Cookies - för goda att låtas bli!
God kväll!
Hoppas ni alla haft en fin söndag!
Här har solen strålat från en blå himmel och jag har varit i mina hemtrakter på min kusins vernissage och samtidigt passat på att umgås med familjen. Både en god fika på stranden med efterföljande kvällsmat i föräldrahemmet har hunnits med.
Tänkte ni skulle få receptet på dessa utomordentligt goda cookies som jag bakade i går. Ett recept som jag hämtade hos en norsk bloggerska, Passion for baking. (Hon kan baka hon!) Jag halverade receptet och fick ändå ihop 30 stycken seg-knapriga cookies som fick stoltsera i glasburken på köksbordet.
Kan säga att mängden kakor minskat drastiskt under dagen. Helt enkelt för goda att låtas bli!
Prova!
Cookies
225 g smör
120 g socker
280 g farinsocker
2 ägg
3 tsk vaniljsocker
3/4 tsk salt
320 g mjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
300 g chokladknappar
Häll smör, socker, farinsocker, ägg, och vaniljsocker i en skål (eller assistent) och vispa det fluffigt.
Blanda samman de torra ingredienserna (mjöl, bakpulver, bikarbonat och salt)
Häll mjölblandningen i smörblandningen, och rör i en minut tills allt är väl blandat!
Tillsätt chokladen och rör ihop till en deg.
Forma matskedsstora bollar och lägg på en bakpappersklädd plåt.
Grädda i 180 grader i 10 minuter.
Lycka till!
Nu är det dags att krypa till sängs. Kväll övergår i natt allt som oftast innan jag hamnar mellan lakansväven.
Är det semester så är det. Men trots svala och ljusa sommarnätter behöver vi sömn.
Så. Hörs i morgon!
Kram Cecce
Mums vilka goda kakor.
Kan tänka mig att dom försvinner ganska fort ;)
Kram!
Kan tänka mig att dom försvinner ganska fort ;)
Kram!
Jag hade gärna suttit uppe i sommarnatten men semester till trots är och förblir jag ingen kvällsmänniska. Kram.
Jo, tack! Söndagen bjöd på fint väder och en trevlig kväll :)
Mums vilka goda kakor det där verkar vara. Jag är ett riktigt kakmonster som gärna tar en kaka till kaffet :)
Önskar dig en toppenvecka!
Kram och god morgon!
Mums vilka goda kakor det där verkar vara. Jag är ett riktigt kakmonster som gärna tar en kaka till kaffet :)
Önskar dig en toppenvecka!
Kram och god morgon!
De såg riktigt smarriga ut :-)
Ha en fin måndag!
Kram
Ha en fin måndag!
Kram
TACK!! Kram Anette
Malin
Har du nått tipps på chokladknapparna, var hittar man sådana ?
Svar:
cecce
/Kraaaam Annmi & Tack sååå hjärtligt för gottit recept!!