Kakor & Drömmar

Med fokus på livets goda

Äppelkladdkaka!

Skrivet i Mjuka kakor den / Direktlänk
 
God kväll i stugorna!
 
Bloggar från tvsoffan omgiven av kvällsslöa stora och mindre barn. Just nu känns just denna tiden på dygnet som den bästa. Avslappnade, mätta och mjuka blir vi ett med höstmörker och uppbuffrade kuddar medan Tv-bruset ackompanjerar i bakgrunden. 
 
 
 
 
Innan jag bäddar ner mig för några timmars skön sömn ska ni få receptet på den sedvanliga fredagskakan, som fått vänta med publicering till förmån för öliv och annat görande.
Äppelpaj och kladdkaka i ett. Genialt om ni frågar mig och makalöst god. Man vet att hösten är här när doften av äpple sprider sig i köket och just nu dignar äppelträden av den gröna och röda frukten.
Passa på och njut!
 
Receptet hittade jag i tidningen Hembakat och kakan bakades helt på egen hand av en, liksom jag, baktokig elev.
 
 
 
Äppelkladdkakan serverades med lakritsgrädde ( 3 dl vispad grädde blandas med 2 äggulor och några teskedar lakritsgranulat) Mums!
 
 
Äppelkladdkaka
 
200 g smör
3 ägg
4,5 dl socker
3,75 dl vetemjöl
1,5 msk vaniljsocker
2-3 äpplen
 
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa ihop ägg och socker och tillsätt det smälta, varma smöret.
Tillsätt mjöl och vaniljsocker och rör ihop allt till en slät smet. Skala och riv äpplena och bland ner dem i smeten.
Häll smeten i en smord och bröad form, ca 24 cm i diameter.
Grädda kakan mitt i ugnen i 20-25 minuter.
Kakan ska fortfarande vara lite kladdig (men inte lös) i mitten när den är klar.
Låt kakan kallna innan servering!
 
Servera med lite vispad grädde eller som vi, med lakritsgrädde!
 
(Kakan är nästan ännu godare dagen efter.)
Vi bakade kakan med glutenfritt mjöl, vilket gick utmärkt!
 
 
 
Ha en fortsatt skön kväll!
 
Kram Cecce
5 kommentarer
     
Vero
Kommentar postad
Lakritsgrädde känner jag att jag verkligen måste prova. Älskar grädde och älskar lakrits.
camilla
Kommentar postad
Mums!
Ser hur gott ut som helst.
Lakritsgrädde...MUMS!
Kram!
Susan
Kommentar postad
Mums!
Vilken tur att det finns fler än baktokCecce på ditt jobb!
Här tycker jag att det är mest illvilliga hormoner som jag delar med eleverna :)

Kraaam
✫ Fru Eriksson
Kommentar postad
Så gottit & vilka ljuvliga foto - känns lite Höstigt sådär :)
Ha en fin Onsdag/Kram Annmi
Louice
Kommentar postad
Jag bakade kakan och bjöd våra gäster igår och dem älskade den och jag med och extra gott var det med lakritsgrädden till. Sååå ljuvligt gott! =)

Kram
Svar: Så kul att du provade och att du berättade hur det gick! Visst är den god!:-)
Kram Cecce
cecce

DESIGN SKAPAD AV


bloggdesign av FormaWebben