Barnsligt enkelt! 27 okt
Bröddoften sprider sig i köket.
Regnet strilar.
Blåsten viner.
Barnen badar.
Right now, denna onsdag eftermiddag.
Jag bakar numera allt bröd själv.
Det är godare. Det blir billigare. Det är nyttigare.
Efter ett tag smakar allt köpt bröd likadant oavsett om
det är Njuta, Skördeglädje eller Rågruta.
Att det är jobbigt att baka bröd är en myt.
Det tar inte längre tid att röra ihop en brödsmet
än att springa till affären.
Speciellt inte detta bröd som jag tänkte bjuda er
på idag.
Barnsligt enkelt!
Ingen surdeg!
Ingen jäst.
Ingen jästid.
Grundreceptet är följande:
7 dl vetemjöl, 2 tsk bikarbonat, 1-2 tsk salt och 4 dl filmjölk
blandas i hop till en grötliknande smet.
Smeten ska ha konsistensen som havregrynsgröt.
Häll i en avlång bakform, klädd med bakplåtspapper,
inoljat med lite rapsolja.
Svisch in i 175 graders ugnvärme ca 40-60 minuter.
Superkäckt!
Hittade inte min brödform, så det fick bli min hjärtformade keramikform.
Vem har sagt att bröd ska vara avlångt!
Sedan kan man variera det som man vill.
Byt ut hälften av vetemjölsmängden mot havregryn, rågmjöl, dinkel
eller någon annan mjölsort som du gillar.
Varför inte smyga ner lite hackade valnötter eller andra nötter.
Eller pumpakärnor, linfrö, torkade aprikoser?
Gör ditt eget bröd!
Jag smaksatte med lite honung för en sötare smak,
men man kan använda sirap, lingon, lite socker eller
något annat sött.
2 tsk brödkryddor ger också en god smak.
Variera!
Experimentera!
något för alla er som inte orkar vänta på en surdeg.
Eller...när man som jag...gjort slut på surdegen och
väntar på en ny.
Så....
Inläggets fridfulla början har nu fått sitt slut.
Som vanligt.
Lillalullan blev överfallen av storebror i badet.
Han trycker ner mej i havet (läs:badvattnet!)!
Suck...
Bröddoften består i alla fall.
Ja, fy sjutton för surdegar!! ;)
Ja fy vilket väder vi har idag...man kan ju bli tokig :(
Tråkigt att sonen också blivit sjuk nu men börjar en så brukar det gå laget runt :(
Då blir det väl ingen barnfri helg denna gång heller...det kan ju smitta ;)
Hoppas du klarar dig.
Kramisar
Tråkigt att sonen också blivit sjuk nu men börjar en så brukar det gå laget runt :(
Då blir det väl ingen barnfri helg denna gång heller...det kan ju smitta ;)
Hoppas du klarar dig.
Kramisar
Tänk att jag försöker att baka allt mitt bröd själv också. Gillar mest att baka bröd. Just nu har jag 3 limpor i ugnen gjorda på dinkelmjöl med lite olivolja=) Gott! Kram
Jag tycker du är helt fantastisk som du bakar och håller på :) Duktiga du!
Kram
Kram
Det där brödet lät som något för mig :) Perfekt att det går snabbt, är enkelt och dessutom går att variera!!
Hoppas du får en hyfsat lugn kväll vännen efter bad och nattning!
Kraaam Bella
Hoppas du får en hyfsat lugn kväll vännen efter bad och nattning!
Kraaam Bella
Det var lätt och smidigt bröd klart värt att testa!:D
Kram
Kram
Håller med dej - bröd är busenkelt;) Jag bakar oxå allt av samma anledningar.
Rädda dottern! Syskonkärlek i all ära:)
Tjingeling
Rädda dottern! Syskonkärlek i all ära:)
Tjingeling
Mums va gott! :D Har du inget favoritbröd som du brukar göra ofta i familjen?? Som jag kanske skulle kunna prova att göra någon dag?? ;) hihi ahh, det är riktigt gott med en macka och oboy på eftermiddagen! :) Ha en bra kväll nu. Kram!
Y
Skall absolut testa brödet - yes ingen surdeg!! Kloka ord om köpebröd! Inget går upp mot hembakat och då helst tillsammans med en kopp nybryggt kaffe. Numera köpebröd endast i nödfall! Uppmana syskonen att simma lugnt i det stora havet! Kram!
jo hembakt bröd är godast
kramar
kramar
Det där receptet lockar mig att testa på att baka bröd! Verkar lätt & inte alltför många konstiga ingredrienser ; - )
Mums va gott de ser ut! Du kan verkligen läska än!! Hihi!
Hur är de annars?
KRAMISAR
Mums va gott de ser ut! Du kan verkligen läska än!! Hihi!
Hur är de annars?
KRAMISAR
Mmmmmm härligt med enkla saker, snart får jag byta mapp för mina recept, den börjar bli full;) och det är väldans många som kommer från den här bloggen ;))
Kramizzzzz
Kramizzzzz
Jaha...nu blir de till att måsta baka igen i morgon! ;D
Kram på dej!
Kram på dej!
Du gillar verkligen att baka,tycker att du är jätte duktig :))
Kramar
Kramar
Det är ju så, du har så rätt, man är egentligen idiot som köper detta fabrikstillverkat bröd med oändlig hållbarhet...
Lova att jag ska prova detta, känns inte som om det kan blir enklare. Bullbröd tycker jag om att baka för dom är lätta att frysa in och ta ut en när man behöver så det inte behöver ligga och bli gammalt, du har inget bra recept på det :-)??
Jobbigt att sonen är sjuk nu, tyvärr så är det väl så, när en blir sjuk blir ofta alla det, i omgångar...
Kram Malin
Lova att jag ska prova detta, känns inte som om det kan blir enklare. Bullbröd tycker jag om att baka för dom är lätta att frysa in och ta ut en när man behöver så det inte behöver ligga och bli gammalt, du har inget bra recept på det :-)??
Jobbigt att sonen är sjuk nu, tyvärr så är det väl så, när en blir sjuk blir ofta alla det, i omgångar...
Kram Malin
Jag har aldrig bakat mitt eget bröd faktiskt. Men Farmor ska lära mig sitt hemliga recept på grahamsbröd, så då blir det nog ändring på det =)
Ha en mysig torsdag, kram!
Ha en mysig torsdag, kram!
Ser riktigt gott ut, det får jag allt testa. Jag är inte speciellt glad i köpt bröd heller, förutom Östras bröd.
Tack. :) Tiden går fort, men man hinner med mycket!
Kramar
Tack. :) Tiden går fort, men man hinner med mycket!
Kramar
Vilket bra recept, lät ju väldigt enkelt. Ska nog försöka mig på det till helgen, så det blir nybakat till frukost, aldrig helt fel!
Kram Åsa
Kram Åsa
Godmorgon gumman..Det är så gott med nybakade bröd och kakor..Bakade lita kakor i går och de blev så goda..:) Farligt för figuren med alla kakorna..hihi.
Hoppas att du får en skön och mysig torsdag.Vart bor ni nu efter seperationen om man får fråga..kram kram kram
Hoppas att du får en skön och mysig torsdag.Vart bor ni nu efter seperationen om man får fråga..kram kram kram
Åh, jag måste börja baka igen. Det är ju så gott! Och som sagt, det behöver inte vara det minsta jobbigt.
Kram.
Kram.
Till och med JAG bör fixa detta - ska pröva!!! Och jag har redan putsat forneb till adventsstaken, men var tvungen att använda saltet på bron för att få bort isen så det får jag köpa nytt till advent ler Kram!
Ååå det måste jag göra.. Verkar som ett recept för mig. Enkelt :)
Men visst kan man väl andvända vilken olja som helst (t ex olivolja) att smörja in pappret med?
Kramisar
Men visst kan man väl andvända vilken olja som helst (t ex olivolja) att smörja in pappret med?
Kramisar
Ha ha haaa Härligt bröd! Härliga ungar!
Receptet är kopierat:)
Ses i morgon...host host!
Kraaaaaaaaaaaam
Receptet är kopierat:)
Ses i morgon...host host!
Kraaaaaaaaaaaam
Lovely jag håller med dig alla bröd på affären smakar liksom samma å det e såå mycket skit i dom !!
Det där receptet borde jag klara av. Allt som du gör ser så smaskigt ut. Kan nästan känna bröddoften. Kramar!
Åh det ser ju underbart gott ut, kanske får ta och göra en glutenfri variant av det snart!
Hallå!!
Tack för receptet det ska testas snarast!
Underbart att ha när man inte har jäst hemma och håller med dig hembakat är så gott!!
KRAMIZAR
Tack för receptet det ska testas snarast!
Underbart att ha när man inte har jäst hemma och håller med dig hembakat är så gott!!
KRAMIZAR
Sv. Tack va snällt av dig att skriva så! Gjorde min dag! :)
Mums! Lätt, snabbt och gott! Kan de bli bättre än så? :) Kommer att testas!
Mums! Lätt, snabbt och gott! Kan de bli bättre än så? :) Kommer att testas!
Kära du va gott det var =)Jag länkade till receptet hoppas det var okej =) kram
Men jag tror inte att den är lika god som Mjölkchockladsnittarna som jag gjorde efter ditt recept ;)
Gå och rädda tjejen från havet nu! ;)
Hoppas att du haft en bra dag!
Kram!