Kakor & Drömmar

Med fokus på livets goda

Akta soptunnan! 31 mars



Ingen påsk utan kycklingar och påskris!



Onsdag!
Vilket betyder soptömning!
Sedan kommunens nya sophanteringssystem
infördes innehåller vår soptunna fyra fack.
Här sopsorteras det minsann.
Plast, papper, konserver och matavfall har alla sin egen plats
i soptunnan numera.
Min stora skräck sedan sopsorteringens födelse
är att jag ska backa på soptunnan, som fint
rullas ut av Superman på gatan varje onsdag.
Kan se mej själv bland mjölkpaket
kaffesump och plastavskräde som ligger utspridd
och dekorerar vår lilla gata.
Kan också höra granngubbarnas tankar,
något i stil med - fruntimmer!!

I morse var jag trött.
Kunde dock inte låta min vän crosstrainern vara
utan mitt sällskap denna morgon, utan satte mej
i bilen.
Backade!
Pang!
Mina värsta farhågor besannades.
Ja...ni förstår resten!
Varför placerar man soptunnan bakom bilen???
Tackar gud för att det var tidigt på morgonen....


Grillad fläskfile....



Gårdagskvällen var lika trevlig som förväntat.
Supergrillmästare M bjöd på årets första
grillade fläskfile!
Ah..så gott!
Potatissallad, sallad och olika såser därtill
gjorde middagen fulländad.
Min cheesecake blev inte heller så tokig.
En enkel variant av cheesecake som jag tänkte dela
med mej receptet på.
Perfekt och enkel påsktårta nu till påsk.



Cheesecake

3 äggvitor
2-3 äggulor
80-100 g philadelphiaost
1 1/2 dl socker
3 dl vispgrädde
Ca 8 digestivekex



Rör i hop äggulor, osten och sockret.
Vispa grädden ganska hårt och rör ned i smeten.
Vispa äggvitorna hårt och rör ner.
Smula digestivekex i en form m. löstagbar kant eller
i en pajform så det täcker. (Jag brukar lägga kexen i en plastpåse
och krossa kexen genom att kavla på påsen med
en brödkavel).
Häll på smeten.
Lägg in i frysen ca 7 timmar.
Ta fram den 15-20 min innan servering.

Jag brukar dekorera med bär efter säsong.
Hallon, blåbär eller färska jordgubbar går bra.
Denna gången använde jag konserverade persikor som
jag skar i klyftor. Likaså tog jag chokladägg och lite
rosa strössel så det blev lite påskigt.
Släpp lös fantasin!

I morgon tänkte jag bjuda på receptet på min klassiska äggalåda
som är ett stående inslag här hemma på påskbordet.

Tjingeling! Nu ska här rullas köttbullar!

Vacker, vackrare, vackrast! 30 mars



Så är påskpyntet på plats.
Påskäggen ligger i skålen, i påskriset samsas ägg, harar och kycklingar,
tuppen står malligt i fönsterkarmen, en påskgul duk på köksbordet, kycklingar
lite här och var, påskkärringarna flyger i fönstret,
och sist men inte minst - min älskade påskplansch har fått sin
sedvanliga plats på väggen!
Påskigt så det förslår!

Dagen började inte så vackert.
Hotet om städerskans ankomst gjorde
att familjen snabbt kom på benen och en ännu snabbare
undanröjning av husets pinaler avverkades för att
bana väg för dammsugare och moppar.

Fyra familjemedlemmar, trötta utan blodsockerhöjande
frukost, samlades i Volvon för vidare färd mot
det stora köpcentret Center Syd.
Butikerna skulle underhålla oss under de tre timmar
som städning pågick i hemmet.


Tur det finns blodsockerhöjande transfettdrypande
chokladbollar att pigga upp sig med!


Ha!
Trodde vi!
Städerskan uteblev
...hade tagit kvasten till Blåkulla
eller blivit avskräckt sen sist. Frågan kvarstår.
Liksom ett ostädat hem.

Avböjde smått irriterad erbjudandet om städning
under morgondagen.
Behåller pengarna och städar själv.
Dammsugaren blir glad om inte annat.


Härligheter jag köpte på Kryddgården i går. Ska användas till påskbaket!

I kväll blir det vackrare!
Då väntar grillning hemma hos våra vänner M och L.
Supergott!
Superkul!


Bäst jag sätter fart med min cheesecake som
jag ska ta med mej. Det vackraste jag vet!
Supergod!
Superenkel!
Ska lägga ut receptet till er en vacker dag!

Tjingeling! Lita aldrig på en städerska!

Bland vänner och påskpynt! 29 mars



Första dagen på påsklovet började tidigt.
Som vanligt.
Försökte sno till mej lite sovmorgon
men Lillalullan ville annat.
Stapplade trött in på hennes rum för att
sätta på barntv, stapplade ut igen för att
landa på soffan.
Hamnade mellan dröm och verklighet några minuter
innan ljudet av Färdig!! hördes från toaletten.
Suck!
Dagen hade börjat.

Dukade upp frukost och åt med familjen innan
jag begav mej till min kompis crosstrainern.
En kompis jag trivs att umgås med mer och mer.
Dammsugaren har skäl att känna sig utanför.

För att råda bot på denna konkurrens
tog jag mej en svängom med dammsugarvännen
innan påskkärringar, kycklingar, tuppar, ägg
och påskris ska hitta sin plats i huset.



Farmor kom med tårta och påskägg till barnen igår och vi hade en mysig stund kring
köksbordet med kaffe och goda bullar och tårta!



Jag är en stor fan av påsken.
Älskar färgerna, maten och godsakerna.
Påsken står ju för liv, växtlighet, fruktbarhet
och inleder våren.
Enbart trevligheter!

Därför begav jag mej idag till Kryddgårdsbutiken
och frossade i färgglada strössel, hushållsfärger,
godisägg och kristyrkycklingar.
Naturligtvis gick jag inte tomhänt därifrån.
Ovanstående attiraljer åkte ned i påsen.
Längtar efter att släppa lös min kreativa ådra
och hänge mej åt bakning av färgglada muffins
och förhoppningsvis en kycklinggul påsktårta.
Vi får se vad tiden räcker till för.


Hittade ett nytt bakmagasin i butikshyllan som innehöll många smarriga recept.
Mina kakburkar gapar tomma så därför provade jag under gårdagen receptet
chokladkolakakor. Goda blev de!!


Hm...på tal om tiden.
Gillar inte att bli snuvad på en hel timme.
Jag behöver den så väl!!

Tjingeling!! Se upp för tidstjuvar!