Håller på med ett litet bild/skrivprojekt här vid datorn som föranledde mig att gå igenom mitt bildgalleri, som vid det här laget inte är så litet. Oj, så många bilder och minnen och bakverk som svischade förbi inom loppet av någon timme. Vilken produktion!! Fastnade så klart i bildverken och kom på mig att sitta och le sådär fånigt som man gör när man förlorar sig i tankevärlden. Undrar om jag inte pratade för mig själv också. Säkerligen.
I alla fall.
Hittade de här marängerna med lakritssirap som jag gjorde en höstdag för något år sedan. Vill minnas att äldsta dottern åt upp nästan allihop i ett nafs. Så goda.
Så. Har man äggvitor över och lakritssirap till hands är det synnerligen dumt att inte baka dessa lakritsmaränger.
Receptet kommer här:
3 medelstora ägg, vitorna ca 1 dl
1 krm ättika
2 dl strösocker
2 msk lakritssirap
Gör så här:
Sätt ugnen på 100 grader.
Vispa äggvitorna och ättiksspriten tillsammans med 1 dl av sockret till hårt vitt skum.
Vispa först långsamt, sedan kraftfullt tills smeten är så fast att skålen kan vändas
upp och ned utan att smeten lossnar.
Vänd därefter ned resten av sockret och lakritssirapen.
Spritsa ut stora maränger på bakplåtspapper.
Sätt in marängerna i ugnen och grädda 1 timme tills marängerna släpper från pappret.
Låt svalna på galler.
Nu ska jag återgå till mitt bild och skrivprojekt (endera dagen ska jag visa er) innan tiden hinner passera midnatt.
Kram Cecce
Anette
De ser riktigt goda ut och så fina. Det där med maränger är en konst. Ha en bra dag. Kram Anette
Tina
Men MUMS vad gott det lät! Önskar dig en fin tisdag finaste! KRAM
Design by Tornblad
Oj det låter som min bikinisäsong är hotad :-). Jag älskar maränger och jag älskar lakrits... Undrar om jag vågar prova detta recept?
Kram Malin
✫ Fru Eriksson
Ooooo...Sååå gottit ♥
Tack för fina foto & recept som vanligt/Kram Annmi
4