikväll.. ;-)
Kram fina Cecce!
Kram fina Cecce!
y
Inte alls gott... inga kalorier.....inte frestande.....men ack så enkelt...!!
Gott!
Gud, det såg riktigt gott ut! Himmelskt! :) Ha en underbar kväll! :)
