Knäckigt recept och fredagshälsning från vagn 7!

 

Ett snabbt hej i fredagsträningen från tåg 538 på väg mot Stockholm! 

Det var några veckor sedan jag åkte norrut sist och denna gång har jag förärats sällskap av Rebecca! Sånt piggar alltid upp! En tonåring vars mest frekventa ord är Sluuuuuta och som tar varje tillfälle att göra sin moder medveten om hennes existens på ena eller andra sättet.  Just nu består det störta orosmomentet av att H lovat möta upp med en välkomstorkester på perrongen...haha! ( Ett löfte vars sanningshalt är svår att avgöra för en tonåring vars största skräck är att att utmärkas avvikande)

Jaja. Lugnet lär lägra sig såsmåningom även i vagn 7.

 

Innan vi lämnade Lund i eftermiddags hann jag röra ihop årets första omgång knäck! Åh, finns det något mera livsingivande än doften av nykokt knäck som sprider sig i köket? 

Denna gång blev det chokladknäck med smak av turkisk peppar, som nu står i kylen på Sjukhusskolan och väntar på att avnjutas nästa vecka på avslutningsdagen. OM där nu finns några kvar det vill säga.

 

Chokladknäck

 

2 dl vispgrädde

2 dl strösocker

2 dl sirap

2 msk kakao

2 msk smör

ev 3/4 dl rostad hackad mandel eller ca 6-10 krossade turkisk pepparkarameller