The golden ladies äter Tyras ingefärskaka.
En skön behaglig söndag. Så lyder en kort och konsis sammanfattning av dagen.
Barnen har varit upptagna med kompisar på sina rum. Jag har suttit vid köksbordet och pratat livet med huvudet i händerna och druckit två kannor kaffe med kollegan tillika vännen Lisbeth samtidigt som vi pillat i oss surdegsbröd och ost och nybakad ingefärskaka. Så skönt. Så trevligt. Så njutbart.
Keramikform: Gerbera Slev: Joseph Joseph
Receptet till kakan hittade jag i Sju sorters kakor och tyckte kombinationen med äpple och syltad ingefära lät spännande. Gott dessutom! En roligare variant av den klassiska sockerkakan.
Tyras Ingefärskaka
Ugnstemp 175 grader
150 g smör
2 dl socker
3 ägg
1 äpple, ca 150 g
1 citron
2-3 msk hackad syltad ingefära
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
Gör så här:
Rör smör och socker poröst, gärna med elvisp.
Tillsätt äggen, ett i sänder under kraftig omrörning.
Riv äpplet på rivjärn. Skalet kan gärna få vara kvar. Blanda ner detta i kaksmeten.
Riv skalet på citronen och pressa ur saften. Blanda ner skal och saft i smeten.
Blanda de hackade ingefärsbitarna med mjöl och bakpulver. Vänd ner blandningen i smeten.
Häll den i en smord och bröad form, ca 1,5 liter.
Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 45 minuter.
Låt kakan stå kvar i formen några minuter innan du stjälper upp den på ett galler.
Låt kakan kallna.
Jag dekorerade kakan med lite glasyr som jag blandade till av florsocker, lite vatten och spad från den syltade ingefäran.
Här: The golden ladies. En bild på kollegan och mig med guldklänningarna-vi-aldrig-köpte men som vi skulle haft gjort. Kanske är det bättre trots allt vi håller oss till ingefärskaka och kaffe...
Nu ska jag kolla läget i köket som övergått från lugnt fikaplace till vild spelhåla.
Är det sportlov så är det.
Kram Cecce
dianasdrömmar
Vilken härlig söndag :) kram Diana
Just ja idag börjar sportlovet då blir det full med ungar på stan denna vecka då :)
Åh den verkar ju mumsig! =)
Ja, han sover ännu och försökt känna på blöjan o den verkade lite blöt i alla fall. Ska ta och väcka honom strax tänkte jag, så jag får se hur det är med han i dag. Om jag ska behöva ringa BVC. Inge roligt när dom blir dåliga och läkarvården ignorerar en. Det är säkert nässelutslag, inte det som oroar mig, utan att han inte kissat på så länge.
Kram
Ja, han sover ännu och försökt känna på blöjan o den verkade lite blöt i alla fall. Ska ta och väcka honom strax tänkte jag, så jag får se hur det är med han i dag. Om jag ska behöva ringa BVC. Inge roligt när dom blir dåliga och läkarvården ignorerar en. Det är säkert nässelutslag, inte det som oroar mig, utan att han inte kissat på så länge.
Kram
Ja, jag tycker allt att ni skulle köpt guldklänningarna :)
Sportlovsledighet, så härligt ja. Här ska kidsen tillbaka till skolan efter några dagars ledighet (de fick drygt ett halvt sportlov).
Kram.
Sportlovsledighet, så härligt ja. Här ska kidsen tillbaka till skolan efter några dagars ledighet (de fick drygt ett halvt sportlov).
Kram.
Tack Cecce för dina värmande ord inne hos mig... <3
Jag tycker nog själv att jag är gnällig ibland....
men för det mesta är jag glad, positiv och ambitiös. Ofta ser jag piggare ut än vad jag är! Jag är bra på att dölja min sjukdom för jag vill inte vara Fibromyalgi Mickis utan Mickis som råkar ha Fibromyalgi...
Jag tycker ni skulle köpt de guldiga klänningarna.. Hade gjort succe ;-)
Kram
Jag tycker nog själv att jag är gnällig ibland....
men för det mesta är jag glad, positiv och ambitiös. Ofta ser jag piggare ut än vad jag är! Jag är bra på att dölja min sjukdom för jag vill inte vara Fibromyalgi Mickis utan Mickis som råkar ha Fibromyalgi...
Jag tycker ni skulle köpt de guldiga klänningarna.. Hade gjort succe ;-)
Kram
Mumms & så fina Foto,som alltid :)
/Kram
/Kram
Känner igen det där med spelhåla...it happens here too. En helg hade vi två kompisar till sonen övernattandes hela helgen.
Igår fick jag dock reda på att han laddat ner GTA, vilket jag INTE gillar, så det fick han minsann ta bort ögonaböj ;)
Han spelar ju COD bl.a men GTA...det är ett sanslöst galet spel tycker jag.
Vad spelar dina för spel?
Igår fick jag dock reda på att han laddat ner GTA, vilket jag INTE gillar, så det fick han minsann ta bort ögonaböj ;)
Han spelar ju COD bl.a men GTA...det är ett sanslöst galet spel tycker jag.
Vad spelar dina för spel?
