Kakor & Drömmar

Med fokus på livets goda

Sponsrad video: Svenskt smör. Andreas Hedlunds bästa tips.

 
 
Har du gjort egen bearnaisesås någon gång?
 
 Om man tittar på Anders Hedlunds instruktionsvideo ovan är det inte så svårt som man kanske skulle kunna tro. I alla fall blir jag sugen på att ge mig i kast med att tillverka egen, nästa gång det vankas grillat här hemma. Med smör kan man utföra det mest magiska rätter i köket.
 
Fick frågan av barnen vid köksbordet i morse vad hemligheten bakom goda kanelbullar var? Svaret var givet, även om det tog ett tag för frågeställaren att klämma fram det rätta: Smör! Så klart! Inga goda kanelbullar utan rikligt  med  rumsvarmt smör. Inga konstigheter med det.
Smör är en naturlig produkt som har många användningområden, såväl i bakning som i matlagning. För mig är i alla fall smör ett självklart val som ger bakverken det där "lilla extra" och får bli mitt tips för ett mera lyckat bakresultat!
 
Sponsrat inlägg.
 
Kram Cecce
 

Sponsrad video: Dessertmästarna!

 
 
 
På tisdag, nästa vecka, börjar Dessertmästarna! Det kommer jag inte missa, då mina idoler inom bakning och desserter, Roy Fares, Sebastien Boudet och Magnus Johansson, finns samlade på ett och samma ställe.
Vilken chans att få lära sig mer, bli inspirerad och frottera sig i njutningsfulla chokladpraliner, tårtor och bakverk.
Kan ju bara inte bli bättre!
 
Tillhör egentligen dem som inte tittar så mycket på tv, men så finns det vissa program som fångar mig. De programmen där jag kan lära mig av de som kan, är mästare i sitt slag och som inspirerar och lockar mig till vidare utövningen av livets goda och i bakandets konst.
 
Vem blir Sveriges dessertmästare 2014?
Det återsår att se...
 
Programmet sänds i kanal 5, tisdagar kl 20.00 med start den 30/9.
 
 
Sponsrat inlägg
 
Kram Cecce

Sponsrad video: Upptäck det goda.

 
 
Jag är ingen flitig tvtittare, men landade en stund framför tvapparaten under de tidiga morgonsändningarna i går. Nyheter. Väder. Analys av politikernas osynliga maktspråk. Och så en reklamfilm som fick mig att sitta kvar och fångade mitt intresse en smula. Kanske var det igenkänningsfakorn ur familjelivet, livsglädjen eller bara det faktum att mjölk är något så vanligt att man inte ser det reklamnödvändiga i denna folkära dryck. Huromhelst var det inte svårt att tacka ja till erbjudandet att dela med mig några rader om Arla och mjölk i detta sponsrade inlägg.
I detta hus står mjölken på bordet både morgon, middag och kväll. En naturlig del i det vardagliga livet och därmed också lätt att ta förgiven. Några liter om dagen bärs hem i vita plastpåsar från vår närliggande ICAbutik och är den dryck ingen vill vara utan.  Lätt att ta förgiven. Saknad när den inte finns.
 
I allt det där vanliga självklara är det lätt att missa de goda stunderna. Att helt enkelt inte se dem. Att ta dem förgivna. Arlas uppmaning att lyfta blicken en aning smälter fint ihop med mitt eget sätt att försöka rädda, spara goda ögonblick. Ett glas kall mjölk till nybakade kanelbullar. En kopp varm choklafd en frusen novemberdag. Smaken av en god bit lagrad ost på frukostmackan. Svårare behöver det inte va.
 
 
 
Kram Cecce