Oväntat! 31 juli
Publicerat: 2010-07-31 kl. 22:29:16 i Allmänt
Plötsligt händer det.
Tonårssonen kommer ut ur dataforts-garderoben
och visar sin vilja till hushållsnära tjänster.
Nåja.
Det vill säga suget efter kladdkaka blev för stort
och min kladdkakebräda från Therese kom till användning.
Jag visste det!
Synen gläder mej!
Å kakan??
Den blev förskräckligt god.
Det som verkade som mission impossible
blev utfört och kladdkakesuget stillat.
Denna sista dag i juli har förflutit i en behaglig lunk.
Jag har promenerat i solskenet, dansat med både dammsugaren
och golvmoppen, valsat runt med en välfylld kundvagn i matbutiken,
förundrats över Linda Rosings megabröst (Undrar hur de
känns att strosa omkring med?), bakat smörfyllda bullar
och vispat rosa maränger och slutligen
skämts över att jag inte hade kontanter
till att köpa Aluma av en hemlös försäljare.
En bra dag med mina nära och kära.
I morgon väntar ett litet kalas
Någon blir tyvärr snart ett år äldre.
So Long! Stilla suget!
Tonårssonen kommer ut ur dataforts-garderoben
och visar sin vilja till hushållsnära tjänster.
Nåja.
Det vill säga suget efter kladdkaka blev för stort
och min kladdkakebräda från Therese kom till användning.
Jag visste det!
Synen gläder mej!
Å kakan??
Den blev förskräckligt god.
Det som verkade som mission impossible
blev utfört och kladdkakesuget stillat.
Denna sista dag i juli har förflutit i en behaglig lunk.
Jag har promenerat i solskenet, dansat med både dammsugaren
och golvmoppen, valsat runt med en välfylld kundvagn i matbutiken,
förundrats över Linda Rosings megabröst (Undrar hur de
känns att strosa omkring med?), bakat smörfyllda bullar
och vispat rosa maränger och slutligen
skämts över att jag inte hade kontanter
till att köpa Aluma av en hemlös försäljare.
En bra dag med mina nära och kära.
I morgon väntar ett litet kalas
Någon blir tyvärr snart ett år äldre.
So Long! Stilla suget!
Nu är det muuusigt! 30 juli
Publicerat: 2010-07-30 kl. 21:11:09 i Allmänt
Jobbstarten närmar sig....
Mamma! Det regnar!
Då kan vi titta på film och äta popcorn
och ha det så muuuusigt!
Så ljöd ljudet från Lillalullan i morse.
Sommarregn kan faktiskt vara muuusigt.
Inga krav på strandbesök och bad.
Inget packande av badkläder och simringar.
Inga picknicksmörgåsar att bre.
Inget tjat om glass.
Kravlöst helt enkelt.
Vad gjorde vi då denna regniga dag?
Jo.
Popcornen byttes mot hamburgare på Mc Donalds.
Filmtittandet fick stå tillbaka för shopping på
handelskomplexet Center Syd.
Ibland får mamman bestämma.
Lillalullan och jag fick också sällskap av sextoåriga storasyster
tillika äldsta dottern Emsen.
Omständigheter har gjort att vi inte kunnat ses så
mycket som jag velat denna sommar.
Lillalullan är stormförtjust i sin storasyster.
Hand i hand tågade de i väg och avlämnade mej hos
kineserna för lite nagelfix.
Inte mej emot.
OBS! Hon är inte sminkad! Bara så ni vet!
Om vi shoppade??
Apselut!
Dottern två läckra klänningar.
Mamman ett par jeans för hundra riksdaler på Gina Tricot.
Vilket fynd!
Dessutom inhandlades en almamacka.
Nu börjar jobbstarten närma sig och en lärare utan almanacka
är som en brandman utan brandslang.
Typ.
So Long! Njut av blåbärskakan nedan!!
Blåbärskaka med kokos och citron
Publicerat: 2010-07-30 kl. 21:06:21 i Mjuka kakor
För alla som älskar kokos och blåbär kommer denna kaka säkerligen bli en favorit.
Kombinationen har jag aldrig testat innan men visade sig vara riktigt lyckad.
Receptet hittade jag i tidningen Lantliv.
Ingredienser:
4 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1,5 dl kokos
100 g smör
1 dl mjölk
1 citron, skal och saft
3 ägg
2 dl socker
3 dl blåbär
2 tsk potatismjöl
30 g smör
2 msk råsocker
Gör så här:
1. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kokos.
2. Smält smöret. Blanda det med mjölk, citronskal och citronsaft.
3. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt citronmjölken och vänd
sist ner mjölblandningen. Blanda blåbären med potatismjöl
vid sidan av.
4. Smöra en form och ströa den med råsocker. Varva kaksmet
och blåbär i formen. Grädda i 175 grader i cirka en timme eller
tills kakan är klar. Baktiden varierar efter ugn och bakform.
Titta till kakan då och då och lägg ev på en bit aluminiumfolie
efter trefjärdedelar av gräddningstiden.
So Long! Se upp för blåbärsfläckar!
Ljuspunkter...29 juli
Publicerat: 2010-07-29 kl. 22:30:04 i Allmänt
Vem har roligast på lekplatsen?
Ibland kan man undra!
Nu har jag suttit och stirrat in i en vit dataskärm
i vad som känns som en evighet.
Skrivit, suddat, skrivit suddat.
Orden vill sig inte riktigt idag.
För ovanlighetens skull.
Känner mej renrakad i huvudet.
Urblåst.
Tom.
Blodfattig.
Så är det ibland...
Nu har även systern mogna persikor i sitt persikoträd. Mums!!
Några ljuspunkter har dagen bjudit på.
Det gör det alltid.
Som när Lillalullan bedyrade att jag var världens bästa mamma.
Som när jag fick töntighets-blicken av tonårssonen
då jag vackert skrålade i kapp med bilradion. (Visst är det
kul att reta tonåringar...?)
Som när Lillalullan var tyst i typ fem hela minuter
under en stunds ordskvalsvila i eftermiddags.
Som när vi åt grillad oxfile och drack vin med syster
och svåger under ett stilla sommarregn i kväll.
Som när systern läste godnattsaga ur Hur ett barn blir till för en
storögd Lillalulla...(Maskarna tar sig in i ägget...)
Det är inte alltid lätt att hitta ljuspunkter.
Men de finns.
Alltid.
So Long! Se upp för maskarna!
Nu har vi jul....28 juli
Publicerat: 2010-07-28 kl. 21:45:40 i Allmänt
Inte utan min grekiska sallad...som jag hejdlöst gottar mej i varje dag. Sommarmat!
Och inte utan mina kakor...
Vad går upp mot ett riktigt kaffekalas en vacker sommardag i en grönskande trädgård?
Receptet hittar ni i inlägget nedan.
Sovmorgon?
Bah!
Vaknade av en skällande hund i ottan.
Nej...förlåt...skrikande är en rättvisare beskrivning.
Likt en yrvaken fällkniv satte jag mej upp i sängen
och undrade om det var krig
Blotta åsynen av en stor schäfer i trädgården fick vår lilla mops
att skrika av förskräckelse.
Hon blev för ett tag sedan biten av just en schäfer och
minnet av detta fick henne att frambringa de gällaste skall.
Är det inte syskonbråk så är det hundslagsmål.
Frid vare med mej...
Nåväl.
Dagen fortsatte med julmusik.
Lillalullan dansade till Nu tändas tusen juleljus i
sin skira sommarklänning medans modern uppehöll
sig med tråkgöra som telefonsamtal och upprensning
bland prylar och pinaler.
Mc Donaldsbesök och lek med kompisen fick avbryta
juldansen innan hämtning av storasyster på Lunds Centralstation
blev nästa anhalt denna vackra, varma sommardag.
I kväll har en något gnällig Lillalulla och en ännu gnälligare mamma förlustat
sig med att baka en blåbärskaka med citron och kokos.
Ack så gott!!
Välfyllda med smet och blåbärsfläckar är det två
trötta damer som nu slagit sig ned i soffan.
I natt ska jag sova med öronproppar.
So Long! Frid till er alla!
Brysselkex
Publicerat: 2010-07-28 kl. 21:44:42 i Småkakor och cookies
En klassisk småkaka som är lättbakad och god.
Avnjuts till en kopp kaffe eller the.
Ugnstemperatur 175 grader
Ingredienser:
4,5 - 5 dl vetemjöl
1 dl socker
2 tsk vaniljsocker
200 g smör
Garnering:
Strösocker
Röd hushållsfärg
Gör så här:
Hacka samman ingredienserna till degen.
Forma degen till rullar drygt 4 cm i diameter.
Rulla dem i färgat socker.
Lägg rullarna kallt, skär dem i skivor och lägg
kakorna på bakpappersklädd plåt.
Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter.
Mums!!
Avnjuts till en kopp kaffe eller the.
Ugnstemperatur 175 grader
Ingredienser:
4,5 - 5 dl vetemjöl
1 dl socker
2 tsk vaniljsocker
200 g smör
Garnering:
Strösocker
Röd hushållsfärg
Gör så här:
Hacka samman ingredienserna till degen.
Forma degen till rullar drygt 4 cm i diameter.
Rulla dem i färgat socker.
Lägg rullarna kallt, skär dem i skivor och lägg
kakorna på bakpappersklädd plåt.
Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter.
Mums!!
En annan verklighet....27 juli
Publicerat: 2010-07-27 kl. 21:10:01 i Allmänt
Tänk vad ett glas vin, en god tacoköttfärspaj
och lite trevligt sällskap kan bidra med.
Helt plötsligt känns livet, om inte lättare,
så betydligt trevligare.
Två dagar har försvunnit i någon slags sörja
av motorvägsfarande, avlämnande av barn,
packningar, frustration, alldeles för dålig sömn
och en skvätt solsken.
Två dagar av fint, vackert väder och jag har inte haft tid
att njuta av det.
Vart tar alla dagar vägen?
Denna vackra tid som passerar alldeles för snabbt
och snart är förbi.
Känns som jag står med tre ben på tre olika ställen.
Men jag har bara två.
Trassligt.
Jäktigt.
Jag fick ett mail från en av mina läsare.
Ett fint mail.
Ett vackert mail.
Ett värmande mail.
Bakom alla vackra inredningsbilder, färgglada cupcakesfoton
och modecollage döljer sig ibland bloggare med en annan
verklighet.
En verklighet, som kallas livet, och gör oss till dem vi är.
Tack M!
Ovanstående lilla dam har varit hos kusinerna idag.
Pippi Långstrump och Prusiluskan har kamperat i hop
under tjo och tjim!
Snälla Lillalullan....din mamma behöver en sovmorgon!
Mammor behöver det ibland!
So Long! Ta det lugnt i sommarvärmen!
Vi som kan uppföra oss!
Publicerat: 2010-07-26 kl. 11:25:17 i Festligheter
Mina kära söner gladde sin mamma genom att vara kompisar igår.
Satt fint i soffan hos sin kusin som firade sin tioårsdag.
Hur länge?
Fem minuter.
Typ.
Tror jag blir galen!!
Tar dessa så kallade syskonbråk aldrig slut?
Vi andra som kan uppföra oss ägnade oss åt trevligare sysslor.
Som att äta goda kakor och en makalöst god hallontårta.
Min syster kan baka hon.
Tack syster med familj för ett fint och välsmakande kalas!!!
So Long! Sitt fint i soffan!
Blåbärsrutor
Publicerat: 2010-07-25 kl. 23:06:26 i I långpannan
Här kommer ett recept på en riktig sommarkaka som jag bakade för ett tag sedan.
Bakas i långpanna och skärs i rutor.
Lättbakad och god!
Blåbärskaka med limesmul
Limesmul ger blåbärskakan lite god knaprighet.
Servera massor av blåbär och vaniljglass till.
Till 24 rutor
125 g smör
1,5 dl mjölk
1,5 dl vaniljyoghurt
3 ägg
1,5 dl strösocker
5 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
2 dl blåbär (100g)+2 msk vetemjöl
Limesmul
75 g smör
1,5 dl vetemjöl
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
1 msk rivet limeskal
Tillbehör
blåbär
glass
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader
2. Smält smöret och tillsätt mjölk och yoghurt.
Dra kastrullen från plattan. Vispa ägg och socker
vitt och pösigt. Tillsätt smör-och mjölkblandningen under
omrörning. Blanda vetemjöl och bakpulver i en skål och rör
ned det i smeten.
3. Smul: Smält smöret och blanda med mjöl, socker, vaniljsocker
och limeskal.
4. Blanda bären med vetemjöl och rör ner dem försiktigt
i smeten. Häll smeten i en långpanna 25x35 cm, täckt med
bakplåtspapper.
Strö över limesmul.
Grädda mitt i ugnen 35-40 min.
Låt svalna och skär i rutor.
Servera med blåbär och vaniljglass.
Cecces tipsar:
Jag hackade 100 g vit choklad och blandade med i limesmulet.
Det blev jättegott!
So Long! Smaklig spis!
Gunga åt väster och gunga åt öster...24 juli
Publicerat: 2010-07-24 kl. 21:34:39 i Allmänt
Nej, jag har inte varit på spa,
inte åkt till Marie, inte varit i Övik och inte i Stockholm.
Alla alternativen hade i och för sig varit angenäma.
det får bli en annan gång.
Tack för gissningarna!
Jag drog i bromsen vid en stad utmed den småländska
solkusten. En stad där båten till Gotland har sin avfart
En stad jag bott i i två och ett halvt år och i en stad
jag har vänner kvar.
Oskarshamn.
Min vän A...
Jag hälsade på min vän A som tog med mej ut i skärgården.
Vi åkte båt, gungade friskt i vågorna, sjöng, lyssnade
på skönsång, hoppade i land på en ö, käkade räkor,
drack vin och gungade tillbaka igen.
...och så jag...
Kvällen avslutades på ett av stans inneställen
med ännu mera underhållning och spektakel
innan vi hamnade i soffan med varsin kopp te och en
stor påse favoritgodis.
En riktigt trevlig kväll.
Välbehövlig för en trött skånska som jag.
Idag bar det hemåt igen.
Underbart är kort.
Samma buss och tågfärd genom ett ganska kallt
och regnigt landskap.
Inte förräns jag satte fötterna på skånsk, sydlig mark
mötte jag den välbekanta sommarvärmen.
Borta bra men hemma bäst.
So Long! Underbart är kort...det mesta regnar bort!
På väg...23 juli
Publicerat: 2010-07-24 kl. 01:03:31 i Allmänt
På tåg. På buss. Genom ett molnigt sommarsverige.
De skånka slätterna svischar förbi liksom de småländska skogarna.
Jag kopplar ner. Jag kopplar bort. Jag kopplar av.
Gungar med i tågdunk. Vaggas med i busskrängningar.
Övar mej i själviskhet.
Vältrar mej i osociala aktiviteter.
Här är bara jag och min I-pod.
I detta nu.
So Long! Gissa vart jag ska?
En doft av husmor! 22 juli
Publicerat: 2010-07-22 kl. 23:38:06 i Allmänt
Visst är rosorna fina?!
Mamma! Du luktar köttbullar under armarna!
Så löd domen från yngste sonen i kväll.
Hm..antar att husmorsdoften måste
komma ut någonstans.
Eller hur?
Annars har det inte blivit mycket husmoderliga
sysslor i dag.
I stället har jag latat mej under parasollet i föräldrarnas
trädgård, bland barn och syskonbarn, getter och allsköns
blommor, träd och buskar.
Sommarfika i trädgården med mormors smörbullar, chokladrutor
och vaniljdrömmar gladde gammal som ung.
Kusin E älskar vaniljdrömmar. Precis som moster Cecce!!
Framåt kvällen fick vi finbesök av moster och morbror
från Stockholm. Grillen åkte fram och undertecknad
svängde ihop ytterligare en körsbärspaj.
Sommarkvällarna är bara ljuvliga!
Denna fina kladdkakebräda fick jag i brevlådan i går.
Den har jag beställt av Therese som gör jättefina bräd0r med
motiv och text efter önskemål.
Gissa om jag blev glad!!!
Den ska pryda mitt kök!
Nu kan tonåringarna baka så mycket kladdkaka de vill
och jag slipper frågan: Var är receptet!
So Long! Använd deodorant!!
Under körsbärsträdet! 21 juli
Publicerat: 2010-07-21 kl. 21:53:55 i Allmänt
Nykokt körbärsmarmelad. Recept finns i inlägget nedan.
I dag har det syltats och saftats.
Jag, syrran och Lillalullan har befunnit oss under körsbärsträdet.
I skuggan av de stora bladverken och de klasande grenarna
har vi stått på var sin stol och plockat dessa söta, mogna,
saftiga och mörkröda körsbär.
Ett och annat bär tog vägen via våra munnar mellan småprat
och litermått.
Så goda!
Tre burkar körsbärssylt/marmelad med lakrits och tre flaskor
röd körsbärssaft blev dagens produktion.
För Lillalullan var det ett spännande företag att se bärens väg
från träd, genom sil och slutligen till saft.
Det är något speciellt.
Att plocka sina egna bär och göra sina egna godsaker.
Tillfredställelsen är hög.
Lyckan stor.
Naturligt.
Sunt.
Rent.
Nostalgiskt.
Bondromantiskt.
Kravmärkt.
Välsmakande i gommen.
Gott i själen.
Kvällen ägnades åt god medelhavsmat och saften utbyttes mot italienskt vin.
Inte fel det heller.
So Long! Ta vara på naturen.
Körsbärsmarmelad!
Publicerat: 2010-07-21 kl. 21:52:24 i Cecces sylt och marmelad
Körsbärsmarmelad med lakrits
Lakrits ger marmeladen en fyllig och spännande smak.
Passar bl a till dessertostar.
Cecces tips: Värm lite sylt och ringla över vaniljglass. Mumma!
Till ca 6 dl:
1 liter körsbär
0,5 dl vatten
5 dl syltsocker
1/2 msk lakritsgranulat eller
6 finkrossade Turkisk peppar
Gör så här:
1. Kärna ur körsbären och lägg dem i en kastrull
med vatten. Låt koka ca 10 minuter under omrörning.
2. Rör i socker och lakrits och koka ytterligare 2-3 min.
Skumma väl. Häll upp marmeladen i väl rengjorda burkar.
So Long! Prova vet jag!
Bara en gång om året...20 juli
Publicerat: 2010-07-21 kl. 01:10:41 i Allmänt
I går äntrade jag matbutiken med blöta badshorts
som den semesterfirare jag är.
Jag och mina två yngsta barn och en och annan kompis därtill
tillbringade dagen med att bada i olika bassänger.
Först på ett av Lunds stora utomhusbad där vi trängdes
med annat oräkneligt badsuget folk i kloakbassängerna.
Därefter i Juniors kompis fina pool i familjens
storslagna trädgård.
Betydligt trevligare.
Betydligt renare.
Betydligt större utrymme.
Jag badade.
Inget mesbad vilket annars kännetecknar en badkruka
som jag utan simmat, plaskat, skvätt
och doppat hela härligheten.
Jag kan bara en gång om året
och det var i går.
En underbar trädgård full av vackra blomster, dignade persikoträd,
solgula citroner, olivträd och en svalkande pool med utsikt
över de skånska fälten. Kan det bli bättre?
Dagen avslutades med ett besök på lekplatsen i kvällsolen
där jag och barnen förlustade oss med diverse upptåg.
Körsbärspajen smakade utmärkt då de italienska
semesterfirarna äntligen anlände,
med hela bilen full av vin och pasta.
So Long! Sommaren är kort...så...ta för dej!
Lite körsbärspaj! 20 juli
Publicerat: 2010-07-20 kl. 09:16:23 i Pajer
Får jag bjuda på en körsbärspaj?
I går ägnade jag dagen åt att tokbaka.
Kedjebaka.
Vältrade mej i socker, smör och mjöl.
Svarade i telefon med kladdiga fingrar och smulade ner halva köket.
Sprang till matbutiken tre gånger efter saknade ingredienser
och brände minst en plåt med skurna småkakor.
Husmorsglorian halkade på sned och
jag antog hökblicken framför ugnsluckan.
Lyckades till slut få ihop två sorters kakor,
en paj och en nykokt marmelad.
I dag kommer min syster och italienske svåger hem
från sin långsemester i Italien.
Tänkte överraska dem med ovanstående körsbärspaj.
Det gäller att ta vara på vad naturen har att erbjuda och det
dignande körsbärsträdet blev inspirationen till denna paj.
Recept?
Varsågoda!
Till 8 pers.
1,5 dl knaprig musli, t ex Start
1,5 dl vetemjöl
2 dl havregryn
1 tsk bakpulver
125 g mjukt smör
1 dl råsocker
1 ägg
Fyllning:
4 dl körsbär
0,5 dl råsocker
1 tsk maizena majsstärkelse
0,5 tsk mald kanel
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda musli, vetemjöl, havregryn och bakpulver.
Vispa i hop smör och råsocker. Tillsätt ägget
och vänd i de torra ingredienserna.
2. Vänd de urkärnade körsbären i råsocker,
majsstärkelse och kanel och lägg dem i botten på en
ugnssäker form. Klicka över smeten.
3. Grädda i ugnen 20-25 minuter. Servera med glass
eller vaniljsås.
Smaklig spis!
So Long! Ha koll på ugnen!
För Kärleken! 19 juli
Publicerat: 2010-07-19 kl. 11:22:00 i Allmänt
Kommer inte ihåg när jag var på bio sist, men i går kväll
sjönk jag och min vän Lisa ner i biofåtöljerna, glufsade godis
och såg ovanstående film.
Fattar egentligen inte varför jag inte gör det oftare.
Går på bio alltså.
En ytterst angenäm sysselsättning som jag ska försöka unna
mig lite oftare.
Filmen var bra.
Riktigt bra.
Ingen direkt feel-good film, men bra.
Igenkänningsfaktorn gjorde sig gällande flertalet gånger
och filmen hade många "bottnar".
Tuva Novotny, Stefan Sauk och Danny Glover var några
av skådespelarna.
För övrigt ägnade jag gårdagen åt att ladda batterierna.
Vilade mej.
Latade mej.
Gjorde i ärlighetens namn inte mycket vettigt alls.
Idag skruvar jag upp batterierna en smula.
Körsbärsträdet dignar och en körsbärskaka
hade inte varit dumt.
Eller hur?
So Long! Unna dej livets goda!!
Då och nu! 18 juli
Publicerat: 2010-07-18 kl. 09:19:38 i Allmänt
Ur dessa Teemamuggar från Ittala drack jag mitt morgnkaffe i syrrans kök i Göteborg.
Gillar den mörkturkosa färgen som nog tyvärr utgått ur sortimentet.
Väl finns de i här fina sommarfärgerna, pärlgrå, turkos och olivgrön:
För fler färgval, kika gärna in på Ittalas hemsida eller gör ett besök i din Önskabutik.
Tillbaks till stan.
Tillbaks till den varma asfaltsdoften.
Även det kan vara njutbart.
I går lämnade vi ett regnigt Göteborg och styrde
vår färd tillbaka till skåne.
Under eftermiddagen kom en kär vän på besök.
Härliga A som jag lärde känna under folkhögskoletiden
för hundra år sedan. Typ.
Då, på den gamla goda tiden, sprang vi fnittrandes runt
i våra pudelpopsfrisyrer med gigantiska axelvaddar a la
åttiotal. Spelade volleyboll i en sliten gympasal,
satt på cafe och spanade in vackra pojkar,
smygrökte och åt skorpor i Gammelgårds kök
långt in på nätterna.
Nu, är vi megavuxna.
Sitter vid köksbordet och käkar kycklingsallad och pratar
om livets allvar med välansade frisyrer,
Pladdrar om drömmar och framtidsplaner men
gapskrattar mellan varven åt tokigheter och nostalgiska minnen.
Vi är här. Vi är nu.
Vi är där. Vi är då.
Märkligt.
Det är med vänner som med skor.
man går bäst med de gamla.
So Long! Leve åttiotalet!
Att pussa en krabba! 17 juli
Publicerat: 2010-07-17 kl. 00:44:52 i Allmänt
För någon timme sedan ramlade jag, syrran och sex sol-och saltstänkta barn
in genom ytterdörren.
Vilken dag!
Sol, saltstänk, måsskrik, krabbfiske, fika, båtturer och grillning
i ett rullande schema har satt sina spår.
Spår av trötthet men mest av glädje över en härlig dag på
en ö längs västkusten som badat i sol och blå, blå vindar
och vatten.
Min svågers syster M försökte få mej att pussa en krabba.
Hujedamej!
Alla som känner mej vet att det är större chans
att vinna på lotto.
Tack M med familj för en mysig dag!
Nu blir det kuddträff....
So Long! Plötsligt händer det.....inte!
Lek och Bus! 16 juli
Publicerat: 2010-07-16 kl. 10:46:42 i Allmänt
Regnet höll i sig större delen av gårdagen
så det blev vare sig skärgård, bad eller Liseberg.
Däremot ett bus-och-lek-land.
En stor jätteinomhuslekplats.
Barnen klättrade, åkte rutschkanor, kröp i tunnlar,
badade i bollhav, hoppade studsmatta, käkade popcorn
och drack litervis med vatten.
Jag?
Hade inte så mycket val.
Det var bara att hänga med.
Tur jag är vig och smidig.
Ärligt talat hade jag ganska svårt att hänga med i svängarna
och låg ständigt sju meter efter.
Försökte hålla god min.
Någon kunde ju tro att jag faktiskt tyckte det var kul?
Väl hemkomna väntade bullbak, kladdkakebak
och brödbak.
Faten länsades snabbt av hungriga barn och
två hungriga vuxensystrar.
Idag väntar en tur ut i skärgården!
So Long! Häng med i svängarna!
Från kust till kust! 15 juli
Publicerat: 2010-07-15 kl. 10:36:21 i Allmänt
Det regnar här i Göteborg i dag.
Ett skönt stilla regn.
Efter att ha befunnit mej i någon slags ökenkänsla
känns en regndag befriande.
Från den ena kusten till den andra.
I går åkte vi till Göteborssystern och hennes stora familj
och hennes stora hus, hennes stora härliga kök och stora
välvuxna trädgård.
Ett hus fullt av barn, liv, rörelse och god mat!
I en underbar sommarkväll med tropisk värme
gick vi en lång promenad längs vattnet i Eriksberg.
Njöt av båtliv, folkliv och sommarliv.
Dagen idag är än så länge ett oskrivet blad.
Liseberg, skärgård, bad eller bara en stilla dag
i ett stilla regn, i ett stilla space.
För er som väntar på nya bakrecept.
Typ Gunsan.
Det kommer.
Så snart jag kommer hem.
So Long! Efter regn kommer sol.
Älgkorven är slut! 13 juli
Publicerat: 2010-07-14 kl. 00:58:25 i Allmänt
Idag lämnade vi vackra Blekinge skärgård.
Länsade matbutiken på älgkorv, dämpade ökenkänslan några
sista timmar i badviken och drog sedan vidare
söderut.
Gjorde ett stopp i Karlshamn där vi besökte Kreativum.
Vi har varit där tidigare och barnen älskar detta
experimentställe.
Värt ett besök om ni har vägarna förbi.
Hemresan kändes lång.
Min redan övervarma hjärna fick jobba febrilt av
Lillalullans outtröttliga frågor.
När vi körde förbi vindkraftsparken i solnedgången
och en förklaring utkrävdes om hur ett vindkraftverk fungerar
skruvade jag upp bilradion.
Lillalullan förstod vinken och mimade i stället till
Salem Al Fakirs Keep on walking med alvedonrörs-micken
i högsta hugg alltmedan AC:n blåste på i värsta Carola-stil.
Dessa barn!
So Long! Simma lugnt!
En sjungande fisk...12 juli
Publicerat: 2010-07-13 kl. 00:30:43 i Allmänt
Ännu en dag med bedövande hetta.
Ännu en dag då vi slemhögat oss.
Sökt svalkan i det kalla vattnet, hört vågskvalpet vid bryggan, fått salthalten
förhöjd i tuggorna med älgkorv, släckt törsten med varma tetrapaksdryck,
och mellan varven flämtat i skuggan.
Sommaren är verkligen barnens tid.
Det badas, plaskas, snorklas, hoppas, håvas, fiskas och glassas.
Lillalullan bor i vattnet.
Ligger och guppar med sin badring och pratsjunger med vem
som vill lyssna.
Det enda som kan få upp den sjungande fisken ur vattnet
är glassbåtens ankomst fylld med de iskalla härligheterna.
Kvällen har spenderats vid havet med svägerskan och kusinerna som vi umgåtts
med idag. En mysig afton med god mat och dryck och en befriande, svalkande
kvällsbris i ryggen.
So Long i sommarnatten....
Semesterfolk! 11 juli
Publicerat: 2010-07-11 kl. 21:57:58 i Allmänt
Lite ö-liv!
En ö som sjuder av liv.
Badar i grönska.
Gungar av folk.
Svettas i sol.
Omgärdas av segel.
Sjunger i träden.
Låter av sommarsurr.
Sticker av mygg.
Svalkar i sommarnatten.
Själv är vi enligt dottern slemhögar.
Lata, sega och klibbiga.
Semesterfolk som bara är.
So Long! Drick vatten!
Sommarhälsning! 11 juli
Publicerat: 2010-07-11 kl. 10:04:51 i Allmänt
En sommarhälsning från skärgården där jag och ett gäng sommarbarn har
styrt vår kosa.
Här vistas vi bland hippiegräs, humlesurr och måsskrik.
Känner havsvindens svalkande bris.
Hör vågskvalp och öns befriande tystnad.
Plaskar, skvätter och vilar på solvarma bryggor.
Motar bort stress, negativa tankar och försöker tanka positiv energi.
Kort och gott:
Har det bra!
So Long! Svalka dej!
Häng med! 9 juli
Publicerat: 2010-07-09 kl. 22:41:47 i Allmänt
De här kakfaten tycker jag är så fina! Är galet förtjust i våningsfat
i alla former och färger. Dessa kommer från Jelly Bean och går
att köpa i Önskabutikerna!
På tal om kakor:
Gjorde dessa blåbärsrutor idag. En blåbärskaka som bakades i långpanna med
blåbär och toppades med limesmul. Jag ändrade lite på receptet och smög även
ner lite vit choklad. Receptet hämtade jag från senaste numret av Allt om Mat
Skriver gärna ut receptet i ett senare inlägg.
Ännu en dag har förflutit bland getter, kor och bönder.
En bukett kusinbarn har fröjdats i kapp på gräsmatta, i kubbspel,
i bassäng och av äkta skånsk fläskpannkaka!
Härliga tider!
En bunt vuxna har försökt hänga med i svängarna och druckit kaffe
mellan varven.
Det gäller att hänga med länge... och nu väntar godnattsaga för Lillalullan.
Denna sena timme.
So Long! Nattinatti!
En liten dag i juli!
Publicerat: 2010-07-08 kl. 21:12:41 i Allmänt
Ytterligare en strålande dag har tillbringats bland hölassdoftande vetefält och
prunkande rosfång längs korsvirkeshusen i barndomsmyllan.
Här är gudagott att vara...det må jag säga.
Började dagen med att baka amerikanska jättemuffins inför den lilla utflykten
som jag, syrran och ett fång ungar planerat för dagen.
Skenet bedrar dock en smula.
Barnen frynte sina små näsor då en lätt bismak av citron hade smugit
sig ner i härligheten.
Kanske dags för undertecknad att skaffa glasögon?
Den sedvanliga matoljan hade bytt plats med kallpressad rapsolja
med smak av citron.
Men vad sjutton!
De ska va glada att det inte var fiskleverolja.
Funderade allvarligt om man nästa gång kunde smyga ner
lite omega - 3 olja i bakverken.
Färden gick mot den lilla fiskebyn - Arild, längs Kullabergskusten.
En fantastisk liten plats.
Här har jag vistats mycket som barn och återvänder hit varje sommar.
Idag var det ovanstående lilla barna-kusin-skara som tillsammans med
mej och syrran begav oss ut bland klippor och rev.
Det klättrades på sten, hoppades på sten, kastades små sten och fikades på sten.
Sonen och bästa kusinen njuter på klippavsatsen.
Sten byttes såsmåningom mot vatten i saltvattensbassängen.
I samma bassäng som jag en gång i tiden tog grodmärket
och gjorde mina första magplask.
På dinosauriernas tid.
Typ.
En styck njutande son!
Ovanstående bild får avsluta en fin liten dag.
En havsblå och ängsgrön liten dag.
En guppande, nostalgisk men karg liten sommardag!
So Long! This is my life...
Jag har bott vid en landsväg....7 juli
Publicerat: 2010-07-07 kl. 22:45:23 i Allmänt
Idag har jag dansat runt med badpojkarna på Center Syd,
hållit hårt i plånboken i Game-butiken
men slösat desto mer på Mc Donalds.
Dansen slutade i syrrans underbara trädgård i Viken
där jag och Göteborgssvågern fikade i kapp med fågelkvitter
och kusinernas lek på gräsmattan.
Fortsatte sittandet vid matbordet i föräldrahemmet med köttbullarna
inom räckhåll.
Kunde inte annat att under kvällspromenaden, i kvällsolen, längs landsvägen
känna lyckan över den prunkande grönskan, de växande
vetefälten och doften av gödsel.
Här kan jag vara mej själv, andas, känna trygghet.
Å semestra mej!
För alla baksugna finns nu bullrecept i inlägget nedan!
So long! Dansa vidare!
Bullar med fyllning av rabarber och vanilj!
Publicerat: 2010-07-07 kl. 22:38:05 i Bullar och vetebröd
Här kommer det utlovade receptet på mina rabarber och vaniljfyllda bullar.
Grundreceptet har jag hämtat från Bevemyrs blogg.
Jag fuskade och gjorde vaniljkrämen av färdigköpt marsan och fyllde bullarna
till hälften med rabarberkompott och hälften vaniljkräm.
Rabarberkompotten är god och användbar till mycket.
Jag har använt den till såväl tårtfyllning som till sylt i kakor, bullar
och varför inte som marmelad på ostbrickan.
Ingredienser till vaniljbullarna:
1 msk svarta kardemummakärnor
3 dl mjölk
50 g jäst
1,5 dl strösocker
0,5 tsk salt
150 g mjukt smör
1 st ägg, ekologiskt
1,2 l vetemjöl special eller Finax Monitoba Cream
Vaniljkräm:
Följ anvisningarna på paketet eller gör
en egen vaniljkräm.
Rabarberkompott:
350 g rabarber
2 msk vatten
300 g syltsocker
Ansa och skiva rabarbern tunt.
Lägg den i en kastrull.
Häll på vattnet och koka rabarbern mjuk under lock ca 5 min.
Tillsätt syltsocker och koka ca 5 minuter.
Låt kallna.
Gör så här:
1. Mal kardemummakärnorna fint i en mortel
och värm med mjölken tills den är ljummen, 37 grader.
2. Skär smöret i små tärningar.
3. Smula ner jästen i en bunke eller matberedare
och blanda med mjölken, strösocker, salt, smör och ägg.
4. Tillsätt lite vetemjöl i taget och arbeta samman till en smidig deg.
5. Jäs degen under bakduk i behållaren till dubbel storlek,
i cirka 40 minuter.
6. Sätt ugnen på 200 grader, varmluft.
7. Kavla ut degen, ta ut rundlar, lägg en klick vanilj i mitten
på varje rundel och knip ihop degen.
8. Lägg dem med skarven nedåt på en plåt med bakplåtspapper.
9. Jäs till dubbel storlek under duk, cirka 40 minuter.
10. Grädda bullarna gyllene, i cirka 7-8 minuter och låt sedan svalna något.
11. Pensla dem sedan med smält smör och rulla dem i strösocker.
So Long! Ät, mumsa, njut!
Gnällont eller akutont???
Publicerat: 2010-07-06 kl. 21:28:14 i Allmänt
Goda bullar med len rabarber- och vaniljfyllning som jag bakade för ett tag sedan!
Lite svårbakade men blev riktigt goda! Recept utlovas.
Gårdagskvällen slutade på akuten.
Den från Italien nyss hemkomna tonårsdottern
fick smärtor i ena ögat som resulterade i lätt svullnad
och oförmågan att öppna det.
Som mamma har jag vid det här laget lärt mej
skilja på gnällont och akutont och akuten
fick det bli.
Sjukhuset äntrades med en kvidande dotter.
Hennes vånda över att träffa någon hon kände var
större än rädslan för farbror doktorn.
????
När vi i natten vände hemåt hade smärtan avhjälpts med
bedövningssalva och med den troliga förklaringen att laserljus
var boven i dramat.
Trodde inte folk höll på med sådant längre.
Men tydligen.
Son i vattnet.
Inledde denna dag med att vara kolloförare till allsköns ungar
i en gammal sliten Volvo som stannar lite var den vill.
Olika destinationer, olika aktiviteter, olika avstigningar.
Hamnade till slut på utomhusbadet.
Återvände något mindre inbillningssjuk till de förhoppningsvis
rätt klorerade bassängerna med sonen och kusinen.
Götapetter, så kul de hade.
Jag?
Antog hökblicken med ena ögat.
Sydsvenskan med det andra.
Slöfsade i mej Ballerinakex och njöt.
Kusin A och sonen gillar vattenlek...
I kväll äntrar jag soffan med badpojkarna
och ser Josef Fares senaste film - Farsan!
So long!! Våga träffa dem du känner!
Tre mot fem! 5 juli
Publicerat: 2010-07-05 kl. 20:03:19 i Allmänt
Kommer ni ihåg min måttsats av Nigella Lawson Kitchen? Satt och surfade runt
på Önskas hemsida och hittade hos Vikingsun dessa underbara små ting.
Blev genast kär i sockerskål och mjölksnipa från Nigella Lawson Kitchen-collection.
Finns i flera färger.
Hade jag gärna dukat med dessa till sommarfikat i trädgården!
Ännu en dag med svettig dallrande värme.
Solstolen i trädgården har fått sporadiska besök mellan
göromål, telefonsamtal och tvätthögar.
Tog under eftermiddagen en promenad längs landsvägen,
insveptetes i sol, smektes av ljumma vindar, omgärdades
av ängsblommor och njöt av sommardofter.
Hemvägen var inte lika trevlig.
Tunga matkassar i gassande sol.
Timotejreklamkänslan byttes mot träningspasskänslan.
Sol och värme har sina för-och nackdelar.
Det italienska semesterfolket har kommit hem.
Välbehållna, nöjda, glada och med väskorna fulla
med snäckor, stenar, nyinköpta kläder och souvernier.
Familjen är samlad.
Ordningen (?) återställd.
Nästa sommar...tja...då är det min tur.
Hur fotbollsmatchen gick??
Hm...det svenska laget får känna sig besegrat.
Något stolt kan jag berätta att sonen gjorde
de tre målen, som tyvärr inte räckte mot de
italienska fem.
Nästa år?
Returmatch...så klart!
So long!! Kyl dej!
Strandmys! 4 juli
Publicerat: 2010-07-04 kl. 21:26:29 i Allmänt
Ser ni Syster och svåger! Vi vattnar era blommor!!
Jag är husvakt åt min syster och svåger som semestrar
i sin italienska boning i Italien.
Det kommer jag fortsätta med några veckor till men
i morgon väntas det övriga italienska semesterfolket hem.
Det ska bli roligt att få träffa min son igen
efter drygt två veckor.
Dottern och mormor också... så klart.
Känns tryggt att ha alla hemma igen.
Idag har semesterfolket spelat fotboll.
Italien mot Sverige.
Pensionärskraften skulle tydligen stå i mål.
Det känns...stabilt.
Hm...
Mej veterligen har jag aldrig sett min mor spela fotboll
än mindre stå i mål.
Det ska bli ytterst spännande att höra hur det slutade.
Heja mor!
Heja Sverige!
Visst är det vackert! Vallmofält jag passerade idag.
Idag har jag och Lillalullan haft en fin dag på stranden.
Sanden har knastrat i tänderna, vågorna skvalpat,
det pissljumma vattnet inbjudit till bad även en för en badkruka som jag,
solen bränt och vindarna varit ljumma.
Lillalullan och jag har myst ikapp
och lyckan var stor då en nyfunnen kompis fick avlasta
mamman i vattnet och givetvis blev inbjuden
av Lillalullan på sitt kalas i oktober.
Tänk, vad obehindrat, otvunget och enkelt
barn har att inleda nya bekantskaper.
So long! Semestra dej!
Uppdatering: Jag har fått fina hälsningar från Vickan! Tyvärr kommer jag inte in
på din blogg. Hör gärna av dej igen!
Inbillningssjuk?? 3 juli
Publicerat: 2010-07-04 kl. 00:01:58 i Allmänt
Jisses Amalia, så mycket halvnaket folk som kan samlas på ett och samma ställe.
En anstormning var dock väntad i denna bedövande svettiga värme.
Simring, plastbåt, handdukar och kladdiga sommarmuffins upptog de stackars
kvadratmeter som blev våran lilla space.
Lillalullan och kusinerna gladdes i poolen medans jag och syrran
antog hökblicken för att inte tappa bort våra skötebarn
i havet bland alla plaskande ungar.
Kunde inte låta bli att fundera över hur mången bakterie som härjar
runt i dessa jättebadkar? Hur många nagelsvampar, vårtor, pågående
diarreer och snorfräs blandas runt och sväljs och spottas ut under en dag???
Detta hindrade dock inte den inbillningssjuke mamman för
ett dopp då Lillans önskan om lek och bus i vattnet fick gå före.
Vad gör man inte för sina barn...?
En fin och trevlig liten dag.
So Long! Undvik bukett längs bikinilinjen!
Sommarmuffins!! 2 juli
Publicerat: 2010-07-02 kl. 22:39:56 i Muffins och Cupckes
Här kommer receptet på de utlovade muffinsen och får också bli dagens inlägg
denna varma, heta julidag som dessutom resulterat i en lätt ryggsveda.
För alla muffinsgalna är detta ett recept ni bara måste testa.
Jag använder ägg som jag köpt av en hönsägare på landet
därav den djupgula färgen.
Dessa ägg är värpta av frigående höns och uppfödda på pannkakor
och makaroner. Världens godaste och dessutom utmärkta att baka med.
Hallonmuffins med vit choklad och valnötter
150 g smör
2 dl strösocker
2 ägg
1/2 dl mild yoghurt (3%)
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 dl hallon, frysta
150 g grovhackad vit choklad (ganska stora bitar)
1 dl grovhackade valnötter - minst!
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 180 grader.
2. Vispa ägg och socker pösigt.
3. Häll i youghurten i äggsmeten och rör om.
4. Smält under tiden smöret och häll det i blandningen.
Börja med ytterst lite smör under kraftig omrörning.
Var noga, annars skär det sig.
(Muffinsarna blir i och för sig goda ändå)
5. Blanda mjöl och bakpulver i en separat bunke.
6. Häll i chokladbitar och valnötter bland de torra ingredienserna.
Vänd i de torra ingredienserna i äggsmeten.
7. Häll i de frysta hallonen sist, alternativt tryck i 2-3 stycken
per muffins när du hällt upp smeten i formarna.
Fördela smeten i 8 muffinsformar (amerikans storlek)
8. Grädda mitt i ugnen ca 20 min.
Imorgon väntar ett besök på ett närliggande utomhusbad.
Barnen älskar bada, hoppa och leka i dessa bassänger.
Jag är inte lika entusiastisk då jag väntar mej en anstormning
av badsuget folk. Får väl va glad för någon kvadratmeters frirum.
I bästa fall.
So long gott folk! Ut och njut i sommarvärmen!
Ta på dej!!! 1 juli
Publicerat: 2010-07-01 kl. 22:56:41 i Allmänt
I dag bytte jag köksbordet mot solstolen.
Övade mej i kvalificerad avkoppling i stekande sol.
Försökte stänga alla måsten och koppla bort irrande tankar
som likt en galen humla surrar runt i knoppen.
Lyckades faktiskt en halvtimme innan jag fick resa mej.
Ville helst slippa hamna på akuten med värmeslag,
vilket nog skulle kunna inträffa
denna heta första dag i juli.
Blundade och lyssnade på trädkronornas sus,
kände solens strålar smeka mot mitt bara skinn,
uppfångade ljuden av grannens gräsklippare,
en stackars byggnadsarbetares ekande hammarslag
och hundfolkets promenerande utanför villastaketet.
Kapslade in sinnesintycken och slappnade av.
Mindfulness kallas det med ett modernt uttryck.
Verksamt.
Har således strosat omkring i bikini dagen till ära.
Den numera fjällande tonårssonen tjöt.
Ta på dej!!!
????
Undrar vad det är för fel på dagens ungdom.
Hädanefter ska jag servera frukosten i bikini.
Hela sommaren.
Bikinimorsan sadlade om till förklädesmorsan
och bakade världens godaste muffins.
Utan att ljuga var det de smarrigaste muffins
jag någonsin producerat.
Ah!
Muffins med stora bitar av vit choklad, valnötter och hallon.
Ja, ni hör.
Det går bara inte att misslyckas.
Hela kroppen jublar då man äter dem.
Lovar lägga ut receptet.
So long! Leve bikinin!
