När man manifisterat och fotograferat och härbärgerat i ett adventsmysigt Stockholm.

 
På grund av mycet dålig uppkoppling här på SJ.s snabbtåg får det bli bilder redan visade på facebook och instagram från helgen som nyss passerat.
 
En helg som innehållit så mycket viktigt och fint i decembermörker och kyla. En minst sagt vacker promenad hand i hand genom trånga passager i Gamla Stan under gårdagseftermiddagen, då adventsbelysningen glimmade mellan fasader och folk och lyste över julmarknaden med de små träbodarna på torget. Åh...ville liksom bara boa in mig i julstämning och glöggfryntlighet och låta julen ta sitt grepp på allvar där och då. Vi värmde oss efter promenad och deltagande på manisfestationen mot neddragen assistans, med irish coffee på ett mysigt pubcafe vid Järntorget och försökte smälta alla intryck. Inte minst från den viktiga manifestationen, som samlat över femhundra personer och som också var målet för dagen. Jag hade fått uppdrag att stötta upp med fotografering medan H utförde sitt jobb med dokumentation, intervjuer och filminspelningar. 
Med stelfrusna fötter och simmigt hjärnkontor var det skönt att slå sig ner och sluta händerna kring glasen och låta värmen sprida sig i kroppen. 
 
 
 
 
Och här: En bild på maten jag blev bjuden på när jag anlände tlll H i fredag. Smör- och gurmejaslungad spätta med räkor och rostade rotfrukter. Vad säger ni nu då? Dessutom med hur mycket majonnäs jag ville...haha! Mmm...mat smakar så mycket bättre när man är två. Tack för en mysig helg!
 
 
Som sagt: Helgen har passerat alldels för snabbt och utanför mitt fönster här på tåget passerar vintermörkret revy, upplyst med gatlampor i fjärran från småsamhällen jag inte vet namnen på. I ärlighetens namn vet jag inte vart jag befinner mig överhuvudtaget men skulle gissa någonstans i trakterna vid Hässleholm.
Tänker att jag får återkomma till helgens bravader senare i veckan då internetuppkopplingen är på min sida för
 om en stund är jag förhoppningsvis hemma och kan summera helgen tillsammans med barnen, som liksom jag har upplevelser att dela. Två veckor kvar! Kan det stämma? Sen är det jullov. Tiden går fort när man har trevligt minsann och vi längtar och väntar, precis som ska i adventstider.
 
Hoppas ni alla haft en riktig skön helg!
 
Kram Cecce
 

Glöggbollar!

 
Äntligen fredag! En härlig vetskap och om några timmar ska jag sätta mig på tåget för att fara till huvudstaden och förhoppningsvis hinna med en massa roliga saker med min H.
Innan dess ska jag dock ta mig till sjukhusskolan - min kära arbetsplats sedan några år tillbaka. På fredagar brukar vi höja mysfaktorn ett snäpp med extra god fredagsfika som jag och några elever står för. Vi får väl se vad vi kan baka idag. Känner mig sugen på att baka en mjuk pepparkaka med grädde och lingon...men vi får se vad det månde bliva.
 
I går trillade jag ovanstående bollar med glöggsmak. Helt enkelt vanliga chokladbollar men utan kakao och kaffe. I stället använde jag en ljus glögg (Blossa) med äppelsmak och kryddade med kardemumma och kanel. Mums! Blev riktigt goda och en bra variant så här i adventstid till pepparkakor eller chokladbollar.
Hittade dessutom ett pysselkit från Panduro Hobby i gömmorna med grankottar och stjärnor och tyllband som är tänkt vid tillverkning av en dörrkrans (som då aldrig blivit tillverkad). Jag är inte av den pyssliga sorten direkt, men tänker att jag kanske ska ge mig på ett försök i alla fall. 
 
 
 
 
Vill ni försöka ge er på att göra mina glöggbollar kommer receptet här, Dock har jag inte exakta måtten på glögg och kryddor men ni kan prova er fram till önskad smak och konsistens.
 
Glöggbollar
 
100g mjukt smör (mjölkfritt om man så vill)
1 dl socker
3 dl havregryn (jag mixar alltid havregrynen eller stöter dem i mortel då jag tycker att strukturen i bollarna blir bättre)
ca 2-3 msk glögg
en nypa salt
kardemumma och kanel efter smak
ca 1 tsk vaniljpulver eller vaniljsocker 
 
 
kokos att rulla i
 
Rör i hop alla ingredienserna för hand eller med elvisp. Låt gärna smeten vila en stund i kylen innan du formar till bollar i valfri storlek. Rulla bollarna i kokos. Låt dem vila i kylen en stund innan du mumsar i dig allihop, alt sparar i en burk i kylen!
 
 
Kram Cecce

Hoppig decembermorgon men bra frukostvana: Havremjölk med färsk gurkmeja och hemmagjord granola.

Favoritfrukost just nu: Hemmagjord granola med havreyoghurt!
 
 
Klockan är 06.00 och jag har hunnit till mina andra kopp kaffe denna morgon. Min naturliga morgondryck. Och nödvändiga för att väcka kropp och knopp till liv efter nattvilan. Försöker varva med grönt te med färskriven ingefära emellanåt - ett både gott och måhända nyttigare alternativ.  Ihelgen blev jag dock introducerad till en annan dryckesvana då Emma var här och bjöd mig på frukost. En lyx att få vakna - gå ut i köket och upptäcka att någon annan redan hunnit före och till råga på allt både bakat glutenfria havrefrallor och rört i hop varm havremjölk med gurkmeja, ingefära och lite honung, toppat med kanel. Men tack!! Mumma för kropp och själ!
 
Jag köpte nämligen häromdagen färsk gurkmeja, något som jag aldrig sett tidigare i butik och blev nyfiken på att prova. Emma gjorde en pasta - mixade ihop gurkmejan med färsk ingefära, lite olja och honung som hon sedan blandade ner i varm mjölk. Ett gott och bra tips i vintertid då vi behöver den där extra boosten nyttigheter!
 
 
 
 
Det här med att fokusera på rätt saker....hm....en träningssak, märker jag. Fokus denna morgon var att få till ett anständigt inlägg här i bloggen. Istället kommer jag på mig med att surfa runt på nätet efter allehanda presumtiva julklappar. Femton fönster på datorskärmen har öppnats inom loppet på några minuter och sedan är jag fast i ett fasligt hoppande där emellan. Känner ni igen er? Eller är det bara jag som ibland bestämmer mig för ett, och sedam gör ett annat och efter en stund glömt var det var jag började?
Nu är det ju dock snart jul och det här med julklappsinköpen börjar bli mer och mer påträngande. Fyra barn ska ha sitt och några till däremellan. Det är kul att fundera ut julklappar och att handla på nätet är en genial ide tycker jag. Kräver dock lite planering och att man inte är ute i sista minuten, vilket jag nu försöker undvika. 
Hoppig morgon alltså, men vacker ändå!
 
I morgon är det fredag och ingen längtar mer än jag. Men innan jag lutar mig tillbaka i tågstolen ska jag fortsätta mitt letande efter en passande julbordsklänning till min yngsta och efter en julgranslinga till en mycket liten gran. 
Lite hit och lite dit alltså denna första dag i december!
 
Hoppas ni får en bra dag!
 
Kram Cecce