Vid köksbordet...30 juni
Mått-sats - Nigella Lawson som jag blivit lycklig ägare till.
En måttsats i skedform och melamin från en nypa till en matsked.
Snygg design och gräddvit som påminner om porslin. Från Vikingsun
och finns att köpa i Önskabutikerna.
Jag njuter hejdlöst i ensamheten vid köksbordet.
Ensam med min dator och väggurets rofyllda och
monotona tickande.
I kväll får jag inte heller sällskap av tonårsdottern
då vi brukar smattra i kapp på våra tangentbord och
lapa överttinad glass och sörpla te mellan
tangentnedslagen.
Hon och pensionärskraften har landat lyckligt på
flygplatsen i Rom och ska om några dagar ta med sig
sonen och kusinen hem.
Som sagt.
Jag njuter av min egentid.
Nu i sommartid inskränker sig den till tiden
mellan 23.00 - 02.00.
Barnen går och lägger sig med solen
och den förtjusande tystnaden lägrar sig äntligen
som ett mjukt täcke över huset.
Lillalullans pladder stannar av,
tonårsdotterns filmsessiorer på datorn stängs ner,
Juniors jag-vill-ha-en-macka-rop slocknar och
skype-pratet från kräftskinnssonen stängs in i garderoben.
Endast tomten är vaken.
Det vill säga jag.
Fyller på min narcissistiska ådra med bloggande,
sörplar mitt te, lapar min glass och njuter.
So long i natten...
Varmt! 29 juni
Ännu en dag med gassande sol och kvav, ihållande värme.
Efter årets vargavinter vore det en styggelse att klaga.
Lillalullans varför-svada dämpades något av mormors
närvaro och när pensionärskraften tog henne till lekplatsen var
lyckan stor.
Likaså då svägerskan och kusinerna kom på besök
och hon fick sällskap i lekpoolen med efterföljande
chokladbollsrullning.
Denna lilla lockiga varelse pratar ömsom hål i huvudet ,
ömsom slår sina rultiga små armar om mej
och bedyrar mej sin kärlek.
Älskade unge!
Tonårssonen kvider och lider i sommarvärmen.
Solens strålar kan va förädiska.
Med nästintill blå bröstvårtor och med ett kräftliknande skinn
har han stängt in sig i garderoben
med datorn och kylbalsam inom räckhåll och vägrar solen.
Dagens meny har heller inte innehållit mycket utevistelse
för egen del då ingredienserna återigen bestod av nödvändigheter.
Sol eller inte.
Vissa saker måste skötas.
En kaka blev det dock dagen och gästerna till ära.
Rabarber och hallonkaka inmundigades till kaffet.
Kvinnorna kring bordet mumsade och samkvämade.
Recept hittas i inlägget nedan.
I morgon bitti flyger mormor och dottern till Italien
för att hämta hem son nummer två.
Det blev ingen Italienresa för mej i år.
Men...det kommer fler somrar.
Drömmen om Italien lever vidare.
So Long! Sola lagom!
Rabarber och hallonkaka!
Denna kaka bakade jag idag då svägerskan kom på besök.
En riktigt god sommarkaka som avnjöts med kaffe och vit chokladglass.
I grundreceptet återfinns endast rabarber men jag stoppade
i lite hallon också vilket visade sig riktigt gott!
Rabarber och hallonkaka med cashewnötter
50 g smör
50 g rapsolja
2 dl strösocker
3 ägg
1 dl gräddfil
3 dl vetemjöl
1 tsk pakpulver
Fyllning:
100 g rabarber
75 g hallon
1 dl rostade och saltade cashewnötter
Garnering
Florsocker
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Mixa olja och rumsvarmt smör med en
mixer eller elvisp. Rör i hop blandningen med socker, ägg, gräddfil
och mjöl blandat med bakpulver.
Häll det i en smord och bröad form, ca 24 cm i diameter.
Skiva rabarbern och blanda med potatismjöl. Hacka nötterna grovt.
Strö först rabarber och hallon och sedan nötter över kakan.
Grädda i mitten av ugnen ca 20-25 min.
Sikta över florsocker vid servering.
Receptet hittade jag här i detta magasin! Hembakat - en tidning för alla
som gillar att baka!!
So Long! Ät och njut!
Pedagogsemester! 29 juni
Solen skiner över landet.
Det är badtider, glasstider, semestertider.
Härliga tider alldeles bestämt.
Längtan efter stranden, havet och badbollen var under gårdagen stark
men fick stå tillbaka för tråkgöromål
som möte, skjutsning av ungar, inköp och ett försök att
bringa reda i oredan efter midsommarhelgens förlustelser.
Efter ett idogt tjatande från en uttråkad Lillalulla
blev det ett svettigt besök på lekplatsen.
Värmen eller tröttheten eller måhända kombinationen
gjorde att pedagogen Cecce har tog semester.
Tålamodet tröt, rösten var gäll, suckarna frekventa
då Lillalullan krävde att mamman skulle
delta i lekens och gungandets underbara värld.
Krav utkrävdes vidare på frågor som:
När får jag bebisar?
Kommer jag att dö?
Varför dröjer det så länge tills jag fyller år?
Kan man prata i himlen??
De vackra lågmälda mammapedagogiska svaren uteblev
och ersattes av ett dolt nära-sammanbrotts-liknande
svammel.
Mitt försök till midsommarkrans. Stackars barn...
I dag kommer räddningen.
Mormor.
Urmodern.
Gör som vanligt en livräddande insats.
Är det inte för mej så för någon annan av mina kära systrar,
syskonbarn eller svågrar.
Hon bär denna dolda pensionärskraft som jag ser hos många
mor och farföräldrar.
Hur skulle jag klarat mej utan?
Bild lånad från Google
För övrigt ägnade jag kvällen åt
att läsa Jenny Östergrens krönikor på Expressens
webbsida om livet som småbarnsmamma,
och varannan-veckas-mamma
Jag kunde inte sluta...
Jösses, denna kvinna kan skriva.
So long! Undvik kräftskinn!
Strandfynd! 28 juni
Mugg och karaff frän Höganäs Keramik. Mina barndomstrakter....
Så var midsommarhelgen 2010 till ända.
I går eftermiddag lämnade vi sorgsamt föräldrahemmet där
midsommarhelgen firats.
En vistelse som vackert avslutades med skånsk äggakaka med fläsk
i en soldränkt trädgård med bomullstussvita moln i skyn.
Det har varit sköna, lata, mättande och soliga dagar.
Men när Lillalullan kom in med ull i trosorna kändes det ganska
lagom att styra kosan till Viken till syrran och kusinerna.
Stranden hägrade denna solstinna söndag.
Den klippiga och bergiga Kullabergskusten byttes mot
den vita sandstranden. Öresundsvattnet var tämligen
kallt för en badkruka som jag men sanden var varm,
vindarna ljumma och vågskvalpet som ljuv
musik. Vi njöt hejdlöst någon timme innan färden
fortsatte hemåt med fickorna fulla av snäckor,
stenar och diverse strandfynd.
I ett barns ögon är allting vackert.
Nu sitter vi här.
Tonårsdottern och jag.
Vid köksbordet.
Uppkopplade.
Tysta.
Tekluckande.
Tangentsmattrande.
Utan söndagsångest.
Sommarkvällar är gudomliga!
Solong! Till alla er som jobbar - håll ut!
Kolatårta!
Här kommer receptet på tårtan som jag gjorde till midsommar.
Receptet har jag hämtat hos akleja.
Jag dekorerade tårtan med jordgubbar och amerikanska blåbär,
men det går lika bra med annan frukt eller bär.
Prova!
Kolatårta
Kakbotten:
400 g digestivekex
150 g smält smör
Krossa kexen ordentligt.
Blanda med det smälta smöret och tryck ut i en ugnsform
med löstagbar kant (24 cm). Grädda mitt i ugnen i 175 grader
ca 10 minuter. Ta ut och låt svalna.
Kolakräm:
1 burk kondenserad mjölk
Ta bort etiketten på burken och fyll en stor kastrull med vatten
och lägg i burken.
OBS! Hela burken ska vara under vatten. Koka i 1 1/2 timme.
Fyll på med vatten då och då så burken alltid är vattentäckt.
Låt burken svalna i kallt vatten.
Bred ut kolakrämen på kexbotten.
Dekorering:
3-4 dl vispgrädde
socker
jordgubbar
amerikanska blåbär
Så är det bara att börja att skapa!
Om man vill kan man skiva ett tunt lager jordgubbar och lägga på kolan.
Vispa grädden med lite socker.
Dekorera med jordgubbar och blåbär.
So long! Ät! Mumsa! Njut!!!
Solslapp! 27 juni
Jag är en urusel bloggare just nu.
Giltigt skäl: Solslapp, sand melln tårna och glassdregel i mungipan.
Jag är förskräckligt lat....
So long! Återkommer!
Bedårande! 26 juni
Hon har blommor i sitt hår....
Härliga midsommar!!
Denna magiska sommarhelg har prästkragarna stått ståtliga,
blåklinten lyst kornblå,
solen strålat,
sillen simmat i magen
jordgubbarna spridit sin sötma och
Cecces blomsterkrans gått till historien
eller...jag menar...papperskorgen.
Ah!!
Jag kunde inte önskat mej något annat.
Det har varit en lugn midsommarhelg.
Jag har vilat både kropp och själ.
Vädergudarna har visat sig från sin bästa sida, liksom naturen.
Bedårande, vackert, storslaget.
Känner att jag skulle vilja skriva en bok om botanikens skönhet
och magi i värsta Carl von Linne-stil.
Som tur är kan jag inte så mycket om blommor och bin.
Men vackert är det.
Mitt bidrag till midsommarfirandet istället för en blomsterkrans
fick bli en tårta...så klart.
Digestivekex och smör fick utgöra botten, en god kolakräm fyllningen
och grädde, jordgubbar och blåbär dekoration.
Mums!!
Midsommardagen har jag tillbringat i den lilla fiskebyn Arild vid
Kullaberg. Sol, klippor, hav så långt ögat kunde nå.
Det finns många vackra platser längs skånes kust.
Undrar om inte Arild är en av de vackraste.
So long! Fortsatt trevlig midsommar!
Midsommarafton!
Denna fina jordgubbsskål fick jag av kära Susanne! Plus en likadan för grädde! Tack!
Idag ska det ätas jordgubbstårta, bindas blomsterkransar och dansas Små grodorna!!
Vi åker till mitt föräldrarhem och firar midsommar
tillsammans med min systers familj.
Min vita sommarklänning och mina nya illröda tofflor får hålla
regnet borta.
Hoppas jag...
Glad midsommar!!!
Ut i vida världen! 24 juni
What a day!
Nu sitter vi här, jag och Susanne, i uterummet, och flämtar.
En hel dag i Malmö city tar ut sin rätt.
Vi har flanerat i solskenet, gått ut och in i alla mysiga butiker,
ätit lunch på en grekisk restaurang och smaskat i oss glass
i stora lass tillsammans med barnen.
Om vi shoppat?
Nä...inte så mycket.
Ok då.
Ganska mycket.
Susanne och jag köpte oss ett par läckra tofflor på
toffelmakeriet på Lilla Torg.
Så snygga!!
Vi har haft en fantastisk dag denna första riktiga sommardag.
Ärligt talat tror jag att Susanne är lite trött efter Lillalullans pladder.
Att springa på stan med en fyraåring kan vara lite tålamodskrävande,
men Lillalullan skötte sig bra och har genast utsett Susanne som sin favorit.
I skrivande stund förklarar min bloggvän tålmodigt
för en mycket intresserad Lillalulla hur bebisar kommer ut....
En glosjuk Lillalulla har stirrat sig blind på alla människor med
olika hudfärg, klädstilar, hucklen och tanter med rosa hår.
Att komma från en liten småborgerlig miljö där alla ser likadana ut
ut i vida världen är spännande.
Mina nya tofflor och en ny röd väska från Designtorget!
I kväll myser vi tillsammans med Lillalullan och mina tonåringar som
anslöt under eftermiddagen.
Tacos står på menyn och midsommartårtan ska göras!
So long! Undvik överfulla bussar med sirentjutande barn!
Sommarmys! 23 juni!
I dag har jag myst med min Lillalulla.
Vi har sprungit runt i leksaksaffärer, handlat pysselsaker, ätit nuggets med
kletig vitlöksmajonnäs, badat i minipoolen och klistrat med glitterfärg.
Mysigt va?
Jag har fortfarande inte lärt mej konsten att säga nej
i leksaksaffären och kom hem med två påsar med pysselattiraljer.
Nåväl.
Det har hållt lilla damen sysselsatt under eftermiddagen.
Min förkylning känns något bättre och sommarlovskänslan
börjar så smått infinna sig.
Kanske jag till slut hamnar i den mysigt behagliga avslappnade
atmosfär jag drömmer om.
Sommaren får utvisa....
I kväll kommer min kära bloggvän Susanne.
Oj, vad trevligt vi ska ha!
Dricka lite vin.
Käka grillad kyckling.
Prata i hjäl oss!
So long! Onsdagsmyyys!
Josefine med sin symaskin! 22 juni
Vackra Ystad! Här skulle jag definitivt kunna tänka mej att bo!
Ingen Josefine utan en symaskin.
I dag bar det av till Ystad med mormor och dottern, som har äran
att heta Josefine i andra namn.
En symaskin skulle inhandlas - en försenad födelsedagspresent
och en överraskning för dottern som inte visste vart
turen skulle bära.
Nu får hon utlopp för sin kreativa designlusta
och ska sy fina gardiner åt sin moder.
Hoppas jag.
Undertecknad kan inte sy.
Vill inte sy.
Ärligt talat kan jag inte ens trä en symaskin.
Tänker inte lära mej heller för nu råkar jag ha en dotter som
klarar detta galant.
Kan inte hjälpa det men dessa sybehörsbutiker ger mej rysningar.
Trådrullar, knappar, nålar och garnnystan om vartannat gör
mej yr, blek och tröttare än efter en dag på Ikea.
Tacka vet jag det hederliga konditori som
jag beträdde innan hemfärd för att handla
bagels, surdegsbullar och vaniljsockerbullar
som sedan dukades upp i den soliga trädgården
vid hemkomsten.
I dag har vi förärats med värme och solsken
vilket jag tackar ödmjukast för.
Hann med ett besök i Önskabutiken i Ystad och botaniserade bland alla
vackra saker!
För övrigt dras jag med en ihållande förkylning.
Snor, hosta och halsont har förföljt mej den senaste veckan.
Inte blev det bättre av att jag körde tio mil på
motorvägen utan framruta.
Fritt blås kallas det.
Kom fram med en frisyr som om jag suttit i elektriska stolen
och en röst hesare än en dålig kopia av Zarah Leander.
Tja...det lär gå över!
So long! Snyt dej!
Cecces sommarbröd!
Ett lättbakat bröd med ganska få ingredienser. Perfekt på buffebordet eller som
frukostbröd!
Cecces sommarbröd!
50 gr jäst
3 dl mjölk
2 dl vatten
1 dl olivolja
2 msk ljus sirap
2 tsk salt
10-14 dl vetemjöl special eller Monitoba Cream
Smula jästen. Värm vatten och mjölk till 37 grader och blanda med
jästen. Blanda i olivolja, salt och sirap. Tillsätt vetemjöl.
Arbeta degen - gärna i assistent/bakmaskin eller knåda förhand.
Låt jäsa i 30 min. under bakduk.
Lägg den jästa degen i en jäskorg eller en bakform eller
forma till ett avlångt bröd. Beroende på jäskorgen/bakformens storlek
räcker degen till ett eller två bröd.
Strö gärna över vita eller svarta vallmofrön.
Låt jäsa ytterligare 30 minuter.
Grädda i 175 grader ca 40 min. eller tills brödet har en fin färg.
Världens bästa kniv! Satake Hi-tec från Vikingsun. Finns att köpa i Önskabutikerna!
Den absolut bästa kockkniv jag någonsin provat med blad i Hi Tech keramik
Dessutom slipper man slipa dem.
Bara diamant är hårdare än Hi Tech keramik och det är en njutning
att skära grönsaker och bröd!!
So long! Smaklig spis!!
Sommarlovsmåndag! 21 juni
Helgen är passerad och jag kan blicka tillbaka på två tämligen lata
dagar. En dags mataton-bröllops-tvtittande och en dags spatserande
i hembygdsparken med systeryster och barnen.
Lillalullan tog sin första ridtur,
på en av parkens ponnyhästar, det gungades
på lekplatsen, tittades på alla djuren, hälsades på tant Grön, Gredelin
och tant Brun och fikades på bullar och glass.
Enda smolken i bägaren var att min systerdotter blev
biten i armen av en ilsken häst.
Moster Cecce fick vatten på sin kvarn.
Djur gör sig bäst på avstånd.
Idag är det måndag.
Solen skiner.
Himlen är blå.
Det susar i träden.
Kaffet smakar gott.
Blåbärsbullen är ljuvlig.
Förvaringsställningen Antonius väntar på att bli ihopsnickrad.
En dag då ingenting blir som man tänkt och inget
går som man vill är det ändå skönt med sommarlov!
Resterna av bröllopstårtan! Den blev riktigt lyckad!!
So long! Lata dej!
Bröllopsyra och bröllopstårta!!
Jag dras med.
Helt klart.
I bröllopsyran.
Här sitter jag som värsta rojalistpensionären framför televisionen
med mormor, morfar och Lillalullan.
Till och med hon är tagen av stundens allvar och
pladdret stannar av.
Det är tyst.
Andäktigt.
Vilket bröllop!
Så vackert.
Magnifikt!!
Rörande.
Musikliskt!
Kaffekoppsklirret och tårtsmasket avbryts av Lillalullans fråga:
Får jag också rida häst när jag gifter mej?
Självklart. Givetvis. Mammas prinsessa får allt
hon önskar sig....Gift dej gärna med en en blivande kung
så är det klappat och klart.
Dessutom har jag dagen till ära bakat en bröllopstårta.
Rabarberkompott, chokladtryffel, vaniljkräm, jordgubbar och vispgrädde
blev fyllningen i denna vita kungliga bröllopstårta.
Så klart ska det firas!
Jag ber om ursäkt för jag kallade Daniel Westling för en seriefigur.
Du gör dej bra som prins.
Du är stilig.
Viktoria är vacker.
Inte för att jag är någon superrojalist, men det är fint, gulligt och svenskt!
Nu ska jag fortsätta beskåda de kungliga!
So long! Leve brudparet!
En dag i Viken!
I dag övergav jag mina jäskorgar till förmån för mina kära syskonbarn.
Föräldrarna jobbade och moster Cecce och Lillalullan fick göra dem sällskap.
Således har jag befunnit mej i Viken.
Denna gudomligt vackra pärla längs skånes nordvästra kust där jag tllbringat
en del av min ungdomstid.
Vackert så det förslår.
Vi har hängt på lekplatsen, studerat en padda, ätit glass, varit på
stranden, gjort strandfynd och plockat halva stranden med oss hem,
tittat på båtar och ätit stora lass med våfflor.
Inte illa!
Har förhoppningsvis bättrat på mitt prickiga sommarskinn trots
att vädret bjöd på blåst och solen till större delen skymdes av tunga moln.
Svensk sommar kallas det.
I kväll har min lille son begett sig till min syster och svåger för att
tillsammans med dem och den jämnårige kusinen åka vidare
till Italien i morgon.
Lyckostar!
Planen är att jag och/eller min andra syster ska flyga ner om några
dagar och hämta hem dem.
Samtidigt kommer under morgondagen min dotter hem från
Grekland.
Här far och flygs det kors och tvärs.
Hoppas att snart ha alla mina fyra samlade kring mej.
Då trivs jag bäst!
So long! God night Sweden...where ever you are...
Sexton år!! 17 juni
I dag vill jag börja med att säga GRATTIS till min dotter som fyller 16 år.
Eftersom hon just nu befinner sig i Grekland på träningsläger
får det bli en hälsning via cyberrymden!
Grattis E!
Du ska få en stor tårta när du kommer hem!
Tårta är just vad jag ätit i dag då jag uppvaktat kära mostersyster
som också har den äran att fylla år i dag.
Grattis till dej med! Du är fortfarande ung i sinnet och vacker på utsidan!
Nog med smicker!
Jag är galet tokig i mina jäskorgar och i morse gav jag
mej i kast med att prova den avlånga lite större jäskorgen.
Lite synd att jag inte har någon surdeg på lager.
Det fick bli ett ljust bröd med vallofrön vilket fungerade
alldeles utmärkt.
Cecces sommarbröd! Receptet kommer...
Jag har fått en del frågor från era läsare kring jäskorgarna
som jag gärna svarar på.
Man använder korgarna till att jäsa brödet i.
De ska inte in i ugnen.
Brödet jäser i korgen och gör att man får ett jämnt
och högt bröd, dessutom med ett vackert mönster.
Man stjälper upp brödet på varm plåt och
nej...det sjunker inte i hop vid uppstjälpningen.
Priset varierar beroende på korgens storlek.
Kika gärna in på Vikingsuns hemsida för mer information.
Freschbag av märket Dalla Piazza från Vikingsun. Finns att köpa i Önskabutikerna!
Jag har blivit en lycklig ägare till en Dalla Piazza freshbag.
Ett alldeles utomordentligt sätt att förvara sitt nybakade bröd i.
I en plastpåse tenderar bröd gärna att bli svampigt
efter ett tag och i en papperspåse blir det stenhårt.
I denna bag håller sig brödet knaprigt, med en fin skorpa
och ändå mjukt på insidan.
Äntligen!!
Nu kan jag äta fräscht bröd varje dag!
Avslutar med en bild från dagens Lomma.
Solen sken.
Fåglarna kvittrade.
Hamnen kantrades av sjösatta båtar och lättklädda,
glassätande folk.
Har sommaren kommit månne?
So long! Solen kommer, solen går - lycklig den som solbränna får!
Valnötsbröd i jäskorg!
Jag visste det!! En jäskorg ger ett vackert, fylligt och högt bröd.
Denna korg av märket Birkmann från Vikingsun finns att köpa i Önskabutikerna!
Ett måste för alla som gillar baka bröd!!
I dag väcktes jag av solstrålar som stack in genom fönstret.
Trodde jag var i himlen!!
Den stora gula har äntligen landat över skåneland och jag
hoppas hon stannar länge!
Efter gårdagens långa arbetspass med schemaläggning, utvärdering, planeringar
och möten kunde jag inte snabbt nog komma hem för att testa mina nya jäskorgar!
På hemvägen svängde jag inom matbutiken för att köpa jäst och två sorters mjöl
som sedan blandades till en härlig bröddeg i bakmaskinen.
Fördelen med en jäskorg är att man får ett högre och jämnare bröd
dessutom med ett snyggt mönster.
Och det vill jag lova!!!
Vilket bröd det blev!
Högt!
Fin form!
Vackert!
En euroforisk bagerska följde jäs- och gräddningsproessen
med spänning och kunde nöjd plocka ut ett härligt bröd ur ugnen.
Wunderbar!!!
Dessutom kan man använda jäskorgen som en brödkorg till bullar om man vill.
Denna gången hittade jag på ett eget recept som faktiskt blev lyckat.
Cecces jäskorgsbröd med valnötter:
50 g jäst
5 dl mjölk
1 dl olivolja
2 msk mörk brödsirap
2 tsk salt
ca 4 dl fullkornsdinkel
ca 10 dl vetemjöl special
en knapp näve hackade valnötskärnor
Måttangivelserna är ungefärliga då jag inte mätte så noga.
Men gott blev det!
Smula jästen. Värm mjölken fingervarm. Tillsätt olivolja, sirap
och salt. Rör ned mjölet lite i taget och arbeta i bakmaskin ca 10
minuter eller för hand så länge du bara orkar (15-20 min).
Låt jäsa ca 30 min innan du stjälper upp degen i mjölad jäskorg.
Låt jäsa ytterligare 30 min.
Värm ugnen till 175 grader och stjälp upp brödet ur jäskorgen
på varm plåt.
Grädda 30-40 min eller tills brödet har fin färg.
Kvällsfikat bestod således av Cecces nybakade valnötsbröd
med smör, ost och hemlagad rabarbermarmelad och en kopp the.
Perfekt en junikväll och en bra avslutning på en annars
stressig dag!
So long! Bröd är nyttigt!!
Jäskorgar! 15 juni
Jäskorg/Birkmann från Vikingsun. Finns att köpa i Önskabutikerna!
Gjorde ett sorgligt försök till bloggande
sent i gårkväll efter en trevlig kväll tillsammans
med kollegorna.
Gav upp skrivandet efter ett tag, suddade
bort eländet och hoppade i säng.
Det enda rätta då trött numera är mitt efternamn.
Dessutom låter jag som en blandning mellan en strandad
valross och en kraxande kråka efter sluttonen
i Fångad av en stormvind från lördagens festligheter.
En hes beslöjad stämma a la Bengt Magnusson har
är för närvarande mitt signum.
Rund jäskorg...
Idag jobbar jag min sista arbetsdag.
Jag skulle ljuga om jag sa att det inte ska bli skönt
med långledighet.
I eftermiddag ska jag äntligen få tid att prova mina
nya jäskorgar från Vikingsun.
Hoppas kunna visa resultatet i morgon.
Så, mina vänner!
Dagens utmaningar väntar!
So long! Be careful out there!
Ja, må han leva!! 13 juni
Har sagt det innan och säger det igen:
40-årsfester är de roligaste festerna!
Så även dennna!
Min italienske svåger fyller fyrtio år i dag och under gårdagen
samlades sjuttio personer för att fira.
Svenskar, italienare, danskar och en och annan norrman fanns på
plats. Du gamla du fria skrålades liksom den italienska nationalsången.
Det skålades och det hurrades.
En fest där ingenting saknades!
Kvällens värdpar. Min syster och svåger...
Det bjöds på en fantastisk god italiensk buffe av sällan skådat slag och
den största tiramisu jag någonsin sett.
Därtill chokladbakelser med vispgrädde och jordgubbar och till gluten-
allergiker hade jag gjort marängbkelser.
Vin och drinkar från baren fick skölja struparna.
Italienska släkten var på plats....
...liksom den svenska!
Karaeokesång av olika kvalite förgyllde sommarkvällen.
Hm...syrran och jag provade mikrofonerna.
Det gick bra.
Ända tills jag tog sluttonen av Fångad av en stormvind...
Därefter fungerade inte högtalarna som de skulle längre.
Konstigt....
Skattjakt för alla barn och tipsfrågor om fyrtioåringen för de vuxna.
Gissa vem som vann första pris???
En fin silverram fick följa med mig hem då jag vann.
Tydligen känner jag min svåger bättre än hans fru...eller så
har jag helt enkelt ett bättre minne.
Troligen det senare.
Fyrtioåringen himself...
Tack för en fantastisk fest!!!
So long where ever you are!!
Festen kan börja! 11 juni
Den blomstertid nu kommer ekade i aulan medan vattengrå dimma låg tät
utanför de stora fönstren.
Av sommarlovskänslan kändes inte mycket.
Inte förrän sluttonerna stegrade tillsammans applåderna uppfattade
jag känslan av en lätt eufori över att läsåret var slut och ett
hägrande sommarlov!
Det har på många sätt varit ett jobbigt läsår med arbete varvat
med sjukskrivning som jag gärna lämnar bakom mej.
Lite klokare.
Lite insiktsfullare.
Nu väntar ett långt och välbehövligt sommarlov!
Vad kan vara bättre än att inleda det med att äta mormors köttbullar,
gräddsås och lingon i mitt barndomshem med mina föräldrar,
Göteborgssyrran med följe och två av mina barn??
Det förståss...vädret!
Jag har gett upp.
Regnet öser ner.
Vinden blåser snål.
Av solen ser jag nada.
I morgon drar vi alla söderut till syster och den italienske svågern för
årets fyrtioårspartaj.
Det har planerats, bakats, fixats och nu är även italienarna på plats
och får uppleva en äkta svensk sommar.
En fest jag ser fram emot!
Marängbakelser har vi knåpat ut under kvällen till alla glutenallergiker.
Festen kan börja!
Förresten.
Hämtade ut ett paket på posten idag.
Det innehöll många spännande saker jag ska visa upp här på bloggen
så snart som möjligt!
Med detta önskar jag er alla en riktigt skön helg.
So long where ever you are....
Stundande lov! 10 juni
Nu har jag bakat detta italienska bröd för sista gången på ett tag. Åtta satser har det
blivit inför det stundande 40-årspartyt på lördag. Hoppas det räcker!!
Utanför fönstret denna kväll pågår
syndafloden.
Minst sagt.
Regn, regn, regn.
Vått, vått, vått.
Grått, grått, grått.
Min nya, vita sommarklänning som jag köpt
till morgondagens skolavslutning får nog
vackert hänga kvar i garderoben.
Just nu känns det som jag aldrig kommer få användning för den.
Messipist..förlåt...pessimist som jag är.
Hursom.
I morgon sjunger jag Den blomstertid nu kommer
i aulan och fröjdas med mina elever inför det
stundande sommarlovet.
Vädergudarna kan slänga sig i väggen.
Lov ska vi ha.
Lov ska det bli.
Hörde på nyheterna nu i kväll att enligt en undersökning
är 2/3 delar av svenska folket ointresserade
eller måttligt intresserade av det stundande
kungliga bröllopet.
Kan inte rå för det men jag tycker Daniel Westling
påminner om en seriefigur.
Vattenkammad och med stora glasögon.
Förlåt, men....
Kan inte någon styla till vårt blivande kungapar?
Låta de bli lite ungdomligare, lite fräsigare, lite avslappnare?
Jag kan inte annat än att tycka lite synd om dem.
Tänk att leva i denna stela, genomskinliga, påklistrat
leende och konstlade värld resten av sina liv.
Jag hade abdikerat...flytt...avgått.
Tur jag inte är kronprinsessa.
So long! Sätt fart på sommaren!
Det närmar sig....9 juni
Älskade "gubbar"...
Nej, Mr Crosstrainer bor inte hemma hos mej.
Jag fick frågan från en av er läsare men svaret
är tyvärr nekande.
Jag måste gå de trehundra meterna till byns gym
för att få en date med denna trampmaskin.
Däremot hade jag inte alls haft något emot om "han"
flyttat in hos mej för fler sunda och välbehövliga möten.
Just nu önskar jag bara att dygnet hade fler timmar.
Tiden rinner i väg som sanden mellan tårna en het
sommardag.
Det ska bli skönt med det stundande sommarlov som
ligger framför och blir verklighet om en vecka.
För det är väl då sommaren börjar?
Regnet och kylan försvinner?
Jag hoppas att vädergudarna är på min sida.
Nåväl.
I dag har jag varit på Lillalullans sommaravslutning
på dagis och bevittnat en storslagen föreställning
på utomhusscenen.
Min lilla prinsessa, min docka var iklädd rollen som MonaLisa
och mimade med sina kompisar till låten Michelangelo.
Ögonen tårades hos den stolta modern.
Hjärtat svämmade över och...ja...denna lilla varelse
med följe gjorde mej saligare än en frälst pensionär.
Regnet gjorde stunden till ära ett uppehåll och vi
fick njuta av en god fikastund i gräset tillsammans
med dagiskompisar och föräldrar.
I morgon är sista skoldagen innan skolavslutningen.
Det närmar sig....
So long! Keep on walking!
Uppiggande! 8 juni
Provade en ny glass från Sia som var riktigt god. Vit choklad och nougat - en kombination
som gifte sig fint ihop om ni frågar mej. Prova gärna till jordgubbar! En favorit i sommar!
I dag, liksom igår, besteg jag Mr Crosstrainer.
Det har inte blivit så många möten oss emellan den
senaste tiden - tyvärr.
Men nu blev det äntligen lite tid över.
Släppte käkmusklerna, blundade,
steppade och svettades så det stänkte.
Tankarna fladdrade planlöst samtidigt som
musiken dånade i lurarna.
Skönt.
Annars har jag haft en trevlig dag med mina elever.
Grillat, spelat kubb och ätit jordgubbstårta.
För oss som befinner oss i skolans värld är
den sista veckan innan skolavslutningen
fylld med trevligheter.
Turneringar, utflykter, grillningar och andra utomhusaktiviteter.
I morgon väntar ytterligare en utedag med korvgrillning
(tur man gillar korv) och andra väderberoende verksamheter.
Idag fick jag även en present av en av mina avgångselever.
Ett halsband med ett stort hjärta.
Jag kan inte mer än att bli glad!
Något annat som gör mej glad är alla fina kommentarer
som jag möts av när jag kikar in här på bloggen.
Det piggar upp så in i vassen!
Tack alla vackra, söta vänner därute!
Far väl! Efter regn kommer sol....
Ingen snö! 7 juni
Såpbubbleregn!! Betydligt trevligare än det blöta vattenregn som strilat i dag.
Ytterligare en sen bloggning.
Många saker ska hinnas med under en dag.
Ibland är det svårt att hitta ljuspunkterna tillvaron.
Speciellt denna dag då regnet har skvalat och himlen
varit lika grå som en betongvägg.
Jobbiga möten, gnälliga barn och långa stressframkallande
köer både i trafiken och i matbutiken har präglat
denna måndag.
Det har i alla fall inte snöat....
Alltid något!
I morgon ska jag, mina kollegor och elever på en
trevlig liten utflykt.
Håller tummarna för att solen visar sig mer än mellan
17 - 17.30 och att regndropparna faller någon annastans.
Tjingeling! Allways look on the bright side of life....
Nationaldagsfirande??? 6 juni
Bilder från gårdagens flickkalas!
Oj, det blev ett sent blogginlägg.
Denna blågula dag har fragmenterats av lite av varje.
Solen har varit synnerligen gul, himlen utomordentligt blå och
en påtaglig värme har föranlett bara ben och kjolstyg.
Dagen har jag tillbringat med familjen och mormor och morfar.
Ett stort partytält/paviljong, har med gemnsamma krafter med
morfar som arbetsledare, fått sin plats i syster och svågers
trädgård.
Nästa helg går startskottet för en hejdundrandes 40-årsfest
då 75 svenskar och italienare ska dela bord och höja glasen
för svågern! En fest jag verkligen inte vill missa.
Under eftermiddagen körde jag med nedrullad bilruta,
svenska låtar i bilradion och mina egna tankar genom Malmö.
I denna internationella stad syntes inte mycket firande
av nationaldagen.
Halvnakna sollapande människor parkerade stadens parker
liksom barn med rinnande glassar och flanerande pensionärer.
Inget celebrerande här inte!
Själva firade vi nationaldagen med en nygjord rabarberpaj/kaka
och lavendelsockerkaka i trädgården i det nyuppsatta partytältet.
Sol, värme, fika i trädgården...sämre kan man ha det!
I morgon ska jag upp tidigt.
Grymt tidigt.
Dags att sjunga mej till sömns.
Tjingeling! Du gamla du fria....
Jag har placerat min blogg i <a href="http://bloggkartan.se/registrera/14220/lomma">Lomma</a> på <a href="http://bloggkartan.se">bloggkartan.se</a>!
Vad är svenskare? 5 juni
Emmas sommartårta!
När min äldsta dotter konfirmerade sig
bakade jag ovanstående tårta som tydligen gjorde succe
hos dotterns kompisar.
Häromdagen fick jag en beställning på denna jordgubbstårta
då dottern och hennes tjejkompis ska ha tjejmiddag i kväll.
Kul tyckte jag.
Gott tyckte dottern.
Således ägnade jag gårdagskvällen åt att baka och
morgonen åt att jaga jordgubbar.
Fick till slut tag i svenska utomhusodlade jordgubbar för 55 kr litern.
Smakar det så kostar det.
I morgon är det svenska nationaldagen.
Vad är svenskare än jordgubbstårta?
Tårtan har jag döpt efter min dotter då det är hennes favorit.
Marängbottnar som varvas med en len, krämig vaniljsmörkräm,
grädde och jordgubbar.
Kan säkerligen varieras med andra bär efter säsong.
Receptet kommer här:
Botten:
4 äggvitor
3 dl socker
4 dl rice krispies (Kellogs)
4 droppar ättika (behövs ej)
Kräm:
4 äggulor
1 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1 dl vispgrädde
125 g smör
Garnering:
1 liter jordgubbar (eller annan frukt el. bär)
3 dl vispgrädde
Gör så här:
1. Vispa äggvitorna mycket fast. Tillsätt ev ättiksdropparna
och socker, lite i taget och vispa under tiden.
2. Vänd försiktigt ner Rice Krispies i smeten.
Klicka och bred ut smeten till en rektangel i bakplåtspappersklädd
långpanna. Smeten ska inte gå ut ända ut i kanterna på
bakplåtspappret. Markera med en kniv en linje i mitten av kakan
så blir den lätt att dela sedan. (För en större tårta - gör
två hela bakplåtsstora bottnar och lägg i hop)
3. Grädda i mitten av ugnen i 2 timmar i 125 grader.
4. Kräm: Rör i hop äggulor, socker, vaniljsocker och grädde
till krämen i en rostfri kastrull, Värm försiktigt under omrörning.
Ta från värmen när krämen börjar tjockna,
den behöver inte koka.
5. Tillsätt smöret klickvis medan den svalnar.
Låt tårtbottnar och kräm svalna.
Dela tårtan på mitten i den tidigare gjorda skåran med en
vass kniv.
6. Bred krämen på ena bottnen och lägg på nästa botten.
Vispa grädde och bred eller spritsa ut ovanpå tårtan.
Dekorera med jordgubbar.
(Jag brukar även ha lite vispgrädde och bär mellan bottnarna)
Smaklig spis!!
Idag har Lillalullan och jag varit på barnkalas!
Rosa presenter, lekar i trädgården, fiskdamm och glasstårta
avnjöts i solskenet.
Praktfullt och härligt!!
Tjingeling!! Heja Sverige!
Förlåt!! 4 juni
Bild: Google
Visst är den fin!! Finns att köpa i Önskabutikerna!
Tror jag skulle baka mycket fint i den...
Dagens inlägg vill jag börja med
att be om ursäkt. (se gårdagens inlägg)
Förlåt, mina kära barn.
Förlåt, förlåt, förlåt.
För att jag kallade er för fjortisar.
(Aj, aj, aj...inte populärt)
Förlåt att jag var en skrikande hagga.
Har rannsakat mej själv och lovar att bli snäll igen.
En snäll, förstående och omhändertagande mamma.
Ni är det finaste jag har.
I går kväll var jag på mina kära niors avslutningsmiddag.
En middag som höll på att sluta i katastrof
då det några timmar tidigare uppdagats att
trettio kuvert/portioner glömts att beställas.
Febril, galen aktivitet uppstod.
Det löste sig dock till slut.
Jag fick ägna eftermiddagen till att baka.
Trettio chokladbakelser med grädde och hallon gjordes
i hemkunskapssalens kök denna varma eftermiddag.
Kvällen räddades och vi hade en riktigt trevlig kväll
med alla ingredienser:
Mat, tal, underhållning och dans.
Denna underbara virkade väska fanns i brevlådan i går.
Sara har virkat den till mej och jag är så glad!!!
Perfekt att använda nu i sommar!
Tack Sara!!!
Denna fredagskväll tänkte jag göra till en lugn historia.
Laga god mat och frossa i godis.
Typ så.
I morgon ska jag baka en riktigt god sommartårta
som jag fått beställning på.
Den godaste jordgubbstårtan i världshistorien.
Tjingeling!! Använd solkräm!
Kvart över fyra?? 3 juni
Favoriten i huset just nu...
Jag har två tonåringar.
Behöver jag säga mer?
Tydligen har de fortfarande inte lärt sig klockan.
Igår hade jag bestämt möte med mina två kära
ungdomar för upphämtning klockan kvart över fyra
för vidare färd till annan destination.
KVART ÖVER FYRA.
Moder Cecce anlände i tid.
Inga tonåringar i sikte.
Väntade.
Väntade.
Inga fjortisar.
Smått irriterad ringde jag till slut dottern:
Var är du?
I duschen!
Suck......
Värmen i den av väskor och prylar fyllda bilen började
bli påtaglig liksom irritationen hos morsan.
Tjugofem minuter försenad släntrade en
jag-orkar-inte-bry-mej-pose-dotter scenen.
Slängde sig lojt i framsätet med ett slött
och något retarderat ansiktsuttryck undrandes:
Kan vi köra nu då??
Med ett nekande svar och med en vresig stämma löd frågan
Var är din bror???
För att göra en lång och varm historia lite kortare
fick jag efter en timmes väntande,
ett antal profylaxandningar
blodtrycksförhöjningar och elaka tankar senare ett samtal
från den förlorade sonen:
Hej, mamma! Jag kommer nu!
Moder Cecces reaktion ska jag friskona er från.
Lämpar sig inte i tryck liksom.
Den stackars ynglingen i kassan i byns matvaruaffär
som blev vittne till detta samtal log lite försynt
åt det överspända, neurotiska fruntimmer han
tog betalt av.
Ungar! muttrade jag på väg ut från affären
samtidigt som fjortissonen kom flängande.
Ibland undrar jag hur dagens ungdom fungerar.
Samma undring dök upp även kvällen innan
då den yngre sonen gol som en besatt,
liggandes som en pösmunk i sängen kl 22.00,
och krävde kakor.
Kakor!!??
Hm...är det någon som kan numret till
Supernanny???
I kväll ska jag på mina niors avslutningsmiddag.
Ikläder mej min Odd-Mollyklänning, ett glatt humör
och hoppas på det bästa!
Tjingeling!! Passa tiden!
Solflöde! 2 juni
Jag älskar kakfat! Detta kakfat från Koziol är ett av mina favoriter. Finns just nu att
köpa i Önskabutikerna för 239 kr!
Bild: Koziol
Jag tror jag svimmar!
Den store gule strålar från en klarblå himmel och
dagens klädsel med långkofta, strumpor och stövletter känns
påtagligt fel.
Kanske, kanske jag äntligen kan ta på mej de i garderoben
väntande sommarklänningarna inom kort.
Någon viskade något om sommarvärme och sol till helgen.
Vågar man hoppas??
För övrigt flödar livet på.
Gårdagskvällen kastade jag mej in i fakturaträsket
och betade av traven med papper, post och räkningar.
Tråkgöra men nödvändigt om man inte vill ha
ordningsmakten knackande på dörren.
Idag flödar jag på med jobb och organiserande i mitt
smått röriga liv och flödet stannar förhoppningsvis
i kväll i hemma i syrrans soffa med något kolhydratspäckat
inom räckhåll.
Kanske hinner jag avnjuta en glass i sommarvärmen
i dagsflödet...någonstans...på vägen...denna vackra junidag!
Tjingeling!! Simma lugnt!
Svensk sommar! 1 juni
Andas mina vänner!
Andas...
I dessa stressens tider med studenter, konfirmation,
avslutningar och annat ståhej är det lätt att glömma.
Jag slutar andas när det kör i hop sig.
Luften tar slut.
Flämtar, pustar, stånkar och kippar efter luft, men glömmer
denna viktiga livsupprätthållande funktion.
Lugna...fina...djupa...andetag.
Ahh...
Jag stannar upp.
Ser det sjukt vackra runt omkring.
Det gröna.
Det gula.
Det blåa.
Tja...denna första junidag är det dock mest grått,
regn och blåst.
Jag ikläder mej strumpor, skor och tjock tröja.
Den frusna själen får ingen hjälp på traven av
här inte....
Svensk sommar, kallas det.
I går kväll värmde jag mej vid ugnen.
Bakade detta gudomliga italienska bröd till min italienska svåger
som ska ha en hejdundrandes fest om någon vecka.
Italienare och svenskar ska dela bord och hoa hela natten lång.
Jag har lovat baka bröd som hjälp till värdparet.
och får baka så det sprutar för att tillgodose 75 hungriga magar.
Det gör jag så gärna.
Receptet till detta supersmidiga, enkla och goda långpannebröd
har jag skrivit om tidigare och ni hittar det i kategorin Cecces
kakor och bakverk i högerspalten.
Trots kyligt väderläge lever och frodas naturen.
Avslutar med denna blomsterprakt som förgyller och lyser upp i trädgården.
Tjingeling! Andas, mina vänner. Andas!
