Kakor & Drömmar

Med fokus på livets goda

Marängspöken, chokladspindlar och en massa bus!

 
Och så blev det äntligen halloween och vi har kalasat på chokladkakor och spindlar och spöken och sagt bus eller godis framåt kvällskvisten och slutligen landat hemma med okristligt mycket godis i korgen. Precis som det ska va!
 
Nu ser mitt hem ser mer skräckinjagande ut än alla spöken i världen. Därför ägnar jag denna halloweenkväll till trött i hopplockande av madrasser, pysselspill och lösliggande bråte. Tonårssonen får sig också en rengöringsomgång eftersom han råkade säga bus i bara farten till traktens ungar utanför dörren. Svisch och det råa ägget rann fint mellan tröja och byxa. 
Sånt får en mamma INTE skratta åt. Bara så ni vet.
 
Bus och kram Cecce

Starkast i världen!

Gårdagens instagrambild.
 
 
Nyss hört från bilens baksäte: Min mamma har jättestora muskler. Faktiskt. Tror min mamma är mycket starkare än din pappa. 
Haha! Härligt att höra att någon i familjen fortfarande tror på mig.
Två sjuåriga flickor och jag begav oss tidigt i morse till ögondoktorn för en årlig kontroll, som slutade i matbutiken inhandlande två kilo kycklingben till kvällens middag. Det går en hel del mat dessa tider med sex hungriga ynglingar kring köksbordet.
 
 
 
Och det pysslats en hel del på vissa håll i barnlägret. I går gjorde vi små dekorationspumpor i färgad marsipan. Riktigt kul pyssel som passar alla åldrar. Sen bakade vi chokladkaka överöst med orange glasyr som de små pumporna såsmåningom ska toppas med. Inte nog med det. I morse vispade vi två äggvitor och 1,5 dl socker som spritsades på bakpappersklädd plåt till små spöken varefter små ögon av smält choklad duttades dit som ögon.
 
 
I kväll ska här kalasas på alla spökigheter och färgglada pumpor. Och så ska det vad jag förstått eka bus eller godis för fulla muggar!
 
Buuu på er allihop!
 
Kram Cecce

Full rulle!

Kvällsmat i form av pannkakor till alla barnen.
 
 
Full rulle i huset i kväll. Två små uppslupna förväntansfulla tjejer inför övernattningsmys, två kusiner i ivrigt samspråk kring datorn och två mera avmätta tonåringar som håller sig undan spektaklet. Jag själv springer runt och frågar om folk är hungriga, om det går bra med filt i stället för täcke, synkroniserar iPhones däremellan och utlovar pysselstunder och halloweenfikor kors och tvärs. Härliga liv!
 
 
Tänkte dela med mig av receptet på chokladspindlarnarna vi gjorde i går kväll. Ett trevligt halloweenpyssel och inte så svårt. Lite tålamod bara, så går det bra. Principen är chokladbollar som rullas i mörkchoklad med ditmonterade lakritssnören. Ögonen gjorde jag av vit choklad som jag spritsade ut på bakplåtspapper och med en penna med ätbar färg (kan köpas på Panduro) målade jag dit svarta små prickar. Man kan säkert fixa ögon på annat sätt, men så gjorde vi.
 
 
Invigde igår mina fina nya skålar och måttsats från Joseph Joseph! Gillade den stora och rymliga skålen som var lätt att arbeta med.
 
 Decomaxsprits från Lékué.
 
 
 
8dl havregryn
2 dl strösocker
1 dl kokos
0,5 msk vaniljsocker
2 msk kakao
200 g smör, rumsvarmt
2 msk kaffe
0,5 dl mjölk
 
Garnering:
200 g mörk choklad
strössel
3-4 lakritssnurror (spindelben)
godisögon (jag gjorde ögon av vit choklad)
 
Gör så här:
Blanda havregryn, socker, kokos, vaniljsocker och kakao.
Finfördelat smöret i de torra ingredienserna.
Tillsätt kaffe och mjölk. Vispa smeten me en elvisp tills du har en kladdig smet.
Låt smeten stå ca 30 minuter i kylen. Rulla sedan till bollar och ställ dem i frysen ca 30 minuter.
Smält chokladen över vattenbad. Doppa bollarna i chokladen och lägg dem på en bricka. 
Dekorera med strössel, godisögon och spindelben. (Spindelbenen sätts med fördel fast direkt efter chokladbollen rullats i choklad. Då fäster benen bättre upptäckte vi. Hinner chokladen stelna - doppa lakritsnörena i choklad och försök sedan sätta fast).
 
Receptet har jag hämtat ur senaste nummret av Hembakat.
 
Lycka till!
 
Kram Cecce