Dagens köp.
Publicerat: 2011-06-30 kl. 18:43:37 i Allmänt
Barnen väller ut ur bilen. Mina ungar och andras barn
i en salig blandning. Stora. Små. Svettiga. Stingsliga och en och annan halt.
Det blev en dag i det närliggande butikskomplexet Center Syd.
Fotbollskor och en konfirmationspresent var målet. Till det
lades t-shirtar, badtofflor, en sjal, Mc Donalds och godis i en strid ström.
Inte lätt att vara ensamstående mor till hagalna parasiter.
Kände mig både schackmatt och rånad i bilen hem.
Får dock skylla mig själv eller kanske på värmen som gör mig orkeslös
och ja-sägande.
Nåja.
Jag gick inte lottlös jag heller.
En svart halterneckklänning från Esprit blev dagens bästa köp.
I den kan jag nog känna mig fin.
Nu: Pizzabak och sen ska här packas.
Till helgen åker på olika håll. En ska till Göteborg. En till Helsingborg.
Två ut på landsbygden, en till Småland och en blir kvar.
Gissa vem?
Kram
C
Hur mycket folk får plats i en bassäng??
Publicerat: 2011-06-29 kl. 22:45:32 i Allmänt
Jisses! Hur mycket halvnaket folk kan samlas på ett och samma ställe egentligen?
Det var fler än jag, barnen, Lillans kompis och kompisens mamma som bestämt sig för
att spendera denna tropiskt varma dag vid stadens utomhusbad.
Vårat lilla space bestod av handukar, kladdiga baguetter, festis, blöjor, badringar,
barnvagn, kex, korv och en hel del annat som man behöver för en heldag med
badsugna barn vid poolen.
Jag satt vid poolkanten, med höökblicken för att inte tappa något barn ur sikte
och kunde inget annat än att hoppas att klorhalten var tillräcklig för att
hålla bakteriehalten under kontroll bland allt snorfräs och som sväljs och spottas
ur under en dag som denna.
Jaja. Det bekom inte barnen som var överlyckliga över allt badande.
Kvällens middag avslutades med dessa:
Dekorerade med hjälp av min nya gräddisfon!
Har redan fått frågan av en läsare huruvida grädden håller då den är spritsad?
Får återkomma med svaret, då grädde i detta bo oftast inte blir en långvarig historia,
men lovar återkomma.
Kram
C
En kul sak!
Publicerat: 2011-06-29 kl. 20:14:48 i I Önskabutiken
Denna gräddisfon fick jag på posten i går. En liten present från Jan
på Creative Design som är en av Önskas leverantörer.
Ärligt talat visste jag inte vad en gräddisfon var för något.
Har ni någon gång köpt "sprutgrädde" på tub i matbutiken?
Det här är något liknande fast mycket bättre.
Snabbt och lätt får man spritsbar grädde, utan konserveringsmedel och kan förvara
grädden upp till tio dagar i kylskåp.
Barnen älskar den redan kan jag säga.
Häll 2,5 dl grädde i tuben.
Skruva på behållaren med kolsyrapatronen.
Skaka lite lätt.
Sätt på spritsen.
Voila! Färdig grädde att spritsa in no time!
Kan man ha mycket kul med!
Om en stund ska jag servera barnen jordgubbar, glass med spritsad grädde på toppen.
Jag kommer bli poppis!
Gräddisfonen är av märket Isi som är ett Österrikiskt företag, och tillverkar ett antal
sifoner för köket och matlagning.
Kram
C
En massa bra!
Publicerat: 2011-06-28 kl. 23:31:11 i Allmänt
Bra i dag:
Jag fick ut två bara-sitta-inomhus-osh-spela-datorspel- grabbar (ja..ni ser själv
på bilderna) och Lillalullan på en härlig frukost vid stranden med en bedårande utsikt.
Vi åt frukost i förmiddagssolen, kände på det ljumma vattnet och
promenerade vid strandpromenaden.
Ljuvligt.
Jag fick ett roligt paket på posten. (Visar senare)
Jag gjorde ett besök på mitt nya jobb och träffade nygamla arbetskamrater.
Jepp. Sökte nytt jobb för en tid sedan och fick det.
Jag är nöjd.
Barnen har varit sams större delen av dagen. Halleluja!
Jag har betalt mina räkningar utan att vara sur resten av kvällen.
Mer bra:
Min goa vän Sus tog hand om min pratglada skatt medans
jag skrev på anställningskontrakt.
Den pratglada vattnade blommor, trädde smultron och lekte med sköldpaddan.
Bästa platsen för en sexåring. Tack Sus!
Dessutom blev jag bjuden på kaffe under skuggan av lövträden och en
trevlig pratstund mellan ballerinakextuggorna.
En massa bra, denna lilla dag i juni!
Kram
C
Cakepops med vit choklad.
Publicerat: 2011-06-28 kl. 19:14:46 i Cakepops
Jag har tidigare utlovat receptet på de cakepops jag gjorde till Emsens sjuttonårsdag.
Receptet hittade jag här.
Det var första gången jag gav mig på att göra dessa moderniteter och det visade
sig inte vara så svårt.
Lite pilligt, men helt genomförbart.
Det här behöver du:
100 g philadelphiaost
1 pkt (ca 176 g) Oreo kakor
100 g choklad
Strössel/nötter eller annan dekoration
100 g choklad
Strössel/nötter eller annan dekoration
Dessutom behöver du pinnar av något slag om du vill göra popsen i form av klubbor.
Jag köpte mina på Panduro Hobby, men de finns säkert att hitta på nätet.
Mixa kakorna i mixer tills de är helt finfördelade.
Blanda kaksmulorna med philadelphiaosten.
Rulla små bollar av degen och låt dem sedan stelna till lite i kylen.
Smält under tiden chokladen försiktigt i micron eller över vattenbad.
Doppa ena änden av pinnen i den smälta chokladen och stick in den i bollen.
Låt den sedan stå och "torka till"en stund så pinnen verkligen sitter fast.
Använd en sked och ringla chokladen över din oreopop tills den är täckt.
Du kan välja att antingen ha klubborna ståendes upprätt eller uppochned.
Vill du ha dem ståendes upprätt så är ett tips att fylla ett glas med
strösocker och sticka ned klubborna i det, då står de stabilt. Vill du ha dem
uppoch ned kan du ställa dem på ett bakplåtspapper.
Dekorera dem med valfri topping innan chokladen stelnar.
Lycka till!
Kram
C
Svettigt, men bra.
Publicerat: 2011-06-28 kl. 00:25:23 i Barnen
Svettigt värre. Svettiga stökiga barn som pockar på uppmärksamhet.
En dag som borde vara ämnad åt stranden.
I alla fall om man frågar barnen.
I alla fall om man inte har en bil som måste ha nya säkra däck eller en lagad
airconditioner.
I alla fall. Det blev bra till slut.
Även om jag var inte vidare populär när strandlivet fick stå tillbaks för bilverkstaden.
En verksatad som turligt nog befann sig i närheten av syrrans fina hus,
och fina italienska man och lille A och med alla fina körsbär,
och alldeles nära fina mingolfbanan vid Malmös fina sportanläggning.
Ibland har man tur.
Jag och barnen.
Barnen och jag.
Vi har nyss påbörjat vårt lilla sommarliv och vi börjar så smått landa
t; i sena kvällar,
långa sovmorgnar och allt annat däremellan.
Det blir nog en bra sommar.
Svettigt men bra.
Kram
C
Rosa rutor.
Publicerat: 2011-06-27 kl. 15:27:19 i I långpannan
I helgen när jag besökte föräldrahemmet, bakade jag på min systers begäran
en favorit i repris. Hallonrutor i långpanna med creemcheeseglasyr.
Denna gång fyllde jag dock kakan med färska jordgubbar och blåbär i brist
på hallon.
Funkade lika bra och kakan som serverades direkt från långpanneplåten
försvann som smör i solsken.
Somrigt supergott!
Här är receptet.
Kram
C
Det handlar om kärlek.
Publicerat: 2011-06-27 kl. 12:06:10 i Allmänt
Dagen igår avslutades med en fin liten stund vid strankanten.
På engångsgrillar samsades en massa korvar, hallomiost för att sedan bytas ut
till mashmallows medans en del vuxet höll oss till mina kanelbullar och kladdkaksmuffins.
Sonen myntade ett nytt bakverk.
Kladdkaksmuffins toppat med nygrillad mashmallows och en jordgubbe
på toppen. Mums, enligt bakelsens uppfinnare.
Så. I dag. Ganska harmoniskt. Jag andas mellan göromålen.
Försöker slipa av de vassa kanterna. Ta det försiktigt trots att
mycket pockar på.
Även om havet stormar, saltvatten piskar kring benen är jag fri i mitt inre.
En sådan skön känsla.
Där inne blommar det likt en äng en sommardag i juli.
Jag ser färgerna. Känner dofterna. Så mycket tydligare nu.
Å jag tänker att allt till sist handlar om kärlek... eller kanske avsaknaden av den...
Kram
C
Denna sommar!
Publicerat: 2011-06-26 kl. 12:13:21 i Familjen
Jag ska hämta hem sömn. Lägga mig i tid. Röra mig.
Luta mig tillbaks och leva kravlöst.
Så var det bestämt. Så försöker jag nu göra.
Varje morgon går jag en promenad, joggar lite, går igen.
Suger in doften från ett stilla hav. Låter förmiddagssolen sticka i nyllet
lyssnar på måsarnas skrik och söker skugga i lövverken längs vägen.
Jag tänjer trötta muskler på gymmet några minuter
innan jag fyller ica-påsen med nybakade bullar och dukar fram frukost
till hungriga, nyvaknade barn när jag kommer hem.
Är det inte en bra rutin så säg?
Besöket på föräldragården igår resulterade i att kusinen följde med hem.
Således befinner jag mig i en trevlig röra bland sex barn i olika åldrar
och storlekar. Kan inte annat än tycka det är uppiggande.
Idag tillfredsställer jag tonårssonens behov av nya shorts och en ny mobil.
Lillalullans lektörst med att hämta upp en lekkompis.
Sparkar ut tre spelgalna grabbar i det soliga vädret med glasspengar
i lomman för att senare i kväll packa picknickkorgen med korv
och bullar och grilla loss på stranden med vänner.
Är det inte att suga musten ur sommaren så säg?
Krsm
C
Krsm
C
With friends.
Publicerat: 2011-06-25 kl. 17:14:59 i Allmänt
Midsommarafton tillbringade jag hemma hos vännerna M och L.
Det blev en mysig kväll med både sill, nypotatis, grillat och jordgubbstårta.
Vädret bjöd däremot inte på så mycket utevistelse.
En blandning av lite sol, lite blåst, lite moln som anstår en
hederlig svensk midsommar.
Skål för midsommar!!
Mitt bidrag till festen var en jordgubbstårta. Vad annars?
För ovanlighetens skull lutade jag mig mot ett välbekant recept. En favorit
i repris. Emmas jordgubbstårta. Den går alltid hem, är svår att misslyckas med
och är väldans god.
Ingen midsommar utan jordgubbstårta!
Många har frågat hur det gick för tonårsdottern och hennes skadade ben.
Tyvärr blev midsommarfirandet för hennes del begränsat till film i soffan
med bästa tjejkompisen i sällskap av resterna av en tilltuffsad jordgubbstårta.
Knät är svullet. Benet är i paket och kryckorna inom räckhåll.
Vad som felar är fortfarande oklart och det blir nya sjukhusbesök i början på veckan.
Jaja. It could be worse.
Denna misommardag softar jag hemma i föräldraboningen.
Bröllopsbarnen och jag umgås med syskon och kusiner, äter och mår gott.
En lugn och behaglig tillvaro i midsommartider med andra ord.
Kram
C
På väg.
Publicerat: 2011-06-24 kl. 13:35:53 i Barnen
Finaste midsommartjejen som är på väg till sin pappas bröllop!
Lycka till min lilla tös!
Kram
C
Midsommar!
Publicerat: 2011-06-24 kl. 09:33:12 i Allmänt
Närmre en stång än så här lär jag inte komma denna midsommar, som jag dagen till
ära firar hos vänner.
Det ryktas bli grillat och tårta och en hel del annat!
Så...skål för midsommar!
Skål för midsommarstången
Skål för alla som gifter sig!
Skål för mig!
Skål för er!
Kram
C
Det som är viktigt i livet.
Publicerat: 2011-06-23 kl. 23:47:16 i Familjen
Måste visa bilder från dagen. Jag är alldeles för trött, men bara måste.
Min söta syterdotter fyllde elva år och bjöd på fint kalas.
Tårta, bullar, muffins och sedemera varmrökt lax, nypotatis, västerbottenpaj,
och makalöst god kronärtkocksås.
Måste visa alla glada barn. Goda saker. Söta kattungar.
Måste berätta hur glad jag är för det jag har,
för den miljö jag fått vistas i på barnsben och som jag nu kan överföra
till mina egna kära ungar.
Jag vet hur mycket det betyder. Kusiner. Mor-farföräldrar. Familj. Släkt och allt
som därtill. Gemenskap. Trygghet. Upplevelser.
Tyvärr fick kalaset ett abrupt slut.
Ett telefonsamtal. En olycka. Inget allvarligt, men allvarligt nog för att stressköra
tio mil i ovetskap om vad som riktigt hade hänt.
Å plötsligt blir allt oviktigt. Alla vackra bilder. Alla nya jobb. Alla sommarplaner.
Bara oro. Hjälplöshet. Förtvivlan av att inte finnas där...tillhands att trösta
ett barn som ligger och skriker på en kall basketplan.
Nu sitter jag här och väntar på telefonsamtal från sjukhuset där min nyss
fyllda sjuttonåring ligger med smärtor och ett skadat ben och en pappa som turligt
nog fanns inom räckhåll.
Och jag hoppas jag snart får köra till universitetssjukhuset och hämta hem de två.
Min skadade. haltande dotter.
Hon ska få en kram.
Världens största.
Kram
C
Jag älskar...
Publicerat: 2011-06-23 kl. 12:13:22 i Festligheter
.... fixa kalas.
Jag går igång liksom. Blir passionerat lycklig och börjar tänka färger, former,
recept och dukningsalternativ.
Endast tiden sätter begränsningar för framfarten vid köksbänken.
Mina ansträngningar är dock inte alltid i relation till gästernas förväntningar
eller krav, men för mig spelar det inte så stor roll om det är kungen eller mina syskon
som ska slå sig ner vid kaffebordet.
Det är mitt sätt att visa att mina gäster, vänner och familj är viktiga. Är välkomna.
Betydelsefulla.
Dessutom tycker jag det är roligt.
Roligt att baka. Roligt att bjuda. Roligt att skapa miljöer. Fixa stämningar.
Kalasfixare. Det ska jag bli i mitt nästa liv.
Recept på fläderparfait, cakepops och hallonmuffins kommer så småningom.
Nu ska jag iväg på annat kalas, nämligen min kära systerdotter som fyller
elva år idag!
Kram
C
I de trångaste passagerna...
Publicerat: 2011-06-22 kl. 23:06:23 i Allmänt
Sommarlov, semester, ledighet bärs ofta upp av förväntningar på sol, lyckosam
samvaro och sköna timmar i hängmattan.
Det blir som bekant inte alltid så.
Det tar tid att gå ner i varv. Släppa taget. Djupandas.
Denna lilla dag, i mitten av juni när en flyktig lyckokänsla studsat mellan
kakfaten, det var då den där härliga sommarlovskänslan så smått tog fäste i min
stressade själ.
En trevlig pratstund med en mysig vän.
Två spralliga småflickor på gräset nedanför.
Ett glädjande besked och jag luktar visionen av något nytt.
I de trångaste passagerna i livet, det är där det händer. Det nya föds.
Nya luckor öppnas.
Och: Imorgon åker jag tlll landet. Till syster, föräldrar och kusiner
på födelsedagskalas.
Det blir bra.
Kram
C
Rabarberkaka!
Publicerat: 2011-06-22 kl. 21:09:07 i Mjuka kakor
Här kommer receptet på rabarberkakan jag bakade inför dagens
fikabesök. Rabarber, mandelmassa och hyvlat smör utgjorde grunden
i denna saftiga rabarberdröm. Min gäst, som själv är en duktig bakerska
gav den väl godkänt.
Servera den ljummen gärna tillsammans med vaniljglass.
Mums!
Receptet har jag hämtat här.
5 ägg
3 dl socker
4 dl mjöl
150g mandelmasaa
75g hyvlat smör
1/2-1 dl pärlsocker
Min bästa bakform från Lékué. Botten i serveringsvänlig vit porslin och avtagbara
kanter i silikon.
Skär rabarbern i bitar.
Vispa ägg och socker pösigt.
Riv mandelmassan och blanda ner i äggsmeten och tillsätt
sedan mjölet.
Smöra och bröa en form med löstagbar kant
ca 23 cm i diameter och häll i smeten.
Strö över och tryck ner rabarbern.
Hyvla smöret och lägg ut över kakan och strö
sedan över pärlsocker.
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 40 minuter i 175 grader.
Servera ljummen med vaniljsås eller glass.
Lycka till!
Nu: Nytt program av Leila bakar i TV4 plus. Denna gång från Frankrike.
Missa inte det!
Kram
C
Sommarfärg!
Publicerat: 2011-06-22 kl. 13:22:24 i Allmänt
Vitt är min färg i sommar!
Helt klart.
Vitt, skirt och somrigt!
Snart kommer en vän på fika och jag laddar med rabarberkaka.
Nu ska här bakas.
Kram
C
Dagens resumé.
Publicerat: 2011-06-22 kl. 00:44:03 i Allmänt
Bloggar från sängen och tänker att det får bli
ett snabbisinlägg från ett sent klockan midnatt.
Dagens svettiga:
Ett besök på gymmet under förmiddagen. Det var inte i går.
Hoppas på följetång.
Dagens utflykt:
Det är aldrig för dåligt väder för en glass.
Således blev sommarkiosken dagens lilla utfyktsmål.
Sämre finns och kön var kort.
Dagens romantik:
Bröllop i Lillalullans rum. Mamma Cecce fick agera vigselförrättare
och skråla bröllopsmarsch.
Lillan och kompisen förklarades maka och maka. Alla var nöjda och glada.
Dagens fina:
Ett oväntat men mysigt samtal från en kär vän avslutade kvällen
medans friden äntligen sänkte sig i boet.
Dagens sista skrivna:
God natt! Nu ska jag sova. Andas. Starta om.
I morgon får jag trevligt fikabesök!
Kram
C
Personliga chokladklubbor.
Publicerat: 2011-06-21 kl. 13:36:12 i Cecces pyssel
Jag fick en fråga från Iolla om hur jag gjorde mina klubbor som jag serverade
på Emsens kalas.
Lékué har i sitt sortiment dessa silikonformar som man kan använda för att
gjuta sina egna chokladklubbor.
Enkelt, smidigt och kul.
Smält önskad chokladsort och häll ned i formarna. Strössla eller dekorera efter
bästa fantasi. Låt svalna i kylen och sedan har du dina egna personliga klubbor.
"Pinnar" följer med silikonplattorna men finns att köpa även på nätet och
hos Panduro Hobby.
Om man inte vill göra klubbor kan man göra tredimensionella bollar i stället.
Perfekt som dekoration till tårtor eller andra bakverk.
Blir extra effektfullt om du använder mörk och vit choklad, vilket jag tänkt
visa här och nu.
Tyvärr har det nog varit möss i kylen eller något,
för de är oförklarligt borta.
Ingen i huset är skyldig.
Hm...
Kram
C
I garderoben.
Publicerat: 2011-06-21 kl. 00:33:29 i Allmänt
En dag som inte blev som jag tänkt mig.
Runt. Runt.
Ansträngning och vila. Vila och ansträngning.
Tja. Så värst mycket vila blev det inte idag.
En massa viktiga samtal med gnälltjatiga barn kring benen.
Galet irriterad blev jag. Inställda lekstunder med kompisar, regn och uttråkat
till max. En seg tillställning med en krackelerande mamma med skäll
om att inte göra volter i soffan, spilla oboy på mattan och att sluta tjata om
Astrid Lindgrens Värld och swimmingpool i en gräsmatta vi inte har.
Garderoben blev min räddning.
Febril städning bakom stängd dörr och en lyckad grillning av Icas hamburgare
framåt kvällskvisten.
Ibland blir jag avundsjuk på alla som vet hur man vilar sig.
Tankar. Fyller upp. Som bara lutar sig tillbaka. Tar emot.
Jag borde ha mer tid för det. Åtminstone ta mig tid.
Så sällan jag unnar lägga mig i röran och dreggelläsa en bok,
slökolla en film eller samla kulturpoäng i konsertfåtöljen.
Det blir på sin höjd en promenad med mobilen inom räckhåll
eller som nu...då jag skriver mina små inlägg vid datorn.
Jag har bestämt mig för att i sommar ska det bli annorlunda.
Jag ska sänka den självkritiska piskan och bara njuta.
Kanske det går.
Vi får se.
Kram
C
Passionerad sommarsallad.
Publicerat: 2011-06-20 kl. 22:59:28 i Cecces mat
Här ska ni få receptet på en riktigt somrigt god sallad, som omväxling till alla
kakrecept som normalt produceras i detta forum.
En sallad som jag serverade tillsammans med min bästa potatissllad och grillad korv
på Emsens födelsedag i fredags.
En härlig kompott av jordgubbar, avocado, chevré, machésallad och mandel
smaksatt med passionsfrukt. Kanske som tillbehör till midsommargrillningen?
Kom ihåg bara att inte blanda salladen med dressingen förrän det är dags att äta,
annars blir den snabbt trist.
4 port.
1 stor näve machésallad
1/2 liter jordgubbar
2 avokador
1 dl skald mandel
1 liten rulle getost, 150 g
Passionsfruktsdressing:
2 passionsfrukter
1 msk äppelcidervinäger
3 msk olivolja
1/2 tsk socker
salt och nymalen svartpeppar
1. Börja med dressingen. Dela och gröp ur passionsfrukterna. Lägg fruktköttet
i en liten kastrull och låt koka upp. Ta från värmen och lägg fruktköttet i en
finmaskig sil.
2. Pressa och skrapa igenom fruktköttet med baksidan av en sked.
Blanda passionsfruktspurén med vinäger och olivolja. Smaka av med socker, salt
och peppar.
3. Sjölj manchésalladen och skaka den torr. Snoppa och dela jordgubbarna.
Dela, skala och skär avocadon i klyftor (pressa över lite citronsaft så mörknar
den inte).
4. Skär mandeln i flisor på längden. Skär getosten i skivor.
5. Blanda salladens alla ingredienser och lägg upp på ett fat.
Ringla över passionsfruktsdressingen strax före servering.
Ät och njut!
Kram
C
Det gör inget.
Publicerat: 2011-06-20 kl. 11:19:01 i Allmänt
Stranden är tom. Vinden river och sliter när jag går längs strandpromenaden
och regnet duggar lätt mot min röda vindjacka.
Svensk sommar kallas det visst.
Men det gör inget. Jag är ju ledig. Sommarlov. Frihet.
Dessutom får vädret att känna mig kraftfull. En slags don´t-mess-with.me-känsla
reser sig i kroppens mittfåra när jag går med bestämda steg mot
de kylslagna vindreven.
I dag har jag en del viktigheter att utföra. Högar att beta av. Samtal att ringa.
Däremellan dricker jag kaffe och vilar mig i förvissningen
om att jag har gott om tid.
En ganska skön känsla faktiskt.
Mot göromålen.
Kram
C
Lite nytt.
Publicerat: 2011-06-19 kl. 21:43:26 i Hemma hos Cecce
Lite nytt i vardagsrummet.
En trearmad ljusstake, en skål och nya kuddfordral från Zelected by Houze.
För några veckor sedan blev jag hembjuden till min vän A. som hade ett
heminredningsparty. Zbh är ett företag som säljer heminredningsprodukter.
All försäljning sker via homeparty och sortimentet håller hög kvalite till bra pris.
Det var en trevlig tillställning med massa snygga prylar i smakfull design
och smarrig fika, samtidigt som vi kunde gå runt och kika på allt det fina.
I går fick jag hem mina köpta saker.
Blev ganska fint...eller hur?
Kram
C
I like it.
Publicerat: 2011-06-19 kl. 13:10:05 i Allmänt
Det fick bli taxi hem.
Bussarna hade slutat gå långt innan jag med mina röda tofflor spatserade hem
i natten efter en avslappnat god grillkväll med vänner tillika
arbetskollegor hos Sus igår.
Ett sammansvetsat gäng. Grillspett. Kotletter. Potatissallad. Rödvinsmustascher.
Fniss. Prat. Garv. Allt som ingår för en trevlig kväll uppblandat med den
erfarenhetsbank vi gemensamt besitter vad gäller varandet i kunskapens korridorer.
I like it.
Gillar att falla mjukt i trädgårdssoffan med vänner som
känner mig utan och innan. Det kravlösa varandet i grilloset.
Jag vill stanna här i den vackra sköna sommaren. Med måsarna som skriker,
vågorna som skvalpar och med vänner i sommarkvällen. For ever.
I dag tar jag dagen som den kommer och dricker mycket vatten.
Kram
C
Kan knappast bli bättre!
Publicerat: 2011-06-18 kl. 13:13:56 i Festligheter
Finaste Emsen på födelsedagendagen!
Då. För sjutton år sedan höll jag ett lite mörkrufsigt knyte med näpen näsa i famnen.
Förstagångsmamma: Vilsen. Lite rädd. Men också med en nyväckt känsla om
vad livet verklgen handlar om. Kärlek.
Nu. Stolt mamma till en nästan vuxen ung dam. Många gånger klokare än sin moder.
Det blev en fin liten tillställning, med mostrar, kusiner och vänner som började
vid kakfaten, fortsatte vid den nyinköpta grillen och slutade i soffan med
två sjuttonåriga tjejer framför långa sköna Desperate Houseavsnitt långt ut på natten.
Fina kusiner.
Nyinköpt elgrill som lämpar sig bra till vår inglasade balkong.
Potatsssallad och getostsallad.
En fin dag helt enkelt, med allt som sig bör.
Idag har jag sovit länge, unnat mig en promenad och om en stund ska jag
fortsätta unna mig både att få naglarna fixade och ett skönt grillparty
hemma hos min vän S med ett gäng härliga arbetskompisar.
Ah..kan knappast bli bättre!
Kram
C
Hurra! Hurra!
Publicerat: 2011-06-17 kl. 12:31:04 i Festligheter
Idag ska vi ha kalas för min äldsta dotter som fyller 17!
Hurra! Hurra!
Älskade unge!
Ett stort grattis säger jag även till min moster-syster som också fyller år idag.
Hurra! Hurra!
Kom hit och ät tårta vet jag!
Själv springer jag runt som en skållad råtta för hinna få allt färdigt till bjudningen.
Tårtan är klar, liksom bullar och kakor.
Nu ska det städas och dukas innan Café Cecce kan öppna för alla trevliga gäster!
Så...har inte tid att sitta här.
Sätt igång kvinna.
Kram
C
Det perfekta gömstället.
Publicerat: 2011-06-17 kl. 01:40:46 i Barnen
Suck..min lilla ängel, docka, Lillalulla har utvecklats till ett trotsigt litet monster.
Bara man skriker tillräckligt högt och tillräckligt länge så får man typ som man vill.
Lillalullans vilja att testa gränser har liksom ingen hejd.
Sexårstrots kallas det visst.
Fast jag undrar om inte dagens makabra fynd tog priset.
Frukostfrullen i toaletten.
Går det, så går det. Där simmar den bra. Det perfekta gömstället.
1-0 till Lillalullan
Kram
C
Som vanligt.
Publicerat: 2011-06-16 kl. 13:06:58 i Cecces kakor och bakverk
Jag bakar.
Inget ovanligt förekommande alltså....
I morgon har vi födelsedagskalas och det kommer bjudas hallon och blåbärsmuffins
i Cecceboet.
Kram
C
Vi har hela sommaren.
Publicerat: 2011-06-15 kl. 23:25:14 i Allmänt
Utslagen i soffan likt en mätt valross. Mitt sommarlov har börjat och kroppen får
bestämma över hjärnan.
Sonen har bryggt kaffe och serverar sin mamma i hopp om att hålla henne vid liv.
När ska vi resa till Stockholm?
Jag hör frågan från den semestersugna sonen upprepas och ett grötigt svar orkar
sig fram genom ljudet från det pågående reklaminslaget i televisionens kanal fyra.
Lugn. Vi ska... Vi har hela långa sommaren på oss.
Vilket skönt liv.
Kram
C
Har ni provat??
Publicerat: 2011-06-15 kl. 18:59:01 i I Önskabutiken
Har ni provat spritsa grädde och fotografera samtidigt?
En ganska kladdig historia om man inte har spritsverktyg i silikon från Lékué.
Ja. Jag vet. Det blir mycket tjat om tårtor här just nu.
Men götapetter vad bra detta spritsverktyg är.
Jag är ingen drottning av överdrifter, men denna lilla runda sak är fantastisk bra
om man vill spritsa fint, lätt och kladdfritt.
Ett bra köp! Lovar! Finns i Önskabutikerna!
Med själva silikonkoppen medföljer ett antal spritsar av olika sort som man lätt sätter
på eller byter allt efter önskemål och spritsmönster.
Inget spill, kladd eller dropp på oönskade ställen.
Lovely!
En hederlig och klassisk jordgubbsgräddtårta.
Visst blir man lycklig!
Kram
C
Semester!
Publicerat: 2011-06-15 kl. 14:06:13 i Allmänt
Hej då lilla kontor. Alla böcker. Pärmar. Skrivbordsstol.
Ses i augusti!
Bloggen och kakorna.
Publicerat: 2011-06-14 kl. 23:13:51 i Tankar och funderingar
Det är lite av en konst att blogga.
Inte för mycket. Inte för lite.
Personligt men inte privat.
Det sistnämda kan vara svårt. Inte alltför sällan
tänker jag det skulle vara lättare om jag kunde berätta allt
som rör sig i lilla huvudet. Processer som pågår och bieffektierna
av händelser i periferin.
Ärligare... maybe. Osärkrare as well.
En dag i Malmö juni 2010.
Juni förra året:
Separation. Frustration. Inneboende med fyra barn
hos syrran (stackare). Tillhörigheter i bagageluckan. Taikonliv,
Stress. Sorg. Oro. Frihet.
Och jag skrev om kakor!! Härliga kakor i sommarskrud. Fina
bilder med skeva leenden. Badande barn och samlade vuxna.
I efterhand, när jag läser, tittar, minns känns det näst intill makabert.
Hur kunde jag? Orkade?
Kanske var det just detta...att fokusera och proijicera något jobbigt
på något bra som blev min räddning. Om inte...så i alla fall en hjälp.
De terapueptiska inslagen har med tiden blivit fler även om jag
fortfarande projicerar en hel del skit på mina stackars bakverk.
Jag är trött.
Trött efter ett intensivt läsår. Nu får kroppen bestämma över hjärnan.
Inga tvång. Ingen prestation.
Kanske jag städar mina garderober. Kanske skriver jag en bok.
Kanske reser jag bort. Kanske går jag inte ut alls.
Allt har sin tid.
Och jag kommer att bli klar.
I morgon gör jag min sista arbetsinsats för denna terminen.
Kram
C
O´boy, vilket vackert väder!
Publicerat: 2011-06-14 kl. 18:33:13 i Festligheter
Skolavslutning i byn och sonen som går ut fjärde klass sjunger Peps Perssons
Oboy, vilket vackert väder i en fullsatt kyrka samtidigt som regnet just slutat
smattra mot kyrfönstrens glasmålningar.
Stämningen går dock inte att ta fel på. Glada, förväntansfulla barn i bänkraderna
och stolta fotoblixtrande föräldrar längs stenväggarna.
Som sagt. Det är något visst med skolavslutningar.
Väl hemma efter jobb, dagis och fritids görs den traditionella jordgubbstårtan.
Med köpta tårtbottnar och pulvervaniljkräm. Funkar alldeles utmärkt en
dag som denna.
Färska jordgubbar och grädde på det och ingen märker någon skillnad.
Vi mumsar friskt och pratar sommar med gräddfyllda munnar.
Nu...lite senare...ligger vi alla i soffan. Mätta. Utslagna och fjärdeklassaren som
oturligt fått feber.
Sommaren kan typ börja.
Kram
C
Jordgubbsdröm!
Publicerat: 2011-06-13 kl. 17:05:54 i Tårtor
Finns det något somrigare än jordgubbstårta?
Speciellt om den intas på terassen en solig eftermiddag.
I lördags bjöd min syster mig och barnen på denna jordgubbsdröm med recept
från Rosendals trädgård.
Underbart god.
En spröd mandelbotten, fylld med fläderkräm och toppad med färska solvarma
jordgubbar serverade med vispgrädde.
Himmelskt!
En perfekt midsommartårta om ni frågar mig.
Receptet kommer här så klart:
Pajskal:
100 g smör
3 dl vetemjöl
150 g mandelmassa
1 msk vatten
Fyllning:
3 äggulor
1 dl strösocker
1/2- 1 dl outspädd flädersaft
Rivet skal av en apelsin
Till garnering:
1 liter jordgubbar
Citronmelissblad
Pajskal:
Hacka samman smör, vetemjöl och mandelmassa i en matberedare eller med en kniv.
Tillsätt vattnet och kör hastigt ihop degen.
Lägg kallt i ca 20 minuter.
Tryck ut degen i en pajform med avtagbara kanter (cirka 23 cm i diameter).
Förgrädda pajskalet i 200 grader i 15 minuter. Sänk sedan värmen till 175 grader.
Fyllning:
Vispa äggulor och socker pösigt.
Tillsätt flädersaften och det rivna apelsinskalet.
Häll fyllningen i pajskalet.
Grädda 15 minuter tills fin färg.
Fyll skalet med jordgubbar och citronmeliss.
Servera med lättvispad grädde!
Lycka till!
Kram
C
Hugsaward
Publicerat: 2011-06-13 kl. 12:11:33 i Allmänt
Fick denna söta lilla "kram" av en av mina trogna fina läsare,
med motiveringen: För ett otroligt sätt att beskriva sin vardag
och fantastiska bakverk.!
Tack Carina! Kika gärna in på hennes mysiga blogg fylld med
värme och humor!
Med kramen följer uppmaningen att krama den första person
jag möter när jag läst det här...(får bli min febersjuka Lillalulla)
och att skriva tio bra saker om sig sig själv.
Hm...jag är bra på att baka, äta kakor, ta hand om folk, spela piano,
hänga nattetid vid datorn, prata massor i telefon, organisera livet
som ensamstående med fyra barn, vara mamma, att lyssna
och stötta.
Nu skickar jag kramen vidare till alla mina bloggvänner, nya som gamla!
Ni förtjänar den alla!
Kram
C
Som bara kvinnor kan.
Publicerat: 2011-06-12 kl. 23:01:24 i Allmänt
Lite oplanerat hamnade jag under eftermiddagen på en ytterst trevlig tillställning.
Poolparty hos K! Tio kvinnor i bästa åldern drack vin, badade i poolen, åt
grekisk sallad och hade så trevligt som bara kvinnor kan.
Mycket skratt, lite allvar och mysig stämning.
Avslappnat poolhäng helt enkelt.
Tyvärr tog batteriet i kameran slut lagom till bikinitime, så fler bilder än så här
blir det inte. En annan gång maybe..
Kram
C
Lite tårttips!
Publicerat: 2011-06-12 kl. 22:05:43 i Tårtor
Istället för en blomma bakade jag en tårta till fredagens studentuppvaktning.
Lite pyssel, men kändes lite mer personligt än en köpt present.
Jag har fått lite frågor från er läsare på receptet på det "spackel" jag använder
till mina tårtor.
Man spacklar denna typ av tårtor av två anledningar.
Dels för att jämna till och fylla i ev. ojämnheter, dels för att grädde inte bör komma
i direkt kontakt med sugarpaste, då det finns risk att sugerpasten "svettas".
Jag använder följande recept som jag tycker funkar bra. Receptet har jag lånat
här. Jag byter dock ut halva mängden smör mot philadelphiaost, då jag tycker
krämen blir mindre söt.
115 g mjukt smör (eller hälften smör, hälften philadelphiaost)
250 g florsocker
2 tsk kokhett vatten
+ smaksättning
250 g florsocker
2 tsk kokhett vatten
+ smaksättning
Vispa smöret fluffigt, tillsätt florsockret lite i taget under omvispning.
Tillsätt vattnet och valfri smaksättning under omvispning.
Några förslag på smaksättning:
Vanilj: 1 tsk vailjessens, eller ca 1-2 msk vaniljsocker
Citron: 2 tsk finrivet citron-, apelsin- eller limeskal
Kaffe: 4 tsk pulverkaffe upplöst i 2 tsk kokhett vatten
Vanilj: 1 tsk vailjessens, eller ca 1-2 msk vaniljsocker
Citron: 2 tsk finrivet citron-, apelsin- eller limeskal
Kaffe: 4 tsk pulverkaffe upplöst i 2 tsk kokhett vatten
(dvs samma vatten som i grundreceptet)
Choklad: 30g kakaopulver eller 50g mörk choklad, smält och avsvalnad
Choklad: 30g kakaopulver eller 50g mörk choklad, smält och avsvalnad
Jag brukar fylla mina tårtor med olika typer av "fluff".
Min favorit är vitchokladfluff och daimfluff som blir gott tillsammans med jordgubbar
och vaniljkrämsfyllning.
Receptet kommer här:
180g valfritt chokladgodis (Geisha, dumle, blockchoklad, vit choklad mm)
3dl grädde
Bryt eller dela chokladen i små bitar.
3dl grädde
Bryt eller dela chokladen i små bitar.
Hetta upp grädden tills den nästan kokar, men den får absolut inte koka!
Ta bort kastrullen från spisen och lägg sedan choklad i grädden och rör
tills det smält ordentligt och inga bitar finns kvar.
Låt svalna.
Ställ in i kylen i minst 6 timmar, gärna över natten.
Sedan är det bara att vispa upp det till ett härligt fluff att fylla tårtan med.
Kan även ätas som det är med lite färska bär som dessert.
Lycka till!
Kram
C
Halsband från Miss Dee och lite annat.
Publicerat: 2011-06-12 kl. 12:14:26 i Miss Dee
Härliga sommarhalsband!
Fina till vardags och inspirerade av Californiens strandmode!
Ett försök att ta en bild på mitt nya Miss Dee armband som jag är väldigt glad för.
För övrigt har jag sovit bredvid en varm kamin i natt.
Lillan har feber. Dagens planer som bland annat innefattade ett roligt barnkalas
får ställas in.
Nu ligger vi här i soffan, med neddragna persienner och softar framför barnkanalen.
Passar mitt utmattade jag ganska bra faktiskt.
Kram
C
Så mycket bättre.
Publicerat: 2011-06-12 kl. 00:09:07 i Allmänt
Har ni någon gång lämnat total oreda i hemmet eller annat överhängande skitgöra,
bara satt er i er bil med nedvevade fönsterrutor, känt vinddraget i håret
och dunket, musiken från en uppskruvad volymknapp strömma i kupen??
Solglasögonen sitter rätt, barnen är tysta och fina och åkerfälten
lyser vackert utanför.
Om inte. Gör det!
Känns nästan lika bra som en sommarlovsavslutning i juni.
Jag borde göra det oftare. Strunta i oviktigheter.
Jag menar...slavgörat finns kvar. Det lär aldrig försvinna.
Så...nu sitter jag här i kvällen, i sunkboet, i kråkslottet,
men med fina minnen från en trevlig junidag med jordgubbstårta, fika i solen,
mys med kattungar, grillning med en tysk, en schwizare, en indier, en norrman
och ett gäng glada skåningar.
Så mycket bättre än tvätthögen.
Eller hur?
Kram
C
Skiter i tvätten.
Publicerat: 2011-06-11 kl. 11:08:41 i Allmänt
Hm...den sköna känslan var i morse som bortblåst.
Väcktes av syskonbråk i tv-soffan, vilket inte föranledde
ett mjukt: Snälla-kan-ni-va-lite-tysta från en trött moder.
Snarare ett rått falsettvrål från en monsterliknande mamma.
Bah!
Tog mitt pick och pack och drog med bestämda steg ner
mot havet. En lång promenad och nu sitter jag här.
Lite mjukare. Lite piggare i ett hav med ovikt tvätt
och funderar på dagens upplägg.
Tror jag skiter i tvätten och åker norrut mot
syrran, kusinerna och kattungarna.
Så blir det. Så gör jag.
Kram
C
En skön, skön känsla.
Publicerat: 2011-06-10 kl. 23:16:02 i Allmänt
Det är en riktigt skön, skön känsla att sitta i en elevstinn aula och veta att nu, idag
är det skolavslutning. Målgång.
Det är en skön, skön känsla att känna förväntningarna som dallrar i luften.
Den lite nervösa och vemodiga stämning som studsar mellan stolsraderna.
Det är en riktigt skön, skön känsla att höra rektorns tal om väl utfört arbete och
välförtjänt vila.
Det är en skön, skön känsla att stående stämma in i Den blomstertid nu kommer.
Att höra applåderna stiga under slutackorden.
Säg det med en tårta!
Det är en skön, skön känsla som följt mig hela dagen från betygsutdelning,
promenader på Lunds kullerstensgator, en trevlig studentuppvaktning med
god mat och trevligt folk, tills nu...
....uppkrupen i soffan med kvällsteet, datorn och vetskapen om en lång
stundande sovmorgon.
En skön, skön känsla....
En skön, skön känsla....
Kram
C
Äntligen!!
Publicerat: 2011-06-10 kl. 00:17:34 i Allmänt
Äntligen börjar jag bli färdig.
Kvällen har ägnats åt förberedelser inför morgondagens skolavslutning och senare
studentuppvaktning.
Noterna är nerpackade, klänning utvald och studentpresenten färdiggjord.
I morgon: Skolavslutning. Lite vemod. Lite spänning. Mycket sommarlov!
De senaste dagarna har varit minst sagt fyllda av aktivitet.
Nämnbara och onämnbara saker har upptagit min tid och naggat reservkrafterna
i kanten.
Jag har varit en ja-sägande mamma.
När jag inte orkar säga nej, är det lika bra att säga ja med en gång.
Det slutar ändå med att ungarna får som de vill till slut när kraften inte räcker till.
De är smarta de små liven.
Således har det blivit glass med chokladsås innan middagsmaten, bollekar
i vardagsrummet, fri klädsel och godis på Statoil.
Varsågod.
Recept från lata mammans uppfostringsblogg.
I morgon skrålar jag Den blomstertid nu kommer och gläds åt det stundande lovet!
Kram
C
Allting har ett slut.
Publicerat: 2011-06-09 kl. 00:14:51 i Barnen
För två år sedan såg det ut så här.
Lillalullans sommaravslutning på dagis. Detta event som både vuxna och barn
ser som en av sommarens höjdpunkter.
Då sjöngs: Goddag min fru, jag ser min fru, du lillan har i famnen.....
Å intet öga var torrt.
Idag, två år senare, några centimeter längre och med ena foten i skolans värld,
sjöngs Piluttavisan av en LillalullaMadicken.
Det är vid dessa tillfällen jag önskar tiden stod stilla. Som hjärtat blir mjukt, varmt.
och jag njuter av hela min varelse.
Jag vill bara stanna i det jag ser. Suga ut varje ögonblick av allt vackert.
Som vanligt sitter jag här vid datorn. Alldeles för sent. Alldeles för länge.
Det börjar närma sig slutet.
Slutet av ett strävsamt läsår och jag känner mig nöjd.
Nöjd på pedagogik. Nöjd på elever. Nöjd på allt görande i ottan.
Men också nöjd med mig själv.
Jag klarade det!
Kram
C
En god picknickbulle.
Publicerat: 2011-06-08 kl. 22:41:08 i Bullar och vetebröd
Om jag någon gång öppnar ett cafe´ska dessa bullar finnas på kakfaten.
Försvinnande goda vill jag lova och intogs under dagens picknick vid Lillans
sommaravslutning på dagis.
Receptet har jag ursprungligen fått av min mor, men är hämtat från Allt om Mat.
Susannabullar behöver inte kavlas eller snurras. Bara rullas till bollar med en
smör och sockerblandning nerpåtat i mitten.
Dessa blir även goda med glutenfritt mjöl. Inte sådär torrtråkiga som annars
glutenfritt bröd tenderar att bli.
Finax har den bästa glutenfria mjölmixen om ni frågar mig.
Receptet kommer här:
| 50 g | jäst |
|---|---|
| 2 dl | mjölk |
| 4 dl | vetemjöl |
| 200 g | smör, rumsvarmt |
| 1 dl | strösocker |
| 3 st | ägg |
| 6 dl | vetemjöl, eller glutenfritt mjöl |
Fyllning
| 150 g | smör |
|---|---|
| 1,5 dl | strösocker |
| 1 tsk | vaniljsocker |
Garnering och pensling
| 1 st | uppvispat ägg |
|---|---|
| mandelspån | |
| pärlsocker |
Måste bara göra reklam för min röda skärbräda från Zassenhaus! Helt outstanding.
Har använt den dagligen under ett år och är fortfarande lika fin. Inga skåror från
vassa kniven eller andra repor. Lätt att rengöra. Smidig att förvara!!
Finns i din Önskabutik!
Fyllning:
1. Rör ihop ingredienserna och forma två längder.
Dela dessa i 16 bitar och rulla till kulor.
Lägg dem på ett fat i frysen, täck med folie.
Kan förberedas långt i förväg.
2. Smula jästen i en bunke. Värm mjölken till fingervärme, 37°.
Häll den över jästen och rör om. Tillsätt 4 dl mjöl och arbeta ihop till en deg.
Låt jäsa på dragfri plats 30 min under duk.
3. Arbeta sedan in smör, socker och ägg samt sist mjöl,
börja med 5 dl av mjölet. Det tar en stund att arbeta samman ingredienserna men
överarbeta inte degen.
Tillsätt eventuellt ytterligare vetemjöl.
4. Ställ ut mazarinformar på plåt.
Ta upp degen på mjölat bakbord och dela den på hälften.
Rulla ut och dela varje rulle i 16 delar.
Forma till bollar och lägg i formarna.
Ta fram smörkulorna och tryck ner en i varje bulle.
5. Jäs bullarna väl, det tar 40-50 min.
Värm ugnen till 250° medan bullarna jäser.
Tryck ner smörkulan med en mjölad tesked.
Pensla med ägg och strö över mandelspån och pärlsocker.
Grädda 8-10 min mitt i ugnen.
Perfekta bullar för sommarens picknickkorgar!
Fick en fråga av Marie om bra tips på picknickkaka.
Jag tycker alla typer av muffins är utmärkt att lägga i picknickkorgen.
Varför inte kladdkaksmuffins med jordgubbar och lite vispgrädde vid sidan
av i kylväskan?
Vad har ni för favoritrecept på kakor eller bröd att lägga i picknickkorgen?
Kram
C
I wish....
Publicerat: 2011-06-07 kl. 23:22:40 i Allmänt
Ibland önskar jag att jag var fem år.
Att bara kunna skrika och vråla så fort man inte får som man vill.
Kunna kasta tuschpennan på golvet och riva teckningen med det fula hjärtat.
Eller sparka dockan Lisa under sängen för att den trånga klänningen
inte vill gå på.
Men för vuxna jag handlar det mindre om teckningar
och mer om frustrerande saker jag inte kan påverka.
En dyr service av bilen till exempel.
Gnälliga barn i baksätet, en AC som inte funkar en svettig sommardag
Gardasilsprutan som var slut på apoteket och tiden som aldrig
någonsin räcker till.
Jag önskar jag var fem.
Att få vara liten i en stor varm famn.
Krama mig. Laga min mat. Håll min hand.
Massera min rygg. Andas på min hud.
Kram
C
Finns det danska tanter i Italien?
Publicerat: 2011-06-07 kl. 14:53:19 i Allmänt
Jag ligger i gräset på ängen nedanför.
Jag blundar och känner på det vassa gräset som sticker
under handfaltorna. Solens starka strålar vandrar över ett blekt
sommarskinn. De ljumma vindarna fläktar och gör stunden
i solen uthärdlig.
Ett flygplan låter långt borta. Jag kommer att tänka på Italien.
Jag ska flyga. För första gången på väldigt länge. Det ska nog gå...
En kråkar kraxar hest bland trädtopparna. Det sista jag lägger märke till
innan jag försvinner bort i drömmen om Italien.
Då.
Någon petar mig, knackar försiktigt på armen.
Över mig, lätt böjd står då jag öppnar mina blå, en gammal kvinna.
Solstrålarna sticker i ögonen och jag har svårt att urskilja något
annat än en mörk skugga.
Jag skriker rakt ut.
Har det hänt något? Har jag gjort något?
Skrämd över detta - ett abrupt uppvaknande med en vålnad rakt över mig -
hör jag den gamla förklara på klingande danska:
Du måste ha solhatt. Det är farligt att ligga i solen sådär.
Suck.
Känner mig irriterad över att ha väckts ur mitt drömtillstånd.
Kan man aldrig få va i fred liksom?
Men...hon kan klart omöjligt veta att jag tio minuter tidigare, sprungit
upp och ned för trapporna för att ombesörja barnens diverse önskemål.
Hon kunde inte veta att jag nyss bakat bullar i ett varmt kök och tappat
en hel plåt med varma bullar med rinnande smör över hela köksgolvet.
Hon kunde inte veta att jag nyss svurit över sonens vita skjorta,
strykande bort alla hundra veck inför farmors sjuttiofemårsdag.
Hon kunde inte veta att jag fått en timmes egentid från barn
då alla helt oplanerat försvunnit till vänner och badpooler.
Hon kunde inte veta hur jag längtat efter denna lilla stund i gräset.
Med solen. Gräset. Drömmarna. Vilan.
Kvinnan gick. Jag försökte återvända till Italien.
Jag försökte i fem minuter innan jag insåg att det var kört.
Den sköna vilan var historia.
I trappan upp till boet bestämde jag mig.
Jag ska följa min dröm om Italien. Dit ska jag. Där finns vilan och
inga danska tanter.
Kram
C
Härliga Sverige!
Publicerat: 2011-06-06 kl. 23:19:38 i Festligheter
Så har vi firat vår egen lilla dag, på vårt eget lilla vis.
Vår norska släkting fick oss att plocka fram vår nationalistiska ådra genom att bjuda
in släkt och vänner till Sverigefest. Det ska va en norrman till sånt!
Vi har grillat, sjungit nationalsången, ätit svenska jordgubbsbakelser,
svarat på frågor om svensk historia, sjungit igen och lyssnat på ett vackert tal.
Inte dåligt alls.
Syrran, dagen till ära i häradsdräkt!
En massa trevligt folk!
Strålande vackert väder.
Omöjliga och möjliga frågor...
Mycket spring...
Mums!
Glada barn i grillkåtan!!
Svenskt tal av norsk man.
Svåger och syster försöker lära oss sången om Svante...Vem kan den??
Tack V och C som anordnat detta trevliga kalas!
Svenskare kunde det knappast bli!!
Kram
C
Heja Sverige!
Publicerat: 2011-06-06 kl. 09:53:22 i Festligheter
Idag åker vi upp till syrran och svågern och en massa trevligt folk.
Min norska svåger ska lära oss svenskar fira nationaldagen.
Norrmännen kan tydligen.
Jaja.
Ett tal har utlovats och grillning i trädgården.
Känns som ett bra upplägg. Svenskt typ.
Nu tar vi på nationaldräkten och utropar: Skål för Sverige!
Kram
C
Vackert med silikonform och blommor.
Publicerat: 2011-06-05 kl. 16:47:53 i Mjuka kakor
För ett tag sedan bakade jag denna kaffekaka i en av mina nya silikonformar
från Lékué (finns hos Önska) och jag måste än en gång slå ett slag för detta silikon.
Denna gången en rymlig sockerkaksform med fint mönster.
Fördelen är att du slipper smörja formen och att den släpper kanterna
efter gräddningstidens slut vilket gör att kakan blir slät och fin.
Även värmen fördelas jämnt så det färdiga resultatet blir helt enkelt
bättre än i en vanlig form.
Slarvigt nog har jag tappat bort receptet på kakan, som jag hämtade hos någon
av alla de bakbloggar som jag dagligen surfar runt på.
God var den i alla fall.
Känns något snopet att inte kunna bjuda er på receptet här och nu men lovar
återkomma om jag hittar det.
Så här års är det fint att dekorera kakor och tårtor med naturliga blommor.
Det finns massor med ätbara blommor och växter som både kan användas i tex
sallder eller för dekorering.
Ringblomma, rosa rosor, pelargon, viol, solros, kronbladen från nejlika är
några av dem. Kolla en gång extra innan du stoppar i munnen så de inte är
besprutade eller helt enkelt inte är ätbara.
Jag har fått förfrågan från en läsare om receptet på smörbullarna som förekom här
på bloggen för ett tag sedan. Så klart kan ni få det.
De har jag åtminstone receptet på.
Kram
C
Sommaren som kommer.
Publicerat: 2011-06-05 kl. 10:14:44 i Tankar och funderingar
Ännu en dag med sol och värme.
Efter en morgonpromenad i ottan sitter jag här på balkongen och funderar
på sommaren som kommer.
Hur jag måste skapa mig bra rutiner. Jag måste sova mer. Röra mig oftare och
äta bättre. Typ så.
Vår lilla strand i går.
Jag visualiserar hur jag vill leva mitt lilla sommarliv. En löptur på morgonen.
En bra sommarfrukost. Jordgubbar...massor. Lite jobb vid datorn. Bara lite.
Sen lek. Bus. Närvaro. Strandliv med barnen. Umgänge med vänner och
mirakulöst goda sallader. Mycket friskt vatten och en och annan svalkande "dagens".
Sköna kvällspromenader längs havet och ett köttiga grillbiffar i solnedgången.
Lägg till det minst sju timmars sömn nattetid.
Så kommer jag på banan igen. Så blir jag hel.
För det är väl det det handlar om. Bra rutiner liksom.
Nu: Ut i solen!
Kram
C
Jag borde...
Publicerat: 2011-06-04 kl. 23:24:54 i Allmänt
Borde gå och lägga mig. Har liksom bestämt mig för det.
Men ändå..jag hänger mig fast här vid datorn, på en upplyst sval balkong och går
igenom dagens bilder.
En solig ledig dag, som trots både glassätning och strandbesök blev en dag
fylld av frustration, gnäll, syskonbråk och ett evigt tjatande från tråkmamman.
Jaja.
Alla dagar kan inte vara bra-dagar.
Nu: Skön sömn.
Kram
C
Chokladhimlen nästa!
Publicerat: 2011-06-04 kl. 20:52:42 i Muffins och Cupckes
Jag måste bara delge er detta recept på kladdkaksmuffins. De godaste,
chokladigaste, krämigaste muffinsen ever!
Chokladhimlen nästa liksom.
chokladigaste, krämigaste muffinsen ever!
Chokladhimlen nästa liksom.
Jag bjöd mina elever på dessa då de var på besök, och jag bakade dem
häromdagen till barnen och deras kompisar. Vad barnen anbelangar kunde jag baka
häromdagen till barnen och deras kompisar. Vad barnen anbelangar kunde jag baka
kladdkaksmuffins varje dag.
Det gör jag dock inte, om det nu var någon som trodde det.
Receptet har jag hämtat från Leila Lidholms A piece of a cake.
2 ägg
2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör
1/2 dl matolja
1 dl ljus sirap
2 dl vetemjöl
1 dl kakao av god kvalitet
1 tsk bakpulver
1 nypa salt
100 g mörk choklad 70%
ev.vispgrädde och färska bär till garnering
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
3. Smält smöret, häll i matolja och sirap och blanda det med äggsmeten.
4. Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
5. Hacka chokladen och smält den i ett vattenbad ( ie ne skål över kokande vatten)
och blanda den med smeten. Jag missade dock detta och vände ner den hackade
chokladen som den var. Funkade alldeles utmärkt.
6. Placera ut muffinsformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 3/4 med smet.
7. Grädda dem i mitten av ugnen ca 12 min. Muffinsen sjunker ihop i mitten
när de tas ut. Låt svalna.
8. Garnera med en klick grädde och färska bär.
Lycka till!!
Alla sätt är bra...
Publicerat: 2011-06-04 kl. 15:56:33 i Allmänt
Man kan säga förlåt på många olika sätt!!
Varför inte skriva på benet??
Kram
C
Bland blommor, barn och en hund.
Publicerat: 2011-06-04 kl. 00:11:10 i Allmänt
För andra dagen i rad har jag flytt fältet till syrrans trädgård.
Vi har gått långpromenad med hunden, vandrat bland prästkragar,
spelat strandtennis, letat försvunna bollar i buskarna, luktat på kaprifolen,
och fikat en massa.
Jag är som ni märker lätt usel på bloggfronten.
Giltigt skäl: Solsugen. Sommarlat och hederligt trött.
Trött på allt som jäser bakom kulisserna.
Håhåjaja.
Älskar dessa soliga lediga dagar.
Kram
C
Vackert från Miss Dee!
Publicerat: 2011-06-02 kl. 23:56:23 i Miss Dee
Nyheter från Miss Dee och kollektionen Combiné.
Vackert så det förslår.
Just nu kostar dessutom alla stapelbara ringar ur kollektionen endast 99 kr.
En utmärkt studentpresent om ni frågar mig!
Svårigheten består i att välja bland alla skönheter. Jag vill ha allihop!
Ringarna finns att köpa bland annat hos Önska!
Jag njuter av ledigheten och det känns som jag skulle kunna stanna
i detta tillstånd för evigt.
Att bara få ta dagen som den blir.
En liten stund bland tusenskönor och Leilas kladdkaksmuffins. Några timmar vid
syrrans köksbord i ett sött stim bland små barn och hundar.
Små plötsliga infall av oplanerat görande. Att få tid över till två timmars köande
och utnyttja erbjudandet från Telenor om en gratis Iphone ? En vit.
Äntligen liksom.
Nu ska jag gå in i natten med ett gäng olästa inredningsmagasin
och förlusta mig tills ögonlocken faller. Jag glömmer släcka lampan
och vaknar i ett rufsigt virrvarr med tidningar som skaver mot skinnet.
Ljuva ledighet.
Kram
C
Nu flyttar jag ut.
Publicerat: 2011-06-02 kl. 13:14:41 i Allmänt
Är det någon som vill ha receptet på Leilas kladdkaksmuffins, säg till.
Hemskt goda!! Léukés silikonformar använder jag flitigt. Fantastiskt bra.
Å här ligger jag och tänker inte göra annat.
Bara idag. En liten stund av ren och skär njutning.
Snart åker jag och barnen till syrran och hennes trädgård
och fortsätter vår njutningslystna bana.
Kram
C
Alltmedan maj övergick i juni.
Publicerat: 2011-06-02 kl. 01:27:07 i Tankar och funderingar
Dagen har rusat förbi.
Jag har sjungit sommarsånger med sommarlovssugna ynglingar,
hamnat mitt i värsta rusningens av studenternas karnevalståg genom stan,
fått en skön hårbottenmassage, stekt nuggets och pratat litervis i telefon.
Jag har sjungit sommarsånger med sommarlovssugna ynglingar,
hamnat mitt i värsta rusningens av studenternas karnevalståg genom stan,
fått en skön hårbottenmassage, stekt nuggets och pratat litervis i telefon.
Alltmedan maj övergick i juni.
I dagarna - för exakt ett år sedan- stod jag inför en sepatation.
Drömmar som sprack. Band som bröts. Det som man trodde var konstant
visade sig vara det motsatta. Katastrofen var ett faktum.
Sen dess har många löv fallit. Tungt. Mjukt. Hårt Splashat i ansiktet.
Vissa dagar känns det som jag inte kommit någonstans.
Tillvaron krymper och jag tvingas andas luft genom någon annan.
Vissa dagar känns kropp och själ som en varm sommaräng i juli.
Allt faller på plats och jag ser lugnet, det lugn jag så länge saknat.
Stabilt. Så rätt.
Denna junidag har inte burit den senare känslan.
Nåväl.
Det går upp. Det går ner. Thats life.
Vem har sagt det skulle vara enkelt?
Kram
C
Vem har sagt?
Publicerat: 2011-06-01 kl. 15:19:01 i Allmänt
.... att finskorna ska stå gömda i garderoben?
Det finaste man har sätter man på bordet...eller hyllan i detta fallet.
För övrigt denna onsdag.
Jag gnetar på, sätter betyg, avslutar, organiserar och styr upp
det sista inför en stundande långhelg och ett närstående sommarlov.
Senare idag sätter jag mig i frisörstolen och låter frissan göra sitt.
How nice!
Kram
C
