Saftig plommonkaka!

 

Jo men visst är det ett litet plommon som sticker upp ur allt det smuliga.

I fredags utvecklade den traditionsenliga fredagskakan sig till en saftig plommonkaka. Det gäller att passa på att använda årstidens frukter och bär innnan de mognar bort. Kollegan Lisbeth som har en underbar trädgård förser oss med alla möjliga sorter och tog med sig de för säsongen sista plommonen.  En plommonkaka fick det alltså bli.

 

 

Receptet är detsamma som rabarberkakan jag bakade i våras. Klicka på länken så hittar ni dit. Sen är det bara att byta ut rabarber mot plommon eller någon annan lämplig frukt.

Kakan är saftig och god och ganska lättbakad. Ett sådant där vinnande recept!

 

Vi åt kakan med vaniljglass överströdd med rålakrits. Mums!! Rålakrits passar till det mesta.

 

 

Fredagskaka till trots är det tisdag idag. Regntisdag. Och tapetserar-Alex fortsätter sin spackelbana i mitt kök. Spännande, spännande. Hoppas snart kunna visa er lite bilder! 

Och så ska jag hinna gå på Lillans föräldramöte och tvätta gigantiskt mycket tvätt. Helst på samma gång.