Kakor & Drömmar

Med fokus på livets goda

När man grottar ner sig i studentförberedelser.

 
Åhh, naturen är så vacker just nu!
Bilderna ovan är tagna för någon vecka sedan och Magnolian är nu helt utslagen, liksom alla träd och andra växter.  Naturen är magnifik på våren.
 
Solen har dock bestämt sig för att ta en paus till förmån för välbehövligt regn denna helg (i alla fall i den del av skåne som jag bor i) och jag har passat på att grotta ner mig i studentförberedelser. Googla recept, leta foto till studentplakat, provbaka brownies och fundera på huruvida det går att frysa paj eller inte? Har tänkt att jag ska fixa mat och tårta själv, vilket kräver en hel del planering i både tid och rum. 
 
 
Jakten på det perfekta browniesreceptet.
Tror jag hittat!
I alla fall har det blivit två långpannor hittills som nu ligger i frysen. Tänker att jag ska dekorera med spritsad vispgrädde och hallon på toppen innan servering.
Ett bra tips till buffebordet.
 
 
Provbakade även en sparris och tomatpaj som ev också ska finnas med på studentbuffen. Tänker att jag ska baka i långpanna, frysa in och skära i portionsbitar/rutor. Känns smidigt liksom att servera i färdiga bitar.
 
Idag ska jag fortsätta i provköket och hoppas komma en bit på väg, mellan lite annat görande.
Känns skönt att kunna traska runt i helgen utan stress.
Så.
Paj. Paj. Paj. Brownies. Brownies. Brownies.
Sämre söndag kan man ha.
 
Kram Cecce