Kakor & Drömmar

Med fokus på livets goda

Julafton 2017

 
Julkram!
 
 
Jo då! Det blev en fin julafton även detta år. Lite annorlunda med tanke på att vi firade hemma hos syster och svåger i Malmö för första gången men det kan vi absolut göra fler gånger. En både mysig och livad afton med god mat, tomte och julklappspel. Det sistnämda en tradition i familjen som vi alla ser fram emot.
 
Bilder från kvällen kommer här:
 
 
Julmat från Linas matkasse med traditionella och mera otraditionella rätter tillagat av min syster! Kan varmt rekommendera Linas julmatkasse för övrigt.
 
 
Julbocken på plats.
 
 
Jag tillsammans med min gudson A och dotter Rebecka i bakgrunden.
 
 
 
Bästa skånska tomten kom på besök!
 
 
Tror minsann att lilla E varit snällast i år. Åtminstone om man ser till antalet paket!
 
 
För oss andra blev det julklappspel!
 
 
Min fina Rebecka!
 
 
Denna lilla dam alltså!
 
 
 
Ingen jul utan mandelmusslor!
 
 
Mor, syster och jag.
 
 
Och italenska svågern med min äldsta son.
 
 
Hahaha.....man ska INTE ändra på reglerna på julafton när det gäller julklappsspel...fick jag erfara. Har lovat mina söner att aldrig göra om det tilltaget. Av minerna kring bordet är jag benägen att hålla med. Men jag kan lova att det var en livad och glädjefull tillställning även om det inte syns på fotot!
 
Juldagen spenderar jag i föräldrahemmet där detta inlägg får sitt utformande. Julaftonsgänget har samlats hos mormor och morfar för mer sällskapspel, mat och allmänt julhäng.
 
Kram Cecce
 

När man önskar alla en riktigt God Jul!

 
Årets julkort...haha! Det tyckte i alla fall sonen när han av en händelse knäppte en bild av mig i köket med den lilla cypressen som H köpt och som får tjänstgöra som gran i år. God Jul!
 
 
 
Dan före dan. Lillejulafton som vi kallar kvällen innan julafton här där jag bor. Uppesittarkväll och tid att lägga sista handen vid julförberedelserna. För mig ser årets lillejulafton annorlunda ut än vad den brukar. Ty i min lilla familj, med barn med olika efternamn och olika gener - firas kvällen på lite olika håll. En unge i Australien...en annan hos sin pappas familj...den tredje och fjärde även de hos sin andra familj....och H hos sin pappa i en annan del av skåne. Kvar är jag. En cypress. En bingolott. Två nybakade bröd. En hög med nyinslagna julklappar. Ett gäng franska pepparkakor som jag bakade i går och ett glas med varm glögg.
 
 
Men även det som är annorlunda kan vara bra. Jag försöker njuta av lugnet före stormen och samlar krafterna inför morgondagen. Julafton, då vi samlas tillsammans hemma hos min syster och svåger med familj i Malmö. Åh...ser fram emot det, även om min mor är sjuk och tillbringat de senaste dagarna på akuten och allt känns en aningen svajigt och oroligt. Julen känns viktigare än någonsin. Det gäller att ta tillvara stunderna tillsammans.
Glöm inte.
 
 
 
Därför önskar jag er alla kärlek, trygghet och frid  i en skön kommande julhelg. Njut ljusen, värmen och maten. Skänk en tanke till den som inte har. Ge om du kan. Var tacksam för det du har.
 
God Jul till er alla fina läsare!
 
Kram Cecce

Lättgjord och god fudge med olika smaker!

 
Åh, vi hade en riktigt härlig kväll igår, jag och kollegorna. Har aldrig tidigare besökt Tivoli i Köpenhamn under decembertid tidigare men det var verkligen en positiv upplevelse. En riktig ljusshow och samtidigt mysigt att spatsera runt bland de små julbodarna med allehanda ting. Till och med åkattraktionerna var vackra! Ska visa er bilder senare men först tänkte jag sticka emellan med ett recept på julgodis som vi gjorde inför julavslutningen på jobb. En enkel och god fudge som inte tar många minutrar i anspråk att göra och som kan smaksättas lite hur man vill. Vi använde oss av turkisk peppar, syltad ingefära och daim, men polka passar också bra.
 
Receptet kommer här:
 
 
Fudge 
 
100 g ljus mjölkchoklad
100 g mörk choklad (70 %)
1 msk smör (1 msk motsvarar 15 g)
1/2 burk, söt kondenserad mjölk (à 397 g)
1 tsk vaniljsocker
 
Smaksättnig
 
ca 1 dl hackad turkisk peppar
eller
ca 1 dl syltad ingefära
eller
ca 1 dl hackad daim
eller
ca 1 dl krossad polkagris
 
Hacka chokladen och lägg i en skål, smält den tillsammans med smör och kondenserad mjölk i ett vattenbad. (Vattenbad: Sätt skålen i en kastrull med knappt sjudande vatten och låt chokladen smälta. Se till att ingen vattenånga kommer i chokladen). Eller smält på svag värme i tjockbottnad kastrull.
 
Ta av från värmen, låt svalna något och rör sedan i vaniljsocker. 
 
Hacka eller mortla valt godis/ingefära. Vänd ner 2/3 av smaksättningen i smeten 
 
Bred ut smeten i en folieform, ca 10x15 cm, klädd med bakplåtspapper (för 20 bitar). Strö över resten av godiset. 
 
Receptet är hämtat från Ica.se men modifierat något. 
Receptet går bra att dubblera.
 
 
Om en stund ska jag bege mig ut i julhandeln. Har fortfarande en hel del kvar på att-göra-innan-jul-listan och har vare sig julklappar eller gran på plats. Bråda dagar väntar alltså. Och i kväll kommer H hit för att tillbringa julen och nyåret i skåne tillsammans med mig. Den bästa julklappen av alla.
 
Kram Cecce