Kakor & Drömmar

Med fokus på livets goda

När man bjuder in till kalas!

 
God morgon i stugorna!
Klockan har redan hunnit bli nio och jag utnyttjar semester och chansen till lång sovmorgon. Oj, det känns onekligen i kroppen, som om jag ansträngt mig fysiskt fast jag inte utövat någon som helst muskelträning eller fysisk aktivitet förutom att stå vid bakbordet dagarna igenom. Hur som helst en skön känsla...den här urladdningen.
 
I går hade vi kalas och jag gjorde smörgåstårta! Klaras uppgift i bageriköket, och även om jag ätit ett otal bitar smörgåstårta i sommar och kylskåpsvyn bestått av räkor, lax, creme fraiche, citron, dill och en massa annat gott, var det första gången jag knåpade i hop en egen. Mmmm....denna storsäljare är verkligen god!
 
Det var extra kul att bjuda och serva familjen, som jag inte sett på hela sommaren. Kändes inte mer än rätt då de ställt upp med en hel del praktiska saker på hemmaplan. Utan deras hjälp hade jag aldrig kunnat vara på plats i Oskarshamn och bedriva kafeverksamhet. Tack!!
 
 
 
Här ser ni sönerna (som inte så ofta ställer upp på bild) och morfar i färd med att hugga in i smörgåstårtan.
 
 
Syskon och syskombarn.
 
 
 
Efter önskemål från äldsta dottern Emma, hade jag gjort en frozen cheesecake med daim och dulce de leche och en citronmarängpaj med lakritsgrädde. Cheesekaken hittar ni receptet på om ni trycker på länken till detta inlägg - och är samma recept som jag vann andra priset med i Kanal 5 och Philadelphia Sveriges instagram tävling. Supergod!
 
 
 
 
 
En trevlig kväll som slutade i regn och åskoväder, men också i mysigt umgänge i soffan med Emma. Så mysigt att kunna fortsätta våra filmkvällar igen.
 
Idag ska jag ta hand om åtta maskiner rentvättad tvätt som ligger redo för vikning, åka med sonen till Ikea för att köpa en kontorsstol och sist men inte minst beställa tågbiljetter och packa för resan till Stockholm i morgon.
 
Dags att sätta igång.
 
Kram Cecce
 

När man trivs i den svenska sommaren.

 
Vilken fin torsdag vi haft. Känns som om vi alla börjar komma ner i varv och den där semesterlunken börjat infinna sig. Tiden liksom försvinner i promenader, utevistelse och glassätning. Vi sover länge och är uppe tills mörkret sveper in oss i filtar i soffan, dvs långt in på nattkröken.
 
Idag blev det en tur till aktivitetsparken nere vid stranden och Långa bryggan.
 
 
 
 
 
 
Konsten att anta ett rep!
 
 
 
 
Sen blev det stranden och några steg ut på den lååånga bryggan som leder mot kallbadhuset.
 
 
 
 
Det blåste en del men vinden var ljum och vi konstaterade alla tre att vi trivs ganska bra i den svenska sommaren med precis lagom tempertaur för att inte frysa men heller inte svettas. Lagom så kallat.
 
 
Tjusig bild...ha ha!
 
 
Men glassen i kiosken är allt annat än lagom. Här har vi nämligen skånes bästa mjukglass!!
 
 
 
Till sist ett foto med glassgubben som båda tjejerna ville ta med sig hem!
Han fick dock stå kvar...(pust).
 
 
Nu ska här bryggas te och göras ett försök till varmvispat anslag (tårtbotten) till en prinsesstårta. Vi får väl se hur denna teknik (ny för mig) går.  När det gäller bakning finns det alltid en massa nya saker att lära sig.
 
Önskar er alla en trevlig kväll!
 
Kram Cecce
 

När man sätter ledighetsrutinerna.

 
Livet i sommarledigheten fortsätter. Har några dagars fri tid kvar innan arbetet på cafeet tar vid och jag försöker suga ut så mycket det bara går av sköna sommarkvällar och stressfria sovmorgonar. I dag slog jag upp mina blå först vid 09.22 och tänkte det måste vara årets rekord för min del i sova-länge. Trivs egentligen bäst med att gå upp tidigt och njuta av de ljusa timmarna, men å andra sidan pågår livet mellan lägenhetsväggarna långt in på småtimmarna. Att vända på dygnet hör väl lite till när man har semester. Gott tecken på en avkopplad tillvaro.
Annat lär det bli när cafelivet träder in och sätter fart på morgonrutinerna.
 
Trots att vädret inte är det bästa är kvällarna ljusa och njutbara. Kusinen från Göteborg är fortfarande kvar och följer med på Lillans och mina kvällsturer ner mot stranden. En härlig tur som har blivit denna veckans stående ritual.
 
 
 
 
 
Underbara minnesskapande små stunder, liksom Unospel vid köksbordet under lampskenet i skymningen.
Ledighet när den är som bäst.
 
I dag har jag utlovat bad, men skulle tro att det får bli på badhuset i Lund. Utanför vajar trädkronorna frenetiskt och himmlen är gråmulen. Lite trist men man får göra så gott man kan för att hjälpa sommaren på traven.
Att deppa ihop hjälper föga.
 
 Mot bad och vattenlek alltså.
 
Kram Cecce