Lite picknick!
Springer runt och packar baddräckter och handdukar och utflyktsfiltar och annat som kan vara bra att ha med sig när man ska vistas utomhus en hel dag. Idag åker vi tillTosselilla (skånes sommarland) med systrar och familjer. Hur kul som helst, även om studentstressen nafsar mig i nacken.
Och så förbereder jag picknickmat. Det bästa av allt om ni frågar mig! Vad är en utflykt utan god mat?
Det blir grillad kyckling, potatissallad, lufttorkad skinka, en blandad grönsallad, surdegsbaguette, chevrekräm med pinjenötter och chokladmuffins till efterrätt.
Picknickmat behöver inte va så knussligt, men jag lyxade till det med en chevrekräm som jag hittade receptet på hos Made By Mary.
Gott att doppa surdegsbaguett i och tillsammans med den lufttorkade skinkan tror jag det blir en höjdare.
Här är receptet:
2 dl creme fraiche
1 msk honung
150 g chevre
en liten gnutta salt.
0,5 dl pinjenötter
Rosta pinjenötterna i en torr och het stekpanna och låt dem svalna.
Blanda chèvre, crème fraiche och honung till en mjuk kräm smaka av med lite, lite (en ytterst liten nypa) salt och blanda därefter i de avsvalnade pinjenötterna.
Servera ostkrämen med en surdegsbaguett, lite rucolla och en skiva lufttorkad skinka.
Blanda chèvre, crème fraiche och honung till en mjuk kräm smaka av med lite, lite (en ytterst liten nypa) salt och blanda därefter i de avsvalnade pinjenötterna.
Servera ostkrämen med en surdegsbaguett, lite rucolla och en skiva lufttorkad skinka.
Önskar er alla en solig söndag!
Kram Cecce
God mat är viktigt på picknick såklart hihi
Hoppas ni får en ljuvlig dag & Tack för receptet :)
/Kram Annmi i solen!
Hoppas ni får en ljuvlig dag & Tack för receptet :)
/Kram Annmi i solen!
Vår veckans blogg avgörs på onsdag så det finns mycket tid kvar att anmäla sej! Anmälningsinlägget finns på vår kategori "tävlingar" nu så är det väl dags för mej att säga GOOD LUCK!
Vad vackert och gott
Gud så gott. Hoppas ni hade en super bar dag på Tosselilla. Ni hade i alla fall tur med vädret. Kram Anette
Vad trevligt med picknick!
Absolut! Skrivit den 18 augusti i kalendern! :D Kommer bli sjukt trevligt! :)
Ja vi hinner säkert med någonting innan. Bara det att Isak kommer vara hemma hela juli och augusti så kanske inte kul att fika med honom. ;) Dina barn är väl rätt stora? Hur gamla är dom förresten?
Tack så mycket! :D Kramar!! <3
Ja vi hinner säkert med någonting innan. Bara det att Isak kommer vara hemma hela juli och augusti så kanske inte kul att fika med honom. ;) Dina barn är väl rätt stora? Hur gamla är dom förresten?
Tack så mycket! :D Kramar!! <3
Men, så mumsig picknick mat!
Hoppas ni haft en fin dag!
Kram
Hoppas ni haft en fin dag!
Kram
Vad härligt med picknick o chevrekrämen låter helt ljuvligt god. Skönt att du kopplar av mellan studentbestyren o jag är avis att du har ditt kvar. Jisses vilken rolig dag, kväll o natt det var, vill göra om det till nästa helg igen. En av de bästa dagarna i mitt liv. Njut o ha det bäst vännen. Kramisar Tina
Jag tror jag kommer ner till dig och käkar frukost ;)
Kram!