Bake-off-coockies
Dessa kakor är mina absoluta favoriter på coockiesfronten.
Fick receptet av min kusin för många långa år sedan och jag återkommer
ofta till detta recept då jag ska baka kakor.
Fanatstiskt goda och lättbakade med en lite seg/mjuk kärna i mitten.
Som alltid är det viktigt att de inte gräddas för länge. Då mister de sin seghet
och blir torra och tråkiga.
Denna gången smaksatte jag dem med lika delar mörk och vit choklad,
medan orginalreceptet bara innehåller mörk.
Vilket man föredrar är en smaksak, men i efterhand föredrar jag mörk choklad
rakt igenom.
Ett annat tips är att frysa in deglängderna. Linda in dem i lite plastfolie eller
bakplåtspapper, stoppa ner i en plastpåse och lägg i frysen.
Sen kan man plocka fram deglängden när man vill bjuda på nybakade kakor.
Tina några minuter och skär den halvfrusna längden i önskad mängd.
In i ugnen och du har på ett enkelt sätt nybakade coockies på kakfatet.
Ett eget litet bake-off.
Smart som sjutton.
Receptet kommer här:
125 g rumsvarmt smör
1,5 dl strösocker
!,5 dl farinsocker
2 ägg
2 tsk vaniljsocker
3 dl vetemjöl
5 dl havregryn
1/2 tsk salt
1 tsk bakpulver
200 g mörk choklad.
Blanda alla ingredienserna utom chokladen i en bunke.
Hacka chokladen grovt och vänd ner den i kaksmeten.
Dela degen i fyra delar. (Jag gör två)
Rulla till fyra längder (eller två)) som är 4-6 cm i diameter.
Rulla in längderna i smörpapper och lägg i frysen.
När kakorna ska gräddas: Sätt ugnen på 175 grader
Rullarna skärs i ca 1/2 cm tjocka skivor.
Skivorna läggs på bakplåtspappersklädda plåtar.
Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter.
Ät och njut mina vänner!
Hembakt är bäst!
Kram
C
Jo...visst är hembakat bäst. Men ännu bättre är det om man blir bjuden på hembakt :)
Se upp...nu kommer jag ;)
Kram!
Se upp...nu kommer jag ;)
Kram!
Smart tips det där med att frysa in degen. Kan till och med få mig att börja baka småkakor mer frekvent ;)
Kram.
Kram.
Smart! Detta ska jag anamma, är ju en sådan som vill förbereda å ha på lut, så detta var ett toppen tips! KRAM
Din blogg är "farlig". Man blir så himla sugen på alla godsaker som du bakar :-) Du är jätteduktig på att hitta bra/fina recept & hitta på recept :-)
Hoppas du mår lite bättre?
Kram
Hoppas du mår lite bättre?
Kram
hejsan
hur har du det är du på bättringsvägen eller???
Jag har nyss bakat din goda banankaka och herreminje vad god den blev, jag hackade i choklad och valnötter som du tipsade om och det gjorde susen.
synd du inte finns närmare skulle vi ta oss ett smakprov tillsammans med lite tjejsnack :)
kramen lolla
hur har du det är du på bättringsvägen eller???
Jag har nyss bakat din goda banankaka och herreminje vad god den blev, jag hackade i choklad och valnötter som du tipsade om och det gjorde susen.
synd du inte finns närmare skulle vi ta oss ett smakprov tillsammans med lite tjejsnack :)
kramen lolla
WOW! Det lät väldigt goda!
Kram & hoppas förkylningen går åt rätt håll.
Kram & hoppas förkylningen går åt rätt håll.
Det där smarta tipset tar jag tillvara på, hur smart som helst;)) det kan du ta patent på;))
Sen verkar ju kakorna vara hur goda som helst;))
kramizzzzz
Sen verkar ju kakorna vara hur goda som helst;))
kramizzzzz
Du............ fika................
Mmm vad gott!=b Jag jobbade på ett bageri -92 kan du tänka dig mig i ett bageri,haha! Men iallafall,bagarn bunkrade alltid upp med fryst deg för att det alltid skulle finnas om han skulle vara sjuk nångång,så vi kunde baka kakor;)
Kram
Kram
Tack för receptet, ser helt underbart goda ut. :) Hoppas jag får tid att baka de en dag.
Jo, prognosen är god, men nu väntar man ju bara på undersökningen så att man kan få veta allt.
Ha en underbar dag! Kram
Jo, prognosen är god, men nu väntar man ju bara på undersökningen så att man kan få veta allt.
Ha en underbar dag! Kram
Tack för receptet !!
Alltid kul med nått nytt !!
Ha en fin torsdag.
Kram Helene.
Alltid kul med nått nytt !!
Ha en fin torsdag.
Kram Helene.
Det där receptet knycker jag. Vad smart att kunna frysa in degen=D
Hoppas du mår bättre nu!
Kram
Hoppas du mår bättre nu!
Kram
oj oj oj vad gott!! Man känner bara hur kilona ökar genom att titta på dina recept ;P
Sv: ja lasagne är min favoriträtt!! Jo men förkylningen bröt aldrig riktigt ut, hade bara huvudvärk och små ont i halsen..
/Maria
Sv: ja lasagne är min favoriträtt!! Jo men förkylningen bröt aldrig riktigt ut, hade bara huvudvärk och små ont i halsen..
/Maria
Grymt goda!!!
Perfekta att variera i all oändlighet med olika nötter etc... MUMS!
Perfekta att variera i all oändlighet med olika nötter etc... MUMS!
Musiklektionen blev riktigt bra. Alla har sina artister och är hyfsat beredda på att berätta för dig.
Baka nu mera kaka, det gör dig säkert väl:)
Och du... jag vill inte se dig i verkligheten på hela veckan! Var nu hemma och kurera dig från topp till tå!
Kraaaaaaaaaam