Kakor & Drömmar

Med fokus på livets goda

septemberslut 30 sept




Aspö...


Jag blir så trött på mej själv.
Har nu varit hemma från jobb i tre dagar och har för
en gång skull haft tid att komma i kapp lite här hemma.
Men icke.
Never-ending-story-sysslorna som ständigt förföljer mej
har inte blivit utförda och att-göra-listorna som jag skriver
stup i kvarten betas inte av.
Istället gör jag sånt som jag inte borde.
Hänger framför datorn.
Pratar i telefon.
Läser reklam.
Bakar.
Tänker på allt jag borde göra.

Detta leder till att jag känner mej ännu mer stressad.
Springer runt som en yr höna och kan inte fokusera på någonting.
Börjar med en sak, fortsätter på den andra och på den tredje kommer
jag på att jag måste fortsätta med den första.
Idag letade jag efter mina bilnycklar i en halvtimme!!

Lillalullan är i alla fall bättre.
Mycket bättre.
Dessutom har städerskan varit här idag.
Vilken lycka det är!
Önskar att alla kunde få den lyxen.
Tog Lillalullan och åkte under tiden iväg för lite handling
så något nyttigt blev uträttat denna sista septemberdag.

På tal om inköp:



I helgen köpte jag denna söta stekpanna för att ha i sommarhuset!
Gör matlagningen lite roligare! Finns på Åhlens.

Liksom denna bakform:



Kunde inte låta bli att köpa denna rosform. Också Åhlens.
Är det någon som har förslag på vad man kan baka i den??
Kanske lämpar sig bäst för hemmagjord glass...eller..?

I morgon är det första oktober.
Känns som jag inte hinner med.
Räkningarna?
De ligger fortfarande obetalda.

Lev väl och bit ihop!

Tretton år går fort! 29 sept



En glad 13-åring firades idag!!


Igår kväll insjuknade Lillalullan i hög feber
och halsont, handspriten till trots.
Därför blev det ytterligare en dag hemma för min del
och besöket hos doktor snygg fick ställas in.
Livet med barn går aldrig helt att planera.

Istället fick jag tid till att förereda dagens tårta
till sonen som idag fyller 13 år!
Återigen blir jag vars hur fort tiden går.
Tretton år tillbaka i tiden.
Jag var 29..ung, stark och vacker och födde mitt andra barn.
Sen rullar åren på i en farlig fart och vips en tonåring och
lite rynkor rikare.

En del av dagen har jag således ägnat åt tårtbak.
En alldeles för stor del.
Har begravt mej i recept och frossat i diverse hemsidor
om bakning istället för att tvätta, betala räkningar,
ringa samtal och förbereda Juniors och Lillalullans barnkalas
bland annat.
Resultatet blev i alla fall en trevåningars chokladtårta
fylld med hallongrädde och vit chokladmousse, spacklad med
mörk chokladglasyr och dekoration av vit chokladsmörkräm.
Mumsigt va??
Är det kalas så är det!



En bra tårtbotten gör man på tre lika delar. Häll upp äggen i ett glas.
Ta lika mycket socker i ett annat tills det mäter lika i båda glasen, därefter
mjöl och bakpulver i ett tredje
- Eftersom jag ville göra en chokladtårta
tog jag en tredjedel kakao istället för mjöl.
Jag använder tre stora ägg till en form 24 cm och 1,5 tsk bakpulver.
Minska eller öka antalet ägg och mängden bakpulver beroende på formens storlek.



Idag blev det hjärtformen.



175 grader i ca 25 minuter sen blir det så här.
Jag delade kakan i tre delar. Tips är att frysa kakan en stund så går den
lättare att skära.



Fyll kakan med valfri fyllning och dekorera.
Här är dagens resultat fylld med hallon, grädde och vit chokladmousse.




Mums!

Antar att det blir en hemmadag för mej och Lillalullan i morgon.
Ska försöka avhålla mej från bakning.
Räkningarna väntar...

Lev väl och ta vara på tiden! Den går fort...

Irriterande!! 28 sept



Bild från sommarhuset. Är glad att jag hann måla bordet vitt sist vi var där.



Det finns tre saker som orsakar irritationsmoment
här i huset för närvarande.
Två av sakerna har under sista tiden föranlett heta diskussioner,
uppgivna suckar och en och annan syrlig kommentar kring middagsbordet.

Den ena är handsprit.
Jag kommer inte in i huset förrän jag tvagit mina händer med
denna vätska.
Superman står redo likt en scout med flaskan i högsta hugg.
Vi har en flaska alcogel i snart varje rum!!!
Sonen fick i helgen en miniflaska handsprit nedstucken i fickan
med uppmaningen att tvätta sina händer regelbundet under
sin vistelse hos kusinerna i Göteborg.
Sonen vet sitt eget bästa och nickade snällt.
Inte som sin mor som likt ett trotsigt barn gör allt för att slippa.
Jag lever med handsprit
känns det som.
Visst förstår jag att man ska vara försiktig i dessa grissjuketider
men någon måtta får det väl va?
Funderar på att dricka upp det istället.
Verkar roligare.



Gissa vad som stod på vårt cafebord i helgen bland bullar och kakor...


Den andra är Anna Anka.
Har inte sett ett enda avsnitt av Svenska hollywoodfruar än
men har inte ungått skriverier i pressen och hennes uttalande där.
Superman som förnärvarande anser att han är guds gåva till kvinnan
har fått en ny idol!
Tydligen stärker denna kvinna männens manlighet.
Åtminstone Supermans.
Det han inte har hört (eller vill höra) i debatten är att
fru Anka tycker svenska män är oromantiska.
I vissa fall kan jag hålla med.

Ni förstår kanske att jag inte har det så lätt...


Suck!

Den tredje saken är en irriterande huvudvärk som
jag dragits med till och från under en tid.
Blir inte av med den...
Så i dag har jag varit hemma och i morgon bär det av
till farbror doktorn för lite provtagning.
(hoppas han är snygg)

Lev väl - undvik Ankor och leve romantiken!