Att baka med barn.
Publicerat: 2012-03-31 kl. 15:24:59 i Muffins och Cupckes
Det doftar nybakat här i jättestora köket! Jag, Lillan och kusinen bakar muffins. Daimglassmuffins! Vi mixtrar med recept. Med fantasin. Och vi väntar med spänning på resultatet.
Visste ni förresten att man kan baka med glass? Har gjort det förut och visat på bloggen. Kolla här.
Idag blev det muffins med daimglass. Ni kan använda det länkade receptet och mixtra med er favoritglass.
För övrigt är det tacksamt att baka med barn. Och kul! Det blir så mycket livfullare och kladdigare så!
Kram C
I jättestora huset!
Publicerat: 2012-03-31 kl. 10:27:41 i Allmänt
Bloggar från ett lite kylslaget men soligt Göteborg. Och jag sitter här i jättestora huset i jättestora fina köket med en kaffekopp och kusin O nyfiket undrande vad jag håller på med.
Det blir en dag med barn, fritt härjande i jättestora trädgården, korvätning och vad jag hörde i förbifarten påskägg! Finemang!
Framåt kvällen...när lugnet lägrat sig...vidtar vuxentid här vid köksbordet. Fortsätter gårdagskvällens trevliga häng med vinsippande och en massa prat.
Skål för det!
Kram C
Syster Röd
Publicerat: 2012-03-30 kl. 11:40:18 i Allmänt
Om en stund kör jag tjugofem mil längs E6:an och landar hemma hos syster Röd. Blir bjuden på god middag och inleder påsklovet med just detta. Avslappnat umgänge. Mat. Dryck. En förnimmelse av helg och landar mjukt i ledigheten.
Men först: Utflykt till skog, ängar och glassätning på kollegans terass i trädgården. Lite möte. Bankärenden.
Trevligt fredagsgörande!
Sen: Göteborg!
Önskar er alla fina läsare en riktigt trevlig fredag!
Kram C
När det står härliga till!
Publicerat: 2012-03-29 kl. 22:01:16 i Allmänt
Bilder från dagens påskfirande på mitt jobb med lärare och elever.
Det packas här i kväll. Kläder, skor, hårgrejjer och teknik. Semesterfeeling.
I morgon trampar jag institutionsgolv för sista gången innan påsklovet tar vid. Visst är det härligt?
Härligt med vår. Härligt med lov. Härligt med påsk. Härligt att åka till Göteborg och få frottera sig i syrrans stora kök. Sitta och hänga vid köksbordet, käka glass och prata långt in i natten. Allt medan kusinerna härjar loss någon annanstans i jättestora huset. Härliga tider.
Från eftermiddagens joggcykelrunda.
Mindre härligt är parkeringsboten på fyrahundra riksdaler jag ådragit mig och kioskverksamheten jag lovat ta hand om på söndag då jag är allt annat än hemma. Tonårsdottern räddar min dubbelbokning för en summa som närmar sig parkeringsboten.
Noll koll ger noll peng till härliga Cecce. Att jag aldrig lär mig?
Kram C
Virrpanna!
Publicerat: 2012-03-29 kl. 09:35:58 i Allmänt
Mitt kreativa rum är utan tvekan köket. Även det mest färgrika. På min röda stringhylla samsas bakböcker med burkar, strössel och diverse bakformar. Smidigt då det är lätt att komma åt.
Är inte lika nöjd med min vita åttiotalstapet dock. Huva! Lika bubblig som min baddräkt från samma årtionde!Därför: Jag går i köksrenoveringstankar och hoppas såsmåningom stoltsera med ett nytt. Något att se fram emot!
Ägnade morgonen åt att leta. Tror jag blir galen. Sprang runt som en yr höna och letade skärp, halsband, nycklar, ett viktigt papper. Känns som jag har noll koll på prylarna. Lägger dem än här, än där och hittar dem på de mest konstiga ställen.
Vill gärna hitta något att skylla på. Typ barnen. En förlorad timme. För lite kaffe.
Men det är bara att inse. Det kallas ofokuserat slarv.
Kram C
Vandrande varumärke?
Publicerat: 2012-03-29 kl. 00:04:06 i Allmänt
I går fick jag en kommentar från en läsare som jag ska försöka besvara!
När du är på olika event mest riktade till kvinnor vad jag förstår är min undran pratas det någon gång om pengar ekonomi hur man kan öka sin inkomster. Det känns som kvinnor är så långt efter där att ta betalt för det kvinnor gör. Jag tycker det är bra att sjuksköterskorna nu försöker sätta ner foten att de vill ha ingångslöner på 24 000kr. Jag har arbetat inom butik och något som oroväckande har ökat är att unga tjejer,kvinnor stjäl framför allt produkter som smink, associarer,parfymer, hårprodukter. Jag tror mycket beror på att man inte har råd på sina löner, ,men känner ändå att man måste hänga med. Idag skall man vara ett vandrande varumärke med kläder,väskor mm. Varför går kvinnor med på det även på bloggar utan att få ersättning?
Svar:
Tack för din kommentar. Bra att du frågar och den är väl värd att diskutera. Därför väljer jag att svara så här i offentlighetens ljus. Och jag håller med om att vi kvinnor måste bli bättre på att ta betalt för vår marknadsföring här på bloggarna och att inte låta oss utnyttjas till förmån för företagen.
Min avsikt eller syfte har dock aldrig varit att tjäna pengar på mitt bloggande. Allt som jag visar, vad gäller kläder, smink eller köks/bakredskap är varor som jag använder för att jag tycker dessa produkter är bra, fina eller blir glad av. Så glad, att jag vill berätta detta vidare eller helt enkelt bara för att inspirera mina läsare. Inte för att någon bett mig eller för att jag ska få något.
Ibland får jag förfrågningar via mail från företag som vill att jag ska göra reklam för deras produkter. Ofta utan att få så mycket i ersättning. Dessa tackar jag nej till. Det är viktigt att det jag förmedlar i detta forum är jag. Hon. Cecce. Annars blir jag inte trovärdig.
De samarbetspartners jag valt att ha här på bloggen står för produkter som jag använder nästan varje dag. Som jag är glad för. Som jag gjort till "mina".
Jag skulle aldrig marknadsföra något (defenitivt inte utan betalning) som jag inte kan stå för eller har någon erfarenhet av. Och jag vill verkligen inte framstå som ett vandrande varumärke.
Då har jag liksom sålt min själ.
I samband med tjejträffen i Helsingborg hade en av oss bloggare glädjande nog samlat ihop presenter som vi fick med oss hem. Allt från saker som sponsrats av företag som vi själva jobbar i, till saker från småbutiker från en hemort i skåne. Småföretagare som är värda att gynnas och att få synas.
Självklart ställer jag mig frågan, återigen, om det är något jag vill visa upp, förmedla vidare, göra reklam för.
Jag valde göra det.
Jag skriver, bloggar för att berätta min historia. Jag - en kvinna- mitt i livet, i jobb, med fyra barn, med tankar och funderingar om livet, men också om mina drömmar, mitt intresse för bakning, barn och fritidsintressen. Allt som gör livet vackert. Ibland berättar jag om någon produkt jag köpt eller fått, något som förgyllt min dag, något jag blir glad av. En tröja. En bakform. Ett halsband.
Bara så.
Jag tycker sjuksköterskor ska ha mer lön för sitt viktiga arbete. Liksom lärare och andra kvinnodominerande yrken. Det förtjänar vi! Vi ska också bli medvetna om att vi kan utnyttjas i reklamsyfte för en spottstyver här i bloggvärlden om vi inte blir bättre på att ställa motkrav. Betalande sådana!
Däremot tror jag inte folk stjäl i butiker för att hänga med eller vad som visas i bloggar. Snarare för att de inte har förmåga att skilja mellan rätt eller fel beteende.
Jag har försökt besvara frågan utifrån mig och var jag står i frågan. Hoppas jag kunde vara till hjälp.
Kram C
Påskmuffins!
Publicerat: 2012-03-28 kl. 20:02:26 i Muffins och Cupckes
Idag blev det en försmak av påskens fröjder. Jag och min lilla elev gick loss på härligheten och färgade frostingar, mashmallowsfluff och sugarpaste. Vi formade små kycklingar och släppte lös alltihop över förbakade muffins. Sött, kladdigt och väldigt färgsprakande.
Det lilla fågelredet på bilden ovan gjorde jag av sugerpaste som jag färgade brun och pressade genom en vitlökspress. Sen var det bara att lägga i några färgglada godisägg och en kyckling på toppen.
Vad mer idag?
Inte så mycket. Lektioner övergick i en cykeltur med Lillan och försök till jogging därtill. Gick sådär. Vid vart tredje cykeltramp ljöd: Jag har hår i ansiktet...eller...jag har ont i tån...eller buuhuu, jag "ramlade". Nåväl, jag pockade och lockade och fick i hop knappa fyra kilometer innan mutan trädde i kraft: Rosa Hubbabubba i mataffären.
Nu: allt frid och fröjd. Kvällen tillbringas med räkningar och kaffe.
Kram C
Inspireras till bakning!
Publicerat: 2012-03-27 kl. 23:20:41 i Allmänt
I köket har jag en tavellist med mina bästa bakböcker. Byter ut dem lite då och då, efter säsong och tycke. De sitter där på väggen som de vackraste tavlor. Och så kan man greppa en i farten, bläddra lite och låta sig inspireras! Inte dumt alls.
Denna onsdag ska vi göra cupcakes med påsktema på jobb. Förbakade muffins i går. Bara att gå loss med frosting, mashmallowsfluff, pastafärger, godis och en gnutta fantasi. Kreativt görande! Älskar´t!
Kram C
Femtiofjärde våningen!
Publicerat: 2012-03-27 kl. 22:53:22 i Allmänt
Vilken häftig byggnad. Har befunnit mig 190 meter upp i kväll. Längst upp. Femtiofjärde våningen! Fantastisk åttamils utsikt. Det tog exakt 35 sekunder att åka upp med en fart av 18 km/timme. Är glad jag inte är fönsterputsare här. Det finns folk som hänger i gungor som putsar denna vridna huskropps fönster. Otroligt.
Har haft en kul kväll. Lite småläskigt men en ganska häftig upplevelse. Med en god italiensk buffé, trevligt sällskap och utsikt royal var denna afton gjord.
Nu mina vänner, måste jag sova. Den där timmen ni vet. Jagar den fortfarande.
Kram C
Lite mer helg!
Publicerat: 2012-03-27 kl. 15:45:32 i Bloggträffar
Under tiden jag roar mig på högre höjder, kommer här lite fler bilder från vår härliga tjejkväll i Helsingborg i fredags. Har lånat lite bilder från de andra bloggarna som fick till betydligt bättre bilder än jag.
Ann-Sofie och Evelina!
Christel var arrangör och initiativtagare till kvällen.
Cecilia och Evelina.
Tina och jag.
Puk!
Två härliga systrar. Fnulan-Malin och Helen!
Malin hade fixat ihop världens bästa goodiebag och priser! (se nedan). Även syster Helen var med på ett hörn. Tack!!
En riktigt trevlig kväll med mycket skratt, mat och prat!
Allt detta fick vi med oss hem i våra vita påsar:
Annas hudvård (på FB) 100 kr rabatt, Bodyshop Väla Body butter och 150 kr rabatt, Christels hudvård (på FB)och spa Creamy lotion, Hårvårdsbaren Schampoo, Kicks hudkräm, Konsthantverket ett halsband med en skyddsängel, OMtankeni Skåne plåtpennskrin med innehåll, Paradisparty, g-kräm och kondomer, Pimp your house Stålägg och 50 kr rabatt, Honeywell skyddsglasögon, Telenor mobilt bredband
Utlottning: Ansiktsbehandling med diamantslip, Make-up kväll för tjejer, Sugar scrub, Glasvas, Cup-cake cit, Stimulator de lux, Smyckeset, Presentkort Konst
Tack Malin!!
Going up, up, up!
Publicerat: 2012-03-27 kl. 06:47:29 i I Önskabutiken
Såg dessa fina vattenflaskor från Eva Solo hos en av Önskabutikernas andra bloggare och föll direkt för tanken att nyttja en av dessa vid mina löpturer eller träningspass (som nowadays tyvärr är alldeles för få). Men ändå. Snygga är de i alla fall liksom alla andra produkter från Eva Solo.
God morgon!
Lång dag med jobb och kollegor idag. I kväll ska vi 1400 trappsteg, 54 våningar och 190 meter rakt upp i en av Malmös stoltheter! Gissa vart? Vi ska intaga italensk buffé och bli bjudna på andra små trevligheter. Gott. Spännande. Lite läskigt. Bara det inte blåser eller brinner ska det nog gå bra. Och jag ska inte titta ner. kanske ut, men inte ner.
Kram C
Blod, svett och tårar.
Publicerat: 2012-03-26 kl. 21:07:10 i Allmänt
Årets första vitsippa såg jag i fredags, den 23 mars i en glänta i stan. Lund.
Måndag och dagen har kantats av våfflor. Joggingtur. Vårvärme. Lekkompisar. Cykelturer och kullvältning med skrapsår och blodflöde som följd. Gråt. Skratt. Glass och en massa annat.
Och jag är fortfarande frustrerad över den där timmen som ryckts bort. Tänker att man på samma gång kan lägga till en extra semestermånad - vi kan kalla den julusti. Och varför inte skruva tillbaka vågen när vi ändå är på gång - låt säga fem kilo - i något som kallas sommarvikt.
Annars en bra dag. Riktigt bra faktiskt.
Kram C
Enkel vit chokladkladdkaka med lime.
Publicerat: 2012-03-25 kl. 22:35:45 i Mjuka kakor
I fredags bakade jag vitchokladkaka till en avslutande elev. Som en kladdkaka fast med vit choklad. Enkel att baka och len och söt i smaken. Jag bröt av det söta med lite lime, vilket visade sig vara en succé. Med hallon och vispgrädde till blev det hur gott som helst.
Kan tänka mig att denna kaka blir pefekt som avslutning till sommarens grillmiddagar med färska svenska jordgubbar och lättvispad grädde eller glass. Enkelt. Gott. Sött.
Enkel vit chokladkladdkaka med lime
Ingredienser
100 gram smör
100 gram vit choklad
1 ½ dl råsocker
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
1 ½ dl (90 gram) vetemjöl
Ingredienser
100 gram smör
100 gram vit choklad
1 ½ dl råsocker
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
1 ½ dl (90 gram) vetemjöl
1 lime, skal och saft
Gör så här
Sätt ugnen på 175°. Smält smör och hackad choklad. Rör ner socker och vaniljsocker. Tag av från värmen och tillsätt äggen, ett i taget. Riv limeskal och pressa ut saft och rör ner i smeten. Rör noggrannt men försiktigt. Vispa inte - då kommer det in luft i smeten. Rör ner mjölet och rör till en jämn smet. Vänd ner smeten i en rund form med avtagbar kant, cirka 16 cm i diameter. Grädda i mitten av ugnen i 15-17 minuter. Tag ut den när du är nöjd med konsistensen - kakan ska helst vara lite lös.
Gör så här
Sätt ugnen på 175°. Smält smör och hackad choklad. Rör ner socker och vaniljsocker. Tag av från värmen och tillsätt äggen, ett i taget. Riv limeskal och pressa ut saft och rör ner i smeten. Rör noggrannt men försiktigt. Vispa inte - då kommer det in luft i smeten. Rör ner mjölet och rör till en jämn smet. Vänd ner smeten i en rund form med avtagbar kant, cirka 16 cm i diameter. Grädda i mitten av ugnen i 15-17 minuter. Tag ut den när du är nöjd med konsistensen - kakan ska helst vara lite lös.
Smaklig spis!
Kram C
I våren med hunden.
Publicerat: 2012-03-25 kl. 21:54:05 i Allmänt
En hund i baksätet.
Vi har varit hundvakt sen igåreftermiddag åt syrrans hund. Fina Molly har sett till att jag kommit ut på många små promenader i vackra vårvädret idag. Mina värkande ben, efter gårdagens modevisning, har botats med hundpromenader och en liten löprunda vid havet i strålande solsken.
Och jag sprang i ljumma vindar och motljus. Kisade mellan knoppfyllda träd och glittrande vågskvalp. Kryssade mellan promenerande folk, barnfyllda lekplatser och nyutslagna krokus.
Så vackert att det gjorde ont. Trots att jag vid denna tiden på året känner mig tvekande och lite värjande mot allt det ljusa är det bedårande när naturen liksom föds ur vinterdvalan.
Annars mest vila. Samvaro med tonårsdottern. En nyinköpt jeansjacka. Våfflor. Frustration över en saknad timme.
Kram C
På gröna mattan.
Publicerat: 2012-03-24 kl. 21:29:57 i Allmänt
En del har gift sig, någon skiljt sig, flera har vårstädat, andra har legat på soffan, vissa har gått på gröna mattan tillika catwalk och visat kläder från senaste vårmodet i ett shoppingcenter nära Malmö.
Denna vecka har en del av min dyrabara tid gått åt att förbereda dagens modevisning då 20 modeller av olika slag visade kläder för shoppingsuget folk. Jag fick min egen stylist, som valt ut de två outfits jag skulle visa.
Vi har blivit sminkade, stylade, sprungit upp och ner för spiraltrappor, svidat om på två minuter, ätit räkmackor och gått längs en 350 meter lång catwalk.
En kul upplevelse, men i kväll är jag schackmatt. Urvriden disktrasa och orörlig i tvsoffan. De senaste dagarnas utsvävningar med modellträning, anspänningar, afterworkande och tjejmiddag tar ut sin rätt.
Men jag är nöjd. Jag suger musten ur livet på alla sätt och vis. Så vill jag ha det.
Nu: Soffmys. En kopp thé. Gamla repriser av Desperate Housewifes med bästa tonårsdottern.
Här lite bilder från min superlördag:
Här höll vi till. Ett shoppingcentra i närheten av Malmö.
Många skobyten.
Dagens kläder.
I sminket.
Mina stövlar från Scorett.
Smycken från Ahlbreckts guld.
Lite paus...
Fina L visade sportkläder från Stadium.
Mycket väntan...
I vår tycker jag man ska bära något med färg, höga klackar och ett smycke som sticker ut! Nyss hört på tv. Passande. Eller hur?
Den orange klänningen som jag hade idag är från Vila. Svarta byxor, kavaj och turkos tröja från Joy.
Kram C
Inspirerande möten.
Publicerat: 2012-03-24 kl. 01:25:30 i Bloggträffar
Glömde oturligt nog min kamera hemma därför får ni tyvärr hålla till godo med något suddiga mobilbilder.
Fler bilder kommer.
Dessa möten. Varma leenden, flyktiga blickar, djupa samtal, klingande skratt, avvaktande pauser och tillgivna kramar har kantat denna dag av umgänge med finaste arbetskamrater och senare middag med fantastiska kvinnor med ett gemensamt forum. Bloggen.
Jag blir bara mjuk i hjärtat och varm i kroppen av det lilla nätverk som omger mig. Inspirerar. Berikar.
Och nu sitter jag här i natten och tänker att jag får berätta mer om kvällen senare. Efter några snabba timmars sömn ringer klockan vid ett tidigt halv sju då nya uppdrag väntar. I natt behöver jag skönhetssömnen mer än vanligt.
Tack Malin, Christel, Helen, Cecilia, Evelina, Tina, Puk och Ann-Sofi för en härlig kväll och fina presenter och goodie-bag!
För övrigt: Fick en lång varm kram av femtonårige sonen när jag rumlade in genom dörren i natt.
Det var ändå dagens bästa. Ja, det var det.
Nu: Bums i säng!
Kram C
Gyllene fredag!
Publicerat: 2012-03-23 kl. 06:27:54 i Allmänt
Denna bild alltså!! Tagen i en vårdag i april i fjol. Snart är vi där igen. Efter långa-mörka-iskylan känns det alltid lika välkmmet. Sol. Värme. Glass. Sand mellan tårna. Vågskvalp. Måsskik.
Vilka vackra ord!!
Efter en kort natt är jag nu i full färd med att anta mig denna fredag. Tänker att det är bra med morgonrutiner då man liksom i blindo utför det man ska. Kaffe, dusch, sömndruckna barn, smörgåsar och skolväskor.
Hinner antagligen inte kika in mer här i dag, så jag passar på att önska er alla en gyllene fredag.
Själv ska jag baka med en elev (något vitt, chokladigt, gräddigt med massor med hallon), after-worka mig med underbara kollegor och avsluta kvällen i Helsingborg med världens bästa tjejmiddag. Kända ansikten blandas med okända men mycket god mat, gott vin och glada skratt lär det bli!
Kram C
Äntligen hemma.
Publicerat: 2012-03-22 kl. 23:12:10 i Allmänt
Klockan hade hunnit kliva en bit över 21.30 när jag svängde in på Statoil för att köpa en liter mjölk till morgondagens frukost. Det är så jag lever just nu. Lite flyktigt. Snabbt. En dag i taget utan några djuplodande tankar eller planeringar.
Jag har haft en kul kväll. Mött nya människor. Fått nya intryck och en massa information att hålla i huvudet.
Och nu sitter jag här vid trygga köksbordet. Har bytt finstass mot fulstass och njuter av att slippa trånga skor.
Skavande linningar. Tillgjorda poser.
Det är ju så jag trivs allra bäst. I min rosa plyschdress bland smulor och barn. Men ombyte förnöjer, of course.
Nu ska jag packa små tröjor, färgglada strumpor, tandborstar till två av mina kära som byter boende över helgen, innan jag faller mjukt bland dunbolstren. En trött kropp behöver sova. Tankar finna ro. Drömmar behöver drömmas.
Kram C
Grönt är skönt.
Publicerat: 2012-03-22 kl. 08:17:39 i Allmänt
Eller hur?
Solen skiner från en klarblå himmel vid ett tidigt klockan sju.
Våren riktigt spritter i morgonen och det lär bli en vacker dag. Men också en dag då jag kommer ha fullt upp med jobb och kvällen är bokad åt mitt lilla projekt som jag håller på med denna vecka som också föranlett djupdykning i garderoben under morgontimmarna.
Det blir plåtningar och generalrepetiotioner och gud vet allt. Spännande...och lite nervöst!
Önskar er alla en fin och solig torsdag!
Kram C
Blondies med daimkulor.
Publicerat: 2012-03-21 kl. 21:45:00 i I långpannan
Bakar denna kväll. Mirakulöst göda Blondies med daim.
Tänker att jag borde kanske inte. Inte med tanke på de trånga plagg jag ska itrockla mig till helgen. Och kanske borde jag, som vanligt folk, istället slå mig ner i tvsoffan och kolla senaste avsnittet av Mästerkocken eller något annat närande.
Men jag funkar inte riktigt så. Inte i kväll. Kan bero på att jag har tankar som behöver skingras. På att jag haft en intensiv dag på jobb med efterdyningar av terapiande samtal och sms. Eller helt enkelt på att jag tycker det är roligt att baka. Avkopplande.
Kanske så enkelt.
I alla fall.
Här kommer receptet som jag hittade här. Uteslöt dock den vita chokladen och stoppade i daimkulor istället. Halverade också receptet då jag helt enkelt inte hade tillräckligt med smör hemma.
Lättbakade och riktigt goda, vill jag lova!
Blondies med daim
450 g rumsvarmt smör
2 dl strösocker
3 dl ljust muskavadosocker
1 msk vaniljsocker
6 ägg
7½ dl vetemjöl
1 msk bakpulver
1 tsk salt
300 g daimkulor
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa smör, strösocker, muskavadosocker och vaniljsocker vitt och krämigt.
Rör ner ett ägg i taget.
Blanda vetemjöl, bakpulver, och salt i en separat skål och vänd ner det i smeten.
Blanda ner daimkulor i smeten.
Häll smeten i en form klädd med bakplåtspapper.
Grädda i mitten på ugnen i ca 25 min.
Låt kakan svalna och skär den sedan i rutor.
Som sagt. Jag halverade satsen och bakade i en liten braspanna vilket fungerade utmärkt. Om man vill kan man ringla lite smält ljus choklad på kakan innan den skärs i rutor.
MUMS!
Kram C
Sol, krokus och kaffe.
Publicerat: 2012-03-21 kl. 17:25:56 i Allmänt
En underbar våreftermiddag! En joggingtur bland vårblommor i motljus och efterföljande kaffestund med bästa chokladvetebullen vid köksbordet medans eftermiddagssolen letade sig in genom oputsade fönsterrutor.
Tänk vad lite sol, krokus och kaffe kan göra för välbefinnandet!
Kram C
Uppdressat.
Publicerat: 2012-03-20 kl. 21:13:12 i Allmänt
Har äntligen landat hemma med barnen lite huller om buller i soffan. Orkar inte riktigt hela vägen i kväll och kvällsrutinerna sträcker sig till ostmackor framför tv:n och lösa filtar över halvsovande barn.
Det har varit en lång och variationsrik dag. Mest jobb men också andra trevligheter. Bilderna skvallrar lite om vad jag ägnat mig åt. Nej, inte shopping denna gång utan en mera uppstyrd verksamhet som jag får berätta mer om senare.
Hursomhelst är det kul att våga göra något jag normalt inte sysslar med.
Efter de senaste årens spänningar och överlevnadsstrategier då jag varit på marginalen, på randen att inte ha några reserver att ta av är det välkommet med mer ytliga verksamheter.
Inte tänka så mycket. Planera en massa. Släppa efter för lite kraven och bara följa med i det som livet erbjuder. Umgås med vänner. Göra mitt jobb. Se möjligheter. Bli dressad av en stylist. Skratta. Leva. Göra allt det som framkallar totalt välbefinnande i min vinterbleka kropp!
Kram C
God key-lime-pie!
Publicerat: 2012-03-20 kl. 12:28:04 i Pajer
I fredags gjorde jag denna key-lime-pie. Underbart god! Hittade pajen på Ebbas blogg efter Roy Fares recept och kunde bara inte låta bli att prova den. Den innehåller kondenserad mjölk och är så där syrligt frisk i smaken och passar utmärkt som en efterrätt eller till vårfikat.
Jag tycker absolut ni ska prova!
Grundreceptet är utformat för mindre portionspajer men jag valde att gör en stor paj, vilket gick bra. Tänk bara på att förlänga gräddningstiden med några minuter.
Här kommer receptet:
Ingredienser
Kexbotten
200 g digestivekex
100 g smör
30 g socker
Fyllning
1 burk kondenserad mjölk (400 g)
4 st ekologiska äggulor
limesaft från 5 st lime plus skal från två av limen
1 msk vaniljsocker
Till servering
Vispad grädde
1 st limefrukt
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Krossa kexen till små smulor i en mixer.
3. Blanda dem med smält smör och socker.
4. Tryck ut blandningen i botten och upp på kanterna i mindre pajformar, ca 7 cm i diameter (eller en stor pajform ca 22 cm i diameter).
5. Förgrädda pajskalen i mitten av ugnen i cirka 8 minuter. ( stor paj ca 12 minuter )
6. Låt svalna.
7. Blanda kondenserad mjölk med äggulor, limesaft och rivet limeskal från 2 av limen och vaniljsocker.
8. Låt smeten dra åt sig smak av limeskalen i minst 10-15 minuter.
9. Sila smeten genom en finmaskig sil och släng skalen.(Detta hoppade jag över då jag inte tyckte det behövdes)
10. Fyll pajskalen och grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter (något längre om det är 1 stor paj).
11. Låt svalna och servera pajerna med vispad grädde och skivad limefrukt.
Lycka till!!
Kram C
Morning.
Publicerat: 2012-03-20 kl. 07:24:22 i Allmänt
Och här står jag i hallröran iförd vårstassen. Jeansjackan letades fram och de svarta strumpbtxorna utbyttes mot hudfärgade. Allt för våren!!
!
Det har sovits hårt i natt. Det har snurrats runt, sparkats täcke och drömts en hel del konstigheter.
Gick upp tidigt och har ägnat morgonen åt utflyktsmat och valsat runt efter kalaskläder till Lillan som ska på sjuårskals efter fritids. Fintröja. Finkjol. Paketet från BR har packats ner med förmaningen om att uppföra sig trevligt och tacka för maten.
Själv har jag en intensiv dag framför mig med jobb och efterföljande hjälp med utprovning av kläder till ett event jag ska delta i till helgen. Its gonna be a long day!
Under tiden ska ni få recept på en underbart god key-lime-pie, så håll utkik!
Nu: tisdag!
Kram C
Måndag klockan fem över sex.
Publicerat: 2012-03-19 kl. 18:07:53 i Allmänt
Tänkt klockan 18 denna måndag:
Att jag måste köpa nya löparskor. Eftermiddagens och den senaste tidens joggingrundor har resulterat i värk. Värk i benen. Det måste bero på skorna. Eller?
På middagsmaten. Alldeles för mycket halvfabrikat och för alldeles för lite från-grunden-lagat. Vill stoppa i mina ungar bra mat ju. Alltid denna brist på tid.
På hur jag ska få ihop kvällen. Middagsmat. Körning till Parkourträning. Handla utflycktsmat till sonen. Tvättid.
Det brukar gå. Det kommer att gå.
Att jag inte får glömma beställa menyn till fredagens middag i Helsingborg. Inte glömma! Inte glömma!
Hands-up! Mina två yngsta är vänner denna seneftermiddag och roar sig med utelek. Det finns tydlgen hopp.
Och jag ser fram emot ett roligt möte under morgondagen då jag och L ska ut på vift.
Livet är rätt ok, faktiskt!
Oj..nu bränner jag schnitzlarna! Måste gå.
Kram C
Det här med smink.
Publicerat: 2012-03-19 kl. 12:19:26 i Allmänt
Det här med smink och krämer. Jag är beroende av min foundation. En liten last faktiskt. Denna smörja i perfekt nyans som döljer det mesta av tröttheten, mörka ringar, fläckar och andra skavanker som tycks bli fler och fler med stigande ålder (läs över 40).
Ja. Jag sminkar mig varje dag. Inte så mycket eller hårt utan vill gärna ha en sådär lagom och naturlig look som det bara går. En bra fuktkräm (numera krävs en del fukt för att inte se ut som ett russin) för ansikte och hals (glöm inte halsen), ögonkräm, foundation och lite rouge som får mig att se levande ut. Och några blågrå drag med ögonpennan innan mascaran sätts på.
Ungefär så ser min lilla sminkritual ut.
Med åren har jag också blivit lite noggrannare med vilka produkter jag väljer och jag kostar på mig lite dyrare varianter då jag ser till både innehåll och funktion. Speciellt vad gäller krämer till ansiktet. De ska gå in i huden utan att vara kladdiga, tillföra rejält med fukt och gärna ha solskyddsfaktor
Så det det här med bra matvanor, sömn och motion. Slår alla dyra krämer i världen. Så är det bara.
Och läste nyss något tänkvärt som Birgitte Bardot lär ha sagt:
Jag är stolt över mina rynkor. De är livet i mitt ansikte.
Kram C
Och läste nyss något tänkvärt som Birgitte Bardot lär ha sagt:
Jag är stolt över mina rynkor. De är livet i mitt ansikte.
Kram C
Söndagsvemod.
Publicerat: 2012-03-18 kl. 23:22:45 i Allmänt
Helgen är slut vilket alltid känns en smula vemodigt. Speciellt när man haft det bra.
Jag har levt i kollektiv med syrran och hennes familj och med mina två yngsta nästan hela helgen och ätit ostar, marmelad och glass långt mer än vad som är bra för hälsan.
Söndagseftermiddagen spenderades dock i stora köpcentrat på jakt efter vårskor till Lillan. Det hela resulterade dock att jag kom hem med en brödrost. Någonting gick fel där.
Likaså tillbringade jag resten av kvällen i ett överkänsligt tillstånd i det evinnerliga syskonbråket. Det är något med två gälla röster, två viljor och två yviga gester som får mig att vilja låsa in mig på toaletten och aldrig komma ut.
Nåväl. Nu sover de små liven och jag ställer in mig på måndag. Jobb. Kafferast. Vardag.
Kommande vecka är jag uppbokad med något jag aldrig tidigare utsatt mig för. Lite spännande faktiskt!
Kram C
Tigerkaka med kokosmjöl och sukrin.
Publicerat: 2012-03-18 kl. 16:38:59 i Cecce bakar GI/Lchf
Har ägnat en del av eftermiddagen till att baka en tigerkaka. En lite annorlunda tigerkaka då den inte innehåller något vanligt socker eller vetemjöl. Jag är något kluven i vad gäller lcfh, men tycker det är roligt att mixtra med olika bakmetoder. Går det verkligen att baka goda kakor utan vanligt mjöl och socker?
I vilket fall som helst är denna kaka ett utmärkt alternativ om man är glutenintolerant eller har diabetes och faktum är att kakan blev riktigt god. Kanske inte lika söt, men konsistens och smak var så nära en "vanlig" sockerkaka som tänkas kan. Saftig och smälter i gommen enligt testpanel dotter.
Så här gjorde jag:
Ingredienser
150 g smör
5 ägg
1,5 dl sukrin
2 dl vispgrädde
1 dl kokosnötsmjöl
1/2 dl bakerix
1 tsk fiberhusk
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljpulver
2 msk kakao
1. Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret.
2. Vispa ägg och sukrin pösigt. Häll i smöret och (nästan all grädden) i äggsmeten och vispa.
3. Blanda ut fiberhusk med den sparade grädden och häll ner i smeten.
4. Blanda kokosmjöl med bakerix, bakpulver och vaniljpulver. Rör ner blandningen i smeten.
4. Häll 1/3 av smeten i en skål och blanda i kakao.
5. Klä en form, 1,5 l, med bakblåtspapper eller smöra formen. Häll hälften av den ljusa smeten i formen,
fortsätt sedan med den bruna smeten och avsluta med resten av den ljusa.
Ta en gaffel och lyft lite i smeten från botten och upp så att kakan blir tigrerad.
6. Grädda kakan mitt i ugnen ca 30 min.
Känn med en sticka att kakan är torr.
Bakerix, fiberhusk, kokosmjöl och sukrin hittar du att köpa här.
Smaklig spis!
Nu ska jag ut i mojnigt eftermiddagsväder med en cykelsugen sexåring! Hej vad det går.
Kram C
Lite mer lördag.
Publicerat: 2012-03-17 kl. 21:41:24 i Allmänt
Köksspaning på Ikea...
Har förutom frukostbuffé fyllt min lördag med kaffe, Ikea, joggingtur på asfaltsgator medan pizzaosen lägrade sig mellan husgavlarna Lägg där till mer ost, mer kyckling, mer vin och mer Jan Hedhmarmelad. Och så lördagsgodis och Solsidan förståss.
Ja. Jag är kvar hos syrran, Kan inte riktigt slita mig från sällskapet och allt det trevliga. Det har varit en skön lördag förutom Ikeabesöket. Detta ställe framkallar bara fattigdom och frustration. Det bara är så.
Ialla fall med två tokspeliga barn och en gosedjursråtta...
Kram C
Frukostbuffé!
Publicerat: 2012-03-17 kl. 13:30:56 i Allmänt
Jag är fortfarande kvar hos kära syster och vi har varit och ätit frukostbuffé på Vismarslövs Väv och Bagarstuga i närheten av Klågerup i Malmö. Vilken underbar miljö, stenugnsbakat bröd, marmelader från Jan Hedh och en fantastisk liten butik. Jag blir bara så lycklig. Min egen lilla dröm om mitt eget lilla place, café och kreativa rum fick ny luft under vingarna. Det är bara så, att i vissa miljöer känner jag mig oförklarligt hemma. Jag kan se mig själv i förkläde- på stengolv bland bakugnar, bakverk tassande omkring bland folk för att få dem att njuta av livets goda.
Om ni har vägarna förbi Klågerup tycker jag absolut ni ska passa på att stanna till vid detta smultronställe.
Tack för besöket. Nästa gång smakar vi er kakbuffé!
Kram C
Avslappnat varande.
Publicerat: 2012-03-17 kl. 00:22:22 i Allmänt
Har tillbringat fredagskvällen hemma hos syrran. En förtjusande liten kväll med långsittning vid stora köksbordet och överätit sånt jag gillar mest. Grillad kyckling, sallad, avocado, bröd, olivolja och en massa italienska ostar tillsammans med Jan Heds fabulöst goda choklad/hallonmarmelad nersköljt med ett gott vin.
Jag blir mjuk i hela kroppen. Len i själen. Tillåtande mot omgivningen.
Vi har trängts i soffan med barn och hund, mumsat glass och skrattat åt gamla avsnitt av Solsidan. Och jag tänker att det är fint det här med syskon. Systrar. Finns liksom inget tillgjort eller kravfyllt. Bara avslappnat, kärleksfullt och vidöppet varande.
Nu ligger jag här i syrrans gästsäng och lyssnar på små snarkningar från mina små. Den mörka speliga pojken och den lockiga pratsamma flickan. Dessa två och jag. Vi delar täcke, tätt ihopslingrade i en oformlig hög. Det blir en svettig natt. Mys.
Kram C
Recept på bräda!
Publicerat: 2012-03-15 kl. 22:46:43 i Allmänt
Min röda stringhylla i köket pryds av denna Kladdkakebräda som Therese gjort till mig. Perfekt synlig för alla kladdkakssugna bakande ungar. Den utnyttjas flitigt kan jag säga då det ofta doftar kladdkaka och luktar stökigt kök då jag stiger in i hallen om eftermiddagarna. Kakan på bilden har min elvaårige son bakat vilket jag malligt låter påtala. Hands-up för min lilla bräda. Tack, Therese!
Idag är det efterlängtad fredag och jag ska sjunka ner i frisörsstolen under eftermiddagen. Tänkte bli lite fin i håret inför ett event nästkommande lördag då jag ska delta i ett kul projekt.
För övrigt denna fredag beger jag och barnen oss in till stan där vi ska spendera kvällen. God mat lär det bli tillika skönt häng hemma hos syrran. Om jag känner oss rätt väntar en hel del skratt och flams som bara vi systrar orkar med.
Önskar er alla en riktigt skön fredag!
Allt man vill avsätter man tid för.
Publicerat: 2012-03-15 kl. 17:48:40 i Allmänt
Har just tröskat fem kilometer på asfalt i gråkall eftermiddagstimme.
För att vara ärlig hade jag vare sig tid eller lust men lever efter devisen: Allt man vill avsätter man tid för. Och med tanke på all tid jag lägger sittandes i skrivbordsstolen på jobb och framför datorn om kvällarna vore det synd och skam att inte avsätta en ynka svettig halvtimme i rörelse om dan.
Å ändå så svårt.
Snart: Föräldramöte i hanbollsanda.
Kram C
Lättbakade lakritskakor!
Publicerat: 2012-03-15 kl. 12:22:44 i Småkakor och cookies
En av mina största svagheter är utan tvekan lakrits. Saltlakrits. Och jag är glad för de nya produkter som numera finns i handlen och som möjliggör bakning med ingredienser av just denna fantastiska rot. Min favorit är Johan Bulpw från Bornholm som gör både lakritsråpulver och lakritssirap. Ingredienser som finns med i de kakor jag bakade i går. Lättbakade och oerhört goda!
Receptet hittade jag inne hos Söta Saker och kommer här:
- 100 gram smör
- 1 dl socker
- 2 msk saltlakritssirap
- 1/2 tsk bikarbonat
- 2 – 2 1/2 dl vetemjöl
- lite lakritspulver att strö över kakorna
Blanda smör och socker (det går bra att använda flytande smör om man vill). Rör i lakritssirap och sist vetemjölet blandat med bikarbonat. Känn efter hur mycket mjöl som behövs för att degen ska gå att forma. Rulla till strängar och platta ut till en centimeters tjocklek på smord plåt. Strö lite lakritspulver över längdernas mitt. Grädda i 175 grader i cirka 10-15 minuter. Skär i sneda remsor och låt svalna.
Både lakritspulver och sirap går för övrigt att använda till att strö eller ringla över vaniljglass! Eller varför inte göra egen lakritsglass? Lakrits och choklad är också en bra kombination. Ibland använder jag lite lakritsråpulver i kladdkakan eller i cookies. Mums!
Lakritspulver och sirap finns att köpa i välsorterade matbutiker eller på nätet.
Kram C
Trögt!
Publicerat: 2012-03-14 kl. 20:49:09 i Allmänt
Gårdagens födelsedagstårta då vi firade en av mina kollegor!!
Trögt. Så skulle jag kunna sammanfatta dagen. Trög i kroppen. Trög i tanken. Nåja, kanske inte fullt så illa som igår då jag halvvägs ut till parkeringsplatsen blev inkallad i matbutiken igen för att jag glömt(!) varorna.
Skit också.
Tillbakavägen kantades av små leenden från icke-glömska kunder och en och annan huvudskakande farbror vars tanke muttrade: Fruntimmer!
Och där låg mina bacon till middagens fläskpannkakor, mjölk, bananer och tuggummipaket. Snyggt och prydligt väntande på att bli nedpackade i lilla påsen av den glömska som helt sonika bara betalt härligheten och gått därifrån. Jag suckade för mig själv. Packade ner mina varor och gick därifrån med snabba steg och med en känsla av att ha en ointelligentstämpel i pannan.
Som sagt. Kanske inte fullt så trög denna dag, men tillräckligt för att inte orka gnälla över oredan i köket som mötte mig vid hemkomsten under sena eftermiddagen. Sonens sötsug hade lett till kladdkaksbak tillika eufori i mjölpåsen. I kökslådor. Bland köksredskap.
Nåväl. Dagen har också innehållt en del skratt, solsken och goda möten. Det tackar jag för.
I nästa inlägg bjuder jag på en av mina svagheter: Lakritskakor!
Kram C
Inte dumt alls.
Publicerat: 2012-03-13 kl. 22:39:55 i Allmänt
Har spanat in dem ett tag. De där gröna byxorna på Gina Tricot. Konstigt det där. Ibland fastnar man lite oförklarligt i tanken för en sak. En modell. En färg. Eller en detalj och man vet inte riktigt varifrån tanken kommer eller blivit väckt. För mig handlade om ett par militärgröna byxor. Och där fanns de plötsligt. Så jag köpte. Bara så där rätt upp och ned. Dessutom hittade jag ett passande linne. Inte dumt alls.
Det är viktigt att unna sig saker tänker jag. Inte för ofta och inte för dyrt, men det får mig att må bra. Som en belöning, en present eller en dunk i ryggen för väl utfört arbete. Ibland får man va sin egen lilla chef.
Eller hur?
Kram C
Far from the battle.
Publicerat: 2012-03-13 kl. 21:57:38 i Allmänt
Goda ostar!! Något av det bästa jag vet!
Bloggar från sängen denna kväll och känner mig mer eller mindre slut som människa.
Den där Pippikänslan är om inte helt bortblåst, så något mindre påträngande.
Kanske var jag lite kaxig i går kväll men faktum är att efter allt som varit de senaste ett och ett halvt åren, med uppbrott, seperation, tuffa beslut och ett överfyllt emotionellt bagage njuter jag av att få skapa mig mitt egna lilla rum. Andhål. Landningsbana. Far from the battle.
Självklart hoppas jag kunna dela den där Pippikänslan, den otyglade fria, tillsammans med någon endera dagen. Att leva ensam resten av livet skulle kännas som slöseri. Jag är i grunden en förhållandetjej. Älskar grejen att ge och ta. Att ha någon att komma hem till. Någon som får mig att känna sig som en bättre människa. Någon att laga mat till annat än till mig själv. Någon att bry mig om.
Men... Just nu är jag så glad över det jag har. Barnen. Min familj. En bra lägenhet. Ett givande arbete.
Jag rensar bort det som inte är mitt. Omger mig med vänner som jag tycker om och får mig att växa. Jag behöver den så väl, den här tiden för mig själv. Inte bara rusa in i det nya.
Och jag hittar lugnet i kaoset. Lugnet i mig själv. Lite som att komma hem...
Jag heter Cecilia, är 44 år och har gjort en himla massa misstag. Noone is to blame but me. Men jag är stolt över mig själv. Över mina val och för att jag vågat följa mitt hjärta. Och jag är tacksam vart livet fört mig och vart det kommer att föras. Ser framåt mot livets alla små äventyr. Värme. Förhoppningsvis en massa kärlek.
Kram C
Vill ut!
Publicerat: 2012-03-13 kl. 16:56:01 i Allmänt
Jag riktigt känner våren i mig denna eftermiddag och vad kan vara bättre efter en arbetsdag med djuplodande verksamhet än att ta på sig joggingskorna, sätta Lillan på cykeln och ägna sig åt mer ytlig verksamhet.
Ja..om man nu kan kalla en springtur i solen, vinden och våren som ytlig.
Men ni fattar. Våren gör konstiga saker med mig. Jag vill ut. Få luft. Krama ett träd.
C
Tips!
Publicerat: 2012-03-13 kl. 14:46:23 i Allmänt
Jag hinner dåligt med min favoritsysselsättning just nu. Bakning. Längtar efter att knåda en deg. Spritsa en tårta eller dekorera en liten muffins. Snart vankas påsk och jag hoppas tiden hinner i kapp mig tills dess.
I alla fall. Hittade jag för mig nya produkter på Ica häromdagen.
Först: Färgglada små mashmallows! Blir glad bara av att titta på dem! Perfekt till påskbaket. På cupcakes eller en tårta eller något annat kul fantasifullt.
Sen: Kronjäst har kommit med en mix för snabbgjort surdegsbröd. Spännande. Har helt kommit av mig i mitt surdegsbakande och denna produkt kanske kan få igång mig igen. Hoppas!
Visste ni förresten att Leila Lindholm har startat en egen blogg? Så fin så jag nästan smäller av.
Det spritter i bakgenerna och vattnas i kakmagen av alla godsaker hon bjuder på. Ni hittar den här.
Kram C
Saker som gjorde denna dagen till en bra måndag.
Publicerat: 2012-03-12 kl. 22:01:45 i Allmänt
Gud var god mot mig denna eftermiddag och gav mig en timmes frist mellan jobb och middagsmat, då Lillan fick följa med en kompis hem efter fritids. Utnyttjade tiden på bästa sätt: En liten joggingtur i motvind.
Jag fick en försiktig kram av en elev. Oväntad men uppskattad.
Mitt bo är iordningställt. Nu hittar jag vägen mellan hallen och toan och slipper trampa knäckebrödssmulor i köket.
Mitt lilla singelliv tar fram Pippikänslan i mig. Den där otygelbara. Ingen som säger till mig när jag ska lägga mig. Och jag kan äta glass mitt i natten. Köpa dyra tröjan utan förklaring. Åka vart jag vill när jag vill.
Ok då. Jag kan sakna Herr Nilsson ibland. När badrumshyllan åker i golvet. När jag springer upp och ned i trapphuset för att packa bilen inför helgturen. Det goda samarbetet. En varm hand. Skäggstubbshud.
Men inte just idag. Idag high-fivear jag mitt 44-åriga jag och lägger fötterna på huvudkudden!
Kram C
Bra saker.
Publicerat: 2012-03-12 kl. 16:50:07 i Allmänt
Jag har ju helt glömt bort att visa vad jag fick med mig hem från tjejkvällen i Växjö.
En goodiebag fylld av en massa bra saker från eventets sponsorer. Tröja, en shaker, vattenflaska, väldoftande handkräm, nagellack, läppstift, ögonbrynspenna, mobilt bredband, servetter och mycket annat rymdes i påsen.
Uppskattat!
Eventets sponsorer var:
Chevrolet, Me & I, Memira, Telenor, Glossybox, Tuppeware, Logoskal, Line By Maria, Make-up store,Barntavlor.se, Yves Rocher, Dermoshop, Ear-plugs, Allékliniken, Willvin, Joolz och Klädfabriken.
Ytterligare en liten bild från eventet på mig och mina medresenärer i bilen!
Nästa gång bär det av mot Stockholm. Bloggmingel 2012 går av stapeln den 28-29/4.
Det ser jag fram emot!
Kram C
Måndagskaka!
Publicerat: 2012-03-12 kl. 11:38:52 i I långpannan
Egentligen bakades denna kaka inför fredagsfikat på jobb, men väljer att kalla den måndagskaka för den är så enkel att baka och snabb att göra. Precis vad som behövs inför en liten måndag att pigga upp sig med.
Har fått receptet av Ann-Louise en gång i tiden och den är speciell på det sätt att den bakas av filmjölk.
Smaken är len och har en krispig yta med smuldeg. Över hela härligheten pudrar man vaniljsocker eller florsocker.
Tyvärr gör inte mina iPhonefoto denna kaka rättvisa men prova att baka den. Ni blir inte besvikna. Lovar!
7,5 dl mjöl
4,5 dl socker
6-7 tsk bakpulver
200 g smör
Blanda detta till en smuldeg. Tag undan 3 dl till toppingen.
Gör en smet av:
3 ägg
3 dl filmjölk
Rör i det återstående av smuldegen till en jämn smet. Häll i smeten i en bakpappersklädd långpanna (den stora). Strö över de 3 dl av smuldegen du tog undan. Grädda i 225 grader i ca. 10 minuter. Sikta rikligt med vaniljsocker över hela kakan och skär i rutor.
Smaklig spis!
Kram C
Plättmåndag.
Publicerat: 2012-03-12 kl. 07:23:03 i Allmänt
Det blev natt och det blev morgon. Det blev helg och det blev vardag. Måndag, vilket passar mig ganska bra. Gillar ju de där vardagarna. Rutinerna. Iordningsställandet.
Och jag har ägnat morgonen åt att baka plättar. Lillan ska på utflykt och kräver ståndaktig utflyktsmat!
Godmorgon!
Tiden är för kort för att inte levas.
Publicerat: 2012-03-11 kl. 16:50:35 i Tankar och funderingar
Tiden gäckar mig. Den går ryckvis framåt. Ibland långsamt men för det mesta alldesles för snabbt. Som denna helg till exempel.
För att skaka av mig den där stressen och faktumet att jag ständigt springer efter mig själv, nafsar mig själv i rockslutet, gick jag med snabba steg ner mot havet i morse. Stannade vid strandkanten och luktandades. Ni vet, när man insuper kall luft i näsborrarna och luktar in hela havet, fyller lungorna till maxgrans för att sen andas ut genom munnen. Och jag blundade. Kände vinden. Hörde gässens vingslag sjunga över vattnet, måsarnas skrik och barnens avlägsna kittelskratt.
Jag motade bort stresskänslan och hittade till slut tillbaks till konsten jag är så glad över. Konsten att uppskatta det lilla. En snödroppe. En vacker snäcka. Känslan att bara vara här. Nu. Bara nu.
Tiden är för kort mina vänner för att stressas bort. För att inte se. Inte känna. Inte leva.
Jag gick tillbaka till mitt röriga bo. Tänkte att det får va. Det får bli vad det blir. Med städningen. Lillans matsäck. Veckohandling. Möten. Fina bakverk. Ansvar. Perfektion. Allt produktivt görande...
Kram
C
Visst får jag?
Publicerat: 2012-03-11 kl. 12:13:55 i Allmänt
Morgonsmoothie (Icas frysta havtorn, goojibär, blåbär och björnbär mixas med banan, mjölk, en skvätt grädde och lite proteinpulver med chokladsmak) toppat med vispgrädde!
Visst måste man unna sig det en solig marsmorgon??
Jag grundade med en promenad vid havet före ju. Det här med inkomster och utgifter ni vet.
Om man nu alltid måste ha ett försvar för att njuta av livets goda...
Härlig söndag till er alla!
I sus och dus.
Publicerat: 2012-03-10 kl. 17:44:58 i Allmänt
Bilder från dagens fikabesök i Lomma.
Oj...tiden rusar och det är redan lördag vid ett sent klockan 17.
Jag har haft ett synnerligen tight schema sedan i torsdagskväll då jag sent omsider landade mellan dunbolstren efter en trevlig tjejkväll i Växjö.
Jag har jobbat. Varit på förläsning. Befunnit mig under discokulan (i fem timmar) som ansvarstagande förälder på sonens skola. Sovit lite grand. Morgonpromenerat. Kört son till pappan. Andats stadsluft i Malmö. Fikat med M i Lomma och pratat framtida affärsplaner. Sprungit årets första runda vid havet.
Alltså: Inte städat. Inte bloggat. Inte diskat och inte tänkt en enda ljuplodande tanke what so ever vilket kan vara skönt ibland.
Nu landar jag i röran här hemma ett tag innan jag landar vidare i soffan hemma hos M för finalen av melodifestivalen. Erbjudandet om en kväll i sus och dus får dock stå över denna kväll. Här ska sovas!
Kram C
Tjejkväll i Växjö!
Publicerat: 2012-03-09 kl. 01:29:24 i Festligheter
Landade sent omsider hemma igen efter en riktigt trevlig tjejkväll i Växjö. Bilfärden hem gled i sakta mak genom ogenomtränglig dimma, mörker och halka, men som tur var hade jag trevliga medresenärer. Tack Helen, Ann-Sofie. och Evelina för allt prat, alla skratt och uppiggande sällskap!
Barnen hade hållt ställningarna härhemma och jag kom hem sovande barn, nybakad kladdkaka och ren diskbänk. Galant! Tack Emsen för hjälpen!
Glada damer! Ann-Sofie och Fnulan/Malin som också varit med och anordnat detta event.
Evelina och Ann-Sofie!
Bloggfamiljen med Hanna Graaf i spetsen arrangerade denna tjejkväll!
Härliga Malin!
Fina Emelie!
Underbara Helen!
Gladast!
Hannah Graaf och jag.
Emelies sju veckor gamla son fick också va med! Kvällens sötaste!
Nu är jag rejält trött! I morgon ringer uret klockan sex. Tur det är fredag!
Kram C
Vart tog våren vägen?
Publicerat: 2012-03-08 kl. 11:46:31 i Allmänt
Ja, den kan man undra denna kylslagna snöiga(!) torsdag. Försov mig dessutom och hittade inte min nyckelknippa med bil-och husnycklar. En riktig sunkmorgon!
Och jag hann inte ens bekymra mig om kvällens klädval utan hoppade i något väl beprövat, min nya klänning från HM och en svart kofta som får bli tjejkvällens outfit.
Nu något annat väl beprövat: Makrillfilé och ägg! Dagens lunch. I eftermiddag bär det snart i väg mot Växjö!
Kram C
Lite upp. Lite ned.
Publicerat: 2012-03-07 kl. 21:48:33 i Allmänt
En stor. En liten. Mina två döttrar.
Och ja...jag har haft en fin dag. Fullspäckad med arbete, vardagssysslor och viss förberedelse inför morgondagens event i Växjö. Till viss del trevliga saker, men ändå. I kväll är jag trött.
Jag har gått med snabba steg, viftat bort, inte orkat lyssna på barnpladder än mindre svara. Bara velat vara ifred. Själv. Lite av den där rör-mig-inte-känslan kan summera kvällen.
Liksom frustrationen över ett visst folk, som inte förstår att det finns en viktig roll att spela i någon annans liv än bara sitt eget. Min toleransnivå är låg mot den typen av beteende. Nu fick jag det sagt.
Näja. Fortsatte bekanta mig med löpbandet en halvtimme under seneftermiddagen och hoppas jag inlett en vana. En bra vana!
Och så har jag laddat upp med popcorn, hyrfilmer och pizzapengar till hemmavarande barn i morgonkväll. Jag har anropat äldsta dotterns välvilja till barnvakt till yngre syskon då mamman i boet beger sig till Växjö för en hejdundrandes tjejkväll med Hanna Graaf i spetsen. Vi ska roa oss med mat, dryck och underhållning.
Något att se fram emot!
Kram C
Mördegskakor med kanel och socker.
Publicerat: 2012-03-07 kl. 17:01:21 i Småkakor och cookies
Det behöver inte vara så svårt att baka. Lite mjöl, lite socker, smör, vaniljsocker. Av mördeg kan man göra många olika slags kakor. Små kanelkakor till exempel. I helgen, när suget efter den lilla kakan till kaffet blev stort och frysen gapade tom, svängde jag i hop en mördeg. Rullade små bollar som doppades i socker och kanel.
Svårare behöver det inte va.
Det norpades kakor direkt från plåten...
...och några lades snyggt på danskt porslin.
Oavsett vilket var det gott. O så gott!
Kram C
I´m in!
Publicerat: 2012-03-06 kl. 19:38:29 i Motion och hälsa
Lite slarvigt tagna bilder från min Iphone från dagen. Men jag måste bara visa!
Och nu sitter jag här framför datorn, efter laxen och citronsåsen och mår så bra. Jag jorde det. Bet ihop.
Masade ändan ur vagnen och sprang knappa trettio minuter på löpbandet (medans Lillan dansade brevid) i lägenhetsområdets egna lilla träningslokal med utsikten över gården med tre starka hantverkare i blickfånget. Motiverande minsann!
Nu kan banne mig inget stoppa mig. Inga förkylningar. Inga små banala ursäkter. Inga pockande hushållsnära tjänster. I´m in!
Kram C
Ränderna går aldrig ur. Eller?
Publicerat: 2012-03-06 kl. 13:28:44 i Allmänt
Jepp. Här sitter jag vid köksbordet i min blå-vit randiga tröja som jag letade fram i byrålådan i jakten på något vårlikt ljust. Randigt går väl aldrig ur tiden, liksom det marina temat. Samma tröja användes flitigt i somras ute i Stockholms skärgård och sommarminnena föll över mig lika snyggt som tröjan är randig.
Idag gäller vidare utbildning. Fast denna gång landar jag i inspelningsprogrammet Cubase som jag och kollegan äntligen ska få lite rätt på. En utmaning i sig, men väl så användbart i mötet med elever och musik.
Det här med ränder förresten. En del går visst det ur. Mina träningsränder for example. Borta!!
Vet bara inte hut jag ska kunna ta mig tillbaks igen. I löpskorna. Spåret. Och den där härliga svetten som rinner längs ryggraden. Känns som jag skulle behöva någon slags utmaning....spark i rumpan.
Kram C
Att förena nytta med nöje.
Publicerat: 2012-03-05 kl. 21:00:35 i Allmänt
A B C D E. Har fördjupat mig i de nya betygskriterierna tillka gått loss på det centrala innhållet i nya läroplanen. Summativ bedömning. Formativ bedömnng. Lpp. Kursplaner. Mål. Riktlinjer. Kunskap.
Begrepp som studsat mellan de kommunla tegelväggarna under dagen. En hel del att hålla reda på för en liten speciell pedagog om man säger så.
Nåja. Däremellan har vi strosat lite på stan, käkat restauranglunch och sörplat kaffe på Espressohouse.
Lite nytta. Lite nöje.
Mina egna ungar var lediga och roade sig med att härja loss på våfflor och var snälla nog att spara disken åt mig. Förlät dem i tysthet vid åsynen av den uppslagna kokboken. Inget pulverfusk här inte.
Här läser vi recept, vispar ägg och använder upp fyra deciliter vispgrädde.
Gläder mig en smula. Idag valde jag att tänka positivt. Inte okontollerat nervåfflat kök.
Kram C
Mjölkchokladkaka med nonstop!
Publicerat: 2012-03-05 kl. 15:52:17 i Mjuka kakor
Tänkte jag skulle bjuda er på receptet till den här lättbakade kakan som jag bakade tillsammans med en elev i förra veckan. En mjölkchokladkaka som vi piffade upp med grädde till en liten avskedstårta för bagaren som nu är redo för nya mål.
För alla mjölkchokladälskare (vem är inte det?) är kakan en hit! Vi gjorde dock vår egen lilla variant då jag inte kunde hålla mig från att tillsätta ca 2 msk kakao, i syftet att få fram en djupare chokladsmak. Tror minsann att lite sirap rann ner i smeten också när ingen såg. Hursom. Ni gör som ni vill.
God blev den i alla fall.
Receptet är hämtat från en av mina favoritbloggar. Söta saker.
100 g smör
100 g mjölkchoklad
2 ägg
2 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
2,5 dl vetemjöl
1 dl nonstop
Rör samman ägg, vaniljsocker och socker. Smält smöret, rör ner chokladen i det tills den löser sig. Blanda ned chokladsmeten i äggblandningen och rör sedan ner vetemjölet. Häll smeten i en smord och kakaopudrad form. Strö över färgglada non stop och tryck ner dem lite i smeten. Baka i 15-20 minuter i 200 grader.
Smaklig spis!
Kram C
My weekend.
Publicerat: 2012-03-04 kl. 21:23:43 i Allmänt
Som ni ser har det varit en aktiv helg. Mycket uteviselse. Mycket cykling. Hav. Strand. Vårblomster. Kusinlek. Handboll. Simskola och en hel del annat som vi softat loss med.
Imorgon väntar ytterligare en ledig dag för barnen medans jag vackert får utbilda mig i nya läroplaner och betygssättningar. En lunch på stan lär det förhoppningsvis bliva och mycket kaffe förståss!
Nu tror jag minsann njutmänniskan i mig får vila tills nästa helg!
Kram C
Vårtrött!
Publicerat: 2012-03-04 kl. 15:08:35 i Allmänt
y
Igår var dagen då vi ställde av vinterskorna, knäppte upp vinterjackan och lät solen och värmen anfalla oss.
Igår var dagen då vi ställde av vinterskorna, knäppte upp vinterjackan och lät solen och värmen anfalla oss.
Så härligt! Men med den spirande våren känner jag också av den där bleka tröttheten. Jag tappar liksom en bit framtidstro. Känner mig kraftlös. Matt. Och humöret ska vi inte tala om.
Försöker bota mig med frisk luft. Promenader. Grönsaker och med att knapra D-vitamin.
Hoppas det håller.
Kram C
Visst kan Lotta cykla!
Publicerat: 2012-03-03 kl. 20:16:48 i Barnen
Idag är dagen jag lärde mig cykla alldeles själv. Mamma sprang som en tok, skrek en massa. Typ: Inte så fort. Bromsa! Titta framåt! Akta staketet! Men jag bara cyklade. Fortare. Fortare. Rakt in i en avspärrning.
Och mamma sa som hon brukar: Bit ihop. Upp igen! Och jag cyklade vidare. Utan att vingla.
Nu kan jag!!! Alldeles alldeles själv.
Kram R
Egna frasvåfflor!
Publicerat: 2012-03-03 kl. 19:49:35 i Allmänt
Idag övergav jag Ekströms. äggpulver och mjölkpulver och gjorde egna frasvåfflor. Inte svårt alls och framför allt tror jag det är bra mycket nyttigare än pulvervåfflor.
Surfade runt efter ett passande recept och hittade detta:
100 g smör (eller 50 g smör och 0,5 dl vispgrädde)
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
0,25 tsk salt
4 dl mjölk
Gör så här:
Smält smör och låt svalna under tiden du vispar ihop våffelsmeten.
Blanda vetemjöl, salt och bakpulver i en skål.
Vispa ner hälften av mjölken och vispa till en jämn smet. Vispa därefter ner resten av mjölken, det smälta smöret och eventuellt vispgrädden till en jämn smet.
Hetta upp ett våffeljärn. Innan man gräddar första våfflan penslar man laggen med smör.
För varje våffla: Vispa runt i smeten eftersom mjölet gärna sjunker ner i botten.
Om våfflorna ska ätas som de är, utan tillbehör, tillsätt lite socker i smeten.
Servera med bär, sylt, grädde eller glass.
Våfflorna blev goda (jag tillsatte av misstag socker i smeten, vilket gjorde att de blev lite för söta), men jag fick dem inte fullt så frasiga som jag önskade. Barnen däremot åt med god aptit vilket får ses som det bästa betyget.
Vilket är ert bästa våffelrecept?? Tar tacksamt emot förslag!
Den här prylen mina vänner! Min gräddisfon (Isi) som jag fått från Creativedesign. Gör snabbt och enkelt den bästa sprutgrädden. Ingen elvisp,ingen vispskål bara att hälla i grädden, sätta i en paton och skaka lite grand.
Sen åts det våfflor med grädde och sylt medans solens strålar mötte oputsade fönster. Förbisåg med lätthet denna åsyn och tog Lillan på en cykeltur ner mot havet. Stranden. Vårblommorna.
Kram C
Solskensdag!
Publicerat: 2012-03-03 kl. 10:02:42 i Hemma hos Cecce
Vaknade tidigt. Inte lätt att sova när ljuset tränger in mellan persiennerna. Eller när en sexåring bufflar en i ryggslutet. Dock: Att sova bort en solskensmorgon känns en smula poänglöst.
Det blir en lördag med barnen. I solen. Med cyklar, lekkompisar, våfflor och strosande i hemmet. Jag ställer in det planerade Ikeabesöket och frotterar mig på hemmaplan istället. Bara är liksom.
Nu: Lillan pockar på. Mamma...jag vill cykla!! Kom nu då!! Mamma...kan vi köpa lördagsgodis? Kan vi ringa N? Kom nu!!
Ok...Jag kommer väl då!
Kram C
När vintergäcken spirar.
Publicerat: 2012-03-02 kl. 16:54:04 i Allmänt
Denna fredag har jag:
Svettats i dunjackan. Värmen är onekligen här!
Vänt ansiktet mot solen. Blundat. Låtit solstrålar möta mjäll vit hud. Fällt ner pälshuvan. Känt vårvindar blåsa genom håret. Tagit djupa andetag. Andats in våren.
Blandat smält smör med lenaste mjölkchoklad och en gnutta kärlek i en chokladtårta med en avslutande elev.
Blivit bjuden på prinsesstårta av densamme.
Sett vintergäcken spira spatserande gemom parken från jobbet.
Samvarat i det bästa arbetslaget.
Köpt färgglada tulpaner.
Tänkt en massa. Känt en massa.
Och nu vilar jag här i vita skinnsoffan och inplanterar fredagskänslan. Den sköna fria och känner mig bara trött.
Trött av en veckas arbete. Trött av en viss sömnbrist. Av tillgänglighet. Av en trevlig gårdagskväll. Av viss påfyllnad i mitt emetionella bagage. Mitt hemliga rum.
Kram
C
