Chokladdoppade lakritskolakakor!
Häromdagen bakade jag kolakakor fast i annorlunda tappning. Ni vet vid det här laget att jag bara inte kan låta bli att pilla ner lite rålakrits var som helst det ges tillfälle. Dessa chokladdoppade lakritskolakakor gick dock hem även bland barnen som inte är lika förtjusta över mitt lakritsströsslande. Söta, sega och chokladiga! Allt på samma gång.
Här kommer receptet, hämtat från Hembakat:
200 g smör, rumstempererat
1,5 dl strösocker
1 msk ljus sirap (som jag bytte mot lakritssirap)
2 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
2-3 tsk rålakritspulver
5 dl vetemjöl
Garnering:
150 g mörk choklad
lakritspulver
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda smör, socker och sirap. Vispa tills det blandat sig.
Blanda i bakpulver, vaniljsocker, rålakritspulver och mjöl. Blanda till en jämn deg.
Dela degen i tre delar och rulla ut varje till en längd på 40 cm. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Tänk på att de sväller ut, så det är bra att lämna mellanrum.
Grädda längderna mitt i ugnen i 15-20 minuter. Låt kakorna svalna några minuter. Skär sedan upp dem i sneda bitar ca 3 cm breda.
Hacka och smält chokladen på låg värme i micron eller över vattenbad.
Doppa ena sidan i chokladen, strö på lite extra rålakritspulver och låt dem stelna. Förvara kakorna svalt i lufttäta burkar.
Tisdagen har rusat på i jobb och utvecklingssamtal och vardagsgöra. Det snoras och hostas förskräckligt i mitt hus och vi kurerar oss med te och alvedon och hoppas bacillerna ger upp någongång.
Och så skrattar vi lite åt den utlovade snöstormen som liksom tog stopp någonstans på vägen.
Ingen är gladare än jag!
Kram Cecce
Sv: Ja men eller hur. Det kommer man långt på (:
Anonym
Ååååå...sååå gott!
mums!
Men...lakrits sirap...vart köper man det?
Kram!
mums!
Men...lakrits sirap...vart köper man det?
Kram!
Ops...det var JAG som undrade vart man köper lakritssirap :)
Kram!
Kram!
Oj så gott det såg ut! =)
NU är "Min Historia" klar. Så nu kan du läsa om vad som hänt i mitt liv sedan tonåren då allt började.. inlagd på sjukhus, opererad, mobbning, våldtäkt, misshandel, självmordstankar, panikångest, dödsfall, missfall, psyk, massa undersökningar på sjukhus, Diagnoser osv.
Kram
NU är "Min Historia" klar. Så nu kan du läsa om vad som hänt i mitt liv sedan tonåren då allt började.. inlagd på sjukhus, opererad, mobbning, våldtäkt, misshandel, självmordstankar, panikångest, dödsfall, missfall, psyk, massa undersökningar på sjukhus, Diagnoser osv.
Kram
Du är helt fenomenal med ditt bakande! Har det alltid varit ditt stora intresse? Tycker du det är lika gott att äta det som roligt att baka det? Det syns ju inte på dig i så fall menar jag...
Kram!
Kram!
Ser & låter gottit ut/Kram pårej & ha en fin Onsdag!
men oj sååååå goda dom såg ut
inbjudande foto
idag kom snön istället :(
inbjudande foto
idag kom snön istället :(
De tänkte jag också prova, det låter gott. Kram Anette
anna
har precis bakat dessa och de är otroligt goda..kan inte sluta äta dem
Måste bara testa, lakris...mmmmm När jag gått ner vad jag ska :(
Kramiz