När man har lite bakvärk.
Ankarsrum.
Har doppat näsan i receptkorten och hunnit baka både bullar, syltsnittar, knäckflarn, lakritsmaränger och lakritskolasnittar under en och samma dag. Bröllopshelg byts mot kaffekalashelg och allt annat däremellan hamnar någonstans i sidospåret denna vecka. Tackar vädergudarna för att dagens bakvänlig sommartemperatur som gjorde sitt till för både baklust och resultat.
Måste visa er dessa gamla receptkort som jag fått kopierat från min mors lilla bruna låda med handskrivna recept på numera solkig kartong. Recept på kakor från min barndom och som jag nu försöker lära mig baka.
Inte så lätt att återskapa. Förmodar att en hel del knep och fingertoppskänsla döjer sig bakom de snurkliga bokstäverna.
Syltsnittarna lyckades jag med efter andra försöket. Mördeg som spritsas på längder med hallonsylt och glasyr.
De godaste, sprödaste kakor jag vet.
Knäckflarn som även kan bakas till runda kakor som läggs ihop med choklad emellan. Jag tycker dock det blir både roligare och festligare att böja dem över plåtstänger.
Lakritsmaränger!! En av äldsta dotterns favoritkakor. Spröda, sega, salta, söta.
Vad mer kan man begära av en kaka?
Nu börjar kakburkarna bli fulla och jag skulle ljuga om jag påstod något annat än att jag är lite matt efter allt stökande bland bakredskap och degskålar.
Bakvärk?
Något ditåt.
Men nu vankas snart kaffekalas och värken glöms i takt med att kakfat och kaffekopparna fylls.
Ser fram emot söndagen och vännerna och kakorna och Systrarna på Solhjulets underbara trädgård.
Kram Cecce
Therese Bjärstig
Hi hi förstår att du har bakvärk efter allt detta bakande, men det ser GOTT ut! Tänkte lyssna på er sång, men min uppkoppling är så seg så det vill inte ladda i någon ordning, hoppas jag får iväg kommentaren... Kanske ett tecken på att min dator tycker vi ska ta helg ;-D KRAM
När jag ser allt gott du bakat längtar jag verkligen till söndag! Underbara bilder och jag är övertygad om att det kommer att smaka underbart gott!
Stor kram!
Stor kram!
