Sex minuter!
Måste bara dela med mig av detta recept jag hittade hos Lotta som jag provade i kväll. Ett recept som är perfekt för alla er som inte får tiden att räcka till för att göra eget julgodis. Eller för alla oss som inte gör något annat än att fylla grytorna med sött och annat som hör julen till och helt enkelt glömmer det viktigaste. Knäcken.
Sex minuter! Det är vad det tar i tid. Utan grädde men mycket smör. Receptet är gammalt och väl beprövat och måtten anges i kaffekoppar. Gillas! Och knäcken blir goda (inte stenhårda) och sega som knäck ska va.
Ett bra tips är att kolla om man har knäckformar hemma innan man sätter igång (vilket inte jag gjorde utan fick ta mindre bakformar och fick jumboknäck som resultat). Bra tips är också att olja in plåten innan formarna ställs därpå. På så sätt minskar du risken för att formarna välter då du häller i knäcksmeten. Likaså underlättar en liten kanna eller liknande med en pip. Så mycket smidigare än att använda sked.
Så. Till receptet:
1 kaffekopp socker
1 kaffekopp sirap
1 hg smör
1 msk skorpmjöl/ströbröd
0,5 hghackad mandel (kan uteslutas)
Jag smaksatte halva smeten med kakao men uteslöt denna gång lakritspulver, som annars ingår i mina knäck. Godare knäck än lakritsknäck finns inte, men eftersom inte alla gillar lakrits i familjen uteslöts kryddan denna gång.
Socker, smör och sirap blandas i en tjockbottnad gryta/kastrull. Koka i 6-8 minuter (kan variera lite med storleken på kaffekoppsmåttet.) Tillsätt skorpmjöl och ev hackad mandel innan du häller upp i formar.
Slutligen: Några bilder från Lillans dansuppvisning i kväll på Kulturskolan. Jag blir bara varm i hjärtat.
Lite förtjusande sömn på det och jag orkar med en torsdag tillika näst sista arbetsdagen för i år.
Kram Cecce
Lät ju som om det var lätt som en plätt att göra.
Tack för tipset!
Till helgen ska vi baka lite julgodis :)
Kram!
Tack för tipset!
Till helgen ska vi baka lite julgodis :)
Kram!
Mummsigt & så skojsigt med Dansuppvisning :)
/Kram
/Kram
Kul med ett recept som inte tar så lång tid :-) kram
Y
Både enkelt och gott! En perfekt kombination som passar mig men, jag har varit hos tandläkaren idag och vll inte ta risken, därför inga knäck denna julen! Kram och var försiktig med knäcken!!
Så kul att du gillade receptet! Och tack för "länkningen" :). Gissar att barnen inte blev ledsna för din miss med knäckformarna??
Kram!
Kram!
DEN knäcken ska testas!
Den förra blev bombhård...men god :)
Kraaaam
Den förra blev bombhård...men god :)
Kraaaam
Här blir det knäck i morgon :-)
Jag brukar oxå göra i micron :-)
Ifjol gjorde jag med krossad tukiskpeppar mums!!
Vad fin hon är din danserska :-)
Kram