Hur man piggar upp en måndag!
Publicerat: 2013-05-06 kl. 21:16:00 i Cakepops
Jo det ska jag säga er.
Man tar fram sin cakepopsbakform från Lékué, de förutbakade kakbollarna och dekorerar och strösslar av bara farten! Nåja, nu ska inte jag ta åt mig hela äran, då en av mina kreativa elever stod för dekorerandet i sig, men glada blev vi. Allihop.
En smart lösning det där, att kunna använda bakformen som droppställ och avlastning för pyntandet.
Stora härliga kakbollar överdragna med choklad. Mums.
Hörde att Panduro Hobby numera säljer färgad choklad att variera med! Det får bli nästa köp.
Att doppa pinnen i choklad gör att kakbollarna sitter bättre.
För övrigt har det varit en hektisk dag. Så som måndagar brukar vara. Schnitzlar, tvätt-tid,simskola, kamremsbyte och bilservice fast i omvänd ordning.
Och nu pustar jag ut med Mamma Mu och en boktörstande Lillan innan jag låter måndagskvällen skölja över mig.
Thats nice.
Kram Cecce
En bakform att önska!
Publicerat: 2013-04-09 kl. 07:14:00 i Cakepops
Bild: Lékue
Men wow! Vilken grej!
Att göra cake pops med denna form från Lékué måste vara en dröm.
Misstänker att det annars lite pilligt kladdiga rullandet och formandet av dessa små söta bollar måste underlättas med en bakform i silikon. I alla fall är det någor som står högt på min önskelista!
Visst är det snart mors dag?
Idag är det den nionde april och min kära lillasyster fyller år! Hurra! Hurra!
Förhoppningsvis hinner vi överraska henne med något gott under eftermiddagen annars vankas det kalas på lördag har jag hört.
Så. Nu kör vi lite tisdag!
Kram Cecce
Påskiga cakepops!
Publicerat: 2013-03-22 kl. 09:31:00 i Cakepops
Igår gjorde vi cake pops, ett kul pyssel inför påsk. Gott dessutom!
Man kan göra cake pops på olika sätt och med olika smaker.
Antingen kan man ta överbliven sockerkaka eller tårtbottenrester och blanda med philadelphiaost (en sats mjuk kaka och 100 g philadelphiaost) eller mixa ett paket valfri sort ballerina/oreokex med 50 g philadelphiaost.
Vi gjorde båda varianterna.
Sen rullar du små bollar av smeten, kyler dem en stund i kylskåp för att sedan doppa dem i smält choklad, ljus eller mörk.
Sedan är det bara att låta fantasin flöda och dekorer med strössel, nötter, kristyr eller något annat gott.
Bra tips och recept vad gäller cake pops hittar du här.
Pinnarna har jag köpt på Pandurohobby men finns att köpa även på nätet hos bland annat Kakburken och Strössel och annat.
Idag är det äntligen fredag och jag ska träffa Ann-Louise för mingel i storstan och svingande av ett rött vid ett restaurangbord i myllret av helgfirare. Skulle inte förvåna mig om vi dansar också.
I alla fall.
Skål för fredag. För vänskap. För våren!
Härlig fredag alla!
Kram Cecce
Cakepops med vit choklad.
Publicerat: 2011-06-28 kl. 19:14:46 i Cakepops
Jag har tidigare utlovat receptet på de cakepops jag gjorde till Emsens sjuttonårsdag.
Receptet hittade jag här.
Det var första gången jag gav mig på att göra dessa moderniteter och det visade
sig inte vara så svårt.
Lite pilligt, men helt genomförbart.
Det här behöver du:
100 g philadelphiaost
1 pkt (ca 176 g) Oreo kakor
100 g choklad
Strössel/nötter eller annan dekoration
100 g choklad
Strössel/nötter eller annan dekoration
Dessutom behöver du pinnar av något slag om du vill göra popsen i form av klubbor.
Jag köpte mina på Panduro Hobby, men de finns säkert att hitta på nätet.
Mixa kakorna i mixer tills de är helt finfördelade.
Blanda kaksmulorna med philadelphiaosten.
Rulla små bollar av degen och låt dem sedan stelna till lite i kylen.
Smält under tiden chokladen försiktigt i micron eller över vattenbad.
Doppa ena änden av pinnen i den smälta chokladen och stick in den i bollen.
Låt den sedan stå och "torka till"en stund så pinnen verkligen sitter fast.
Använd en sked och ringla chokladen över din oreopop tills den är täckt.
Du kan välja att antingen ha klubborna ståendes upprätt eller uppochned.
Vill du ha dem ståendes upprätt så är ett tips att fylla ett glas med
strösocker och sticka ned klubborna i det, då står de stabilt. Vill du ha dem
uppoch ned kan du ställa dem på ett bakplåtspapper.
Dekorera dem med valfri topping innan chokladen stelnar.
Lycka till!
Kram
C
