Om man tittar på Anders Hedlunds instruktionsvideo ovan är det inte så svårt som man kanske skulle kunna tro. I alla fall blir jag sugen på att ge mig i kast med att tillverka egen, nästa gång det vankas grillat här hemma. Med smör kan man utföra det mest magiska rätter i köket.

 

Fick frågan av barnen vid köksbordet i morse vad hemligheten bakom goda kanelbullar var? Svaret var givet, även om det tog ett tag för frågeställaren att klämma fram det rätta: Smör! Så klart! Inga goda kanelbullar utan rikligt  med  rumsvarmt smör. Inga konstigheter med det.

Smör är en naturlig produkt som har många användningområden, såväl i bakning som i matlagning. För mig är i alla fall smör ett självklart val som ger bakverken det där "lilla extra" och får bli mitt tips för ett mera lyckat bakresultat!