När man har haft ett lyckat kalas!
Jodå. Wienerbröden blev klara till slut. Blev riktigt nöjd med resultatet och jag och Emma packade in oss, och alla de övriga kakorna och for i väg för att graturlera far och morfar!
Kakor och tårta dukades fram vid ankomsten och sedan blev det födelsedagsfika och kakkalas precis så som det anstår familjetraditionen. En bra tradition tycker jag. Jag älskar ju det här att ställa till med och anordna kakkalas.
Det är ju så jag är van vid att fira födelsedagar. Med mostrar och morbröder, mormödrar och farbrödrar, kusiner och syskon och en och annan hund kring dignande kakfat på välstrukna dukar bland klirrande fat och vackra kaffekoppar. Festligare kan det knappast bli. Och. Det ryms mycket kärlek i en egenbakad liten kaka.
I dag berättade moster Lena om sin mormors recept på sockerkaka och hur hon minns henne röra i hop fyra satser smet på 16 ägg i ett stort Höganäskrus fastspänt mellan knäna, idogt vispande i tjugo minuter med ett björkris! Inga elvispar här inte.
Wienerbröd, kladdkaksrutor med vit choklad och lemoncurd toppade med hallongrädde och marängtårta...
...cookies, lakritskolasnittar, äppelkaka, syltgrottor, chokladstrassburgare och en nötchokladtårta som min syster bakat!
Morfar fick paket!
Och en del...tja...ville helst ha kakfaten för sig själv..ha ha!
Finaste Emma, hamnade på bild...
...liksom fina moster Lena.
Min kära systerdotter Mathilde!
Ni ska få recepten på en del av kakorna jag bakat tills idag senare i veckan. Nu är det dock hög tid att hoppa i säng innan söndag blir till måndag. Alldeles för snart om ni frågar mig.
Kram Cecce
