Moster Birgittas goda havrekakor.
Måndag med besked. Så som det blir efter en lång skön helg, Kontraster. Och det är väl det som ger själva livsnerven i tillvaron. Lyckades hur som helst vara först på plats innanför institutionsdörren i morse (vet inte om det någonsin hänt) och påbörja dagens första möte. Inte annat än att jag kände mig lite nöjd med det tilltaget. Och sedan har dagen avlöpt med insiktsfulla lektioner bland musikinstrument och notpapper och mig själv som kompletterande verktyg. Ibland blir mötet lärare - elev så där bra och vi möts i det ogripbara och svårförklarliga men som ändå gör skillnad. Och lärarkoftan känns lätt och luftig och helt rätt att bära.
På tal om kofta...dagens mindre-bra var prislappen på nya ginatricot klänningen som stack ut som en flagga i nacklinningen lagom till första koppen kaffe. Haha...en försynt kollega klippte smidigt bort det pinsamma innan undertecknad hunnit föra koppen till munnen. Hm...och ingen var väl egentligen förvånad.
Måndag var det ja.
Annars intet mycket nytt att förtälja. Tankar kommer och går om hur jag ska hanskas med livet. I det nya och det som kommer. Det mesta är uteslutande positivt. En del alldeles för komplicerat att förklara.
I kväll ägnar jag mig åt att springa mellan tvättstuga och tvsoffa och tänkte däremellan delge er receptet på min mosters goda havresnittar. Knapriga och lite sega på samma gång med en len havresmak. Lättbakade och snabba att röra ihop. En riktigt bra kaffekaka att ha i frysen eller i kakburken när suget sätter in.
Skurna havrekakor
150 g smör
1 1/2 dl strösocker
3 dl havregryn
1 1/4 dl mjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
Sätt ugnen på 200 grader.
Rör i hop smör och socker. Tillsätt de torra ingredienserna. Droppa ev i 1-2 msk vatten om degen inte går ihop. Rulla till längder (3 st brukar bli lagom) och tryck ut lite. Grädda i ca 10 min. Skär på snedden medan de är varma.
Ät och njut!
Svårare behöver det inte vara att lysa upp tillvaron, när höstmörkret faller på, för dig själv eller för någon annan.
Önskar er alla en fortsatt trevlig kväll!
Kram Cecce
anette
Gott gott..... Kram Anette
Inte illa att vara först på plats på jobbet en måndag morgon & i ny klänning :-)
Inte undra på att måndagen gick bra :-D
De kakorna ska jag minsann testa att baka :-)
Ha en fin dag!
kram
Inte undra på att måndagen gick bra :-D
De kakorna ska jag minsann testa att baka :-)
Ha en fin dag!
kram
