Svensk sommar!
Publicerat: 2012-06-30 kl. 11:28:47 i Allmänt
Svensk sommar. Bilden jag tog över de skånska vidderna vid mitt föräldrahem för någon dag sedan kan väl få stå som signum för juni 2012. Rätt vackert ändå.
Jag stoppar tapeterna i stora påsen och kör tillbaka till Coloramabutiken. Valet är gjort och nu ska knaggligt åttiotal bytas ut mot nytt 2000tal. Så bra.
Sen tillbringar jag dagen i stan med en kär vän med följe. Vi ska utforska Malmö. Käka glass. Vända ansiktena mot solen som kikar fram idag och ha det så där oförskämt bra.
Hej lördag!
Kram C
Snygg, snyggare, snyggast!
Publicerat: 2012-06-30 kl. 00:27:41 i Allmänt
Nattblogg.
Det blir så när man sitter vid köksbordet och pratar flera timmar med grannen som bor under. Perfekt det här med bostadsrättslägenhet. Bara att grabba tag i en vinflaska och traska en våning ner eller upp så har man kvällen räddad! Ett härligt köksbordshäng blev det med mycket prat, skratt och en och annan tår.
Annars:
Har ägnat en del av dagen i Coloramabutiken med efterföljande valångest royal. Tänk er vitt kök, vitt kakel och vita köksmöbler så när som en röd kökssoffa (som möjligen åker bort) och röd stringhylla. Vilken fondtapet passar bäst till det? Thats the question.
Som ni ser tänker jag mig mönster. Helst grön/blå/turkos. Snygga alla fyra men....
Just nu änker jag mest den här. Hur jag tänker i morgon är en annan fråga.
Att sova på saken känns som det enda rätta. Sen får vi se.
Kram C
Fina vänner växer inte på träd.
Publicerat: 2012-06-29 kl. 09:56:28 i Allmänt
Vardagslyx, eller ska vi kalla det semesterlyx är det verkligen då man en vanlig liten onsdagskväll blir bjuden på både vin och mat tillsammans med nygamla vänner hos Fnulan. Jag lovade visa lite fler bilder och här är skörden från min Canon. De sista i raden är dock lånade från Erika, då jag på grund av sen ankomst (flåt) och synnerligen trevligt prat glömde av att fotografera.
Som tidigare nämnts sponsrades festligheterna av Swedish Opens huvudsponsor Jacob´s Creek som även tillhandahöll svettband ( som någon lite taffligt använde som diadem) i sann tennisanda. Det var väl så nära tennistemat vi kom den kvällen. Här åts och dacks och knaprades på Cornelias (Malins söta dotter) fabulöst goda maränger! Full pott! Kunde omöjligt gjort dem bättre själv!
En härlig onsdagskväll. Inget obekvämt. Inget skavande. Inga förbehåll. Bara skönt varande med underbara vänner. Till slut måste vi säga hej då. När sista bussen gått för länge sen fast det kändes som vi nyss börjat var det dags att resa sig från trevligheterna. Jag fick skjuts av en snäll Stockholmare in till stan och taxi den sita milen hem, men det fick det vara värt. Fina vänner växer inte på träd.
Hoppas vi ses snart igen!
Kram C
Kunde bara inte säga nej.
Publicerat: 2012-06-28 kl. 23:13:52 i Allmänt
Kanske blev det årets första riktiga sommarlovsdag. Ett badande, simmande, hoppande utan dess like blev det hursomhelst. Det tackar vi för. Och ja: Jag badade också, vilket inte är så vanligt så här tidigt på säsongen. Kunde bara inte säga nej till Lillans tjat och bedjande blickar. Mamma...snääälla!??
Kan vara glädjen över att söndagarnas körande till simskolan gett resultat. Minsann. Min vattenovillige dotter simmar!! Hurra! Känner mig stolt både över henne och över mig själv att vi rott detta projekt i hamn.
Efter en härlig middag hemma hos syster och svåger i snart färdiggjort kök har jag landat hemma vid datorn och känner en viss tomhet efter en dag tillsammans med dem jag älskar mest och som lite oplanerat blev avsläppta hos en väntande pappa. Vänjer mig aldrig.
Kram C
För fin att slösas bort!
Publicerat: 2012-06-28 kl. 11:59:43 i Allmänt
Så kom solen till vår vackra by och jag hann med en promenad ner för backen innan boet fylldes av mormor och morfarhemvändande kids! Samlade lite havsluft. Frid. Sommar.
Och det är så där vackert så man bara dör en smula.
Och dagen är för fin för att slösas bort inomhus. Jag faller pladask för barnens tjat om stora utomhusbassängen i grannstaden. Kanske inte det ultimata alternativet men nog så bra för hoppande, plaskande och simövande ungar. Tunnbrödsrullar, kaffe och en och annan glass förhöjer aktviteten ytterligare ett snäpp. Så. Nu drar vi!
Kram C
I stjärnglans!
Publicerat: 2012-06-28 kl. 01:27:26 i Allmänt
Nej, jag spelar inte tennis. De gånger jag hållt i ett tennisrack är sparräknade. Men jag dricker vin. Äter gott och umgås gärna med fina vänner! Fnulan hade bjudit in mig och några andra glada damer till ett litet event i Spot and Tells regi. Med anledning av tennisveckorna i Båstad fick uppleva lite stjärnglans i sann tennisanda sponsrat av Jacob´s Creek och med mat från Gräddhyllan i Lund.
En dag som börjat lite skakigt, forstatt lite stressigt, slutade lite trevligt. Nej, mycket trevligt. Upplyftande. Skojfriskt. Och framför allt i ett mysigt nära umgänge med fina människor jag lärt känna under min väg här i bloggsfären. Som vanligt slås jag av hur lyckligt lottad jag är. Tack Malin för en fin kväll!
Visar mer bilder i morgon. Nu måste jag sova då små och stora röster från hemvändande barn lär eka i trapphuset i en tidig torsdagsmorgon.
Kram C
Snabba ryck!
Publicerat: 2012-06-27 kl. 17:59:36 i Allmänt
Lakritskolasnittar!
Publicerat: 2012-06-27 kl. 12:08:58 i Småkakor och cookies
Kan inte nog tala mig varm om att använda lakrits i olika bakverk. Man kan använda det i pajer, cheesecake, småkakor. Ja till och med i matbröd. Som guld fast svart och sätter en spännande touch, guldkant på det mesta.
Dessa lakritskolasnittar bakade jag till dotterns 18-årskalas för ett tag sedan och är egentligen en variant på de klassiska kolasnittarna. Lika segknaprigt goda men med sting av lakrits. Lätta att baka. Snabba att äta upp.
Lakritskolasnittar
100 g smör
1 dl strösocker
1 msk ljus sirap
2,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 msk lakritsgranulat/ rålakritspulver
Gör så här:
Smält smöret och låt det svalna lite. Rör ner socker och sirap.
Blanda mjöl, bakpulver och lakritsgranulat. Vänd samman allt i en slät deg.
Lägg den i en plastpåse. Låt vila i kylen ca 30 minuter.
Sätt ugnen på 175 grader. Dela degen i tre delar. Rulla ut fingertjocka längder och lägg dem på en smord bakplåt eller bakplåtspapper.
Grädda dem mitt i ugnen i 10-12 minuter. Skär längderna i sneda bitar medan de fortfarande är varma. Låt svalna och förvara dem i burk med lock.
Svårare än så är det inte!
Nu ska jag dock ge mig i väg med barnen upp till mormor och morfar. Denna pensionärskraft alltid redo att stå till tjänst. Ska nämligen till Fnulan i kväll där det vankas en massa god mat, trevligt folk och härligt umgänge!
Kram C
Sommarlovsgöra.
Publicerat: 2012-06-26 kl. 23:36:03 i Allmänt
Tänker att jag skulle ha gott om tid för bloggen dessa lediga dagar. Tydligen inte. Jag har fullt upp med att göra alla dessa ting jag inte hinner när jag jobbar. Titta på yviga rörelser i dansstegen från Lillan. Städa en garderob. Laga mat från grunden till egna och andras ungar (ja, jag har en boende kusin i hemmet). Trösta en granne vars liv slagits i spillror. Prova kepsar inför morgondagens partaj i tennisstjärnglans.
Sådana saker.
Så tog jag mig under förmiddagen en försiktig löptur sedan mina benhinnor började strejka. Fick i hop sju sköna kilometer innan isbad och Ipren fick göra sitt. Har provat allt mot min åkomma. Vitkålsblad fastbundna på benen under natten. Hutlösa mängder ingefära och gurkmeja. Vila. Stretching. Under snart två månader har inflammationen hindrat mig från all fysisk rörelse what so ever. Nu står jag bara inte ut längre. Isbad och Ipren får det bli minsann.
Och nej: Jag hittade ingen lakritssirap eller rålakrits under dagens inköpsrunda. Men ni ska få receptet på supergoda lakritskolasnittar under morgondagen trots allt.
Kram C
Har så mycket sommar!
Publicerat: 2012-06-26 kl. 10:48:08 i Allmänt
Regn och blåst ute. Sommar och sol i sinne. Jag har så mycket sommar i mig. Jag struntar idag i väderläget och hänger mig åt skön sommarsysselsättning inomhus. Som att läsa nya och gamla magasin och äta billiga chokladpraliner från Ikea. Och det är just detta som är sommar för mig. Avslappnat varande på balkongen i svensk sommar. Det behöver inte vara mer än så.
Emellanåt kikar jag på en åmande och kråmande Lillan med romantisk blick som helt och hållet drömmer sig in i Hanna Montana moves. Å ja. Och så funderar jag på vart jag enklast och snabbast får tag på lakritssirap. Rålakritspulver. Har fått nys på en lakritskaka jag bara måste baka.
Kram C
So far so good.
Publicerat: 2012-06-25 kl. 23:03:24 i Allmänt
Jodå. Det blev Ikea i jeansstass, benvärmande tights och stövlar denna regnblåsiga måndag.
Jag och Lillan spatserade mellan Fantastisk, Svalka och Billy och hamnade sedemera bland Faktumskåp och Applådluckor. Ett sprillans nytt kök lär det bli i sommar. Det handlar bara om en massa val typ färger, material och märken och annat som ska till för att åstadkoma ett respektabelt kök. Vitt är säkert i alla fall. Färgen sätter jag i textilier och tapeter. So far so good.
Och korven så klart. Den hägrade liksom det efterföljande besöket hos syrran där ännu ett nytt kök kunde beskådas. Fint som snus.
Vid hemkomsten väntade två vrålhungriga ynglingar och en hemkommande Spanienson. Ett kärt återseende som varade en middag och ett utlånat kontokort innan jag hann se en solbränd nacke svischa ut genom dörren. En tonårsmammas lott.
Kram C
Morgoneuferi!
Publicerat: 2012-06-25 kl. 10:23:05 i Allmänt
Vaknade till ljudet av tv:ns sommarlovsmorgon. Vilket härligt liv och jag tänker att det är detta jag längtat efter hela kalla mörka vintern. Stickande solstrålar genom persienner, avstressat lunkande i morgonsärk, jordgubbar med kall mjölk på balkongen.
Här är jag nu. Underbart!!
Idag blir det en tur till Ikea. Mindre kul, med tanke på att rean börjat. Här ska kollas köksskåp, väljas bänkskivor och låtas mig inspireras till tusen. Jaja...vi får se hur det går.
Kram C
Drömmar i sommarregn.
Publicerat: 2012-06-24 kl. 21:46:54 i Allmänt
Lite fler bilder från ett regnigt midsommarafton. Två kusiner letar blommor på gården inför midsommarnattens drömmar om prinsen. Drömmar som tyvärr, för Lillans del inte gav önskat resultat.
På tal om regn. Aldrig sinande regndroppar faller mot mättat gräs och smattrar på dimmiga fönsterrutor.
Vi fortsätter vårt innesittarliv och någon garderobsrensning har jag än så länge inte sett röken av.
I stället ett försök till ordningsskapande i sommarbarnfyllt bo. Varje öm moder vet vad det innebär. Det blir inte mycket tid över mellan plåsterklistrande, skohögar och matservande. Jag blev efter hundrade gången av dansuppvisning med två småtjejers yviga moves trött på åskådandet och hoppade in i high school musicalstegen. Haha! Så mycket roligare.
Och så har jag begravt mig i två nyfunna bakbloggar! Kolla in Sara bakar och Call me cupcake. Jisses! Jag dör lite grand i allt det sockervackra. Vill bara vara en del i skapandet. I smeten. Uppgå i ett baknirvanaliknande tillstånd!
Kram C
Mätta barn....
Publicerat: 2012-06-24 kl. 10:49:58 i Allmänt
Pannkaksfrukost! Amerikanska sådana! Perfekt inledning på söndagen då det gäller att stilla två grabbar och en flickas hunger. Ju mer mat desto bättre. För ni vet väl det: Mätta barn är glada barn. Lugnare.
Annars: En regnig historia. Det lär bli inneträngsel med datorhäng och filmtittande. Dessutom anlände mina Spanienresande kids i natt så boet blir fullbelagt under dagen. Dotterns solbränna lär jag dock bara få en skymt av då hon åker till Cypern med tjejkompisarna under morgondagen. Här skräds det inte på semesterfirandet minsann.
Själv ska jag passa på att utnyttja regndagen till något överhängande. Utrensning av garderober!
Det är planen i alla fall.
Kram C
Vad jag behöver.
Publicerat: 2012-06-23 kl. 21:52:10 i Muffins och Cupckes
Här har ni återigen receptet på supergoda daimmuffins.
Jag lullar runt. Fixar stopp i dammsugarslangen. Bakar dagen-efter-pizza. Slöslumrar på balkongen till suset från lövverken utanför och jalusier som slår i otakt mot fönsterkarmen. Någonstans långt borta ett flygplan. Barnskratt. En bildörr som slår igen. Sen bakar jag daimmuffins. Bjuder datorhängande kids på nybakat. Suckar över ropen: Mamma titta! TITTA DÅ!! Mamma...Jag kollar till slut. Dansshow med attiyd och vill bara hoppa in i flickungens lilla hjärna med flickdrömmar om evig kärlek i dansrus.
Och jag njuter hejdlöst av att ett sommarlov ligger framför och önskar jag kunde stanna tiden i just den känslan.
Tänker att det är just detta jag behöver allra mest. Att landa. Samla ihop. Förstå vad det är jag vill.
Kram C
Efter regn kommer sol!
Publicerat: 2012-06-23 kl. 10:27:32 i Allmänt
Åh, vet inte vilken bild jag ska börja med att visa er från midsommaraftons firande, men det får bli den här av min fina gudson! Han var en av de få som lyckats med midsommarkransen den regnigaste midsommar ever. Vi andra bar hatt!
Syster min!
Ett av mina syskonbarn från Göteborg - söta E!
Lillan!
Även en del av männen hade förstått midsommarmodet!
Jag och Lillan!
Första delen av dagen firade vi min systerdotter som fyller 12! Vilket kalas! Tolvåringen och min syster hade bakat fantastiska tårtor och kakor som ihärdigt mumsades medan regnet skvalade utanför. Men vad sjutton! Vi firade loss ändå! Barnen var glada och de äldre i samlingen hängde på. Det lektes kurragömma och sörplades kaffe!
Mina fina systrar!
Den här tårtan alltså....
Kurragömma! Systersonen gömde sig bakom pianot...
Någon bakom gardinen...
Italiensk svåger i sommarskrud!
Nja...denna hatt var inte så poppis...
....pappan gillade den desto mer!
Efter födelsedagskalas gick färden hem till Annelie med flera. Och tro det eller ej! När vi entrade kvällen midsommargäng kom solen! Kubspel i parken följdes av köttbitar på glödgad grill, samvaro kring blomsterdukade bord på uteterass, skålande mot kvällshimlen och hemgång under småtimmarna i en ljummen midsommarnatt!
Efter regn kommer alltid sol! Alltid! Så även denna midsommarafton som summeras så här på midsommardagens förmiddag med ett leende och glatt sinne! Vilken härlig dag! Tack alla!
Kram C
Glad midsommar!!
Publicerat: 2012-06-22 kl. 08:00:00 i Allmänt
Så blev det midsommar! En regnig sådan skulle jag tro. Men vad sjutton! Vi firar loss ändå!
Jordgubbstårta ska det bli så klart! Marängtårta efter samma recept som jag bjöd på till Emmas födelsedagskalas i fjol, (därav siffran 17 på bilden). En av mina absoluta favorittårtor!
Receptet hittar ni HÄR.
Således beger vi oss idag iväg för att fira min systerdotters tolvårsdag! Hela min stora familj kommer att vara samlade. Alla syskon. Alla syskonbarn. Ett riktiigt skånskt födelsedagskalas med andra ord!
Och i kväll bär det hem till Annelies trädgård tillsammans med en massa trevligt folk. Grilloset kommer stiga i takt med skratt, upptåg och trevligheter. Det lär bli en livad tillställning!
Glad midsommar önskar jag er alla kära läsare! Skål!
Kram C
Sommarlov!
Publicerat: 2012-06-21 kl. 21:20:43 i Allmänt
Ja ni ser. Sommarlovets första dag har jag spatserat längs hav och strand. Sovit länge. Gåsprungit min första försöksrunda sedan benhinnorna börjat strejka. Bakat midsommartårta. Vickat på tårna i varm strandsand medans tre återförenade syskon trampat längs vattenbrynet. Lillan dök förståss i helt obekymrad om vattentemeraturen. Heja henne. Det är ju sommar! Visst?
Dessutom inget gnäll eller halsbrytande. Bara glassätning och lugnt varande bland förnöjda barn. Det tackar jag för!
Och: Kvällen har ägnats åt shoppande av sommarattiraljer. Förrådet av kepsar, solhatt, shorts och sandaler har fyllts på. Jajamen. Nu är vi redo för midsommar!
Kram C
Hallonbullar med mandelmassa!
Publicerat: 2012-06-21 kl. 11:26:41 i Bullar och vetebröd
Ni ska nu få receptet på hallonbullarna jag gjorde till Emmas artonårsdag. Tror jag utan att överdriva kan säga att det är de godaste bullarna jag någonsin bakat. Saftiga, smakrika, somriga! Tycker absolut ni ska våga baka dessa. Jag ändrade (som vanligt) lite i grundreceptet som jag för övrigt hittat i tidningen Hembakat. När jag gör bulldeg värmer jag endast mjölken. Smöret (rumsvarmt) klickar jag i under tiden mjölet blandas med degvätskan i bakmaskinen. Tycker själva bulldegen blir bättre då!
Likaså gräddade jag bullarna i långpanna i stället för i bakformar. Som brytbröd ungefär. Kan bli läckert som omväxling!
ca 40 st
150 g smör
5 dl mjölk
50 g jäst
1 dl strösocker
1/2 tsk salt
2 tsk mald eller stött kardemumma
ca 14 dl vetemjöl
Fyllning:
200 g mandelmassa
1 dl strösocker
2,5 tsk vaniljsocker
125 g smör, rumsvarmt
4 dl frysta hallon
Pensling och garnering:
1 ägg
pärlsocker
Gör så här:
1. Smält smöret och tillsätt mjölken. Värm vätskan till 37 grader.
2. Smula jästen i en bunke och tillsätt lite av vätskan och lös upp jästen. Tillsätt resten av smörblandningen tillsammans med socker, salt och kardemumma.
3. Arbeta in det mesta av mjölet, men spara lite till utbakningen. Var försiktig med mjölet så att degen inte blir för torr. Arbeta degen i minst 5 minuter. Låt jäsa under bakduk i ca 30 min.
4. Fyllningen: Riv mandelmassan och blanda den med socker, vaniljsocker och smör till en smidig smet.
5. Ta upp degen på mjölat bakbord och dela den i tre delar. Kavla ut varje del till en rektangel, så tunt du kan. Bred på fyllningen, smula över hallonen och rulla hop till en rulltårta. Skär varje längd i ca 3 cm breda bullar.
6. Lägg bullarna i bullformar, utplacerade på plåt, med snittytan uppåt. Låt dem jäsa under bakduk i ca 30 minuter. Sätt ugnen på 225 grader.
7. Pensla bullarna med ägg och stö på pärlsocker. Grädda dem mitt i ugnen i ca 10 minuter.
Ät. Vila. Ta en bulle till!
Lycka till!
Kram C
I mål!!
Publicerat: 2012-06-20 kl. 20:50:41 i Allmänt
Så sitter jag här i mitt kök efter en underbardag i solsken och uppslupenhet. Den bästa kvällen av alla. Och det är nu. Här. I kväll. Har ett hav av dagar framför mig, ett lov att spendera. En skön, skön känsla.
Vi firade med kusinerna Lillan och jag. Gick ner till sommarkiosken och köpte mjukglass. Vände nyllet mot solen och sökte skugga under löverken. Kerstin och jag vill säga. Barnen härjade outröttligt loss bland karuseller och gungor på lekplatsen vid stranden. Önskar jag hade hälften av energin....
Annars: En bra dag. Massa avslutande lärarfolk i parken. Grillos.Ballonger. Trummor. Zumba! En faslig röra i grönt gräs. Ett bra avslut på mitt första läsår på nya jobbet.
Nu tänker vi sommar! Åh...jag ska suga musten ur den!
Kram C
Gissa vem?
Publicerat: 2012-06-20 kl. 08:34:10 i Allmänt
Gissa vem som börjar sin semester klockan tre i eftermiddag?
Pilutta er!
Så då förstår ni kanske varför jag står här och poserar i knällorange klänning med ett pösnöjt flin!
Inte för att jag inte trivs med mitt jobb. Eller med med arbetskollegor. De är de bästa.
Snarare för att jag ser fram emot att få göra annat ett slag. Vicka på tårna. Dricka morgonkaffe på balkongen. Dreggelläsa en bok. Uppgå i det kravlösa varandet i grilloset med vänner. Gärna i en trädgårdsoffa en varm sommarkväll. Besöka syskon. Kusiner. Åka till Stockholm. Italien. Men framför allt...vila i förvissningen om att jag har gott om tid.
Där har ni sommarens upplägg.
Men nu: Mot parken. Mot sommarlov!
Tjoho!
Kram C
Hej då!
Publicerat: 2012-06-19 kl. 20:27:54 i Allmänt
Idag sa jag hej då till mitt lilla arbetsrum/kontor. Hej då pärmar. Hej då sköna skrivbordstol. Hej då runda bordet. Ses i augusti!
I morgon väntar ytterligare en arbetsdag förlagd till en av Lunds parker med en massa annat lärarfolk.
Sen, minna vänner lägger jag ner all arbetsmoral what so ever.
Vilket skönt liv.
Kram C
Two more days.
Publicerat: 2012-06-19 kl. 08:30:26 i Allmänt
Tillbaks på jobb idag efter en kompledighetsmåndag som försvann i skönt bara-vara med barn, lite tvätt, plock och en och annan tupplur i soffan. Two more days to go. Sen tar jag semester. Inte dumt alls.
Måste dröja mig kvar dock vid en passerad helg, som satte sina spår såväl i skrattmuskler som i minnesbilder av vackra vyer, god mat och en viss lägerkänsla från ungdomsåren. Vi bodde i Skogsbyn...en underbar liten stugby med söta små hus. Jag delade rum med min kvinnliga kollega. Våningssäng ni vet. Madrass mot furu. En fläkt av unken scout. Haha...vi flög trettio år tillbaka i tiden minsann. Funderade allvarligt efter en förfriskad kväll på att bygga kojor i sänghalmen något som dock inte hanns med innan vi trynade in i scoutdimman.
Spettkakan hade släpats med i Vero Modapåse hela vägen från skåne. Portvin till och smaklökarna dansar tango. Lovar!
Lördagskvällen spenderades i en inglasad terass med utsikt över Öländska vidder. Ostar. Vin. Bröd. Gapskratt. En magisk afton....
Frukost i storstugan....
Jubileumsmiddagen på söndagseftermiddagen bestod av lammfile med rödvinssås. Är det något Ölänningarna kan är det att tillaga lamm.
Panacottan var inte dålig den heller.
Vi hade det bra där på Öland. En fingervisning i rätt riktning. Mot sommar. Ledighet. Varma jordgubbar. Kulinariska sovmorgnar.
Kram C
Rabarber och jordgubbar i glassiga glas!
Publicerat: 2012-06-18 kl. 20:42:51 i Cecces efterrätter
Känner mig skyldig att dela med mig av receptet på denna ljuvliga sommarefterrätt som jag gjorde i fredags till vår lilla trädgårdsfest. Kan tänka mig att den skulle passa utmärkt till midsommar som alternativ till den traditionella tårtan. Enkel att göra, går att förbereda och inga konstiga ingredienser. Såvida man inte vill toppa härligheten med lite lakritssirap vilket jag gjorde. Succe kan jag säga! Annars ljuvlig yoghurtglass varvat med rabarber-och jordgubbskompott smaksatt med lite riven ingefära toppat med kanderade valnötter!
Ni hör va?
Jag gjorde en och en halv sats som räckte till ca 10 personer.
3 dl vispgrädde
4 st äggulor
1 dl strösocker + 3/4
3 dl mild naturell yoghurt
200 g rabarber
1 dl jordgubbar
1 msk riven färsk ingefära
Valnötter:
50 g valnötskärnor
1 dl strösocker
1. Blanda grädde, äggulor och 1 dl socker i en kastrull. Sjud under omrörning tills smeten tjocknat. Låt kallna.
2. Blanda smeten med yoghurt och ställ i kylen ca 2 timmar så att den är riktigt kall.
3. Ansa och skär rabarbern i små bitar. Koka rabarber, jordgubbar, ingefära och 3/4 dl socker i en kastrull ca 5 min. Låt kallna.
4. Grovhacka valnötterna. Smält sockret i en stekpanna tills det är ljusbrunt. Blanda i nötterna och häll genast upp dem på ett bakplåts-papper. Låt kallna. Krossa valnötterna grovt.
5. Frys glassmassan i en glassmaskin. Ringla i rabarberblandningen. Fördela glassen i glas och toppa med de kanderade nötterna.
Lycka till!!
Kram C
Lite helg.
Publicerat: 2012-06-18 kl. 11:44:12 i Resor
Ledig idag. Vi hänger vid datorer. Plockar disk. Gnäller över otillgängliga lekkompisar. Dricker kaffe och redigerar bilder från helgen.
Visar här lite bilder från i lördags då vi lämnade ett soligt Lund/Malmö för att ta tåget mot Kalmar där vi tillbringade en ännu soligare dag. Champange, jordgubbar, uteserveringar, krämig potatisgratäng, tjo, tjim, glass, hattar, shopping och mycket mer passerade under några timmar innan vi styrde färden mot Öland.
Jag är lyckligt lottad med underbara arbetskollegor. Vi hade galet kul minsann.
Som grädde på moset en ledighetsdag. Nog för att det behövs. Vila känns som det ända rätta efter ett läsårs vältrande och djupdykningar i pedagogiska, psykologiska, teoretiska vatten. Nu längtar jag efter yta. Luft. Fritt space.
Kram C
Kulhelg!
Publicerat: 2012-06-18 kl. 00:12:08 i Resor
Klockan är närmre midnatt och jag har nyss kommit hem från en otroligt trevlig vistelse i Kalmar och Öland med mina arbetskollegor. Jisses, vilken helg! Soligt väder, härligt umgänge, intressanta föreläsningar och framför allt en massa galna upptåg. På hemvägen fick jag tågresenären bakom mig att virra på huvudet och kalla mitt beteende för säreget. Haha! Undrar i mitt stilla sinne om inte kollegorna höll med honom.
Kul var det i alla fall!
Annars tänkt idag:
På min Spanienresande dotter som idag fyller arton! HURRA!
Inte klokt! Om jag blundar ser jag det framför mig. De gula sjukhusväggarna på BB. Känner doften av nyfödd bebis. Hör de andra nyförlöstas hejarop i natten då vi samlades i dagrummet och ammade samtidigt som Sverige tog brons i fotbollsVM. Jag återupplever den där känslan av: Vad är det för tid? Vad är det för år? Vad bär jag för namn? Hur hamnade du mitt lilla knyte i min famn? Lyckans minut....dikten av Erik Lindorm ni vet. Den där förvirrade men lyckliga känslan av att ha blivit förälder och för första gången förstå jag vad livet går ut på. Samtidigt: Omtumlad. Mjölkstinn. Vilsen.
Arton år!!
Inte klokt.
Grattis min finaste Emsen!
Kram C
Var är biljetterna???
Publicerat: 2012-06-16 kl. 07:48:20 i Allmänt
Lite mer finbilder från gårdagen! Härligt, härligt!
Annars en gråmulen morgon och jag åker med samma trädgårdsgäng först till Kalmar sen vidare mot Öland för att medverka i en konferens och förenar således nytta med nöje. Och jag har sprungit runt som en yr höna för att få med det sista. Plastglas. Hårprylar. Biljetter!
Tågbiljetterna ja. Var som bortblåsta för en stund sedan och efter ett letningsrace utan dess like hittades de till slut. I slasken! Jisses! I need vaccation!
Önskar mina två äldsta ungar med familj en underbar resa till Spanien!!
Kram C
Att sluta och börja.
Publicerat: 2012-06-15 kl. 21:15:26 i Allmänt
Åh, vart ska jag börja? Sitter vinrusig i soffan efter en vacker sommardag med skolavslutning och skönt trädgårdshäng med de bästa kollegorna i Lisbeths underbara trädgård. En fin försmak av ett kommande lov minsann!
Lillan-Mileys skolavslutning var minnesvärd på många sätt. Det var hennes första avslutning i raden av tio, solen sken från en klarblå himmel, föräldrar och barn samlades i parken på filtar med kameror i högsta hugg, Barnen sjöng med klara stämmor som studsade mellan skira lövverk. Rektorn höll högtidlighetstal och medan alla förenades i Idas sommarvisa och flaggan vajade för vinden lade sig den där sommarlovskänslan tillrätta i maggropen. Det här sommarlovet alltså. Vad vi längtat!
Eftermiddagen tillbringade jag med arbetskollegorna. Vi åt grillat, sallad och potatis på trädgårdgårdsbord med somriga dukar. Skålade i champange och förfriskade oss med jordgubbar! Det kunde omöjligt varit en finare dag. Ett finare avslut. En finare början på sommaren.
Får visa mer bilder i morgon för nu ska här packas inför morgondagens resa. Kollas Desperate Housewives med tonårsdottern. Käkas glass. Hållas tummar för vinst för Sverige i kvällens match!
Kram C
Den blomstertid nu kommer!
Publicerat: 2012-06-15 kl. 07:09:45 i Allmänt
Rosor jag fick igår...
Jag betar av. Kör lite på autopilot här. Näst på tur är att få iväg alla fyra på respektive skolavslutning. En gymnasie, en nia, en femma och en utgående förskoleklasselev. Hela skörden!
Jag följer med lilla Miley eftersom det än så länge inte går att klona sig. Kommer att fälla ännu en tår och rakryggad sjunga Den blomstertid bland andra snörvlande föräldrar. En av dessa moments av stolthet. Lycka.
Och så sitter jag här för att hinna slänga iväg ett inlägg då resten av dagen är fullbokad med grillning och avslappnat häng med kollegor i trädgården. Sen väntar packning inför resan till Kalmar och Öland där jag kommer tillbringa helgen på konferens med andra sjukhuslärare. Kul!
Nu måste jag hasta. Misstänker ett visst klänningskrig med Lillan som brukligt nog inte tänker samma klädkod som undertecknad. Here we go!
Kram C
Smaskig rabarberkaka med crumble!
Publicerat: 2012-06-14 kl. 22:48:31 i Mjuka kakor
Sitter mest och stirrar in datorskärmen. Är bara så trött efter allt görande, sena kvällar, firande och förberedelser för att få i hop allt. Trevligheterna fortsätter dock ett tag till. I morgon ännu en skolavslutning innan det bär hem till en av mina kollegor för grillning i trädgården under en förhoppningsvis klarblå himmel!
Ha! I juni vet man aldrig. Inte vad gäller väder och vind i alla fall. Vad jag däremot vet är att vi får trevligt! Det har vi alltid.
Håller egentligen på att göra glass till efterrrätten jag lovat fixa till morgondagens grillpartaj. Men jag ska ikväll bjuda er på receptet på en av de godaste rabarberkakorna jag någonsin ätit. Rabarberpaj med crumble. Ljuvligt god. Bakade den på jobb och alla ätande instämde i lovsången. En kaka värd att baka hörrni!
God varm som kall serverad med en klick grädde.
(Kakan innehåller nötter. Jag bakade utan vilket gick hur bra som helst.)
Kaka
6 msk gräddfil
2 ägg
1 tsk vaniljsocker
2dl vetemjöl
2 dl strösocker
1 tsk bakpulver
75 g smör, rumsvarmt
50 g hasselnötter, hackade
Crumble
50 g smör
1/2 dl strösocker
1/2 tsk vaniljsocker
2 msk ljust muscovadosocker
1 1/2 dl vetemjöl
Fyllning
225 g rabarberstjälkar
2 msk vetemjöl
1/2 dl strösocker
Gör så här:
1. Börja med crumbeln: smält smör i en kastrull. Tillsätt strösocker, vaniljsocker samt muscovadosocker och rör ihop. Töm över i en skål, tillsätt mjölet och rör ihop till en smulig massa. Ställ åt sidan och låt kallna, gärna i kylskåp.
2. Sätt ugnen på 175 grader.
3. Fyllning: Skär rabarberstjälkarna i 2 cm långa bitar. Lägg dem i en skål och blanda med vetemjöl och socker. Låt stå i ca 15 minuter, men blanda runt några gånger under tiden.
4. Kakan: Blanda gräddfil och ägg i en skål. Blanda i en anna skål vaniljsocker, mjöl, socker och bakpulver. Tillsätt smöret till mjölblandningen och rör ihop med elvisp till en smulig deg. Vänd ner hasselnötterna. Vänd ner äggblandningen till en slät smet.
5. Lägg kakasmeten i en smord form, ca 24 cm i diameter. Lägg rabarberblandningen ovanpå. Ta fram crumblen som ska vara i kaksmulstora bitar och strö den över kakan.
6. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 45 minuter. Prova om kakan är klar med en sticka.
Baka nu!
För övrigt testar jag för första gången blogg.se nya bloggverktyg/design. Så här långt verkar den ok. Nytt är bland annat att jag nu på ett enklare sätt kan svara på era kommentarer i kommentarsfältet. Kan vara smidigt ibland. Man har också större överblick på bilder och kan tagga nyckelord. Och det verkar som om jag slipper redigera i htmlkoderna varenda gång jag ska göra en blankrad, vilket varit ett måste då jag skriver på en Macdator. Goodi!
Nu: Mot glassmaskin, färdig yoghurtglass och kanderade valnötter. Det här kommer bli finemang!
Kram C
Tårta, blommor och kramar!
Publicerat: 2012-06-14 kl. 15:26:12 i Allmänt
Supergod Herrgårdstårta bakad under gårdagen.
Nyss hemkommen från en vacker och bitvis känslosam skolavslutning. Det blev både blommor, choklad och många kramar från lämnade elever. Och det är lite vemodigt. Vi, jag finns kvar men eleverna går vidare ut i livet. Spelar ingen roll hur många ungdomar som passerar under en lärarkarriär. Varje unge lämnar sina speciella spår i hjärteroten. Så är det bara.
Nu är jag nästan i mål. Kan inte riktigt fatta det. Inte än.
Nyss hemkommen från en vacker och bitvis känslosam skolavslutning. Det blev både blommor, choklad och många kramar från lämnade elever. Och det är lite vemodigt. Vi, jag finns kvar men eleverna går vidare ut i livet. Spelar ingen roll hur många ungdomar som passerar under en lärarkarriär. Varje unge lämnar sina speciella spår i hjärteroten. Så är det bara.
Nu är jag nästan i mål. Kan inte riktigt fatta det. Inte än.
I morgon väntar mina egna ungars skolslut och jag har några arbetsdagar kvar innan det blir semester på allvar.
Men snart! Tjoho!
Kram C
I sommarskrud!
Publicerat: 2012-06-14 kl. 08:19:59 i Allmänt
Nu drar jag på avslutning i nya sommarskor. Sjunger sommarsånger, käkar jordgubbstårta och fäller en tår. Denna dag är verkligen något att jobba för. Förhoppningsvis skickar jag iväg ett gäng undomar vidare ut i livet. Lite klokare, lite mer rakryggade. Hoppfulla. Något att vara stolt över!
Kram C
En fegis!
Publicerat: 2012-06-13 kl. 22:43:52 i Allmänt
Nyklippt
Har jag unnat mig lyx hos frissan. Hårbottensmassage. Tvagning. Klippning. Kaffe. Choklad. Skvaller.
Hade tänkt ut värsta nya frisyren, men när det väl gällde fegade jag ur. Skit också. När det kommer till hår är jag en riktig fegis och gick därifrån med samma gamla vanliga hårman.
Som sagt: Skit också.
För övrigt bloggar jag från sängen denna afton. En dag har förflutit, en hektisk sådan med förväntningar och förberedelse inför morgondagens skolavslutning. Min skolavslutning vill säga. Barnens väntar först på fredag.
Det har bakats bottnar till Herrgårdstårtan med jordgubbar. Tre tårtor för att vara exakt och vi har övat inför sånguppträdanden, dukat långbord och betat av läsårets sista möte.
Hann dessutom köpa födelsedagspresenter till dagens och morgondagens födelsedagsbarn där mellan tårtbak och frisörtid. Känner mig så nöjd när jag får ihopét. Så mycket som ska kommas ihåg. Göras.
Och: Firade italienske svågern i deras nya kök i kväll. Blev bjudna på köttfärssås med spagetti på italienskt vis innan vi efter prat om vår gemensamma semesterresa till Italien begav oss hemåt. Mätta. Förnöjda. Trötta.
Ett skönt avslut på en innehållsrik liten onsdag! Härliga liv!
Nu: Måste sova!
Kram C
En bra frukostvana!
Publicerat: 2012-06-13 kl. 10:22:31 i Allmänt
När det gäller frukost är jag en vanemänniska. Alltså gäller det att hitta en bra frukostvana. Tycker jag lyckats bra här då jag varje morgon dricker en smoothie bestående av banan, blåbär eller jordgubbar och proteinpulver.
Mums! Gott, nyttigt och jag håller mig pigg hela vägen fram till lunch!
Finemang!
Tips på proteinpulver (samma som jag använder) hittar ni hos Gymgrossisten.
Idag - onsdag - ska jag baka avslutningstårta, slipa på de sista tonerna i avslutningssången, sätta mig i frisörsstolen och förhoppningsvis hinna gratulera min italienske svåger på födelsedagen! Jepp.
Nu kör vi.
Kram C
Världens bästa!
Publicerat: 2012-06-12 kl. 20:04:01 i Allmänt
Ibland har jag bara världens bästa jobb! Som idag till exempel. Se själva:
Vi har paddlat i en liten skånsk sjö i strålande solsken över blanka vatten. Njutit av tystnad och bedårande utsikt. Grillat viltsvinskorv och kokat kokkaffe. Badat och gått tipsrunda. Skrattat. Pratat.
En fin dag med fina kollegor och elever. Hur bra får man ha det?
Mot slutet kom regnet. Ett sådant där stilla sommarregn som man gärna blir blöt i. Lade sig över paddeltrötta kroppar som en slags vemodig påminnelse om att terminen snart är slut.
Tänker att jag kommer sakna mycket...minnas en del... men framför allt, se fram emot alla långa sköna sovmorgnar.
Kram C
Lucky me!
Publicerat: 2012-06-11 kl. 21:57:01 i Festligheter
Kastade mig hem från jobb och möten för att dressa om inför studentuppvaktingen för en av mina gamla elever. Blir lite varm i hjärtat inför det faktum att hon vill att hennes gamla "fröken" ska komma.
Klart jag gör. Med pesent och en Lillan- Miley i släptåg hämtade vi upp en fd arbetskollega, Susan, och begav oss mot smörgåstårta, ballonger, gulblå serpentiner och en massa glada miner från studenter och anhöriga.
Studentskivor är trevliga tillställningar. Lösgör en glad och uppslupen känsla då förväntningsstämningen gärna smittar av sig. Behövdes denna afton kan jag säga då jag lämnat boet i vredesmod över ungar i never-ending syskontjafs. I dag värre än någonsin.
Susan och moi.
På väg hem med urskrapat tårtfat i högsta hugg.
Lugnet har äntligen lägrat sig i soffan. Bröderna förenades till slut i fotbollshejandet framför tvapparaten och jag planerar för en tidig sänggång.
Slutet gott på en annars intensiv måndag. Lucky me.
Kram C
Det går bara inte!
Publicerat: 2012-06-11 kl. 16:15:50 i Barnen
Denna lilla dam alltså! Nu ska hon byta namn. Miley ska hon heta, efter Hanna Montana för er som inte är invigda i amerikansk flickdrömsmusik. Hanna Montana hade varit det självklara valet om hon inte själv förstått dråpligheten i detta namnval. Men Montanas andranamn Miley. Det får det bli. Efter att ha tittat sig själv i bilsolskyddets lilla spegel en sista gång bestämde hon sig. Jag passar till Miley. Visst mamma?
Nu ska skolan informeras. Mamma, du måååste säga det. Och till mormor och länsstyrelsen. Får jag det? Va? Snääälla??
I dagarna tre har jag försökt förklara att detta tilltag inte är det bästa. Inte just nu i alla fall.
Kanske ska vi byta namn hela högen. I någon slags förnyelseprocess.
Fick tipset av Ingegerd på www.cecce. Ett passande namn för en internettok som jag.
Men Miley??? Det går bara inte...
Kram C
Dessertbord!
Publicerat: 2012-06-10 kl. 22:03:29 i Cecces kakor och bakverk
Visar lite mer bilder på mitt dessertbord som jag knåpat ihop till lördagens tillställning. Denna gång har jag fokuserat mer på färg och form mer än smak och mångfald. Det fanns ett genomgående fjärilstema i godsakerna där fjärilen står för frihet och flygfärdighet. När man fyller 18 är man liksom redo att lämna barndomen bakom sig och flyga in i vuxenheten.
På bordet fanns: Chokladcupcakes med frosting dekorerade med fjäril i flowerpaste. Vaniljkakor, runda och fjärilsformade med vit och gul marsipan. Donuts med gul glasyr. Lakritsklasnittar. Oreokex. Gult och vitt mashmallows och godis. Efter bilden är tagen tillfogades även bullar med hallon och mandelmassa och klassiska drömmar.
Tårtan är gjord på sockerkaksbottnar och fylld med lemoncurd, färska jordgubbar och vaniljkräm. Jag dekorerade med lemoncurdgrädde, riven vit choklad och marsipanrosor.
Och här står jag med nygjord tårta. Lite stolt var jag allt över allt det gottiga. Det tar lite tid, tanke och planering att göra men är väldigt kul och väl värt besväret.
Tårtan är gjord på sockerkaksbottnar och fylld med lemoncurd, färska jordgubbar och vaniljkräm. Jag dekorerade med lemoncurdgrädde, riven vit choklad och marsipanrosor.
Och här står jag med nygjord tårta. Lite stolt var jag allt över allt det gottiga. Det tar lite tid, tanke och planering att göra men är väldigt kul och väl värt besväret.
Recepten på kakorna kommer här på bloggen såsmåningom. Som vanligt!
Kram C
Frisk havsluft, våta strumpor och en hel del bilkörning!
Publicerat: 2012-06-10 kl. 20:24:13 i Barnen
Nu hoppas jag kunna slutföra det här inlägget som jag försökt påbörja sedan vi kom hem från dagens lilla äventyr. Att bli avbruten i görandet verkar vara en moders lott. En unge är hungrig. En pryl ska hittas. Telefonen ska ringa. Ett utbrott ska stävjas. Och det NU. Omedelbums. Kanske är det detta som är det mest njutbara - då, varannan helg - då jag får slutföra ett åtagande, en tanke eller ett toabesök utan att jaga livet ur mig själv för att stå redo. Till tjänst.
Hursom. Har haft en dag på stranden. Beach. Handboll. Kaffe i strandtält. Kall sand och snålblåst.
Men otrolig kämparglöd hos dessa elvaåringar som vare sig bryr sig om sand i vattenflaskan eller regnstänk från en molntung himmel. Tur är väl det och dagen var trots väderläget en frisk fläkt efter all kökstjänstgöring efter gårdagens kalas!
Lillan däremot var inte lika förtjust. Efter av vad modern ansåg vara för många buuuhuuu..det här är tråååkigt! bussades hon ytterligare två mil norrut mot mormors betydligt varmare boning för lek med bästa kusinen.
Ett beslut jag var nöjd med ända tills det var dags att köra rundan tillbaks för att hämta hem klagoängeln.
Sex mil blev till tio och vi landade hemma trötta av en hel dags frisk havsluft, våta strumpor och en hel del bilkörning.
Nu: Lutar mig tillbaks och suger ut en gnuttan helgfrid innan sista arbetsveckan för denna terminen tar vid!
Snart i mål...
Kram C
Kalas!
Publicerat: 2012-06-10 kl. 00:10:53 i Festligheter
Det blev ett lyckat kalas! Alla blev mätta, artonåringen glad, kakorna räckte, vädret var vackert, gudsonen blev utklädd i balklänning, Danmark vann över Holland och den elektriska grillen funkade även i år.
Här är några bilder från dagen:
Min fina artonåring!!
Efter festen damp min blivande artonåring och jag ner i soffan för några avsnitt av Desperate Housewives och tårtrester. Ett perfekt avslut på en fin men ganska hektisk dag.
Och nu är timmen sen. Tyvärr väntar ingen sovmorgon då sonen ska till Helsingborg i arla morgonstund för att spela handboll i Helsingborg. En heldag i utomhusturnering och jag håller tummarna för att regnet inte ska skvala...
Kram C
Festen....
Publicerat: 2012-06-09 kl. 14:54:59 i Festligheter
.....kan börja!!
Kram C
Mitt i smeten!
Publicerat: 2012-06-08 kl. 23:49:04 i Allmänt
Har myst runt bland skålar, plåtar och bakverktyg i köket denna afton. Ja, men jag gör ju det. Trivs när jag får gå loss med elvispen, känna doften av vanilj, höra slamret av plåtar som åker in och ut ur ugnen. Lite knäpp är jag nog.
I kväll har jag fyllt morgondagens tårta med jordgubbar och vaniljkräm, bakat lakritskolakakor och dekorerat vaniljkakor enligt det tema jag slagit in på inför min dotters artonårskalas i morgon.
Egentligen fyller hon inte år förrän om drygt en vecka, men eftersom hon befinner sig på sydligare breddgrader vid den tidpunkten blir det festande i morgon i stället.
Men nu mina vänner, nu är det hög tid för sängen. Annars växer jag nog fast här, i allt det sockersöta.
Kram C
Varför bloggar du?
Publicerat: 2012-06-08 kl. 07:44:34 i Allmänt
Så var det fredag igen! Visar dagen till ära ännu en bild från tisdagens festligheter på Elysee. Här står jag med en av mina vänner, fina Ann-Sofie som jag lärt känna via detta forum! Great!
En annan vän här på bloggen, Junitjejen, har utmanat mig med lite frågor som jag försökt besvara så ärligt som möjligt! Håll till godo!
Vilken är din största last?
Socker och Stimorol Fusion, Vanilla. Konsumerar typ ett paket om dagen av det senare.
Kommer oftast inte i säng i rimlig tid och sover således alldeles för lite.
Vilken är din största dröm?
Ett hus vid havet och ett café i trädgården.
Är du tatuerad?
Jepp. Har ett hjärta med en liten fjäril på skuldran.
Vad skrämmer dig?
Just nu att flyga! Bearbetar redan nu min flygresa till Italien i sommar och hoppas jag klarar av resan utan att skämma ut både mig och barn.
Röker eller snusar du?
Har gjort men slutat.
Om du vann 10.000 - vad skulle du göra för pengarna?
De skulle spenderas på ett nytt kök, utan tvekan!
Varför bloggar du?
För att tillfredsställa min narcissistiska sida antagligen. För övrigt älskar jag att skriva, fånga ögonblick, stämningar och att dela med mig av mina bakelser. Min blogg är mitt eget lilla cybercafé.
Vad skulle du helst vilja jobba med?
I ett stort kök där alla som ville kunna komma och slå sig ner vid mitt stora köksbord och bli serverade Ceccekakor, prata livet, dricka kaffe och ha det bra.
Finns det något du skulle vilja förändra hos dig själv? (Utseende eller egenskap?)
Bli fri från alla mina rädslor. De som begränsar mig. Flygrädslan bland annat.
Vilken är den bästa bok du läst?
Just nu hinner jag inte läsa så mycket. Ser fram emot en massa skön sommarläsning.
I helgen väntar artonårskalas för min äldsta dotter och dagen kommer förutom sedvanligt jobb, ägnas åt förberedelser som tårtmontering, inhandling av matvaror och allmänt iordningsställande.
Sen kan släkt och vänner komma. Tjiho!
Önskar er alla en fin fredag!
Kram C
Hurra för det!
Publicerat: 2012-06-07 kl. 21:53:11 i Allmänt
Jag såg honom redan på avstånd då jag tog vägen mot stranden under seneftermiddagen.
Så grownup. Stilig. På väg. Hann tänka många tankar innan vårt flyktiga möte. Han - på väg med kompisen till 9: ornas avslutningsbal. Jag - för att hämta lillasyster i lek med flickan i vita huset.
Jag la bilden av de två ynglingarna i banken av minnesvärda ögonblick. Fångade dem med kamran och rusade vidare för att senare bege mig till yngre sonens avslutningspicknick med klassen.
Det är de tiderna nu. Avslutningstider. Baltider. Tårttider. Studenttider. Tiden för glädje men också för vemod. Och för att vara ärlig - för ett visst mått av stress. I alla fall för en fyrabarnsmor med ungar i skolåder och yrke i skolvärlden.
Fast mest är det nog härligt!
Den blomstertid nu kommer...Hurra för det!
Kram C
Är det sant?
Publicerat: 2012-06-07 kl. 10:16:11 i Allmänt
Torsdag fast det känns som måndag. Dessa insprängda ledighetsdagar som urholkar rutinerna gör mig vilsen men är samtidigt ack så sköna. Och nu börjar jag nedräkningen på allvar. Om exakt en vecka håller vi skolavslutning på institutionen. Återigen den där känslan av: Vart tog tiden vägen? Är det sant? Är verkligen tiden för lata dagar i sommarskrud här?
Tydligen.
Dagens bilder: vaniljkakor bakade sent i går kväll. Väntar på slutfinish innan de serveras på lördag. Artonårskalas hägrar!
Kram C
Gul och blå i norsk tappning!
Publicerat: 2012-06-06 kl. 19:55:04 i Festligheter
Har firat mig gul och blå i dag genom att lyssna till mosters vackra nationaldagstal, grillat korv, svarat på omöjliga sverigefrågor i norske svågerns tipsrunda, ätit svenskodlade jordgubbar och träffat släkt och vänner i en härlig trädgårdsröra hemma hos min systers familj.
Ett nationaldagsfirande vars initiativtagare är en norrman och som nu ser ut att bli en tradition. En bra sådan! Ett slags uniontänk i nordisk anda! Svensk-skånsk anda.
Och jag och lillasyster vann tipsrundan. Hurra!! Om inte med googlehjälp så väl med en viss facebookhjälp då tävlingsregelerna inte innehöll dessa förordningar. Tack för svaret ni som hjälpte till.
Priset....? Att hålla nästa års nationaldagstal.
Skit också!
Hoppas ni alla haft en fin Sverigedag!!
Kram C
Vad säger ni?
Publicerat: 2012-06-06 kl. 11:26:17 i Allmänt
Nu firar vi va?
Skål för Sverige, för kung och fosterland!
Kram C
Åtta bloggare - en servitris.
Publicerat: 2012-06-06 kl. 00:51:52 i Bloggträffar
Vi tjejer alltså. Det är inte lätt att vara servitris när vi entrar salongerna. Barnfria. Mansfria. Njutningslystna och ute efter det bästa. Vi förtjänar att ha det bra liksom. Inte för kallt, mjölkfritt, halva portioner, champinjoner, lchf-meny.
Sertvitrisen gjorde sitt bästa för att få ihop önskemålen och lyckades till slut ganska bra. Kan bero på att hon förstod vem hon hade att göra med. Med tusentals gemensamma läsare på bloggarna gäller det att prestera bra om man inte vill bli utfräst i cyberrymden. Eller så såg hon undertecknad och en viss Fnula pysa runt hörnet till grannrestaurangen för att kolla alternativmenyer.
Som sagt: Hon klarade det till slut. Vi satt kvar. Att Lillan ringde typ tio gånger och pep: Buuhuu, kom hem!!...kan hon knappast rå för. Och vi hade superdupertrevligt! Som vanligt när vi träffas.
Åkte hem med ett leende, mjukt hjärta och den där känslan av samförstånd som man bara gör med vänner.
God mat, fin dryck, glada skratt och nära samtal får summera en mysig kväll!
Hoppas vi ses snart igen!
Kram i natten/C!
Kvällsförväntan!
Publicerat: 2012-06-05 kl. 16:37:01 i Allmänt
En del städar. En del bakar. Jag gör det senare fast jag borde ägna mig åt det första.
Hursom. Nu ska jag springa runt och leta kläder till kvällens träff med ett gäng andra skånebrudar.
Fondue, lättsamt sårlande, skålande och en hel del skratt är beställt!
Mot garderoben!
Kram C
LCHF-muffins med citron!
Publicerat: 2012-06-05 kl. 09:33:55 i Cecce bakar GI/Lchf
I helgen bakade jag dessa LCHF-muffins. Jag föredrar själv att äta kakor bakade på vanligt vis med socker och vetemjöl, men som omväxling och framför allt ur hälsoaspekt kan dessa vara ett bra alternativ. Dessutom är det bra för alla med glutenintolerans och diabetes att det finns möjlighet att baka och äta kakor.
Den egentliga anledningen till muffinsbaket var att jag ville testa min nyinköpta minicupcakesplåt. Har länge önskat mig en sådan och ramlade över en inne på Lagerhaus i Helsingborg. Passade även på att köpa minicupcakesformar. Hur söta som helst.
Gillar kakor och muffins i miniformat. Då kan man unna sig att äta två om andan faller på eller nöja sig med en precis lagom munsbit till eftermiddagskaffet.
Här kommer receptet som jag hittade på Bodystores hemsida!
Ca 12 st mellanstora citronmuffins
2,5 dl mandelmjöl
0,5 dl kokosmjöl
1 msk fiberhusk
75 g sukrin eller annan sockerersättningsströ
125 g smält smör
100 g philadelphiaost
1 dl vispgrädde
2 tsk bakpulver
Skalet av 1 citron+ lite av saften
4 ägg
Sätt ugnen på 175 grader. Vispa sockerersättning och ägg poröst.
Smält smöret. Vispa ner smör, vispgrädde och philadelphiaost.
Blanda de torra ingredienserna och rör ner. Portionera upp i muffinsformar och grädda i 25-30 minuter.
Hos Bodystore kan man just nu köpa Åse´s LCHF bakpaket till rabatterat pris som innehåller kokosfetter, kokosmjöl, fiberhusk, mandelmjöl och sukrin. Ett bra val för alla er som äter enligt LCHF men ändå vill baka!
Lycka till!
Kram C
Måndagsgöra!
Publicerat: 2012-06-04 kl. 21:36:00 i Allmänt
En ganska vanlig måndag. Jobb, möten, vardagsmat och fyra maskiner tvätt.
Och jag hann på vägen hem från jobb tänka alla de där vanliga tankarna som: Vad ska vi ha till middag? Hinner jag svänga in om apoteket? Måtte jag inte glömma bekräfta bordsreservationen till morgondagens tjejmiddag. Orkar jag springa i kväll? Måste kolla datum för sonens klassavslutning och hoppas son den äldre kommit i håg att fixa sin trasiga cykelkedja.
Ja, ni fattar och vet hur det brukar se ut i en respektabel husfrus hjärna. Alla de där tankarna, planeringstrådarna som far fram och tillbaka i lilla huvet under loppet av några kilometer.
Jag fick ihopét. Som vanligt. Likt alla andra måndagar. Hann till och med en fokuserad femkilometersrunda i marschstil genom solfattigt landskap. Så bra!!
Nu mina vänner struntar jag i all nyttig verksamhet och intar en dåsig ställning i soffhörnet. Glassen och jag. Den bästa stunden av alla! Gudomligt!
Kram C
Till salu!
Publicerat: 2012-06-04 kl. 00:20:29 i Barnen
Antingen diskar man eller försöker man sälja eländet!
Smart unge det där...
Kram C
Fånga dagen!
Publicerat: 2012-06-04 kl. 00:03:15 i Allmänt
Så sitter jag här i natten och mumsar nybakade bullar med hallon och mandelmassa. Jisses Amalia! Nog de godaste bullarna jag bakat på länge. Tonårsdottern håller med och gör mig sällskap i ätandet. Om jag någon gång startar ett café kommer dessa finnas i menyn. Mina kvällsbakade hallonbullar (om det nu finns några kvar) kommer dock att hamna i frysen, då de ska festas på först nästa helg då vi firar dotterns 18-års dag.
Här gäller det att planera framåt. Veckan som kommer är hektisk och de flesta kvällar inbokade för annat än bullbak.
Därför denna alldeles för sena aktivitet i köket.
Insagrambilder från dagen:
Promenad genom äng, via strand och hav. Simskoleavslutning. Bullbak. Kobojsare in da house.
Gillar det här med instagram. Som en bilddagbok där man stannar upp i ögonblicket och med ett klick skickar iväg ett korn av sin dag. Bilder säger som bekant mer än ord. Fånga dagen helt enkelt, en känsla, händelse, vision, en dröm. Dessutom delar man med sig av härligheten, likaväl som man tar del av andras.
Gillas.
Nej, nu måste jag stänga ner den här datorn. Bums i säng!
Kram C
När helgen är som bäst!
Publicerat: 2012-06-03 kl. 10:34:16 i Allmänt
Hade en underbar eftermiddag i Helsingborg med lite shopping och mysigt häng på soldränkt uteservering med en av mina närmsta vänner: Mia. Vi som lärde känna varandra under åren på Musikhögskolan i Malmö och sedemera delade barnafödslar och barnvagspromenader och nu avslappnat umgänge med frigörande ungar i boet.
Vi spenderade några timmar med vin, prat och fniss och skiljdes åt med löftet att träffas snart igen!
Därefter landade jag i kvällen hemma hos nyfunna vänner i hembyn. Missade grillningen men åt kallnat kött med smarriga sallader vid det kvällsbelysta köksbordet. Tänker på allt som har förändrats de senaste åren. Nytt boende, nytt jobb, nya vanor, ny Cecce och framför allt: Nya vänner. Och det känns bra. Så bra!
Nu ska jag trotsa blåsten i en strandpromenad innan nagelfix hos kineserna tar vid. Hoppas hinna påbörja ett bullbak inför 18-årsfesten nästa helg innan mitt barnfria dygn avslutas med simskoleavslutning med Lillan.
Hej vad det går!
Trevlig söndag!
Kram C
Var tar tiden vägen?
Publicerat: 2012-06-02 kl. 11:59:09 i Allmänt
Morgonen har alltför snabbt övergått i förmiddag denna regnblåsiga lördag och jag undrar vad jag egentligen gör av min tid? Hade sovit ännu längre om det inte varit för att jag agerat väckarklocka till tonårssonen som skulle upp och städa (!) idrottshallen i en gemensam kraftansamling av handbollsklubben.
Sen kaffe, båbär-bananshake och djupdykning i min nyanlända Glossybox som hämtades ut i går.
Blir alltid lika glad då denna rosa låda med överraskande väldoftande och sminkfyllda innehåll kommer varje månad.
Små flaskor och burkar med det senaste inom parfymeri-och smink som jag prenumererar på för 139 kr i månaden. Om någon av er läsare vill veta mer kan ni gå in på Glossybox och läsa mer.
Om en stund (helst nu!) ska jag sätta mig på lila tåget och åka till Helsingborg där jag ska träffa fina Mia. Vi träffas alldeles för sällan och jag ser fram emot både fika, strosande längs hamnen och affärsgator.
Och nu mina vänner kikar solen fram mellan regnmolnen. Blir nog en fin dag trots allt!
Dags att sätta sprätt på tiden!
Önskar er alla en riktigt fin junilördag!
Kram C
Tills sista danssteget.
Publicerat: 2012-06-01 kl. 20:16:31 i Allmänt
Har svennat loss på pizza och nu sitter vi här i tvsoffan i livets mysbyxor och pöser. Ett och annat popcorn rullar över soffkanten på ett för dagen nystädat golv och det kommer onekligen hamna fler spår av ett avslappnat fredagshäng på mattan. I kväll bryr vi oss inte. Tänker sitta här tills sista danssteget i finalsändningen och tills djupa andetag från hopkrupna ungar är det enda ljud som låter i boet.
Äntligen fredag!!
Kram C
Rött!
Publicerat: 2012-06-01 kl. 10:15:46 i Allmänt
Ikläder mig röda byxor denna fredag. För att sätta lite accent på dagen som inleder helgen. Och man kan omöjligt vara trött i rött. Dessa byxor som jag klickade hem förra sommaren men som då inte kändes helt rätt och har legat i lådan sen dess. Nu däremot verkar de vara ett bra val. Gammalt blir som nytt!!
Helgen lär bli en kompott av lugnt varande och rörligare stadsliv! En bra kombination!
Kram C
