Egna frasvåfflor!
Idag övergav jag Ekströms. äggpulver och mjölkpulver och gjorde egna frasvåfflor. Inte svårt alls och framför allt tror jag det är bra mycket nyttigare än pulvervåfflor.
Surfade runt efter ett passande recept och hittade detta:
100 g smör (eller 50 g smör och 0,5 dl vispgrädde)
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
0,25 tsk salt
4 dl mjölk
Gör så här:
Smält smör och låt svalna under tiden du vispar ihop våffelsmeten.
Blanda vetemjöl, salt och bakpulver i en skål.
Vispa ner hälften av mjölken och vispa till en jämn smet. Vispa därefter ner resten av mjölken, det smälta smöret och eventuellt vispgrädden till en jämn smet.
Hetta upp ett våffeljärn. Innan man gräddar första våfflan penslar man laggen med smör.
För varje våffla: Vispa runt i smeten eftersom mjölet gärna sjunker ner i botten.
Om våfflorna ska ätas som de är, utan tillbehör, tillsätt lite socker i smeten.
Servera med bär, sylt, grädde eller glass.
Våfflorna blev goda (jag tillsatte av misstag socker i smeten, vilket gjorde att de blev lite för söta), men jag fick dem inte fullt så frasiga som jag önskade. Barnen däremot åt med god aptit vilket får ses som det bästa betyget.
Vilket är ert bästa våffelrecept?? Tar tacksamt emot förslag!
Den här prylen mina vänner! Min gräddisfon (Isi) som jag fått från Creativedesign. Gör snabbt och enkelt den bästa sprutgrädden. Ingen elvisp,ingen vispskål bara att hälla i grädden, sätta i en paton och skaka lite grand.
Sen åts det våfflor med grädde och sylt medans solens strålar mötte oputsade fönster. Förbisåg med lätthet denna åsyn och tog Lillan på en cykeltur ner mot havet. Stranden. Vårblommorna.
Kram C
Eva
Hej vad sugen man blir på våfflor, jag gör alltid egen smet,då köpemix alltid fastnar i mitt gamla järn. Jag kör på måfå men börjar med 4-5ägg en liten skvätt mjölk sen har jag i ca 1 dl havregryn,mer mjölk(eller lite grädde gör inget om datum har gått ut om den något sur) mer mjöl,mjölk ,en nypa,kryddmått salt,1 tsk socker,knappt 1 tsk bakpulver och avslutningsviss smält smör.Jag känner när jag vispar att det är lagom konsistens på smeten De blir inte så frasiga. Jag vet att några gör våfflor med vickyvatten som blir frasiga.
Hej Eva!
tack för receptet! Vad spännande med havregryn...det har jag aldrig hört förut! Att man kan ha det i våfflor!! Har också hört det där om vishyvatten, men har aldrig provat! Hm...jag får helt enkelt prova mig fram:-)
Kram C
tack för receptet! Vad spännande med havregryn...det har jag aldrig hört förut! Att man kan ha det i våfflor!! Har också hört det där om vishyvatten, men har aldrig provat! Hm...jag får helt enkelt prova mig fram:-)
Kram C
Y
Jag har världens bästa recep på frasvåfflor! Ett gammalt beprövat recept som jag vuxit upp med. Återkommer! :)
Y
Här kommer receptet! Smaklig spis!
Våfflor på gammalt vis
5 ägg
5 dl vatten
5 dl mjölk
8 dl mjöl
½ msk bakpulver
¼ dl socker
aningen salt
150 g smält smör
Tillsätt smöret sist!
Våfflor på gammalt vis
5 ägg
5 dl vatten
5 dl mjölk
8 dl mjöl
½ msk bakpulver
¼ dl socker
aningen salt
150 g smält smör
Tillsätt smöret sist!
Hej du goa Cecce, du tror väl inte jag kan låta bli att smyga in här, då missar jag ju alla goa recept o dina härliga inlägg;))
Våfflor, mmmmmm, det passar ju perfekt i solen på altanen........imorgon;))
kramizzzzz
Våfflor, mmmmmm, det passar ju perfekt i solen på altanen........imorgon;))
kramizzzzz
Tack yvonne!
Kram
Kram
